PanExpert Katalog 2017

 

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PanExpert Katalog 2017

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Hochwertige Tiefkühlbackwaren

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LASSEN SIE SICH VERFÜHREN ... Liebe Kunden, in unserem Hauptkatalog möchten wir Ihnen die gesamte Produktvielfalt von panExpert vorstellen. Unser Sortiment wird ständig mit vielen qualitativ hochwertigen, raffinierten und trendigen Brot- und Feinbackwaren erweitert. Entdecken Sie unzählige Möglichkeiten, um die hohen Geschmacks- und Qualitätsansprüche sowie die Abwechslungswünsche Ihrer Kunden und Gäste zu erfüllen. Die Qualität unserer Produkte kann man sehen, riechen und schmecken. Vom zart-blättrigen Buttercroissant bis zum rustikal-knusprigen Brot, von raffinierten Snacks über mediterrane Spezialitäten bis zum genussvollen süßen Abschluss-Törtchen – sie alle haben eines gemeinsam: Es sind erstklassige Backprodukte mit gleichbleibend hoher Qualität und sorgfältig ausgewählten Zutaten. Backgenuss so oft und wann Sie wollen Ganz gleich, ob zum Frühstück, in der Mittagspause, als Snack zwischendurch, zum Nachmittags-Cappuccino oder Abendessen: Unsere Produkte können jederzeit schnell, unkompliziert und ofenfrisch zubereitet werden und sind somit bestens geeignet für die Gastronomie und Hotellerie.

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DisatsuGnseehreeimKnisomIpherteesnzErfolges Qualitätsprodukte so weit das Auge reicht – alles, was das Herz begehrt; konzipiert und produziert nach den Anforderungen unserer Zeit. Convenience par excellence eben. Beste Qualität zu günstigen Konditionen, jederzeit verfügbar und konstant in Qualität und Ausführung. Wir beliefern unsere Kunden bundesweit und im benachbarten Ausland. Damit Sie uns nicht lange suchen müssen, kommen wir gerne zu Ihnen. Mit unseren Verkaufsberatern haben Sie immer den richtigen Draht zu allen Innovationen des Marktes und zu den „Klassikern des guten Geschmacks“: vom knusprigen Brötchen bis zum exquisiten Snack. Geliefert wird direkt zu Ihnen – frei Haus. Mit zuverlässigem und geschultem Personal in Service, Produktentwicklung, Produktion, Lagerung und Logistik stehen wir Ihnen, wann Sie wollen, zur Seite. Produktentwicklung saisonal oder als Dauerrenner: gerne, jederzeit. Engpässe: kein Problem. Bäckerqualität, die man sieht, riecht und schmeckt. Denn wir wissen, was Sie wollen: das Beste eben. Und das geben wir Ihnen auch – unsere Erfahrung und unsere Leidenschaft, genau die richtigen Produkte im Angebot zu haben. Daher stehen wir voll und ganz hinter unseren Schlagworten: • Lieferung bundesweit • ab gemischten Pallettenpartien oder über Vertriebspartner • Auftragsproduktion • private Label-Produktion • 48-Stunden-Express-Service • beste Betreuung • lehrreiche Schulungen • innovative Produktentwicklungen Um Schlagworte Wirklichkeit werden zu lassen, bedarf es viel Know-how und Einsatz. Täglich rund um die Uhr. 2

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INHALT Amerikaner, weiß glasiert 115 Apfelkrapfen 114 Apfelschnitte mit Butterstreusel 118 Apfeltasche 94 Aprikosen-Konditor-Croissant 94 Aprikosentasche 92 Bäckerbrötchen 8 Baguette, delikat 19 Baguette Nizza 21 Baguette Viennois 55 Baguette-Brötchen, glutenfrei 75 Baguettebrötchen, erhöhtes Volumen 13 Baguettebrötchen, medium 14 Bauern-Mehrkornbrötchen 35 Bauernbrötchen mit Saaten 30 Bauernbrötchen, dunkel 30 Bauernbrötchen, hell 30 Bauernsandwich, dunkel 85 Bauernsandwich, hell 85 Berliner Schrippe 8 Bierbrezel 40 Bio-Baguette-Brötchen 76 Bio-Brötchen-Sortiment 77 Bio-Croissant 74 Bio-Demi-Baguette 76 Bio-Kaiserbrötchen 53 Bio-Krustiguette Vital 53 Bio-Laugenbrötchen 53 Bio-Purpur-Kastenbrot 76 Bio-Roggenbrot, oval 75 Bio-Schokobrötchen 74 Bio-Sour-Cream-Champignon-Baguette 108 Bio-Tomate-Basilikum-Baguette 108 Bio-Veggi-Baguette 108 Black Donut 115 Blätterteig 110 Brezel Badische Art, geschnitten 39 Brezel, 110 g 39 Brötchenkiste 53 Brote-Mix, 4 Sorten 64 Brotkonfekt Venezia 78 Brotteig 110 Brotzeitkipf 47 Buffet-Snackbox 58 Butter-Croissant, gerade 71 Butter-Quarktasche 92 Butter-Schokobrötchen 72 Butter-Schokobrötchen 96 Buttercroissant mit Nuss-Nougat 96 Buttercroissant mit Schokocreme 91 Buttergipfel, 55 g 89 Buttergipfel, 80 g 89 Canapébrote 64 Charente-Butter-Croissant 71 Charente-Butter-Rosinenschnecke 72 Ciabatta Dreieck 23 Ciabatta, 110 g 23 Ciabatta, 140 g 24 Ciabatta, 270 g 24 Ciabatta,95 g 23 Cranberries-Plunder-Schleife 69 Croissant 71 Demi-Baguette 17 Demi-Baguette, rustikal 14 Dinkel-Vollkornbrot 49 Dinkelkrusti 29 Donauwelle 121 Donuts-Mixbox 57 Elsässer Doppelweck 10 Erdbeer-Buttermilchschnitte 119 Erdbeer-Vanille-Plunder, Gittermuster 95 Ficelle 17 Finnenbaguette 21 Flaguette, dunkel 84 Flaguette Méditerranée 84 Flaguette Natur, 100 g 83 Flaguette Natur, 200 g 84 Flammendes Herz 116 Fränkisches Bauernbrot 48 Fränkisches Krustenbrot 50 Französisches Baguette, 280 g 17 Französisches Baguette, 440 g 19 Französisches Baguettebrötchen, 55 g 12 Französisches Baguettebrötchen, 65 g 13 Französisches Baguettebrötchen, 75 g 13 Französisches Demi-Baguette 14 French-Breakfast 55 Frühstücksmischung, rustikal 54 Fünfkorn-Quarkbrot 50 Fußball Laugenbrötchen, fertig gebacken 43 Gastrobaguette 64 Glutenfreies Baguette 75 Gourmet Ciabattaschleife 24 Gourmet Siziliana-Brötchen, 75 g 12 Gourmet-Baguette de france, 250 g 18 Gourmet-Baguette de france, 470 g 20 Gourmet-Baguettekiste 54 Gourmet-Croissant 89 Gourmet-Crosta 11 Gourmet-Éclair Café 117 Gourmet-Éclair Chocolat 117 Gourmet-Éclair Vanille 117 Gourmet-Frühstücks-Kiste 54 Gourmet-Frühstücksmischung 53 Gourmet-Laugenstange 42 Gourmet-Mini Siziliana Brötchen, 55 g 12 Gourmet-Muffin, Cheese & Blueberry 73 Gourmet-Muffin, Double Chocolate 73 Gourmet-Muffin, Toffee & Apple 73 Gourmet-Payesita, 140 g 22 Gourmet-Payesita, 140 g 86 Grillmischung 78 Haselnusscreme-Traum 93 Hausbrot 48 Hefe-Donut XL Natur 124 Hefekranz mit Rosinen 123 Hefekranz ohne Rosinen 123 Hefeteigkronen 99 Herzhafter Blätterteig-Minimix 62 Himbeer-Käsesahneschnitte 119 Himbeer-Vanille-Plunder, Gittermuster 95 Johannisbeer-Streuselschnecke 114 Jumbo Schrippe 9 Jumbo-Apfeltasche 98 Jumbo-Berliner Mehrfrucht 113 Jumbo-Kirschtasche 98 Kaiser Mohn 7 Kaiser Natur 7 Kaiser Sesam 7 Kartoffelbrot 49 Kartoffelbrötchen 36 Käse-Laugenstange 42 Käseschnitte 118 Kirsch-Vanille-Plunder 98 Kirschtasche 97 Knusper-Baguette 19 Knusperfladen, dunkel 34 Knuspersandwich, rustikal 86 Knusperschrippe 9 Konditor-Croissant 90 Die in diesem Katalog abgebildeten Fotos stellen nur SeDrvieieirnvodriescshelmägKeadtaalro. g abgebildeten Fotos stellen nur Serviervorschläge dar.

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Konditor-Croissant mit ital. Vanillecreme 93 Kornquarkstange 28 Kornquarkstange, rustikal 31 Körndl-Sandwich 28 Kornecke 33 Körnerdreieck 29 Kornkruste 48 Kornspitz 28 Krapfen oval mit Füllung 113 Krustiguette Mehrkorn 11 Krustiguette Vital 31 Krustiguette, 80 g 11 Krustigutte, 100 g 11 Kuchen-Mixbox 58 Kürbis-Sonnenblumenbrötchen 31 Kürbisbrot 47 La Panizza Al Trancio Margherita 61 La Panizza Al Trancio Salami 61 La Panizza Al Trancio Schinken Champignon 61 La Panizza Bankettmix 59 La Panizza Bruschetta Rustika 59 La Panizza Flammkuchenbaguette 105 La Panizza Flammkuchenbaguette mit Béchamelsoße 105 La Panizza Grande Speziale 61 La Panizza Grande Tomate-Mozzarella 61 La Panizza Italo-Snack 108 La Panizza Knobi-Scheiben 60 La Panizza Mini Navicelli 59 La Panizza Navicella Elsässer 107 La Panizza Navicella Lachs 60 La Panizza Navicella Margherita 108 La Panizza Navicella Salami 105 La Panizza Navicella Schinken-Champignon 107 La Panizza Navicella Vegetarisch 106 La Panizza Rustika 106 La Panizza Solo Diavolo 107 La Panizza Triavolo 106 Laugen-Buttergipfel 90 Laugen-Sandwich 85 Laugenbrezel, geschnitten 40 Laugenbrötchen 41 Laugenkranz Mohn 44 Laugenkranz Natur 44 Laugenkranz Sesam 44 Laugenkrone 43 Laugenpartygebäck, Mixbox 63 Laugenstange, 120 g 41 Laugenstange, 85 g 41 Laugenstange, geschnitten, 100 g 40 Laugenzöpfle 43 Lunch-Apfeltasche 68 Lunch-Butter-Croissant 66 Lunch-Rosinenschnecke 69 Lunch-Schokobrötchen 67 Macarons 74 Malzkornbrötchen 35 Mandarinen-Käsesahneschnitte 119 Mandelrolle 99 Marmorkuchen, rund 123 Marzipan-Croissant 93 Maxi-Berliner Hiffe 113 Maxi-Kürbiskernbrötchen 27 Maxi-Mehrkornbrötchen 27 Maxi-Mohnschnecke 100 Maxi-Nuss-Schnecke 100 Maxi-Rosinenschnecke 100 Maxi-Sonnenblumenbrötchen 27 Mehrkorn-Croissant, 80 g 92 Meisterbäcker Brezel 39 Meisterbäcker Butter-Croissant, mit Schokocreme 91 Meisterbäcker Buttergipfel 90 Meisterbäcker Laugen-Buttergipfel 91 Melange du Pain 78 Mexicostange 109 Milchhörnchen 101 Millefeuille 121 Mini-Apfeltasche 68 Mini-Berliner Vierfrucht 62 Mini-Brezel 77 Mini-Butter-Rosinenschnecke 68 Mini-Butter-Schokobrötchen 67 Mini-Butter-Schokoschleife 69 Mini-Croissant-Mix 62 Mini-Danish Selection 56 Mini-Dauergebäck, Mixbox 56 Mini-Donuts-Mixbox 57 Mini-Eclaires 58 Mini-Gourmandises Mischung 72 Mini-Gugelhupf-Minibox 63 Mini-Kaiser 65 Mini-Kornquarkstange 65 Mini-Kürbiskernbrötchen 66 Mini-Laugenbrötchen 42 Mini-Mehrkorn-Croissant, 42 g 66 Mini-Muffin mit Schokotropfen, glutenfrei 55 Mini-Muffinmix Schoko & Zitrone 56 Mini-Pekannuss-Strudel 70 Mini-Rusti Kraftkorn, lang 65 Mini-Schinken-Käse-Croissant 67 Mini-Snack-Croissant 77 Mini-Twister-Trio 60 Mini-Vanille-Plunder 70 Mini-Zimtschnecke 70 Mohnfächer 101 Napoli-Brötchen 34 Nuss-Schleife 99 Nussecke 116 Nussfächer 101 Nusszopf 124 Original französisches Baguette, 440 g 20 Original Südtiroler Vinschgauer Paarlen 32 Pane Venezia 22 Panini Natur, bemehlt 82 Panini Provencal 82 Panini Sesam 83 Panini Sesam-Nigelsaat 82 Panini Tomate-Kräuter 83 Payesa Rustic Baguette 22 Pfirisch-Quark-Plunder, Gittermuster 95 Pflaumen-Streuselschnitte 118 Pitchoune 18 Plunderkörbchen-Mix 57 Potato 35 Potato Kürbis 35 Potato Malto 35 Premium-Apfeltorte 122 Quarkzopf 124 Rahmkäse-Mandarinenkuchen 122 Roggenbrötchen 33 Roggenkrüstchen 32 Rosenbrötchen, hell 10 Rosenbrötchen, dunkel 10 Rosinenbrötchen 102 Rote Früchte-Traum 94 Rusticobaguette 20 Sandwichstange, natur 81 Schinken-Käse-Croissant, mit feiner Füllung 110 Schinken-Käse-Croissant, mit Schinkenscheibe 109 Schokobrötchen 102 Schokokuchen 122 Schoko-Muffin 115 Schoko-Vanille-Kamm 96 Schrippe 8 Schusterjungs 33 Schwarzer Johannisbeer- Quark-Plunder 102 Sechskorn-Knuspersandwich 86 Sennerfladen 34 Snack-Schnecken 109 Sonnenblumenbrot 47 Spinat-Käse-Strudel 110 Spitzbuben 116 Spitzweck 12 Sportlerbrot 49 Steinofenbaguette 18 Sternenbrötchen, Mehrkorn 29 Streuselhörnchen Nusscreme 97 Streuselhörnchen Vanillecreme 97 Streuselschnecke 114 Südtiroler Buffetmix 63 Tartelettes Apfel 120 Tartelettes Baiser Zitrone 120 Tartelettes Chocolat 121 Tartelettes Himbeere 120 Tramezzino Classico 81 Tramezzino Integrale 81 Turbo Schrippe, fertig gebacken 9 Twisterbrot 50 Vollkornbrötchen 36 Weltmeisterbrötchen 32 Wikingerbrötchen 36 Zwiebelbaguette 21 Die in diesem Katalog abgebildeten Fotos stellen nur Serviervorschläge dar.

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BrBötcahgeunetutenbdrötchen

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Wereliezseennberötchen

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K AISER NATUR Art-Nr. 1194 Gewicht (ca.)/Weight: 70 g Verpackungseinheit/Units: 100 Stück Palettierung/Units per pallet: 28 Kartons/Pal. Backanleitung/Baking instructions: (4) BRÖTCHEN & BAGUETTEBRÖTCHEN K AISER   M OHN Art-Nr. 1191 Gewicht (ca.)/Weight: 70 g Verpackungseinheit/Units: 100 Stück Palettierung/Units per pallet: 28 Kartons/Pal. Backanleitung/Baking instructions: (4) K AISER SESAM Art-Nr. 1192 Gewicht (ca.)/Weight: 70 g Verpackungseinheit/Units: 100 Stück Palettierung/Units per pallet: 28 Kartons/Pal. Backanleitung/Baking instructions: (4) 7

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BRÖTCHEN & BAGUETTEBRÖTCHEN SCHRIPPE Art-Nr. 1018 Gewicht (ca.)/Weight: 80 g Verpackungseinheit/Units: 100 Stück Palettierung/Units per pallet: 28 Kartons/Pal. Backanleitung/Baking instructions: (4) BERLINER SCHRIPPE Art-Nr. 1225 Gewicht (ca.)/Weight: 80 g Verpackungseinheit/Units: 100 Stück Palettierung/Units per pallet: 28 Kartons/Pal. Backanleitung/Baking instructions: (4) BÄCKERBRÖTCHEN Art-Nr. 1019-1 Gewicht (ca.)/Weight: 100 g Verpackungseinheit/Units: 80 Stück Palettierung/Units per pallet: 28 Kartons/Pal. Backanleitung/Baking instructions: (4) 88

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JU M BO-SCHRIPPE Art-Nr. 3103 Gewicht (ca.)/Weight: 100 g Verpackungseinheit/Units: 80 Stück Palettierung/Units per pallet: 28 Kartons/Pal. Backanleitung/Baking instructions: (4) BRÖTCHEN & BAGUETTEBRÖTCHEN KNUSPERSCHRIPPE Art-Nr. 2366 Gewicht (ca.)/Weight: 70 g Verpackungseinheit/Units: 100 Stück Palettierung/Units per pallet: 24 Kartons/Pal. Backanleitung/Baking instructions: (4) TURBO-SCHRIPPE FERTIG GEBACKEN Art-Nr. 2444 Gewicht (ca.)/Weight: 70 g Verpackungseinheit/Units: 100 Stück Palettierung/Units per pallet: 28 Kartons/Pal. Backanleitung/Baking instructions: (1) 9 9

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BRÖTCHEN & BAGUETTEBRÖTCHEN ELSÄSSER DOPPELWECK Art-Nr. 1025-1 Gewicht (ca.)/Weight: 130 g Verpackungseinheit/Units: 60 Stück Palettierung/Units per pallet: 28 Kartons/Pal. Backanleitung/Baking instructions: (4) ROSENBRÖTCHEN, HELL Art-Nr. 3370 Gewicht (ca.)/Weight: 90 g Verpackungseinheit/Units: 80 Stück Palettierung/Units per pallet: 24 Kartons/Pal. Backanleitung/Baking instructions: (4) ROSENBRÖTCHEN, DUNKEL Art-Nr. 3369 Gewicht (ca.)/Weight: 90 g Verpackungseinheit/Units: 80 Stück Palettierung/Units per pallet: 24 Kartons/Pal. Backanleitung/Baking instructions: (5) 10 10

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K R U S TIG U E T T E Art-Nr. 2115 Gewicht (ca.)/Weight: 80 g Verpackungseinheit: 8 0 Stück Palettierung: 28 Kartons/Pal. Backanleitung: (4) Art-Nr. 2737 Gewicht (ca.)/Weight: 100 g Verpackungseinheit: 70 Stück Palettierung: 28 Kartons/Pal. Backanleitung: (4) BRÖTCHEN & BAGUETTEBRÖTCHEN K R U S TIG U E T T E MEHRKORN Art-Nr. 2449-1 Gewicht (ca.)/Weight: 80 g Verpackungseinheit/Units: 80 Stück Palettierung/Units per pallet: 28 Kartons/Pal. Backanleitung/Baking instructions: (5) G OUR ME T-CROSTA Art-Nr. 2380 Gewicht (ca.)/Weight: 60 g Verpackungseinheit/Units: 150 Stück Palettierung/Units per pallet: 28 Kartons/Pal. Backanleitung/Baking instructions: (7) 11 11

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BRÖTCHEN & BAGUETTEBRÖTCHEN 12 G OUR ME TSIZILIANA-BRÖTCHEN Art-Nr. 2372 Gewicht (ca.)/Weight: 75 g Verpackungseinheit: 1 35 Stück Palettierung: 24 Kartons/Pal. Backanleitung: (4) Gourmet-Siziliana-Brötchen Mini Art-Nr. 2374 Gewicht (ca.)/Weight: 55 g Verpackungseinheit: 1 95 Stück Palettierung: 28 Kartons/Pal. Backanleitung: (7) Art-Nr. 2374-1 Gewicht (ca.)/Weight: 55 g Verpackungseinheit: 1 80 Stück Palettierung: 28 Kartons/Pal. Backanleitung: (7) SPITZWECK Art-Nr. 1966 Gewicht (ca.)/Weight: 35 g Verpackungseinheit/Units: 200 Stück Palettierung/Units per pallet: 28 Kartons/Pal. Backanleitung/Baking instructions: (7) FR ANZÖSISCHES BAGUETTEBRÖTCHEN Art-Nr. 1160 Gewicht (ca.)/Weight: 55 g Verpackungseinheit/Units: 125 Stück Palettierung/Units per pallet: 28 Kartons/Pal. Backanleitung/Baking instructions: (7)

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BAGUETTEBRÖTCHEN ERHÖHTES VOLUMEN Art-Nr. 1007-1 Gewicht (ca.)/Weight: 55 g Verpackungseinheit/Units: 120 Stück Palettierung/Units per pallet: 28 Kartons/Pal. Backanleitung/Baking instructions: (7) BRÖTCHEN & BAGUETTEBRÖTCHEN FRANZÖSISCHES BAGUETTEBRÖTCHEN Art-Nr. 1161 Gewicht (ca.)/Weight: 65 g Verpackungseinheit/Units: 125 Stück Palettierung/Units per pallet: 28 Kartons/Pal. Backanleitung/Baking instructions: (7) FRANZÖSISCHES BAGUETTEBRÖTCHEN Art-Nr. 1646 Gewicht (ca.)/Weight: 75 g Verpackungseinheit/Units: 100 Stück Palettierung/Units per pallet: 28 Kartons/Pal. Backanleitung/Baking instructions: (4) 13

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BRÖTCHEN & BAGUETTEBRÖTCHEN BAGUETTEBRÖTCHEN M E DIU M Art-Nr. 1162 Gewicht (ca.)/Weight: 85 g Verpackungseinheit/Units: 90 Stück Palettierung/Units per pallet: 28 Kartons/Pal. Backanleitung/Baking instructions: (4) FR ANZÖSISCHES DEMI-BAG UE T TE Art-Nr. 1163 Gewicht (ca.)/Weight: 115 g Verpackungseinheit/Units: 64 Stück Palettierung/Units per pallet: 28 Kartons/Pal. Backanleitung/Baking instructions: (4) DEMI-BAG UE T TE RUSTIK AL Art-Nr. 2453 Gewicht (ca.)/Weight: 140 g Verpackungseinheit/Units: 50 Stück Palettierung/Units per pallet: 28 Kartons/Pal. Backanleitung/Baking instructions: (4) 14

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