Balaio dos Prazeres #20

 

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Balaio dos Prazeres #20

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Publicação da Revista Figuras&Negócios BALAIO•comer & beber Vegetariano em Luanda 7 restaurantes que servem pratos vegetarianos Durante muitos anos foi bastante difícil encontrar restaurantes em Luanda que servissem pratos vegetarianos para além do “omelete com batata frita” ou “mufete sem peixe”. Felizmente, hoje esta situação começa a mudar. Existem mais pessoas vegetarianas entre nós e mais sensibilidade por parte de alguns restaurantes em lidar com estas pessoas. Sim, na maioria dos restaurantes os garçons ainda abrem os olhos com um olhar confuso quando a pergunta é “servem pratos vegetarianos?”. Mas nos 7 restaurantes que descrevemos aqui neste artigo, esta falta de conhecimento já não é um problema. Saiba onde pode comer pratos vegetarianos em Luanda; brevemente faremos a segunda edição deste artigo com ainda mais escolhas. Colaboração LUANDA NIGHT LIFE www.luanda-nightlife.com www.lnl.co.ao COMPRAS SERVIÇOS BARES RESTAURANTES HOTÉIS PONTOS TURÍSTICOS

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Ano 2 - Nº20 - Fevereiro 2016 3 Pizzaria Capricciosa Desde que o Luanda Nightlife começou com os Prémios LNL em 2013, prémios estes que contam quase exclusivamente com a votação do público, a Pizzaria Capricciosa tem ganho a categoria de Melhor Pizzaria do Ano. E foram vitórias expressivas. Mas para além das suas deliciosas pizzas vegetarianas, entre elas as pizzas Mussulo (queijo mozzarella e beringela grelhada), Gabela (queijo mozzarella, cogumelos e cebola), Camacupa (queijo mozzarella, manjericão e tomate) e a Massangano (queijo mozzarella, tomate, gimboa, pimento verde e pimento amarelo), entre outras, tem ainda a opção de saladas (recomendamos a salada de queijo grana padano com nozes, legumes na chapa, tomates e mix de folhas) e o cannelloni de espinafres e nozes, todo ele besuntado com fondue de queijos. Usawa Conhecido pelo seu slogan “fast food saudável”, o restaurante Usawa é um dos primeiros espaços do seu género cá em Luanda. O menu é principalmente composto por comida saudável e fresca: estamos a falar de saladas, fruta (que, paradoxalmente, é às vezes difícil encontrar nos restaurantes desta cidade), sopa, paninis e quiches vegetarianos, batidos e sumos naturais. Localizado dentro do Ginásio Green Fit, na Rua Projectada do Morro Bento, o Usawa é um dos poucos lugares em Luanda onde é possível ter refeições totalmente vegetarianas. COMPRAS SERVIÇOS BARES RESTAURANTES HOTÉIS PONTOS TURÍSTICOS

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4 BALAIO•comer & beber Habesha O Habesha não tem menu e os funcionários mal falam português ou inglês. Por isso, a melhor opção é pedir Mahberawi, um dos mais famosos pratos da cozinha etíope. O mahberawi é típicamente comido nas épocas festivas e inclui um pouco de tudo – guisados e estufados de carne de vaca, frango, peixe, lentilhas, diversos legumes e salada – servido por cima de uma base de injera (pão etíope). A ideia é enrolar a comida dentro do pão; come-se com as mãos. Normalmente os funcionários perguntam, em português de difícil compreensão, se quer carne, peixe, frango, vegetais, ou tudo. Peça apenas vegetais. Felizmente as palavras “vegetariana” e “só vegetais” são compreendidas pelo staff aqui. Publicação da Revista Figuras&Negócios Pimm’s Um jantar nesta grande casa de restauração luandense é uma experiência sem igual na cidade. Não é à toa que o espaço recebeu o Prémio LNL de Melhor Restaurante do Ano em 2014. O que torna o Pimms diferente não é propriamente a qualidade da comida, sempre fresca e saborosa. Não é propriamente o ambiente sofisticado ou a decoração requintada, moderna, mas tradicional. O que torna o Pimm’s diferente é a qualidade do atendimento. É simplesmente impecável. No verdadeiro sentido da palavra. O restaurante tem três pratos vegetarianos na sua ementa: esparguete com molho de tomate e queijo, penne com vegetais, soja granulada e molho de natas, e a deliciosa lasanha de espinafres. COMPRAS SERVIÇOS BARES RESTAURANTES HOTÉIS PONTOS TURÍSTICOS

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Ano 2 - Nº20 - Fevereiro 2016 5 Fazendeiro É actualmente um dos melhores restaurantes em Luanda e durante o Angola Restaurant Week 2016 foi o espaço que mais menus vendeu. Dos pratos que mais apreciamos no Fazendeiro destacamos as suas massas frescas, feitas a mão no recinto, e as pizzas, feitas no seu forno de lenha. A pizza no Fazendeiro é, na nossa opinião, a melhor de Luanda (os nossos leitores preferem a Capricciosa). O menu do Fazendeiro muda com alguma frequência, mas encontrará sempre opções vegetarianas entre as entradas, as massas e as pizzas. Valem muito a pena. ArtBurguer Quando pensamos em restaurantes que servem pratos vegetarianos, a palavra “hamburgueria” não vem a mente. Mas o ArtBurguer é a única hamburgueria que conhecemos cá em Luanda que tem um hamburguer vegetariano (e vegano): o Avareza, composto por 160 gramas de vegetais, alface, tomate e cebola confitada com hortelã. Não esqueça de pedir extras: batata doce frita com molho de maionese e algo, aros de cebola frita, salada coleslaw, ou a banana pão frita, entre outros. De realçar que o ArtBurguer tem duas localizações: Maculusso e Baía de Luanda. Macau Como quase todos os restaurantes chineses na capital, o menu do Macau é extenso e contem diversas opções vegetarianas, desde entradas a pratos principais. Para além disso, muitos dos pratos de carne, peixe e marisco disponíveis podem ser alterados para se tornarem vegetarianos. Tanto os garçons como os cozinheiros estão habituados a lidarem com clientes vegetarianos. COMPRAS SERVIÇOS BARES RESTAURANTES HOTÉIS PONTOS TURÍSTICOS

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6 BALAIO•bares Publicação da Revista Figuras&Negócios relaxe, diversão e cocktail ao estilo do bar bar BAR BAR é mais do que apenas um bar. É um lugar onde pessoas de todos os estilos de vida encontram-se; há diversos estilos de música internacional ao vivo; e artes e cultura convergem-se num espaço repleto de nostalgia. |Texto Lula Ahrens |Fotografias LNL Existem dezenas de óptimos clubs e restaurantes em Luanda. Mas lounges adequados são surpreendentemente escassos, e é aí que o BAR BAR preenche uma grande lacuna. O BAR BAR é um lugar onde pode sentar-se num sofá confortável, relaxar, conversar ou jogar uma partida de snooker, com boa música para melhorar o ambiente. Talvez a coisa mais notável sobre o BAR BAR seja o facto de ser novo. Chamá-lo de “velha guarda” não captaria a sua essência. Desde os sofás e cadeiras de couro à moda antiga, até COMPRAS SERVIÇOS BARES RESTAURANTES HOTÉIS PONTOS TURÍSTICOS

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Ano 2 - Nº20 - Fevereiro 2016 7 aos itens africanos decorando as suas paredes, o local faz lembra uma Luanda de outros tempos. O BAR BAR atrai uma multidão surpreendentemente mista, entre os vinte e os oitenta anos. Essa é uma característica única na capital angolana, onde a maior e mais visível parte da população é jovem. Eventos O BAR BAR tem uma agenda semanal surpreendentemente variada. As segundas-feiras são reservadas para DJs. Às terças-feiras há jazz e fado; Quartas-feiras, música africana e brasileira; Quintas-feiras, salsa e ritmos latinos; Sextas-feiras, música ao vivo de vários géneros e aos sábados pode dançar ao ritmo dos anos 80 e rock ao vivo. Aos domingos, os entusiastas podem curar a sua ressaca com um bom e velho karaokê. O espaço também é usado para apresentações de teatro e dança, exposições de arte, lançamentos de livros, conferências de imprensa, reuniões e festas. Bebidas & Snacks O BAR BAR serve cocktails clássicos e de autoria própria, além de uma variedade de snacks, incluindo o seu muito afamado ‘hambúrguer picante’. Um facto muito interessante que não podíamos deixar de mencionar é que o BAR BAR serve Bloody Mary, um cocktail mundialmente famoso, feito com sumo de tomate e vodka, que é praticamente impossível de encontrar em outros lugares em Luanda. Os cocktails de autoria própria do BAR BAR incluem nomes interessantes como ‘Gin Dungo’ e ‘Gin Gibre’. Aconselhamos o Bar BAR a manter todos os ingredientes em stock, para evitar uma conversa semelhante à que tivemos com o nosso garçom: – B oa noite. Poderia explicar-me como é o Gin Dungo? É realmente feito com gindungo e é muito picante? (Grande sorriso) – Sim, e sim, é muitíssimo picante. Garanto-lhe.” – Ok ótimo! Então eu quero um Gin Dungo, por favor. – Infelizmente não temos o Gin Dungo esta noite. Uma história engraçada, mas um tanto decepcionante. O BAR BAR encontra-se no Miramar, na Rua Ndunduma 63, do lado oposto ao W Club. Está aberto de Segunda à Domingo, a partir das 17h00. Contactos: Tel: 222 741 231 ou 929 011 011 Horas: 17h00 – 2h00 Cozinha: Petiscos de bar, gastronomia angolana e mediterrânea. COMPRAS SERVIÇOS BARES RESTAURANTES HOTÉIS PONTOS TURÍSTICOS

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8 BALAIO•restaurantes Publicação da Revista Figuras&Negócios Novos restaurantes a visitar em Luanda Mesmo com a crise económica que assola o país, continuam a abrir novos restaurantes, bares e similares em Luanda a um ritmo surpreendente. Mas onde ficam? Quando vão abrir? Quais as primeiras impressões? viaje connosco nessa descoberta. o Blue Beach Club Abre na Ilha No fim de 2016 fomos almoçar no BBC – Blue Beach Club – um novo restaurante na Ilha do Cabo, mesmo em frente ao Banco BIC, ao lado do Tamariz e por cima do salão de festas Praia Azul. O espaço é muito bem decorado e tem uma linda vista para o mar. Consideramos a comida um pouco cara pela qualidade apresentada; há aspectos que podem melhorar. Contudo, é um lugar a experimentar e o seu potencial é inegável. À La Karte vem para os Coqueiros O restaurante de sushi À La Karte (antigo Kasta Lounge), localizado no Condomínio Paz Flor, no Morro Bento, fechou as suas portas. Deduzimos que a concorrência foi fatal para o À La Karte: o restaurante ficava mesmo ao lado do K Paz Flor e provavelmente o condomínio não conseguiu suportar COMPRAS SERVIÇOS BARES RESTAURANTES dois restaurantes de sushi lado a lado. Contudo, a boa notícia é que teremos bom sushi nos Coqueiros. O À La Karte vai abrir no Largo do Atlético, onde ficava o antigo restaurante BB. Vem aí o “Peixe do Cabo” Vai abrir um novo espaço no local onde era o Kam’bar, na Ilha do Cabo. Fica ao lado da Cervejaria Fininho e em frente ao Tamariz. A sua página de Facebook descreve-o como “a sua tasca chic”. A abertura estava prevista para HOTÉIS PONTOS TURÍSTICOS

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Ano 2 - Nº20 - Fevereiro 2016 9 Dezembro, mas houve atraso nas obras. Contudo, sempre que passamos por aqui há carpinteiros a trabalhar e deduzimos que a abertura está para breve. O Mercado de Peixe do Maculusso Logo na esquina do KFC Maculusso vai abrir um novo restaurante chamado Mercado do Peixe. Infelizmente não temos mais informações sobre este espaço; a nossa equipa não encontrou nenhuma informação sobre eles no Facebook. O que podemos dizer é que este quarteirão do Maculusso terá quatro espaços de restauração: o BB Club, o Barbarico, o KFC e agora o Mercado de Peixe. Já abriu o Kimera Localizado no 21º andar do Hotel Epic Sana, com uma vista soberba sobre a Baía e a cidade de Luanda, o Kimera Restaurante & Lounge é um dos mais recentes restaurantes da cidade e um dos mais luxuosos. É um lugar especial para ir com alguém especial em ocasiões especiais. O chef angolano Sismundo Conceição está a cargo COMPRAS SERVIÇOS BARES RESTAURANTES da cozinha e é o responsável pelo pequeno menu sazonal da casa, que muda cada três meses. Já o angolano Célio Dárcio está por detrás do outro grande chamariz deste restaurante: o sushi. No Kimera come-se sushi de muito boa qualidade, incluindo o sashimi de salmão com ovas e os hot rolls crocantes. tURISMO • REStauraNTES • SNACk barS • COMPraS • serviçoS • HotÉis Suplemento da revista Figuras&Negocios Propriedade: Etnia-Comunicação Director: Victor Aleixo Redacção: Ana Kavungo,Yolanda Haitaleseni Capa: Bruno Senna Designer: Armindo Dalas Secretariado: Carolina Esteves Telef. 222 397 185 | 222 335 866 comercial@etniacomunicacao.co.ao www.figurasenegocios.co.ao HOTÉIS PONTOS TURÍSTICOS

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10 Publicação da Revista Figuras&Negócios BALAIO•restaurantes São deliciosos. Vale a pena repetir: é um restaurante para momentos de celebração. O sashimi mix custa 11,000 AKZ enquanto que o colectivo de 12 peças de sushi custa 9,000 AKZ. Os cocktails da casa – criações do barman – custam uns 5,000 AKZ. Mas se quiser surpreender alguém que o mereça, este é o spot. Jungle Juice no Miramar Abriu uma nova loja de sumos naturais chamada Jungle Juice, no edifício da União – Land Rover. A oferta é variada: há misturas saudáveis (o “zinger de gengibre”, por exemplo, contém maçã, laranja, gengibre e cenoura), especiais da casa, vegetarianos, fortificações naturais (tal como o “super fuel”: morango, banana, mel, muesli, leite), e batidos cremosos como o “verão”, feito com morango, banana e iogurte (1.400 AKZ, tamanho grande). Tem também a possibilidade de inventar o seu próprio sumo. Para além de sustento líquido, a loja também vende tostas e salada de frutas. Nova Vida conta com uma Casa das Sandes Abriu um novo restaurante no Projecto Nova Vida, localizado no edifício do Tribunal Provincial de Luanda (em frente ao Carapinha Chic e o Pasta & Cia.). Chama-se Casa das Sandes. Para além de sanduíches, servem também um buffet ao almoço que ainda não tivemos oportunidade de experimentar. É mais uma opção gastronómica para a Urbanização. The Test abre portas na Ilha Abriu mais um novo bar na Ilha do Cabo, mesmo ao lado do Twenty, na Casa do Desportista. Chama-se The Test, toca do bom hip-hop e afro-house, e o consumo mínimo é de 3.000 AKZ. O “abre-fecha” de bares e restaurantes na Casa do Desportista já é normal entre nós; neste momento, este complexo COMPRAS SERVIÇOS BARES RESTAURANTES alberga O D-Club, recentemente reaberto e remodelado, o The Test, o Café 90, o Stop no antigo Desigual, e, no lado de trás, o Bakkus Lounge. O Twenty parece estar fechado; não sabemos quando reabre, ou se reabre. Bairro Azul com mais Glamour Abriu um novo espaço ao lado do Cine Tivoli chamado The Glamour Factor Café. Para além de bolos, sandes, cafés e chás, também fazem sumos “detox”. A sandes de tomate, fiambre, e queijo em pão árabe, apesar de boa, custa 900 AKZ, enquanto que o sumo de ananás e hortelã custa 1.500 AKZ. Achamos os preços excessivos para a quantidade de comida. Paulista abre nos Coqueiros Abriu um novo espaço no Estádio dos Coqueiros chamado Paulista. Têm uma grande variedade de sumos naturais, sumos detox, batidos e sandes; o combinado de um batido grande + uma sandes, (batido de melancia e sandes de peito de peru com queijo, alface e tomate) custa 1.400 AKZ. HOTÉIS PONTOS TURÍSTICOS

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Ano 2 - Nº20 - Fevereiro 2016 BALAIO•actualidade 11 Marginal de luanda parques revertem para o estado OPresidente angolano José Eduardo dos Santos ordenou a reversão para o Estado, com “efeitos imediatos”, da componente pública do projecto de requalificação da Marginal de Luanda, resgatando nomeadamente a totalidade dos direitos de concessão de 13 parques de estacionamento. Em causa estão espaços na marginal da capital angolana “contratualmente atribuídos à Luanda Waterfront Corporation”, conforme se lê no resumo do decreto presidencial, de 15 de Fevereiro tornado público pela comunicação social diária. A concessão dos parques de estacionamento tinha sido feita por um período de 30 anos através da Sociedade Baía de Luanda. Comprar de dólares nas ruas O preço de uma nota de dólar norte-americano nas ruas de Luanda voltou às quedas na última semana, estando na última semana de Fevereiro a ser vendida a 410 kwanzas, o valor mais baixo desde o início do ano. Trata-se de uma quebra de quase cinco por cento na cotação média do mercado informal no espaço de uma semana, o que acontece após o pico de 500 kwanzas por cada dólar dos primeiros dias de Janeiro. COMPRAS SERVIÇOS BARES RESTAURANTES HOTÉIS PONTOS TURÍSTICOS

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12 Publicação da Revista Figuras&Negócios BALAIO•PONTOS TURÍSTICOS 4 Espaços Verdes em Luanda: Sim, Eles Existem! Antes de mais, é importante que saiba que, ajustando-nos à realidade de Luanda, atribuímos a definição de “Espaço Verde” a espaços predominantemente verdes (árvores, plantas ou relva), que proporcionem a sensação de casulo natural, abstendo-nos, de alguma forma, do exterior. Sem mais delongas, aqui vai a nossa lista: |Texto Winnie Carmo |Fotografias LNL Nossa Sombra Bem no coração de Luanda, o A Nossa Sombra é um recanto que foi criado em 1999, com o objectivo de fornecer utensílios de jardinagem, bem como comercializar plantas. Sobrevivendo ao passar do tempo, o espaço manteve-se verde e acolhedor e alberga hoje um pequeno restaurante onde se pode fazer pequenas refeições e desfrutar do cantar dos pássaros bem no meio do alvoroço luandense. Com uma abundância de elementos naturais, o pequeno espaço tem um singelo jardim vertical, duas pequenas lojas e um espaço de venda de vasos e plantas. Se precisar de um pouco de sossego para que se possa concentrar para trabalhar, recomendámos-lhe vivamente que passe por lá para tomar um sumo natural enquanto a natureza revitaliza as suas energias. Cantinho do Sossego Ocupando uma vasta área no Morro Bento, este restaurante vai fazer-lhe esquecer um pouco da agitação do dia-a-dia. Com um ambiente que quase faz lembrar uma fazenda familiar, o Cantinho do Sossego é um espaço para toda a família. Com um menu variado, estacionamento disponível e um espaço recreativo infantil, vai sentir-se à vontade para passar uma tarde inteira a usufruir de um pedacinho de natureza. Se quiser um lugar novo para visitar durante o fim-de-semana, aconselhámo- lo a experimentar o Cantinho do Sossego. Endereço: Morro Bento n°11. Tel.: 923 533 948 Endereço: Largo do Kinaxixi, Rua da Missão, Luanda – Angola Tel.: 222 372 333/ 938 770 596 COMPRAS SERVIÇOS BARES RESTAURANTES HOTÉIS PONTOS TURÍSTICOS

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Ano 2 - Nº20 - Fevereiro 2016 13 Coulleur Caffé Para além de comida boa e barata, o Coulleur Caffé ainda oferece um cenário recheado de verde e tão aconchegante, que nem parece que está no centro de Luanda. Localizado dentro do Clube de Ténis de Luanda, nos Coqueiros, este recanto tem 2 áreas tenuemente separadas: uma com mesas e guarda-sóis, onde se pode sentar e fazer uma refeição; outra, com uma decoração mais intimista e que inspira tranquilidade, com cadeirões almofadados, muito confortáveis e mesas baixas, mais apropriado para tomar um chá, ou ainda saborear um dos deliciosos batidos disponíveis no menu. A música também é muito bem seleccionada, sempre mantendo o ambiente relaxante Perfeito como refúgio do stresse laboral. Endereço: Clube de Ténis de Luanda, Coqueiros, Luanda – Angola. Tel.: 939 751 177/ 222 330 733 COMPRAS SERVIÇOS BARES RESTAURANTES KoolPark O Kool Park é um parque aquático que oferece diversão para toda a família. Para ter acesso ao parque aquático infantil ou familiar, os preços variam entre AKZ 5.000 (para crianças dos 3 aos 12 anos) e AKZ 6.000 (dos 13 anos para cima), com direito à consumo de AKZ 4.000 + 1 bebida, nos restaurantes e roulottes espalhadas pelo espaço. Com relva sintética espalhada por todas as áreas e árvores para fazer alguma sombra, o Kool Park tem algum fresco esperado de um espaço verde, oferecendo uma actividade de lazer refrescante. Endereço: Lar do Patriota, Luanda. Tel.: 946 561357 HOTÉIS PONTOS TURÍSTICOS

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14 BALAIO•PONTOS TURÍSTICOS Publicação da Revista Figuras&Negócios KOOL PARK PATRIOTA GANHA NOVO PARque AQUáTICO |Texto Yolanda Haitaleseni |Fotografias © DR Situado no Patriota via nº 4, o Kool Park foi inaugurado no dia 1 de novembro de 2016. É um verdadeiro lugar de diversão para crianças e adultos, as crianças divertem-se nos escorregadio da maior piscina enquanto os adultos usufruem de outros cantos do park . Disse o diretor geral, Thierry Rainha que a iniciativa é privada, surgiu há quatro anos com objecto de entreter as famílias, as crianças e a sociedade em geral num único ambiente saudável e de puro entretenimento, Thierry Rainha também avançou que mais um projeto para Luanda está em carteira, e posteriormente para o interior do País. O park tem um total de 9 mil quilómetros quadrados e alberga 1.200 pessoas em simultâneo, com uma vasta área de lazer e animação, é constituído propriamente por áreas infantis e de adultos, desde animação, música ao vivo, piscinas, restaurantes, área de paintball, jacúzi e cascatas. Aberto de terça-feira aos domingos das 9h00 às 00h00, as pessoas que ali se deslocam podem desfrutar dos encantos de um lugar que não pode deixar de visitar, pois o seu interior é totalmente colorido. COMPRAS SERVIÇOS BARES RESTAURANTES HOTÉIS PONTOS TURÍSTICOS

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Ano 2 - Nº20 - Fevereiro 2016 COMPRAS SERVIÇOS BARES RESTAURANTES HOTÉIS PONTOS TURÍSTICOS

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