p. 1

zum alten brauhaus speisekarte

[close]

p. 2

alkoholische getränke campari soda campari orange gin tonic wodka orange whisky cola baileys sherry trocken sherry medium sherry cream portwein calvados martini bianco korn apfelkorn wacholder bommerlunder wodka jubiläums aquavit malteser aquavit linie aquavit sambuca barack palinka slivovitz julischka grappa kabänes underberg im fläschchen jägermeister fernet branca ramazotti averna pelinkovac jack daniels johnny walker balantimes jim beam cevas rigel asbach uralt mariacrone 103 5,00 5,50 5,50 5,50 5,50 4cl 5cl 5cl 5cl 5cl 2cl 5cl 2cl 2cl 2cl 2cl 2cl 2cl 2cl 2cl 2cl 2cl 4cl 4cl 2cl 2cl 2cl 2cl 2cl 2cl 4cl 2cl 2cl 2cl 2cl 2cl 2cl 2cl 3,50 4,00 4,00 4,00 4,50 3,50 4,00 1,20 1,50 1,50 2,00 2,50 2,50 2,00 2,50 2,50 2,50 3,00 3,00 2,50 1,20 2,50 2,00 2,00 2,00 2,00 3,00 3,50 3,50 3,50 3,50 4,50 2,50 2,50

[close]

p. 3

offene weißweine und rose grüner veltliner qualitätswein Österreich trocken cuvee von scheurebe und silvaner qualitätswein nahe halbtrocken cuvee von scheurebe und silvaner qualitätswein nahe lieblich spätburgunder rose qualitätswein pfalz halbtrocken 1/8l 1/4l 1/8l 1/4l 1/8l 1/4l 1/8l 1/4l 1/8l 1/4l 1/8l 1/4l 1/8l 1/4l 2,50 5,00 2,50 5,00 2,50 5,00 2,50 5,00 2,50 5,00 2,50 5,00 2,50 5,00 offene rotweine blatina mostar qualitätswein hercegovina halbtrocken kadarka qualitätswein mazedonien lieblich zweigelt qualitätswein Österreich trocken alkoholfreie getränke coca cola fanta sprite diesel tafelwasser mineralwasser mineralwasser tonic water bitter lemon orangensaft apfelsaft apfelschorle 0,3l 0,3l 0,3l 0,3l 0,3l flasche 0,25l flasche 0,75l 0,2l 0,2l 0,2l 0,2l flasche 0,25l 1,80 1,80 1,80 1,80 1,80 1,80 4,90 2,00 2,00 2,30 2,30 2,30 warme getränke kaffee creme espresso cappuccino milchkaffee glas tee grog mit rum 1,80 2,00 2,20 2,50 1,80 2,50

[close]

p. 4

nudeln aus dem parmesanlaib nudeln mit trüffelsauce 10,50 dazu putenstreifen 12,50 dazu filetspitzen 14,50 dazu garnelen 16,50 dazu jacobsmuscheln 18,50

[close]

p. 5

kalte vorspeisen vorspeisenteller ragusa carpaccio mit balsamico und olivenöl 8,50 11,50 suppen tomatensuppe zwiebelsuppe überbacken gulaschsuppe 4,00 5,00 4,50 warme vorspeisen gebackener camembert mit rucola und preiselbeeren klein groß 5,50 7,00 9,50 10,00 15,00 weinbergschnecken überbacken mit camembert und kräuterbutter garnelen in knoblauch olivenöl 5 stück 8 stück salate salatteller adria mit thunfisch 8,50 10,50 12,50 13,00 salatteller brauhaus mit putenbrust salatteller zündorf mit filetspitzen salatteller dubrovnik mit garnelen

[close]

p. 6

fischgerichte rotbarsch pariser art mit salzkartoffeln und salat forelle vom grill mit salzkartoffeln und salat calamaris mit salzkartoffeln und salat seezunge mit salzkartoffeln und salat scampis vom grill mit butterreis und salat zanderfilet in djion-knoblauchsauce mit basmatireis und brokkoli dorade royal vom grill mit salzkartoffeln,brokkoli,olivenöl und knoblauch wolfsbarschfilet mit salzkartoffeln brokkoli olivenöl und knoblauch fischplatte für 2 personen 5 verschiedene fischsorten salzkartoffeln basmatireis und brokkoli 9,50 13,00 14,00 24,50 19,00 15,00 16,00 16,00 45,00 hummer und langusten auf vorbestellung

[close]

p. 7

balkan -spezialitäten vom holzkohlegrill cevapcici hackfleisch röllchen aus rind und schweinefleisch 10,00 10,50 11,50 13,50 13,50 14,50 16,50 16,00 29,50 raznijci zwei spieße vom durchzogenen schweinefleisch balkan leber putenleber mit speck gegrillt pljeskavica gefüllt mit schafskäse zigeuner spieß schweinefilet rumpsteak und speck mix -grill kotelett rumpsteak hacksteak 2 cevapcici speck mix-grill spezial schweinefilet rinderfilet lammkotelett hacksteak 2 cevapcici,speck lustiger bosnjak rumpsteak gefüllt mit schinken und käse geheimnis platte für 2 personen beilagen für alle gerichte auf dieser seite djuvedpommes djuved-reis gemischter salat und rohe zwiebeln

[close]

p. 8

internationale gerichte vom kalb wiener schnitzel mit pommes marktgemüse und salat 14,50 14,50 14,50 15,50 16,50 pariser schnitzel mit pommes marktgemüse und salat naturschnitzel mit kroketten marktgemüse und salat cordon bleu vom kalb mit kroketten marktgemüse und salat kalbsteak in kräuterbutter-pfeffersauce mit bratkartoffeln und marktgemüse lammgerichte lammkoteletts vom grill mit folienkartoffel und salat 14,00 17,50 lammrücken unter der kräuterkruste mit bratkartoffeln grünen bohnen und salat hausspezialitäten putensteak champignon mit bratkartoffeln und salat 14,00 15,00 kalbsleber gegrillt mit bratkartoffeln gemüse und salat steakteller altes brauhaus 3 verschiedene steaks bratkartoffeln brokkoli kräuterbutter und salat 16,50

[close]

p. 9

argentinische steaks vom holzkohlegrill rumpsteak 200 g rumpsteak 250 g rumpsteak 300 g rumpsteak 350 g rumpsteak 400 g rumpsteak 500g rumpsteak 15,50 16,50 17,50 18,50 19,50 23,50 17,50 18,50 19,50 20,50 21,50 25,50 3,00 4,50 1,50 2,00 klein 1,50 groß 2,50 2,50 3,00 1,50 2,50 2,00 filetsteak 200 g filetsteak 250 g filetsteak 300 g filetsteak 350 g filetsteak 400 g filetsteak 500 g filetsteak dazu empfehlen wir kleiner gemischter salat großer gemischter salat geröstete zwiebeln marktgemüse bratkartoffeln pommes kroketten hausgemachte sauce hollandaise pfeffersauce champignonsauce folienkartoffel

[close]

p. 10

der küchenchef empfiehlt schweinelendchen 3 schweinefilets mit pfifferlingen,kroketten gemüse und salat 15,00 12,50 champingnonschnitzel vom schwein mit champingnons pommes und salat gutsherrenspieß 2 schweinefilets 1 rumpsteak champignonsauce kroketten und salat 14,50 pfefferspieß tivoli mit grünem pfeffer kroketten und salat 16,50 satarasch geschnetzeltes mit zwiebeln tomaten paprika ei und butterreis 12,50 gourmetplatte altes brauhaus 2 rinderfilet 2 schweinefilets pariser art 2 kalbsfilet wiener art champingnons reis pommes kroketten gemüse und salat für 2 personen 37,00 ivo`s pfännchen champignonpfännchen mit schweinefilet und bratkartoffeln 14,50 16,00 pfefferpfännchen mit rinderfilet und bratkartoffeln brauhauspfännchen mit rinderfilet schweinefilet kalbsfilet und bratkartoffeln 16,00

[close]

p. 11

für den kleinen gast pommes cevapcici 3 stück djuved-reis und pommes 3,50 4,50 6,00 8,00 wiener schnitzel rotkäppchen und pommes tarzansteak mit pommes dessert gemischtes eis ohne sahne 1,2 gemischtes eis mit sahne 1,2 dame blanche 1,2 palatschinken mit marmelade palatschinken mit heißer schokolade palatschinken mit eis und heißer schokolade 1 farbstoffe 2 süßungsmittel 3,00 3,50 4,50 6,00 6,00 8,50 bei familienfestlichkeiten empfehlen wir ihnen unser kaltkalt warmes buffet auch für zu hause

[close]