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sumário produção eventos homenagem jurídico câmara setorial desenvolvimento logística tributos sanidade animal ciência e tecnologia fiergs notícias especial gestão artigo científico gastronomia posse fiergs classiviário 04 06 07 08 12 14 16 18 20 22 24 30 32 36 40 44 49 52 estar à frente das novas tecnologias é fundamental para o crescimento da nossa cadeia produtiva por isso produzimos para esta edição uma matéria especial denominada a tecnologia no topo da avicultura que apresenta ao nosso leitor as inovações os lançamentos e os produtos mais requisitados pelo mercado do agronegócio em termos de máquinas e equipamentos afinal a avicultura gaúcha é um dos segmentos mais importantes da economia brasileira editorial a honra de termos um ex-dirigente da asgav à frente da liderança de uma das mais importantes federações do país é tema de uma das nossas matérias a posse do presidente da fiergs/ciergs heitor josé müller contou com a presença da presidenta dilma rousseff que exaltou que a federação será liderada por um empresário de mãos firmes visivelmente inovador e que saberá representar os legítimos interesses da economia gaúcha o novo líder afirmou que o trabalho a ser realizado terá como objetivo a viabilização de uma economia de resultados através do desenvolvimento sustentado da livre iniciativa outros assuntos importantes compõem o nosso periódico da avicultura gaúcha que traz matérias sobre os serviços prestados pelo sistema de defesa agropecuária sda pelo programa nacional de sanidade avícola pnsa da superintendência federal de agricultura no rio grande do sul sfa-rs além do lançamento da câmara setorial da avicultura da reunião-almoço da asgav como a participação do governador tarso genro e de demais autoridades entre outros temas importantes que norteiam a avicultura nestor freiberger presidente asgav/sipargs revista asgav publicação da associação gaúcha de avicultura av mauá 2011 9º andar cep 90030-080 porto alegre rs fone/fax +55 51 3228-8844 www.asgav.com.br nº 25 ano 4 julho/2011 diretoria asgav diretoria executiva nestor freiberger presidente pedro luís utzig joão carlos muller paulo sthal dos santos daniel bampi luiz fernando de piñedo r ross geraldo carrer rogério martins paulo vicente sperb antônio luis oneda dirceu bayer 2 roberto khel pedro carrer vice-presidentes conselho superior rui eduardo saldanha vargas francisco sérgio turra sadi marcolin aristides vogt nery fruhauf arno kopereck elcides luiz sebben ernani moresco antônio mário penz júnior paulo vicente sperb geraldo carrer otávio nienow hilmar hollatz eduardo estin heitor josé müller alfredo kaefer claudiomiro daniele conselho fiscal orlando carrer celso filippsen ari gastão petry josé alfredo roehe elimar josé graff diretor executivo josé eduardo dos santos diretoria técnica antônio pettini josé luiz kieling franco eder barbon mauro gregory ferreira diretores e josé eduardo dos santos secretário executivo asgav/sipargs expediente francke comunicação integrada av carlos gomes 466/conj 07 bela vista fone/fax +55 51 3388-7674 www.francke.com.br editora mariza franck reg prof 8611/rs redação ana lúcia medeiros reg prof 11582 diagramação/arte guilherme bourscheidt capa hélio de souza comercial raquel diniz impressão pallotti 3

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produção produção asgav apresenta aÇÕes para cÂmara setorial do milho o coordenador da comissão de grãos da asgav fernando martiny garante que as expectativas em relação à reinstalação da câmara setorial do milho são as melhores a própria câmara buscará caminhos para melhorar a situação do milho no estado e discutir com todos os envolvidos na cadeia formas de incentivar a produção gaúcha atualmente o rio grande do sul está com um grande déficit na produção de milho no estado devido à carência do grão os setores da avicultura e suinoculutra importam dos estados do paraná santa cataria mato grosso do sul mato grosso e minas gerais 1,5 milhão de toneladas de milho para suprir a necessidade de alimentação das aves e dos suínos com isso as empresas estão se creditando de icms do milho oriundo de outros estados ou dependendo da situação da empresa aumentou o custo de produção se tivéssemos o produto no rio grande do sul o estado não estaria perdendo este imposto para outras regiões no final da cadeia produtiva diz martiny dentre as propostas levantadas pela asgav para a câmara setorial do milho está a prÓpria cÂmara encontrarÁ caminhos para melhorar a situaÇÃo do milho no estado e discutir com todos os envolvidos na cadeia formas de incentivar a produÇÃo gaÚcha 04 incentivar o produtor a plantar mais milho por meio da rotação de culturas que consiste em dividir a produção em um ano o produtor planta milho e no ano seguinte planta soja hoje a soja é o cereal mais produzido devido à alta liquidez e comercialização e o custo de produção ser muito mais baixo que o do milho precisamos ampliar a produção e desta forma teremos milho suficiente incentivar a produção na região metade sul do estado onde se concentra grande produção de arroz e pouca de milho é outra ação defendida pela o milho é considerado estratégico para todas as cadeias produtivas pois o grão é o alimento fundamental para aves e suínos responsável por 70 da alimentação o frango de corte consome cerca de 5 quilos de ração e aproximadamente 3,2 quilos de milho como forma de fomentar e incentivar a produção do cereal no rio grande do sul a secretaria estadual da agricultura pecuária e agronegócio seapa reativou a câmara setorial da cadeia produtiva de milho com o propósito de definir e discutir estratégias à produção beneficiamento industrialização e comercialização do grão com o objetivo de estabelecer relações entre agricultores trabalhadores fornecedores consumidores empresários e governo do estado a asgav é uma das entidades que compõe a nova câmara a câmara setorial do milho cujas políticas a serem desenvolvidas serão definidas pelos municípios produtores o governador do estado tarso genro prometeu que a câmara se reveste de grande importância para a economia do rio grande do sul cada vez mais voltamos o nosso governo para fortalecer a base produtiva do estado a partir da qual desenvolveremos todas as atividades e agregação de valores a primeira reunião da câmara setorial do milho aconteceu em maio na sede da seapa sob a presidência do titular da pasta luiz fernando mainardi e com a participação dos representantes da asgav o diretor-executivo eduardo dos santos e o coordenador da comissão de grãos fernando martiny segundo o secretário estadual da agricultura luiz fernando mainardi sendo este um espaço de definições de políticas que trabalharemos com objetividade esperamos construir as propostas que aplicadas nos levarão a alcançar dois pontos fundamentais ­ aumento da produção e crescimento da renda do produtor asgav 05

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eventos homenagem homenagem da asgav ao empreendedor elcides luiz sebben competitividade brasileira É tema do 22° congresso brasileiro de avicultura no ano de 1944 um dos futuros e maiores empreendedores do rio grande do sul sai da sua cidade em roca sales para aprender o ofício de fotógrafo o jovem na época se chamava elcides luiz sebben que tornou anos depois o fundador da empresa frinal ­ frigorífico e integração avícola o empresário que dentre as suas atividades foi fotógrafo barqueiro taxista proprietário de empresa de ônibus e de churrascaria ingressou no setor da avicultura de forma modesta nos meados de 1957 comercializando como ambulante produtos coloniais como frangos galinha caipira queijo e ovos além de embutidos da cooperativa de roca sales nove anos depois em 1966 começou a construção de aviários para garantir o abastecimento de aves para a sua freguesia que já era bem significativa já em 68 iniciou o abate de aves em pequena escala em 71 instalou uma granja de matrizes e incubatório para a produção de pintos de um dia e em 23 de abril de 1973 fundou a empresa frinal ­ frigorífico e integração avícola com a participação de alguns sócios o então presidente do grupo frinal também foi proprietário da empresa aviário sebben granja de matrizes e incubatório e da empresa elbben ­ empreendimentos mobiliários e imobiliários para a administração dos negócios imobiliários os mais importantes nomes do setor avícola nacional participarão da programação do 22° congresso brasileiro de avicultura evento oficial do setor avícola brasileiro que será realizado entre os dias 25 e 27 de outubro no centro de exposições imigrantes em são paulo com o objetivo de unir os elos da cadeia produtiva a edição em 2011 destacará a competitividade da avicultura brasileira como tema principal dos debates por tanto uma intensa programação será realizada nos três dias de congresso abordando temas como as perspectivas do comércio internacional os desafios logísticos as oportunidades para o brasil a competitividade entre outros outro destaque são as mesas-redondas técnicas que tratarão de problemas locomotores aviários manutenção da qualidade estratégias nutricionais desenvolvimento genético entre várias questões atuais que envolvem o setor entre os nomes confirmados para o 22° congresso brasileiro de avicultura estão o da senadora e presidente da confederação de agricultura e pecuária do brasil cna kátia abreu do presidente da federação das indústrias do estado de são paulo fiesp paulo skaf do presidente do usa poultry and egg export council jim sumner de representantes do empresariado do setor como o ceo da brasil foods josé antônio do prado fay e o presidente da divisão de aves suínos e industrializados da marfrig mayr bonassi além de especialistas técnicos de renome internacional como susan watikins universidade do arkansas edgar oviedo universidade do estado da carolina do norte ibiara paz universidade federal da grande dourados michael kidd universidade do arkansas entre outros nomes de peso para o agronegócio internacional de acordo com o presidente-executivo da união brasileira de avicultura ubabef francisco turra a política cambial e o aumento dos custos de produção em 2011 têm feito a avicultura nacional refletir sobre novas estratégias para incrementar sua capacidade competitiva em um cenário internacional cada vez mais hostil como grande encontro do setor em 2011 o 22° congresso brasileiro de avicultura será um marco fundamental para vislumbrarmos caminhos para a manutenção da liderança de nossa avicultura no setor de cárneos e a expansão da atividade em segmentos produtivos com excelente potencial como o de ovos e ovo-produto ressalta turra confira a programação completa pelo site www.ubabef.com.br/congresso em horários e palestras 26/12/1922 28/06/2011 para quem investe pensando no melhor retorno cn 29 clean cn 48 gaiola 115 bandeja aberta para ovos tipo 3 4 e 5 cn 18 06 caxias do sul rs fone 54 2101.8700 filiais pindamonhangaba sp e recife pe www.pisani.com.br 07

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juridico juridico negada aÇÃo contra produtor de aves por ilegalidade e maus-tratos desembargadores avaliaram que nÃo houve comprovaÇÃo de abusos no caso presente afirmou que não ficou demonstrado que o criador esteja agindo de forma ilegal ou abusiva salientou que a produção de aves é uma das atividades de maior importância para economia já que figura entre os itens de destaque na balança comercial brasileira ressaltou que o produtor avícola é devidamente autorizado pelo ministério da agricultura pecuária e abastecimento mapa e utiliza métodos e manejos indicados pela embrapa empresa brasileira de pesquisa agropecuária também segue orientações do brde banco regional de desenvolvimento do extremo sul sobre o descarte a aproveitamento econômico das aves e matrizes poedeiras e a respeito da regionalização sanitária da avicultura brasileira ainda sua atividade está de acordo com as diretrizes do protocolo de bem-estar das aves poedeiras da união brasileira de avicultura a respeito dos métodos utilizados apontou que o produtor realiza o confinamento das aves mas não permite que biquem umas às outras até a morte por mero deleite o confinamento saliente-se mostra-se necessário tendo em vista os altos índices populacionais concluiu não haver qualquer comprovação de que a atividade desenvolvida está em desacordo com as normas ambientais ao negar o provimento do recurso do ministério público salientou que a intervenção do judiciário na ordem econômica é situação excepcional justificada somente em casos em que é inequívoca a prática de atos ilegais ou abusivos a decisão aconteceu no dia 18 de maio acompanharam o voto do relator os desembargadores arminio josé abreu lima da rosa e marco aurélio heinz fonte tribunal de justiça do estado do rio grande do sul a 21ª câmara cível do tribunal de justiça do estado do rio grande do sul tjrs negou ação movida pelo ministério público mp contra um produtor avícola acusado de maustratos aos animais na avaliação dos desembargadores o método utilizado está de acordo com as normas ambientais e legislação competente portanto não há comprovação dos abusos alegados a ação promovida pelo mp buscava a condenação do proprietário do aviário para impedi-lo de submeter às aves ao sistema de criação em baterias ou gaiolas ou qualquer outro que lhes impeça o exercício de seu comportamento natural bem como a não realizar debicagem e muda forçada o juiz da comarca de pelotas paulo ivan alves medeiros julgou improcedente a ação no apelo o mp alegou que as aves poedeiras vivem em condições miseráveis sendo mantidas vivas apenas para a produção ininterrupta de ovos defendeu que essa exploração desumana de criaturas senscientes não é de forma alguma imprescindível exceto para aumentar o lucro dos produtores o relator do recurso desembargador genaro josé baroni borges observou inicialmente que a concepção antropocêntrica fez ou faz do homem o centro do universo referência máxima e absoluta de valores de sorte que a seu redor gravitem todos os demais seres enfatizou que para aristóteles encampado por santo tomás de aquino o homem está no vértice de uma pirâmide natural em que os minerais na base servem aos vegetais os vegetais servem aos animais que por sua vez e em conjunto com os demais seres servem ao homem lembrou que de uns tempos para cá a visão monista vem cedendo espaço para a proteção do ecossistema e ficando no caso para o reconhecimento da dignidade dos animais com exagero contudo 08 09

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juridico juridico ubabef conquista aÇÃo contra conselho federal de medicina veterinÁria as atividades das indÚstrias se remetem exclusivamente a industrializaÇÃo de produtos avÍcolas segundo o diretor de produção da ubabef ariel mendes a ação vale para todas as empresas associadas a entidade que não precisam mais realizar o registro junto ao conselho caso a resolução nº 947 fosse ganha pelo conselho federal de medicina veterinária as empresas avícolas teriam que contratar mais médicos veterinários e pelas características atuais da produção não é necessário um grande número desses profissionais como são empresas integradas e a produção de rações e o uso de vacinas e medicamentos é centralizado alguns poucos responsáveis técnicos podem atender a um número grande de granjas além do produtor não ter nenhum poder de decisão sobre o uso de medicamentos e suplementos alimentares esses médicos veterinários rts contam com auxiliares de campo que visitam pelo menos duas vezes por semana os granjeiros e chamam o veterinário caso percebam qualquer coisa fora do normal como queda no consumo de ração por exemplo a aprovação da resolução nº 947 causaria um grande impacto oneroso às empresas informa mendes que para conseguir contratar mais veterinários precisaria demitir outros profissionais importantes que atuam no manejo da produção avícula dentre os o juiz federal fábio zuniga dourado declarou ganho de causa à ação movida pela união brasileira de avicultura ubabef contra o conselho federal de medicina veterinária cfmv com relação à resolução n° 947 ­ que trata entre outros parâmetros da obrigatoriedade de número de granjas por responsável técnico a ação considerou ilegal a exigência de pagamento de taxas manutenção de responsabilidade técnica e anuidades ao cfmv a indústria avícola tem como objetivo a atividade de produção especialmente de forma mecanizada e em grande escala de produtos relacionados a aves a decisão judicial concluiu então que as atividades das indústrias avícolas se remetem exclusivamente a industrialização de produtos avícolas portanto não são obrigadas a possuírem registro junto ao conselho segundo consta nos autos da sentença as empresas avícolas não estão obrigadas ao registro no conselho regional de medicina veterinária pois não exercem atividade própria da medicina veterinária nem prestam a terceiros qualquer serviço da mesma natureza o fato de estarem sujeitas à assistência técnica veterinária não altera a natureza das atividades básicas desses estabelecimentos a sentença também determina que as empresas que operam no ramo de abatedouro de bovinos suínos ovinos e bufalinos mesmo que tenha profissional veterinário não está obrigada a fazer a inscrição no conselho regional de medicina veterinária as organizações não têm ainda a obrigatoriedade de recolher anuidades por não desenvolver atividade típica de medicina veterinária a sua obrigação sim é a tributária a prestação de determinada atividade e que por sua vez gera igualmente o dever de inscrição no conselho profissional segundo determina o art 1º da lei nº 6.839/1980 o registro de empresas e dos profissionais legalmente habilitados serão obrigatórios nas entidades competentes para a fiscalização do exercício das diversas profissões em razão da atividade básica ou em relação àquela pela qual prestem serviços a terceiros portanto o ponto central é delimitar quais atividades exigem registro junto ao conselho federal de medicina veterinária bem como a presença de profissional da área veterinária como responsável técnico questionamentos levantados pela ubabef foi a obrigatoriedade das granjas possuírem registro no conselho continuamos com um médico veterinário nas empresas o que questionamos foi o registro pois não somos uma clínica veterinária mendes informa que as empresas avícolas têm até dezembro de 2012 para realizar o seu registro junto a secretaria de agricultura do seu estado ficando posteriormente cadastradas no ministério da agricultura pecuária e abastecimento mapa 10 11

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câmara setorial asgav reivindica demandas do setor na instalaÇÃo da cÂmara setorial da avicultura mainardi destaca sua importÂncia durante o primeiro encontro da câmara setorial da avicultura o secretário da seapa luiz fernando mainardi apontou para a criação de três grupos de trabalho que apresentarão as propostas e encaminhamentos para os problemas que o setor enfrenta além disso o dirigente destacou a importância da instalação da câmara com a participação dos dirigentes de várias cadeias do setor como por exemplo a participação da asgav queremos produzir resultados para que se torne um espaço de decisões e encaminhamentos do setor a ideia é que ela funcione com o resultado otimize tempo e produza segundo mainardi a função da câmara setorial da avicultura será em primeiro lugar realizar ações para aumentar a renda para o produtor e em segundo lugar fomentar ainda criada no ano de 1996 a câmara setorial da avicultura é instalada pela primeira vez no dia 12 de julho pela secretaria da agricultura pecuária e agronegócio seapa coordenada pelo secretário da pasta luiz fernando mainardi o encontro que teve a presença de representantes da cadeia produtiva foi iniciada com a apresentação da palestra perspectivas da produção avícola no rio grande do sul ministrada pelo diretor-executivo mais o desenvolvimento da atividade agropecuária e do agronegócio para que aumente o produto interno bruto pib É o momento de repensar as nossas prioridades como cadeia segundo ele será constituído um grupo de trabalho para substituir o milho pelo arroz como ração de aves e suínos para trabalhar a sanidade o grupo será coordenador pelo fundo de desenvolvimento e defesa sanitária animal fundesa que tratará de questões como os postos sanitários de fronteira do estado e avanços na modernização das inspetorias veterinárias outro grupo se dedicará a debater a necessidade de adaptação dos avicultores gaúchos às instruções normativas 56 e 59 do governo federal e por último o terceiro grupo criado tratará das questões de logística como a necessidade de redução dos custos de exportações hoje feitas por portos de santa catarina e paraná aquisições de insumos como sacos plásticos no rio grande do sul e o problema da falta de milho no estado para a produção de ração animal já a questão tributária o secretário informou que o governador tarso genro juntamente com outros governadores e o governo federal por orientação da presidenta dilma roussef vem trabalho num projeto de reforma que elimine a guerra fiscal entre os estados É um setor que tem grande importância social na medida em que pelo menos 40 mil famílias trabalham diretamente encerrou o secretário câmara setorial queremos produzir resultados para que se torne um espaÇo de decisÕes e encaminhamentos do setor da asgav eduardo dos santos dentre as demandas do setor destacadas pelo representante da entidade foi que por meio da reinstalação da câmara sejam feitas ações em benefícios ao acesso ao porto de rio grande e busca de parcerias junto ao governo federal para melhorar a produção do milho no estado que passa por um momento crítico no mercado interno a avicultura corre sérios riscos de retrocesso caso a situação atual perdure pois importamos 1,5 milhão de carne de frango segundo eduardo desde o segundo semestre de 2010 o setor não consegue comprar milho por menos de r 30 reais a angústia do avicultor está estampado no dia a dia devido o alto valor do milho que não sofre uma baixa outra demanda levantada pela asgav foi a tão sonhada isonomia fiscal para que haja um equilíbrio fiscal e interestadual conforme eduardo 95 da avicultura gaúcha é associada a asgav somente em ovos 7 milhões de caixas de ovos são produzidos e exportados 17,6 milhões de dúzias do produto o uso do arroz como ração para aves e suínos é uma das ações já defendidas pelo governo estadual que foram salientadas por eduardo essa alternativa de ração vem em boa hora pois necessitamos driblar qualquer crise além da sanidade avícola que vem evoluindo através da parceria com o fundesa e órgãos dos governos federal e estadual também foram lembradas por ele porém é preciso intensificar ações de melhorias na estrutura do serviço de defesa sanitária estruturando postos de divisa e investindo em capacitação e recursos humanos reivindicou um dos fatores competitivos é a defesa sanitária e junto com a crise do grão será decretado o retrocesso o bloqueio da importação de carne pela rússia alegado por irregularidades é outro fator que preocupa o setor destacou isso nos preocupa bastante porque os concorrentes estão buscando essa fatia de mercado que o brasil conquistou 12 13

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desenvolvimento desenvolvimento a avicultura na agenda do governo do estado as prioridades traÇadas pela asgav foram encaminhadas ao secretÁrio estadual mauro knijnik um dos setores mais importantes para a sustentabilidade da economia gaúcha é a avicultura para apresentar os objetivos e metas para qualificar o segmento avícola e eliminar gargalos e entraves que prejudicam o setor a asgav encaminhou ao governo do estado um documento de sugestões para a agenda da avicultura do rio grande do sul na apresentação das propostas a associação destaca o setor avícola gaúcho aliado a tecnologia e a inovação como prioridades na plataforma do desenvolvimento agroindustrial do seguimento no documento entregue ao secretário de desenvolvimento e promoção de investimento mauro knijnik foi salientado que a atividade hoje movimenta a economia de aproximadamente 240 municípios gerando cerca de 1 milhão de empregos diretos e indiretos porém ao longo dos últimos anos devido à guerra fiscal a migração e a insuficiência na disponibilidade de insumos a dificuldade de logística e outros entraves a avicultura foi perdendo espaço e caso não se reverta o cenário atual o setor pode enfraquecer ainda mais alerta a asgav no documento ao reiterarmos nosso compromisso com o desenvolvimento e ao mesmo tempo enaltecer o projeto do governo do estado de ampliar e modificar as bases estruturais do desenvolvimento apresentamos nossa sugestão de agenda para que em conjunto trilhemos o caminho da prosperidade destaca o documento dentre as propostas foram destacados temas que envolvem a área tributária suprimentos insumos e tecnologia para avicultura milho logística promoção de carne de frango e ovos produzidos no estado comércio exterior sanidade avícola e economia no que tange a área tributária foram sugeridas a readequação da política tributária incidente na produção de alimentos retomada do mercado interno gaúcho essa retomada visa a isonomia fiscal já que aproximadamente 50 do produto avícola consumido no rio grande do sul é proveniente de outros estados na proposta de crescimento e desenvolvimento é imprescindível a verificação tributária na entrada ou seja cobrança do imposto na divisa como procede alguns estados resguardando a economia local informa o documento a renovação e readequação dos termos de acordo com a secretaria da fazenda do estado também integram as sugestões como a revogação das atuais condições para utilização dos créditos presumidos nas saídas interestaduais de carne de aves industrializadas ou equiparação com legislação aplicada em santa catarina que viabiliza e fortalece a competitividade das indústrias daquele estado além da inovação e flexibilização da política de liberação de créditos acumulados dos exportadores essas medidas podem melhorar a competitividade do setor em território nacional fortalecendo a economia das agroindústrias e do próprio estado suprimentos insumos e tecnologia para avicultura setor de corte postura e genética foi o segundo item apontado pelo documento segundo a asgav cerca de 60 do volume total de embalagens adquiridas pelo setor avícola são provenientes de outros estados por isso o setor sugere disponibilizar linhas de créditos especiais para modernização de aviários de frango de corte e ovos e especiais para investimentos em medidas e dispositivos de biossegurança comprometimento do governo do estado produtores cooperativas agroindústrias e instituições que fomentam o agronegócio para aumentar a produção de milho no rio grande do sul também integram a pauta de demandas além dos setores da logística como forma de ampliar o transporte fluvial via porto de porto alegre e outras regiões que poderiam amenizar o custo de transporte até rio grande a promoção da carne de frango e ovos produzidos no estado através de programas sociais que incentivem o aumento do consumo dos produtos avícolas gaúchos em conjunto com as metas do governo federal de combate a pobreza e desnutrição além de promover as indústrias avícolas de carne de frango ovos e subprodutos no mercado internacional junto às missões do estado integram o documento a sanidade avícola é vital para acesso ao mercado interno e externo para isso foram sugeridas aprimorar o aparelhamento dos serviços de defesa sanitária valorização dos recursos humanos que atuam nas áreas de defesa sanitária e inspeção no governo do estado e continuidade na parceria com fundesa ­ fundo de desenvolvimento e defesa sanitária animal 14 15

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logística logística martini meat vai inaugurar novo armazÉm frigorÍfico o empreendimento na cidade de rio grande serÁ concluÍdo em novembro simultânea e estacionamento para 44 caminhões já o depot de containeres terá capacidade inicial de 250 plugs reefer expansível para até 800 plugs reefer braço do grupo ouro verde a martini meat armazéns gerais já tem armazéns frigoríficos em paranaguá pr e itajaí sc com capacidade para 30 mil e 10 mil toneladas respectivamente segundo informações divulgadas pela prefeitura de rio grande a martini adquiriu junto a secretaria de desenvolvimento e dos assuntos internacionais do estado sedai em outubro de 2009 uma área de terras com 125 2 mil metros quadrados onde está sendo erguido o complexo no município a empresa vai atuar nas atividades de armazenagem em geral de cargas frigorificadas 20°c incluindo produtos congelados e resfriados 2°c carga geral não frigorificadas a granel unitizada ou desunitizada armazenagem de containers reefer s conheÇa a martini meat o primeiro armazém frigorífico da martini meat ­ armazéns gerais foi instalado em 1973 no terminal portuário de paranaguá há mais de cinco anos certificada pela iso 9001:2000 é membro do grupo ouro verde desde fevereiro de 2008 a martini meat conta com operação de carga geral e frigorífica armazenagem e distribuição movimentação de containers cheios e vazios serviços acessórios e regimes aduaneiros especiais o porto de rio grande contará com um armazém frigorífico com capacidade de armazenagem inicial de 14 mil toneladas de carne com um investimento de aproximadamente r 40 milhões serão gerados na região 200 empregos diretos o empreendimento da martini meat ­ armazéns gerais do páraná tem previsão de conclusão para 30 de novembro deste ano a planta será instalada no distrito industrial de rio grande em frente ao porto próximo ao terminal de contêineres tecon de onde sairão produtos da martini para europa e Ásia a unidade receberá aves bovinos suínos e pescado do estado e de santa catarina o novo armazém terá acesso ferroviário e rodoviário o diretor-superintendente da martini meat blasio josé munchen explica que o armazém frigorífico surgiu da demanda dos exportadores e com informações da própria tecon rio grande ­ o terminal é dos maiores complexos portuários da cidade a partir da conclusão o empreendimento que passará por uma vistoria do ministério da agricultura pecuária e abastecimento mapa poderá operar afirma munchen segundo o gerente comercial da tecon rodrigo dall orsoletta a construção foi uma necessidade das indústrias do rio grande do sul que hoje tem uma limitação de armazenagem no estado o investimento da martini meat ficará a 5 quilômetros do terminal de containeres da tecon o armazém rio grande terá área total de 125 mil metros quadrados a nova unidade terá como capacidade um terminal frigorificado com integração multimodal com capacidade que poderá chegar até 33 mil toneladas 12 docas para carga e descarga lb-10-027 rio grande 16 17 www.espacoetica.com

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tributos tributos fÓrum nacional das agroindÚstrias reÚne os setores em porto alegre cooperativas segundo kerber a participação do sips na organização da fonagro foi motivo de orgulho pois é um fórum que permite a troca de conhecimento e compreensão dos diferentes temas da legislação realizamos um debate qualificado com a presença de inúmeros profissionais da área trazendo uma tranquilidade muito maior aos profissionais que precisam aplicar a legislação nas suas empresas alfeu dipp muratt diretor da faraco azevedo e muratt advocacia empresarial patrocinadora do evento salientou a iniciativa do grupo de executivos sindicatos área técnica e da indústria do agronegócio em realizar um evento desse porte o encontro é o momento para discutir e apontar soluções sobre várias demandas dos segmentos É a reunião das empresas por iniciativa própria debatendo questões jurídicas técnicas tributária e trabalhista segundo muratt a maior preocupação dos empresários é sempre com as questões tributarias questionando de que forma o estado tributa a carga tributária uma das mais a capital gaúcha foi palco do último fórum nacional das agroindústrias fonagro realizado dia 27 de maio no hotel intercity premium apoiado pela união brasileira de avicultura ubabef o evento reuniu mais de 80 participantes entre empresários profissionais da área técnica jurídica prestadores de serviços representantes sindicais setores da bovinocultura laticínios e arrozeiros além de distribuidores e atacadistas o coordenador do evento o presidente da câmara legislativa e tributária da ubabef matheus santin informou que temas tributários como a nova legislação do pis/cofins sob a avicultura e suinocultura brasileira fizeram parte da grade da programação essa é uma legislação muito importante para a avicultura e suinocultura destacou resultado disso um estudo preliminar da nova legislação 12.350 do pis/cofins elaborado pela ubabef a todos os associados da entidade É preciso saber utilizar a legislação que determina a suspensão da cobrança do pis e do cofins para toda a cadeia da avicultura e suinocultura para o mercado interno brasileiro segundo santin a avicultura gera mais de 500 empregos diretos no brasil e 2 milhões entre diretos e indiretos outra nova legislação que norteia a avicultura e a suinocultura é o novo ponto eletrônico em empresas com mais de dez empregados e a isenção do icms sobre frete destinado à exportação foram debatidos e esclarecidos além de esclarecer as empresas de como incidir no preço de transferência de mercadoria no caso de unidades que pertencem a mesma empresa por exemplo uma transferência de mercadoria entre uma unidade para outra unidade pertencente a mesma empresa jurídica santin esclareceu que as maiores dúvidas e questionamentos por parte das empresas participantes foram a respeito da nova legislação do pis/cofins de acordo com um dos organizadores do fonagro rogério kerber presidente do sindicato das indústrias de produtos suínos do estado do rio grande do sul sips todos os pontos foram muito importantes aliado a participação surpreendendo todos os organizadores do evento pelo número de participantes e bastante expressivo de altas do mundo assuntos de ordem trabalhista ambiental e recursos hídricos englobaram o fórum de apresentações É um evento muito importante e produtivo sendo que no próximo encontro as pautas e temas se renovam conforme as demandas dos setores para muratt a participação da faraco azevedo e muratt advocacia empresarial foi um estímulo para nós como prestadores de serviço e como troca de experiências na área jurídica alfeu dipp muratt 18 19

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sanidade animal sanidade animal de olho na sanidade avÍcola gaÚcha as ações do programa nacional de sanidade avícola pnsa como um todo destaca taís diminuem as barreiras impostas ao comércio internacional e asseguram o fornecimento de produtos saudáveis à população a saúde animal é embasada na prevenção de doenças e prevenção é também o investimento em biosegurança nas instalações o serviço de saúde animal ligado ao departamento de saúde animal do ministério da agricultura pecuária e abastecimento ssa/dsa/mapa desenvolve atividades de vigilância epidemiológica prevenção profilaxia e controle de doenças dos animais como também exerce a fiscalização da aplicação dos regulamentos sanitários de trânsito interno e externo de animais produtos subprodutos e de material biológico tem como finalidade a garantia da qualidade sanitária dos rebanhos bem como sua valorização no mercado globalizado seguindo como marco os requisitos sanitários da organização mundial da saúde animal oie o serviço de saúde animal da superintendência federal de agricultura do rio grande do sul ssa/sfa-rs é composto por seis médicos veterinários que são os fiscais federais agropecuários além de cinco auxiliares administrativos são realizados os programas nacionais de erradicação e prevenção da febre aftosa pnefa de controle da raiva dos herbívoros e outras encefalopatias pncrh de controle e erradicação da brucelose e da tuberculose pncebt de sanidade avícola pnsa de sanidade suídea pnss de sanidade dos eqüídeos pnse de sanidade dos caprinos e ovinos pnsco e de sanidade apícola pnsap tem como parceiros importantes na execução de suas atividades a secretaria estadual da agricultura pecuária e agronegócio seapa-rs que é o órgão executor de defesa agropecuária no estado e a iniciativa privada através dos médicos veterinários os responsáveis técnicos pelos plantéis a coordenadora do programa nacional de sanidade avícola no âmbito da superintendência federal de agricultura no rio grande do sul a médica veterinária fiscal federal agropecuária taís oltramari barnasque destaca como principais ações do programa os procedimentos de vigilância epidemiológica controle e erradicação das principais doenças aviárias em especial as de notificação obrigatória à organização mundial de saúde animal oie além da certificação sanitária do material genético avícola gaúcho habilitação de médicos veterinários da iniciativa privada para controle de trânsito de aves e ovos férteis controle de importação e exportação de material avícola registro e fiscalização de estabelecimentos avícolas de reprodução e supervisão das ações de desenvolvimento do pnsa pelos serviços veterinários oficiais conforme taís as ações do programa nacional de sanidade avícola em 2010 realizou 247 certificações sanitárias como granjas livres para salmoneloses e micoplasmoses no plantel avícola de reprodução do estado no primeiro semestre de 2011 foram emitidos 186 certificados pelo serviço de saúde animal gaúcho coordenadora do programa nacional de sanidade avícola taís oltramari barnasque a saÚde animal É embasada na prevenÇÃo de doenÇas e prevenÇÃo É tambÉm o investimento em bioseguranÇa nas instalaÇÕes 20 médico-veterinário e zootecnista responsáveis pela saúde e bem-estar animal 21

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ciência e tecnologia ciência e tecnologia a informatizaÇÃo na avicultura para melhor qualificar o processo de emissão das gtas guias de trânsito animal os médicos veterinários habilitados podem utilizar o sistema de defesa agropecuária sda sistema informatizado oficial da secretaria da agricultura pecuária e agronegócio seapa desenvolvido pela procergs desde maio deste ano independente da empresa integradora de aves os profissionais podem utilizar o sistema segundo o médico veterinário flávio chassot loureiro coordenador do programa de sanidade avícola no setor da avicultura 99 das guias de trânsito animal emitidas no estado provém do setor produtivo ou privado encaminhadas pelos médicos veterinários habilitados além disso está em preparação o projeto `produtor 2.0 que segundo vergara possibilitará ao produtor realizar consultas cadastrais acessar dados de vacina e declaração para que num próximo passo ele mesmo faça o lançamento de dados como declaração anual de rebanho de registro de nascimentos entre outros a vantagem ao produtor é uma maior independência então o que for possível sistematizar e o produtor poder administrar será um grande benefício para ele paralelo a isso está em desenvolvimento no departamento de defesa agropecuária dda o envio de dados para brasília por meio do urbservice o sistema que passará a compor a plataforma de gestão do agronegócio pga está sendo implantado no rio grande do sul e pelos estados do mato grosso mato grosso do sul bahia são paulo paraná e santa catarina o sistema catalisa a aÇÃo de fiscalizaÇÃo e isso nos economiza tempo dinheiro e recursos humanos coordenado pelo departamento de defesa agropecuária dda a informatização permite que a inspetoria veterinária e zootécnica ivz de destino tenha conhecimento imediato do trânsito sendo que ao produtor cabe comunicar a chegada dos animais e somente nesse momento será efetivamente contabilizado o saldo em sua conta de movimentação no caso das aves o procedimento é realizado pelo próprio médico veterinário habilitado que deverá confirmar a chegada das cargas o software para o gerenciamento dos processos referentes à defesa sanitária animal e à inspeção sanitária de produtos de origem animal agilizam os processos de análise e rastreabilidade de animais loureiro considera que o sistema de defesa agropecuária é fruto inclusive das exigências dos mercados compradores em especial do mercado comum europeu que demandou a informatização de todas as guias de trânsito animal gta por meio do novo sistema o frigorífico para abate que não estiver cadastrado e registrado junto à seapa o estabelecimento fica impossibilitado de receber a guia de trânsito animal gta se o frigorífico não estiver previamente adequado a legislação não tem como fazer o abate daquela espécie animal pela qual não esteja de acordo com seu registro pontua o médico veterinário eduardo vergara administrador do sda o sistema catalisa a ação de fiscalização e isso nos economiza tempo dinheiro e recursos humanos a vantagem ao produtor É uma maior independÊncia novas demandas dentro os novos projetos do sistema de defesa agropecuária sda para a avicultura estão previstos para o segundo semestre deste ano à inclusão do processo de certificação das granjas avícolas por meio do sistema informatizado e da inserção dos estabelecimentos que comercializam aves vivas credenciadas 22 23

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fiergs fiergs guerra fiscal chamo de suicÍdio fiscal da matéria reeditada para que todos possam estar atentos as diretrizes do atual governo frisa eduardo a matéria entrevista guerra fiscal chamo de suicídio fiscal com o representante do governo do estado pode ser lida na íntegra na revista da asgav confira mauro knijnik fala das prioridades na pasta do desenvolvimento e promoção do investimento no governo estadual e como ela atua de forma estratégica para garantir projetos capazes de gerar riqueza e renda com produção local e empregos valorizados concluído o primeiro trimestre do governo e suas atividades como secretário de desenvolvimento e promoção do investimento o senhor já pode avaliar o trabalho e suas perspectivas estou verdadeiramente entusiasmado com esses primeiros três meses de trabalho eu nunca imaginei que em tão pouco tempo pudéssemos ter avançado tanto achei que foram três meses de grandes realizações para esse curto tempo e ficou muito claro que estamos clareando o caminho um dos fatores é que o rio grande do sul está em uma outra etapa de sua história o pessoal está acreditando muito no estado tenho recebido empresários de todas as partes do mundo e acho que isso cria um clima contagiante existe às vezes o contágio para achar que tudo está ruim e o contágio para achar que tudo está bem em governo nunca é nenhum extremo claro que não está tudo bem e nem na época que se imaginava que estava tudo mal estava tudo mal mas para três meses houve uma grande movimentação positiva o senhor pode explicitar mais para se ter uma ideia na secretaria recebemos cerca de cem empresas com os mais diversos interesses sendo que 25 eram com real interesse de se instalar no rio grande do sul estou falando de empresas grandes então eu imagino se 10 dessas empresas concretizarem suas intenções teremos três empresas por trimestre ou uma empresa por mês o que seria uma meta muito arrojada claro que eu sei que isso não é assim tão exato mas de qualquer forma estou realmente muito entusiasmado como disse antes essas visitas que o senhor recebe são solicitações espontâneas reflexos de contatos anteriores contatos que o senhor mesmo já teve tempo de fazer depende algumas visitas são realmente de contatos que o josué barbosa meu antecessor já tinha feito e então eles vêm para uma segunda visita a outra parte é que realmente o pessoal leu e aprovou o plano do governo tarso e ainda há alguns setores que estamos buscando também empresas que interessam principalmente ­ e isso nós temos mais urgência ­ do polo naval não queremos só ter um polo que produz plataforma queremos ali criar uma cadeia produtiva do polo pode-se dizer que destas empresas a maioria não é do segmento naval as empresas que temos tido contato são dos mais variados setores mas é fato que os maiores volumes de investimentos que conversamos é voltado ao entorno do porto e polo naval com exceção de uma fábrica de caminhões que é um investimento muito grande e não posso dar mais detalhes agora sobre polo naval especificamente estamos estudando ao tomarmos conhecimento da matéria do secretário do desenvolvimento e promoção do investimento mauro knijnik publicada na revista indústria em ação da fiergs no mês de maio prontamente tomamos a decisão de solicitar junto ao editorial desta revista autorização para reprodução da matéria informa o diretor-executivo da asgav/sipargs eduardo dos santos segundo o diretor este pedido se deu por conta da importância desta matéria e o posicionamento do governo do estado em relação ao desenvolvimento e recuperação da competitividade de diversos setores da economia gaúcha assim levamos ao conhecimento de todos os leitores da revista asgav a íntegra 24 25

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fiergs fiergs a sua expansão se usarmos as bacias fluviais existentes se dragarmos o nosso polo naval então se estende até cachoeira do sul ou seja praticamente metade do estado já que o senhor tocou no assunto hidrovias há tempos se sabe que o estado é privilegiado e possui uma bacia interessante que o atravessa como não ocorre em outras localidades do país porém não se consegue explorar de forma mais produtiva como ir em frente neste ponto questão importante essa estamos totalmente interligados com a secretaria de infraesturutra o secretário beto albuquerque na medida do possível sem anunciarmos nada agora vamos tentar desenvolver essa área na verdade o que existe é falta de recursos e tenho certeza que nem nós e nenhum governo que passou não fez porque não quis o estado já há décadas tem problemas de recursos para investimentos vamos tentar conseguir não que sejamos melhores mas vamos tentar tanta procura de empresas como o senhor disse remete aos atributos locais o que há de sedutor aqui para concretizar atração de empresas É sedução não é bem assim temos a visão da necessidade de atender bem receber as solicitações e ter coisas concretas a oferecer e não mostrar apenas um monte de blá blá blá os atributos do rio grande do sul são muitos tem uma localização privilegiada em relação ao mercosul existe uma mão de obra muito qualificada empresários sérios e com alta cultura empreendedora e tudo para atrair empresas que queiram investir no estado sobre mão de obra há um bom nível no estado é verdade mas há déficit de profissionais em muitas áreas como atacar esse problema assim como há uma integração com a área de infraestrutura precisamos também interagir com a educação este foi um trabalho que ainda não iniciamos primeiro é preciso que se resolva a questão do magistério esta sim muito importante estratégica no estado queria destacar o estreito relacionamento que estamos tendo com as entidades empresariais principalmente a federação das indústrias do rio grande do sul na figura do paulo tigre que por sorte fomos colegas do tempo do colégio júlio de castilhos isso facilita o relacionamento e podemos trocar informações conhecimento e planejar conjuntamente as ações de governo e de intenções da iniciativa privada É importante porque vamos ter alguns apagões de mão de obra ou seja mão de obra específica temos sim de aprofundar o relacionamento com a fiergs o que significa também estar próximo ao serviço nacional de aprendizagem industrial senai mas isso não ocorre só no rio grande do sul É um problema de todo o brasil e sinceramente é um bom problema o senhor fez referência aos atributos do rio grande do sul e a capacidade de atração de investimentos pode dar mais detalhes sim estamos fazendo também um trabalho de procurar as empresas já instaladas no estado não necessariamente empresas gaúchas mas já produtivas aqui precisamos buscar as informações de pretensões de investimentos planos de crescimento ou aprimoramento de plantas etc isso é fundamental para saber o que o estado pode fazer para ajudar acredito que com essas informações poderemos prosseguir com mais segurança no projeto de criar junto à caixa econômica o fundo de participações para alavancar ainda mais negócios depois vamos também falar com as empresas de médio e pequeno porte o senhor pode falar mais sobre esse fundo de participações o fundo é destinado para ter participação societária nas empresas É através da caixa econômica é tipo um bndes par do banco nacional de desenvolvimento econômico e social se tudo andar como está até agora poderemos anunciar ainda antes do final do ano o senhor já tem sinalizações de empresas sobre esse fundo há interesse sim com certeza muito forte a própria fiergs recebeu bem a ideia a federação das associações comerciais e de serviços federasul a federação da agricultura e outras todos manifestaram a mim que o projeto é bem visto seria de uma abrangência geral então sim todas as áreas produtivas conseguimos convencer um diretor que era exdiretor dessa área específica no banco do brasil e ele veio para cá não é gaúcho mas está muito entusiasmado se conseguirmos sucesso no projeto será muito bom para o desenvolvimento do estado mas não só no mundo empresarial fomos procurados pela própria caixa econômica federal falamos com o presidente do bndes luciano coutinho e estamos montando um conjunto de players fortes para que consigam canalizar recursos para isso só falta acontecer e como eu digo às vezes brincando só falta ser verdade quero ajudar o estado de verdade isenções e financiamentos o que o estado planeja por determinação do governo estamos tentando coordenar a área de desenvolvimento isso junto com os demais secretários para tratar de isenções e financiamentos é preciso uma interação com a secretaria da fazenda devemos apresentar um plano que o governador poderá transformar em projeto ou não um plano dos incentivos ao desenvolvimento do qual o fundopem será apenas um dos componentes nós imaginamos ainda não está pronto tenho me reunido com o odir tonollier o secretário e as nossas equipes para ver se conseguimos uma vantagem comparativa nisso que chamam de guerra fiscal eu chamo de suicídio fiscal o brasil vive isso os estados são suicidas ao encararem a concorrência da forma como é feita hoje É um pensamento pequeno de apenas 26 27

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fiergs fiergs curto prazo para consagrar uma gestão os estados vão ter várias administrações e é preciso pensar com projeção e não apenas para alardear investimentos como vitória de batalha de vizinhos tenho grandes esperanças na presidente dilma e que ela tome medidas que coíbam a concorrência predatória entre os estados já tive empresa aqui acertada verbalmente e que veio outro estado e ofereceu vantagens que na minha visão de estado não podem ser oferecidas em termos de isenções o que se pode fazer o que temos de fazer é o seguinte não pode o estado ser dono da indústria e dar a gestão e os resultados para a iniciativa privada a iniciativa privada tem que correr riscos também o que pode é o estado participar no capital minoritário da empresa agora quem tem que tomar riscos e pensar na gestão são os empresários tem que ser uma parceria saudável não pode o estado bancar uma empresa e o empresário só administrar e receber o lucro a responsabilidade é compartilhada mas com o controle da iniciativa privada o senhor comentou sobre o polo naval que outras áreas é bom os empresários estarem atentos energia eólica e o nosso importantíssimo setor de agroindústria temos muita produção de grãos mas não podemos concorrer ostensivamente com estados como goiás ou mato grosso que possuem muito mais terras do que nós temos falado com as lideranças empresariais no sentido de que consigamos por exemplo aproveitar o arroz industrializando ele agregando muito valor os grãos podem ser transformados em muitas outras coisas Óleo é a forma mais conhecida mas hoje já se sabe que novos produtos são o futuro da indústria e se pudermos processar o arroz para ficar no mesmo exemplo até que vire cosmético É um grande salto um desenvolvimento que gera mais riqueza que valoriza toda a cadeia tudo isso só agregando valor transformando em produto tecnológico com pesquisa e desenvolvimento que conselho o senhor pode dar aos empreendedores baseado na sua experiência pessoal e conhecimento profissional tenho muita esperança na capacidade empreendedora de nossos empresários acredito que a consciência sobre a importância da inovação está cada vez mais disseminada e se não estiver digo que é preciso estar É preciso procurar os bons exemplos entendêlos e incorporá-los assim espero um ciclo de desenvolvimento e crescimento para o estado o assunto inovação ainda é muito teórico para grande parte das pessoas mas basta um pouco de informação que tudo começa a ficar mais simples inovação não é só alta tecnologia coisas robóticas ou informatizadas inovação é também processos relações e produção eu chamaria inovação também de atualização limpac 28 29

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