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especialidades arabes entradas frias mukabbilat barde hommos mtabbal pure de garbanzo pasta de sésamo y aceite de oliva pure de berenjena pasta de sésamo y aceite de oliva tabboule ensalada típica árabe perejil tomate cebolla de verdeo trigo aceite de oliva y limón bastarma fiambre de cuadril estacionado y condimentado a la manera oriental kebbe crudo fatuosh carne procesada con triguillo ensalada típica oriental perejil pepino tomate cebolla de verdeo croûtons aceite de oliva y limón labne crema a base de yogur natural ensalada del sheij laban aceitunas y nueces entradas calientes mukabbilat sajina shish lahm brochet de carne pimiento y cebolla asadas a la leña shish tauok brochett de pollo pimiento y cebolla asados a la leña kebbe frito kebbe relleno con carne cebolla y nueces tostadas kebbe al horno kebbe relleno con carne cebolla y nueces tostadas myaddara guiso a base de lentejas triguillo grueso con cebollas doradas en aceite de oliva hommos bil lahme pure de garbanzo con carne salteada

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especialidades arabes entradas calientes mukabbilat sajina warak arish niños envueltos en hoja de parra shawarma bil sahen tiras de ternera marinadas y asadas a la plancha acompañadas de salsa tarator y laban sfiiha empanada arabe sfiha bil futor falafel empanada de champignon abierta garbanzo procesado frito platos fuertes kabab halabi kafta asada a la manera oriental kebbe mashuie kebbe relleno a la parrila kebbe blabanie uzzi kebbe con cuajada arroz uzzi envuelto en masa filo mansaf arroz con cabello de angel y trozos de cordero arroz a la damasquina cusa mahshie arroz con kabab y champignon zuchinni relleno sheik el mahshie berenjena rellenas kabse arroz con pollo dorado cocinado a la manera oriental precio del cubierto por persona

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especialidades arabes picadas picada maia sfiiha 2 unidades empanada arabe hommos mtabbal puré de garbanzo pasta de sésamo y aceite de oliva puré de berenjena pasta de sésamo y aceite de oliva tabboule ensalada típica árabe perejil tomate cebolla de verdeo trigo aceite de oliva y limón labne crema a base de yogur natural myaddara guiso a base de lentejas triguillo grueso con cebollas doradas en aceite de oliva kebbe al horno warak arish kebbe relleno con carne cebolla y nueces tostadas niños envueltos en hoja de parra picada yousef sfiiha 4 unidades empanada arabe hommos mtabbal puré de garbanzo pasta de sésamo y aceite de oliva puré de berenjena pasta de sésamo y aceite de oliva tabboule ensalada típica árabe perejil tomate cebolla de verdeo trigo aceite de oliva y limón fatuosh ensalada típica oriental perejil pepino tomate cebolla de verdeo croûtons aceite de oliva y limón labne crema a base de yogur natural myaddara guiso a base de lentejas triguillo grueso con cebollas doradas en aceite de oliva

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especialidades arabes warak arish niños envueltos en hoja de parra kebbe al horno kebbe crudo kebbe relleno con carne cebolla y nueces tostadas carne procesada con triguillo kabab halabi kafta a la leña acompañadas de tomate y cebollas asadas picada sofÍa sfiiha 6 unidades empanada arabe hommos 2 unidades puré de garbanzo pasta de sésamo y aceite de oliva mtabbal 2 unidades puré de berenjena pasta de sésamo y aceite de oliva tabboule 2 unidades ensalada típica árabe perejil tomate cebolla de verdeo trigo aceite de oliva y limón fatuosh ensalada típica oriental perejil pepino tomate cebolla de verdeo croûtons aceite de oliva y limón labne crema a base de yogur natural ensalada del chef myaddara labne olivas negras olivas verdesy nueces guiso a base de lentejas triguillo grueso con cebollas doradas en aceite de oliva warak arish niños envueltos en hoja de parra kebbe al horno kebbe crudo kebbe relleno con carne cebolla y nueces tostadas carne procesada con triguillo kabab halabi shish tauok kafta a la leña acompañadas de tomate y cebollas asadas brochett de pollo pimiento y cebolla asados a la leña precio del cubierto por persona

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especialidades del chef entradas mollejas doradas con hommos crocantes mollejas acompañadas de puré de garbanzos al limón tomates secos hidratados y suave vinagreta de mostaza de dijon rabas rebozadas aros de calamar rebozados y fritos acompañados de salsa y limón panzzotis caprese panzotis de muzzarella rellenos con tomates secos hidratados y albahaca sobre colchón de rúcula bañado en vinagreta de tomate brochette mixto carne pollo cebolla pimiento zanahoria y panceta sobre mezclum de hojas verdes con mayonesa de naranja y apio mejillones gratinados mejillones gratinados con salsa de crema queso y curry oriental ensaladas del chef caesar´s lechuga aderezo caesar s pollo croûtons queso parmesano panceta ensalada primavera lechuga rúcula peras en manteca jamón seco en tiras queso y vinagreta ensalada san miguel lechuga garbanzos trigo tomate cherry berenjena pollo jengibre semilla de sésamo emulsión de limón y menta ensalada mediterrÁnea mezclum pollo jamón crudo crocante champignones dorados tomates hidratados queso tybo vinagreta de mostaza de dijon ensalada del chef rúcula palta queso reggianito jamón crudo crocante y emulsión de limón

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especialidades del ensaladas del chef chef principales bife de chorizo con ensalada escandinava bife de chorizo a la parrilla acompañado de ensalada de rúcula papa y queso crema pechuga rellena con purÉ rustico pechuga de pollo rellena con jamon crudo puerro zanahoria y queso rallado sobre espejo de salsa salmorejo acompañado de pure rustico de papa saborizado con olivas negras y brócoli salmon croÛte de jengibre con cous cous salmon rosado con crocante costra saborizada al jengibre acompañado de ensalada de trigo tomate garbanzo y perejil trucha con ensalada cÍtrica trucha saborizada con manteca de hierbas acompañada de ensalada de mezclum naranja pomelo tomates secos y vinagreta de mostaza lomo lardeado con cebollitas glaseadas y purÉ de arvejas lomo envuelto en jamón crudo cocinado a la parrilla acompañado de salsa disociada de vino tinto malbec y aceite de maní con cebollitas glaseadas y suave puré de arvejas panzotis de rucula muzarella y almendras sorrentinos jamon muzzarella y albahaca papardelle anchos salsas cuatro quesos filleto crema crema de hierbas demi-glace hongos y hierbas crema pollo jamÓn y champignones menÚ infantil suprema de pollo con fritas niños precio del cubierto por persona

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especialidades del chef cortes de parrilla bife de chorizo bifecitos de cuadril vacÍo matambre asado de tira morcilla chorizo molleja cabrito parrillada completa 8 cortes bifecitos de cuadril chorizo morcilla molleja,asado de tira vacío matambre cabrito guarniciones de parrilla papas fritas papas fritas con huevo revuelto ensalada simple tres ingredientes a elección lechuga rucula zanahoria papa huevo duro tomate cebolla queso rallado ensalada completa cinco ingrediente a elección lechuga rucula zanahoria papa huevo duro tomate cebolla queso rallado precio del cubierto por persona

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bebidas sin alcohol agua 500cc con gas sin gas aguas saborizadas 500cc pomelo naranja sandia citrus limon manzana gaseosas 350cc cocacola cocacola light cocacola zero fanta sprite bebidas con alcohol cervezas quilmes cristal 350cc quilmes stout 350cc quilmes bock 350cc quilmes lager 350cc stella artois 350cc patagonia 970cc iguana 970cc aperitivos por medida 970cc 970cc 970cc 970cc 970cc anis turco fernet branca gancia cinzano baileys tia marÍa tragos mojito whisky chivas johnnie walker et.negra johnnie walker et.roja j&b blenders smugler ron limón menta azúcar soda daikiri ron azúcar limón anana/durazno o frutilla margarita tequila cointreau limón azúcar cuba libre ron coca cola limón sex on the beech cahipirinhia vodka licor de durazno jugo de durazno granadina cachaça limón azúcar

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postres arabes halwiat nammura baklawa halawa bocaditos a base de sémola bañados en almíbar masa filo relleno de nueces y azúcar bañado en almibar postre arábe a base de pasta de sésamo mÀamul graibe masitas dulces rellena de dátales nueces y azucar masa dulce a base de manteca y azucar higo y zapallo en almibar higos y zapallos en almíbar acompañado de queso pategras degustaciÓn de postres arabes nammura baklawa halawa màamul graibe postres del chef marquisse sobre sopa de menta y granita de maracuya suave marquisse de chocolate negro horneada sobre salsa inglesa de menta acompañada de granita de maracuyá mousse de cacao amargo con caramelo de moras lajas de naranja y salsa de malamado peras al torrontes perfumadas al azafran con helado de vainilla copa brownie brownie helado crema pulpa de maracuya menta salsa de chocolate ensalada de frutas jardinera de frutas de estación copa helada un sabor limón frutilla vainilla americana chocolate dulce de leche copa helada dos sabores limón frutilla vainilla americana chocolate dulce de leche

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