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¡habla entrevista a la profesora marcela amador la orientaciÓn en estudios culturales de la carrera de lenguas modernas el origen del día de las madres no 1 mayo 2011 publicación mensual

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¡habla ¡hola hablantes ¿qué tal esta vez hemos tomado los temas más sobresalientes en cuanto a celebraciones del mes para formar esta nueva edición por lo tanto incluimos un articulo acerca del origen de la celebración del día de las madres un delicioso postre que bien puede ser preparado como regalo especial para las mamás hemos incluido también la primera parte de una entrevista ­que muy amablemente aceptó concedernos la profra marcela amador en la cual nos habla de sus experiencias en el extranjero­ que esperamos sea de su interés y agrado así mismo encontrarán un par de encuestas un artículo importante referente a nuestra carrera ­la nueva orientación escrito por la dra alexandra sauvage­ entre varias otras cosas como la controversial sección de la nota negra a cargo de nuestro colaborador el karnero y el artículo titulado los rincones torcidos de la imaginación escrito por javier lópez quien a su vez nos encanta con su muy particular estilo agradecemos a quienes hicieron posible la publicación de este número y aprovechamos para hacer una invitación a quienes deseen publicar algo pónganse en contacto con nosotras seguramente podrán hacer uso de este espacio.

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contenido el origen del día de las madres 2 receta 4 la web 6 la recomendación del mes ¿y tú cuanto cuestas 8 la nota negra la otra cara del feis 10 la entrevista profra marcela amador 12 encuesta el mejor maestro 15 orientación en estudios culturales de la carrera de lenguas modernas 16 encuesta orientación para la carrera 19 los rincones torcidos de la imaginación 20 entretenimiento 24 contáctanos en fb habla la paz hablalapaz@live.com.mx fotografía del profesor juan lópez

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el origen del día de las madres reunificación de familias y vecinos separados por la guerra civil a su muerte su hija anna jarvis consiguió en 1908 que en memoria de su madre la iglesia metodista de san andrés en el pueblito de grafton virginia celebrara el diez de mayo como el primer día de las madres por la paz debido al impacto que tuvo ese evento en la comunidad el senador elmer burkett presentó a solicitud de la ymca1 la güay la moción para convertir ese día en un día nacional de observancia obligatoria pero fue rotundamente derrotado anna jarvis dedicó entonces toda su energía para la creación del día de las madres renunciando a su trabajo de recorrer su país presentando peticiones para firma a los congresos locales grupos sociales empresarios periódicos y líderes de opinión en 1912 el estado de virginia declaró por primera vez el 10 de mayo como día de las madres y en 1914 el presidente woodrow wilson decretó el segundo domingo de mayo como el día de observancia a nivel nacional para no entorpecer las actividades entre semana la celebración se extendió por toda la unión americana canadá méxico y europa convirtiéndose en la fecha más importante de compra de flores 1 el día de las madres como lo conocemos hoy se instauró en los estados unidos en 1870 por julia ward howe quien doce años antes había escrito el himno de batalla de la república y que estaba tan consternada con la carnicería que significaba la guerra civil en donde hijos de unas madres mataban a hijos de otras madres en una futilidad despiadada que hizo un llamado para crear el día internacional de las madres para celebrar la paz y la maternidad julia financió durante años la celebración en muchos estados de la unión americana hasta que se le acabó el dinero en 1873 la ciudad de boston continuó observando la festividad por diez años más una mujer emprendedora del estado de virginia occidental anna reeves retomó incansablemente el esfuerzo de julia luchando por la texto extraído de http www.cronica.com.mx young men s christian asociation 2

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fechas de celebración del día de las madres en otros países en méxico celebramos el día de las madres el 10 de mayo pero no en todo el mundo es así en esta tabla pueden revisar por curiosidad o conocimiento general las fechas en las que se celebra a las madres en muchos otros países segundo domingo de febrero cuarto domingo de cuaresma 8 de marzo 21 de marzo primer domingo de mayo noruega irlanda reino unido albania bosnia y herzegovina república de macedonia montenegro rumanía serbia bulgaria rusia y otros países que pertenecieron a la urss egipto líbano marruecos territorios palestinos siria españa hungría lituania portugal sudáfrica alemania australia austria bélgica excepto amberes brasil chile china canadá colombia croacia cuba dinamarca ecuador eeuu estonia filipinas finlandia grecia holanda honduras italia japón letonia liechtenstein nueva zelanda perú puerto rico república checa suiza taiwan turquía ucrania uruguay venezuela albania corea del sur arabia saudita el salvador emiratos Árabes unidos guatemala india malasia méxico omán pakistán qatar singapur samoa paraguay polonia bolivia nicaragua república dominicana suecia francia primer domingo de mayo si coincide con pentecostés tailandia bélgica sólo amberes costa rica argentina panamá indonesia segundo domingo de mayo 8 de mayo 10 de mayo 14 de mayo 15 de mayo 26 de mayo 27 de mayo 30 de mayo Último domingo de mayo 12 de agosto 15 de agosto tercer domingo de octubre 8 de diciembre 22 de diciembre tabla extraída de http es.wikipedia.org 3

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eceta r medovník pastel de miel por rubí gonzález la receta que quiero compartirles esta vez es un pastel checo que es bastante popular en este país por lo que existen muchas versiones del mismo hay también un pastel tradicional en la cocina de armenia llamado marlenka el cual se cree es el origen del medovník checo medovník significa pastel de miel y es tradicionalmente redondo y con más o menos unas ocho capas esta versión del medovník la obtuve de una página que me recomendó un checo radio praga misma que ahora quiero recomendarles debido a que en ella se encuentran artículos que además de ser muy interesantes están en diferentes idiomas checo español alemán francés inglés y ruso no solamente escritos sino también en audio de manera que uno puede si se quiere ir leyendo y a la vez escuchando los artículos circulan primordialmente claro en temas relacionados con la república checa y bueno aunque no tenemos quizá mucha relación o conocimiento del país esta puede ser una buena oportunidad para conocer más y aprovechar las herramientas que la página proporciona aquí les dejo la dirección http www.radio.cz/es ahora vamos con la receta ingredientes ingredientes 100 gramos de mantequilla 4 cucharadas de miel 180 gramos de azú100 gramos de mantequilla 4 cucharadas de miel 180 gramos de car 1 cucharadita de vinagre 1 cucharadita de bicarbonato de sodio 2 azúcar 1 cucharadita de vinagre 1 cucharadita de bicarbonato de sohuevos y 700 gramos de harina.harina dio 2 huevos y 700 gramos de para la crema prepárense 200 gramos de mantequilla una lata de para la crema prepárense 200 gramos de mantequilla una lata de leche condensada dulce nueces molidas leche condensada dulce nueces molidas 4

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en una taza mezclamos bien el vinagre con el bicarbonato de sodio tomamos una cacerola y echamos en ella la mantequilla el azúcar y la miel y batimos todo bien después añadimos la mezcla de vinagre y bicarbonato ponemos la cacerola al fuego y seguimos batiendo hasta que se forme espuma por encima y la mezcla se ponga colorada quitamos del fuego y dejamos enfriar un poco añadimos la harina el huevo y mezclamos bien cuando la masa esté hecha la dividimos en ocho partes iguales las envolvemos en papel film las colocamos en un lugar caliente y dejamos reposar durante una hora después extendemos cada una de las partes hasta que se conviertan en láminas finas las colocamos en una bandeja de hornear y las cocemos al horno bien caliente hasta que la masa quede dorada es decir unos tres o cuatro minutos para preparar la crema abrimos la lata de leche condensada y la cocemos al baño maría durante tres horas es importante tener paciencia y no retirarla antes de que transcurra el tiempo recomendado sacamos la lata del agua y la dejamos enfriar echamos en un recipiente hondo el contenido de la lata le añadimos la mantequilla y las nueces ralladas y batimos todo bien rallamos una lámina de la masa las otras siete las untamos con la crema y las juntamos después cubrimos la superficie del pastel con el resto de la crema y lo espolvoreamos con la masa rallada y las nueces picadas en trocitos pequeños no lamenten el tiempo que hayan gastado en la preparación de `medovník ¡es un pastel realmente exquisito yo diría que la compraran ya hecha dulce de leche o leche quemada ya que ahorrarían todo ese tiempo el gas ¡y el resultado es el mismo 5

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la web http www.audio-lingua.eu por rubí gonzález udio-lingua.eu es un espacio creado por colaboración con el propósito de proporcionar grabaciones auténticas para quienes deseen mejorar su comprensión auditiva en un idioma extranjero a tas de momentos históricos como por ejemplo de la caída el muro de berlín las grabaciones se presentan en recuadros encabezados por el nombre del colaborador y el título de la grabación debajo una pequeña reseña de lo que trata en este recuadro también se pueden apreciar cinco estrellas que marcan la valoración que los escuchas le han asignado en esta página se pueden encontrar grabaciones de hasta dos minutos aportadas por hablantes nativos de cualquiera de los siete idiomas que se ofrecen inglés español francés alemán portugués ruso e italiano la página se puede visualizar también en cualquiera de estos idiomas cuenta con un motor de búsqueda avanzada donde se puede seleccionar la lengua el nivel de la grabación de acuerdo al marco común europeo su duración así como el sexo y la edad del locutor se pueden encontrar grabaciones de niños y hasta de adultos mayores los temas van desde lo más simple como describir un pasatiempo hasta interesantes anécdotas cor6

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una pequeña desventaja sin embargo podría ser que después de escuchar una grabación no es posible ver el texto escrito para corroborar lo escuchado tampoco es fácil descargarlas así que son básica mente para escuchar en línea si tú quieres colaborar con una grabación sólo tienes que dar clic en proponer un archivo del lado derecho sobre el motor de búsqueda llenar el formulario y anexar el archivo en formato mp3 aún si no estudias el idioma ¿te gustaría escuchar cómo suena el ruso el alemán o el francés ¡adelante 7

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¿y tÚ cuÁnto cuestas la recomendaciÓn del mes por aranzazú kaishy ¡hola queridos hablantes en esta ocasión quiero compartir con ustedes una especie de película-documental que en lo personal encontré sumamente interesante el documental del que les hablo es una producción del locutor y productor mexicano olallo rubio quien actualmente acaba de lanzar su segunda producción cinematográfica titulada this is not a movie espero que hayan tenido el gusto de haber escuchado sus podcasts ¿y tú cuánto cuestas fue estrenada en mayo del 2007 algunos añitos atrás y a pesar de ello el tema es más actual que entonces en este documental se predice la crisis por la que estamos pasando en estos momentos se hace la comparación entre nuestro país vecino los estados unidos de américa y nuestro tan querido y a la vez menospreciado méxico nos muestra de una forma un tanto irónica y a la vez graciosa las realidades de ambos países a través de entrevistas a gente de todos los estatus sociales y de diferentes edades hace sátiras de la publicidad nos muestra cómo piensan los vecinos y cuál es el sentir de los mexicanos además nos da una probadita de lo bueno lo malo y lo peor de cada país es por eso que me gustó mucho este documental porque hace una crítica un tanto cómica de la 8 organización social y política de estos países y sobre todo me agradó que me hizo reflexionar acerca de qué o quién es el responsable de nuestra situación ¿los medios de comunicación ¿el gobierno ¿el pueblo ¿la incredulidad e ignorancia ¿la mercadotecnia si conocen la respuesta por favor háganmela saber cuando vi este documental sentí todo al mismo tiempo risa por la forma en que se abordan los temas tristeza de ver las realidades a las que nos enfrentamos y

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que seguimos diciendo que en este país no pa-sa na-da vergüenza al darme cuenta como nos dejamos manipular por los medios coraje al escuchar opiniones negativas contra mi pais orgullo al saber que aún hay mexicanos que se preocupan por el bienestar de méxico y en lugar de sólo quejarse hacen algo al respecto pero sobre todo sentí indignación de ver como algunos mexicanos hacen a un lado su propio país anhelando el tan famoso sueño americano enriqueciendo al vecino en vez de trabajar para su propio hogar y de confirmar cómo a pesar de que los mexicanos hemos sido un gran impulso para los estados unidos seguimos siendo menospreciados en ese país en lo personal no me considero fan de gringolandia pero tengo que reconocer que me guste o no o les guste a los gringos o no nos necesitamos el uno al otro concuerdo con lo que una vez dijo un famoso ex presidente de méxico don porfirio díaz ¡pobre méxico tan lejos de dios y tan cerca de estados unidos que en medio de esta crisis en la que las carencias se hacen cada vez más presentes la solución más recurrente parece ser acudir al vecino en busca de trabajo para tener con qué alimentar a la familia además de la gran influencia negativa que recibimos de ese país al que por lo que veo cada vez nos parecemos más lo más triste que vi en este documental es que la globalización nos ha hecho perder el sentido de la identidad de lo afectivo y de lo personal y nos ha etiquetado como un simple producto como un robot mecanizado o programado para consumir no digo más mejor vean esta producción que para su comodidad está publicada en nuestro muro de fb habla la paz o si lo prefieren pueden verlo en youtube ya que el propio olallo lo subió a internet en esta sociedad donde todo se ha convertido en una mercancía los dejo con esta pregunta ¿y tÚ cuÁnto cuestas 9

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la nota negra por el karnero la otra cara del feis sin duda alguna llegó para quedarse el internet es hoy en día una súper herramienta que facilita la gran mayoría de las tareas que el ser humano realiza y en verdad lo es pues tan sólo en el caso de estudiantes y maestros -oséase nosotros la gran cantidad de información que ahí se encuentra hace más fácil las tareas de ambos desafortunadamente y para desgracia del ser humano dentro del internet existen tópicos y aplicaciones que en vez de facilitar la vida de la gente la empeoran tal es el caso de las muy de moda redes sociales y chats que yo compararía con las telenovelas vuelven idiota a la gente y dentro de las redes 10 sociales la más famosa de ellas facebook observen al estudiante que decide hacer una tarea va enciende la computadora y lo primero que hace es checar su face o abrir su messenger -que por cierto ya está pasando de moda la pérdida de tiempo fue grande al ver el reloj ya ha pasado más de una hora ¿y la tarea bien gracias esto sin tomar en cuenta que muchas de ellas ni siquiera requieren de una computadora -así es aunque lo nieguen sólo hacemos creer a los mayores o sea a nuestros papases que en realidad la necesitamos de esta manera aseguramos nuestra lap-top pues cada estudiante debe tener una indudablemente el facebook nos hace perder el tiempo.

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hace un par de días pude oír una conversación entre una jovencita y la madre de su mejor amiga Ésta le solicitaba a la madre que le permitiera a su hija utilizar la computadora porque tenía algo muy importante que decirle ¿y por qué no se lo dices personalmente respondió la madre de la chica es que no es lo mismo por favor deje que se conecte al facebook parece ser un poco acertado lo que manifiesta la película de disney pixar wall-e y parecen ser también acertados los efectos que esto provocaría yéndonos a cosas un poco más extremas la delincuencia organizada ha encontrado una fuente de información que les facilita operar la mayoría de la gente comparte en el ya mencionado facebook y otras redes sociales datos personales pláticas realización de eventos y en ocasiones hasta información muy íntima que puede resultar perjudicial al caer en manos equivocadas ¡claro nosotros vivimos en la paz y aquí no pasa eso ¿verdad según estudios realizados en eua y en el reino unido el facebook es el causante de 5 de cada diez divorcios en esos países ¿no lo creen ¿a poco nunca han vivido una escena de 11 celos provocada por el face o el messenger además de según los medios de comunicación haber aumentado el índice de suicidios y asesinatos en ambos países en américa latina el número de secuestros ha aumentado después de la aparición de estas redes en venezuela colombia y méxico principalmente facebook se ha convertido en una de las principales herramientas de los delincuentes bueno como no soy la madre teresa de calcuta ni podré evitar que dejen de usar estas porquerías -me refiero a las redes sociales les pasaré lo que los expertos recomiendan para evitar tener problemas graves no agregar personas desconocidas a tu red personal no poner fotos de otros sin su consentimiento sobre todo de menores de edad no suministrar datos personales como dirección teléfono ni la ubicación donde te encuentras no permitir la recepción automática de comentarios de cualquier persona no responder a comentarios o e-mails mal intencionados o de personas desconocidas que hacen preguntas personales creo que eso es todo ¡feliz día del maestro y del estudiante ahí se ven.

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la entrevista primera parte en esta ocasión tuvimos la oportunidad de charlar con la profesora marcela guadalupe amador amao quien imparte clases en la licenciatura en lenguas modernas en la uabcs en el idioma francés ella nos comparte su experiencia de intercambio como asistente de maestro en el extranjero como estudiante y posteriormente su experiencia de trabajo sus impresiones los problemas a los que se enfrentó y claro lo que obtuvo de todo ello esperamos que la disfruten ¡habla después de que terminó la universidad ¿fue rápido el proceso para irse de intercambio a francia o tuvo que esperar algún tiempo profra marcela esperé un año porque tenía que tener mi título para poder irme el título ya sabemos que no llega exactamente terminando la carrera entonces empecé a trabajar durante un año dando clases de francés y de inglés aquí en la paz y me fui al año siguiente p m ¿a qué lugar fue h primero me fui de intercambio a limoges por un año como asistente de maestro de español y después estuve en toulouse dos años estudiando una maestría luego trabajé un año más enseñando francés a estudiantes extranjeros h ¿cómo financió el viaje la estancia y después sus estudios consiguió alguna beca trabajaba p m el primer año me fui con un 12 programa que existe entre méxico y francia que no es precisamente para maestros cualquier persona que tenga alguna otra carrera pero que ya haya terminado sus estudios se puede ir a enseñar español a francia -como asistente de maestro claro no va a ser uno el maestro titular y tiene uno un salario cada mes que permite pues vivir yo recibía casi 800 euros unos 780 a veces variaba un poco depende de la duración del mes nada más tenía que trabajar 12 horas entonces tenía mucho tiempo libre para viajar para hacer otras cosas otras actividades y después yo tuve que financiar mis estudios,

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no tuve beca ni nada fueron mis papás quienes me apoyaron y utilicé los ahorros que yo tenía pues ya había trabajado aquí durante un año y luego lo que trabajé en francia h ¿cuando se fue de intercambio le dieron alojamiento o usted tuvo que buscar p m cuando me fui yo ya había contactado a la escuela en la que iba yo a trabajar y ellos me encontraron un lugar dónde quedarme de hecho me quedé en la misma escuela allá el director tiene que vivir en la escuela con su familia y ahí había un cuartito que me dieron h ¿en qué tipo de escuela estuvo p m trabajé en dos escuelas en una secundaria y en una preparatoria pero viví en la secundaria h ¿son grandes las escuelas comparadas con las de aquí p m son bastante grandes pero sobre todo están muy bien equipa das h ¿allá cómo se divide la escuela ¿es más o menos como aquí o es diferente p m es más o menos como aquí también allá son tres años de secundaria y tres de preparatoria h ¿en qué universidad estudió p m en toulouse le mirail h ¿es cara la universidad p m no la universidad cuesta más o menos unos 400 euros máximo por año ya con el seguro incluido además la biblioteca estaba muy bien equipada y podíamos tomar libros prestados de ahí teníamos todos los libros y los maestros nos daban ya todas las fotocopias entonces en cuanto a material si yo tenía que entregar algún trabajo sólo tenía que pagar las impresiones el engargolado la verdad no se gasta mucho h supongo que es bastante diferente la forma en la que usted es 13

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