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alta tecnologia em pesagem sindicato das indÚstrias de produtos av Ículas do esta do do pa ranÁ 2 www.sindiavipar.com.br

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editorial apoio para continuar crescendo diretoria presidente domingos martins vice-presidente alfredo kaefer secretário roberto pecoits tesoureiro joão roberto welter diretores efetivos claudemir r bongiorno e roberto kaefer diretores suplentes sidney d bottazzari ciliomar tortola ivan lima paulo c felipe dilvo grolli e valter pitol conselho fiscal efetivos mário f camargo e célio b martins filho conselho fiscal suplentes paulo karakida evaldo ulinski e osvaldo f junior delegado representante efetivo domingos martins e pedrinho furlan suplentes cláudio de oliveira e paulo césar m t cordeiro informativo do sindicato das indústrias de produtos avícolas do estado do paraná av cândido de abreu 140 salas 303/304 curitiba/pr cep 80.530-901 tel 41 3224-8737 www.sindiavipar.com.br sindiavipar@sindiavipar.com.br jornalista responsável guilherme vieira mtb 1794 reportagem cecilia gibson lyane martinelli e karina kanashiro colaboração camila barbieri jéssica maes letícia paiva e rúbia oliva edição guilherme vieira marketing mônica fukuoka design thiago grossmann diagramação thiago grossmann impressão maxi gráfica desde 2001 ­ quando ocupou a posição que historicamente era mantida por são paulo o paraná segue isolado como líder nacional na produção de pintos de corte como os leitores podem conferir na reportagem de capa desta edição com produção diária de 4 milhões de cabeças o estado mantém base sólida na cadeia avícola ­ o que garante sua posição de destaque no cenário nacional e internacional de fato a avicultura tem um papel determinante à economia do paraná gera empregos renda e cria postos de trabalho por todas as áreas do estado desenvolvendo as regiões do interior e mantendo o trabalhador no campo esse é o tema de uma entrevista exclusiva do diretor-presidente do instituto paranaense de desenvolvimento econômico e social ipardes gilmar mendes lourenço para a revista avicultura do paraná mas para que a avicultura paranaense possa continuar se desenvolvendo e trazendo riquezas para o nosso estado é preciso que ela seja cada vez mais valorizada uma das reivindicações do setor é a redução do custo da energia elétrica no horário das 18h às 21h que é 11 vezes mais cara do que no horário normal assunto abordado em outra matéria da publicação essa preocupação ­ que inclusive seria benéfica ao meio ambiente pois inibiria o uso de geradores a diesel ­ foi levada pelo sindiavipar ao presidente da copel lindolfo zimmer por fim a redução da carga tributária para produtos de alimentação é uma das posições defendidas pelo conselho temático de assuntos tributários da federação das indústrias do paraná fiep de acordo com o departamento intersindical de estatísticas e estudos socioeconômicos dieese 36 do preço final da carne de frango correspondem a impostos trata-se de um alimento que merece uma tributação reduzida que permita sua popularização e o torne acessível a todas as camadas da população uma ótima leitura domingos martins presidente do sindiavipar carta do leitor ed nº 23 jul/ago 2011 sou médico veterinário da universidade federal do paraná e após anos fora do estado me deparei com a revista avicultura do paraná achei o material muito interessante para minha readaptação aos assuntos referentes à avicultura no paraná irineu machado de lima araucária ­ pr participe envie sugestões comentários e críticas através do site www.sindiavipar.com.br as matérias desta publicação podem ser reproduzidas 4 www.sindiavipar.com.br as fontes desde que citadas

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12 entrevista diretor-presidente do instituto paranaense de desenvolvimento econômico e social gilmar mendes lourenço afirma que o setor avícola se consolida e gera empregos Índice observatório 06 ações do sindiavipar 08 internet 10 ciência 11 entrevista 12 instituições 14 insumos 16 artigo técnico 17 sustentabilidade 18 bem-estar animal 20 evento 22 24 capa maior produtor nacional de pintos de corte desde 2001 paraná segue isolado como líder no setor estado fechou 2010 com uma produção de 1,48 bilhão de cabeças capa 24 economia 28 negócios 30 responsabilidade social 32 seab-pr 34 nutrição 35 estatísticas 36 mercado 37 mercado internacional 38 comunicação 39 associados 40 registros 42 artigo motivacional 44 culinária 45 curiosidades 46 28 economia unifrango completa 10 anos e celebra instalação de centro de armazenagem e distribuição unidade terá equipamentos de ponta e será a mais moderna do país errata na matéria sobre a construção de aviários de alvenaria da frangos canção publicada na página 39 da edição nº 22 foi publicada uma foto sem crédito a foto é dos aviários da tyson do brasil e serviu apenas de ilustração de modelo que será utilizado pelo grupo canção conexão sindiavipar fique por dentro das principais notícias do setor www.sindiavipar.com.br acesse cadastre-se gratuitamente e receba diariamente nosso informativo online www.sindiavipar.com.br 5

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»agenda observatório« fórum de líderes em avicultura data 14 a 15 de setembro local foz do iguaçu pr realização animalworld e-mail info@aveforum.com.br informações 19 3709-1100 site www.aveforum.com.br quatro países detêm 50 da produção mundial de carne avícola os dados mais recentes da organização das nações unidas para agricultura e alimentação fao sobre a produção mundial de carnes avícolas na qual o frango participa com mais de 95 mostram que em 2009 foram produzidas em todo o mundo pouco mais de 80,3 milhões de toneladas de carne de frango volume 2,4 e 45,4 superior aos estimados para respectivamente o ano anterior 2008 e dez anos antes 1999 pelo levantamento da fao essa produção esteve distribuída por um total de 204 países metade do volume produzido teve por origem apenas quatro países eua com 20,3 do total china com 14,2 brasil com 12,4 e méxico com 3,3 já os 20 maiores produtores mundiais de carnes avícolas responderam em 2009 por 75 do volume produzido mundialmente levando em conta que a fao relacionou a produção de 204 países conclui-se que do total produzido mundialmente quatro países responderam por 50 outros 16 países por 25 e os demais 184 países pelos 25 restantes 9º simpósio técnico acav data 21 a 23 de setembro local balneário camboriú sc realização acav e-mail acav-chapeco@hotmail.com informações 48 3222-8734 site www.acavsc.org.br guabi lança linha nova linha de rações e suplementos data 25 a 27 de outubro local são paulo sp realização ubabef e-mail ubabef@ubabef.com.br informações 11 3031-4115 site:www.ubabef.org.br congresso guabi lança produtos que permitem a redução de fósforo nas rações 6 quer divulgar seu evento aqui entre em contato conosco pelo e-mail revista@sindiavipar.com.br ou ligue 41 3224-8737 www.sindiavipar.com.br o grupo guabi apresenta ao mercado a linha nutrinúcleos clean para suínos e aves que não utilizam ingredientes de origem animal nessa linha a composição contém enzima fitase o que permite diminuir aproximadamente 30 a quantidade de fósforo adicionado nas rações além de reduzir o custo de formulação e excreção de fósforo no ambiente traz uma melhora nos resultados zootécnicos e econômicos com 36 anos no mercado o grupo guabi é hoje um dos maiores produtores de rações e suplementos do país e conta com oito unidades fabris foto divulgação 22° congresso brasileiro de avicultura

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resolução do conselho monetário prejudicaria produtores de milho a federação da agricultura do paraná faep encaminhou um documento do presidente da entidade Ágide meneguette à presidente dilma roussef e outras autoridades federais sobre o plano agropecuário 2011/12 lançado no último dia 17 de junho segundo a faep as alterações nos limites de crédito de custeio melhoram o acesso ao crédito de diversas atividades mas representam o fim da prioridade no apoio à produção de milho da qual dependem muitas outras atividades o documento da faep diz que a resolução do conselho monetário nacional que regulamentou essa alteração vai de encontro com os objetivos lançados pelo próprio governo federal unificando os limites de crédito rural de custeio em r 650 mil por tomador a cada safra a possibilidade de desestímulo dos produtores de milho diante da queda de receita em função dessa medida deve prejudicar a avicultura a suinocultura e a bovinocultura pelo maior custo da ração que tem o milho como principal componente os gastos com ração representam mais de 65 do custo de produção governo lança programa de avicultura familiar no paraná no inicio de julho o governo do estado do paraná a prefeitura municipal de cascavel e o instituto globoaves lançaram o programa de avicultura familiar paf visando o combate à miséria o programa contempla um sistema de criação e manejo da galinha caipira nesse sistema são passadas às famílias rurais de baixa renda as instruções e o conhecimento para que possam produzir a iniciativa social-sustentável surgiu na globoaves em um projeto-piloto que foi implantado no sertão de alagoas e que agora chega a um município de cascavel o distrito de são joão na comunidade santa terezinha serão contempladas 100 famílias de assentamentos de baixa renda paf incentiva criação de frangos caipira nas famílias de baixa renda o governo do rio grande do sul anunciou recentemente a instalação da câmara da avicultura do estado o órgão que existe desde 1995 mas nunca tinha entrado em exercício foi criado pela secretaria da agricultura pecuária e agronegócio e debaterá as demandas do setor avicultor o governador do rio grande do sul tarso genro explicou que os encaminhamentos resultantes das discussões realizadas na câmara servirão de diretrizes para orientar as ações do governo gaúcho rio grande do sul implanta câmara da avicultura eleições sindicais no sindiavipar no dia 30 de agosto serão realizadas as eleições do sindicato das indústrias de produtos avícolas do estado do paraná sindiavipar para composição da diretoria conselho fiscal e delegados representantes efetivos e suplentes as urnas estarão disponíveis para os associados na sede do sindiavipar em curitiba na avenida cândido de abreu 140 salas 303/304 como houve apenas uma chapa inscrita será instalada a assembleia eleitoral às 12 horas em primeira convocação desde que presentes a maioria absoluta dos associados em condições de votar não estando presente este quórum a assembleia será instalada duas horas depois sendo considerados eleitos os candidatos que obtiverem a maioria dos votos dos eleitores presentes www.sindiavipar.com.br foto divulgação câmara da avicultura é criada no rs foto divulgação 7

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»ações sindiavipar participa de importantes eventos e reuniões durante os meses de maio e junho o sindiavipar esteve reunido com importantes nomes do governo e de empresas do estado prosseguindo nas discussões sobre os benefícios para a avicultura paranaense além disso o sindicato esteve presente na avesui 2011 e em reuniões visando a discussão de temas relacionados ao novo código ambiental brasileiro e saúde ocupacional maio reunião com o secretário da agricultura e do abastecimento do paraná exposição na avesui 2011 o sindiavipar participou da feira que foi realizada em florianópolis sc nos dias 17 18 e 19 de maio onde divulgou a revista avicultura do paraná fez contatos de marketing e promoveu toda a capacidade da cadeia produtiva do paraná o presidente e o diretor executivo do sindiavipar domingos martins e icaro fiechter além do diretor executivo da unifrango pedro henrique de oliveira reuniram-se com o secretário da agricultura e do abastecimento do paraná norberto ortigara para dar continuidade às discussões sobre benefícios para o setor da avicultura paranaense junto à copel bem como avaliar o licenciamento ambiental das unidades existentes e a instalação de novas unidades da avicultura estiveram presentes ainda o superintendente do ministério da agricultura pecuária e abastecimento mapa no paraná daniel gonçalves filho e o presidente do instituto paranaense de assistência técnica e extensão rural emater rubens niederheitman além de outras entidades e empresários do setor reunião do conselho temático de relações do trabalho o diretor executivo do sindiavipar icaro fiechter participou da reunião realizada na sede da fiep-pr em curitiba onde foi abordado o regimento interno do conselho planejamento anual negociações coletivas e assuntos gerais junho reuniões sobre temas ambientais e saúde ocupacional nr frigoríficos almoço na unifrango foi realizada na sede da associação catarinense de avicultura em florianópolis um workshop sobre temas ambientais estiveram reunidos os membros da câmara de sustentabilidade e relações laborais da ubabef para tratar sobre o novo código ambiental e para discutir as questões de saúde ocupacional e normas regulamentadoras para os frigoríficos nas empresas avícolas representando as empresas paranaenses esteve icaro fiechter diretor executivo do sindiavipar representantes da ocepar cooperativa lar c vale grupo marfrig brf brasil foods almoço realizado em londrina em homenagem ao primeiro presidente da unifrango agroindustrial paulo muniz domingos martins atual presidente da unifrango e também do sindiavipar entregou uma placa ao homenageado reunião ordinária do conesa reunião na copel reunião realizada em curitiba entre o presidente do sindiavipar domingos martins o diretor ciliomar tortola e o diretor executivo icaro fiechter com o presidente da copel lindolfo zimmer e seus diretores o assunto tratado foi o custo da energia no horário entre as 18h e 21h 8 www.sindiavipar.com.br o diretor executivo do sindiavipar icaro fiechter representou o sindicato na 38ª reunião ordinária do conselho estadual de sanidade agropecuária que foi realizada na sala de reuniões da emater os assuntos discutidos foram a importância do cumprimento da resolução nº 120/2007 vazio da soja impacto econômico da não vacinação contra a febre aftosa no paraná certificação de propriedades livres e erradicação da brucelose e tuberculose assuntos gerais.

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programação de mídia 2011 revista público-alvo · · · · · · empresários autoridades produtores técnicos agroindústrias pesquisadores circulação 5.000exemplaresgratuitos regiões de circulação norte 4 nordeste 6 centro-oeste 15 sul 52 sudeste 23 com.br diavipar www.sin periodicidade bimestral-6ediçõesanuais anunciena publicação domaior produtor defrango decortedo brasil avicultura oduçãoesa líderempr nidadeavíc oladopaís portal de informações perfildointernauta acessos 8.214junho/2010 8.057julho/2010 9.923agosto/2010 · · · · · · empresários autoridades produtores técnicos estudantesdosetor pesquisadores do paraná ado credenci a p pelo ma a-pr 01 curitib 80530-9 303 cep pr ano ii nov/dez nº13 2009 e cart en ecial ra esp avicultuaná ar ada op map orted dec etti em marcos enri a realizar diagnóstico apto le a centro de segundo do brasil de newcast éo r doença curitiba diagnostica exames e aviária influenza com.br líder em produção ipar av nte sindiav remete avicultura e sanidade avícola do país do paraná relembr da avicul retrosp ectiva os princi pais fatos pr do paraná www.sindiavipar 140 sl de abreu cândido avicultura tura de corte de 2009 e detalhes á no ano do paran nº14 2010 ano iii jan/fev r avícola as do seto lideranç metas para 2010 falam das 140 sl 303 remetente sindiavipar av cândido de abreu cep 80530-9 01 curitiba -pr setor otim ista do mercado com a possibilidade de mexicano um dos princ abertura do mundo consumidor ipais paíse s de frango de corte avicultura de olho no brasileira méxico encarte traz especial o balanço folder com da avicultura os números de corte do paraná em do setor 2009 espaços para anúncios show rura l do agronególeva novidades cio a casc avel www.sind iavipar.co m.br 1 conexão sindiavipar banner central banner lateral para anunciar mônica fukuoka fone/fax:413224-8737 revista@sindiavipar.com.br www.sindiavipar.com.br www.sindiavipar.com.br capa:papelcouchêbrilho 170genvernizado-miolo couchêfosco90g-21x28cm

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»internet sindiavipar mantém galeria de fotos à disposição dos associados localizadas no portal da entidade usuários também podem solicitar cópias das imagens em alta resolução não é de hoje que o sindiavipar procura criar ferramentas de interatividade entre o sindicato e seu público prova disso são as enquetes as dicas culinárias e as últimas notícias do setor que podem ser acessadas no portal do sindicato seguindo essa tendência e sempre preocupada em manter um bom relacionamento com associados e parceiros a entidade inova ao disponibilizar no site cópias das fotografias dos eventos que participa na galeria de fotos encontram-se registros como o da eleição sindical do encontro com o governador e das diversas feiras em que marca presença além de eventos sociais e workshops realizados pelo sindicato divididas por tema as fotos permitem mostrar um pouco do clima de confraternização e também os resultados de muito trabalho segundo mônica fukuoka gerente de marketing do sindiavipar agora além de poder acompanhar os clics pela internet é possível também ter acesso aos arquivos em alta resolução essa é uma ótima oportunidade para aqueles que desejam ou precisam guardar o registro de momentos importantes para visualizar a galeria de fotos basta acessar o site da entidade e clicar na seção variedades e em seguida fotos para aqueles que quiserem cópias dos registros em alta resolução é só enviar um email com o pedido para sindiavipar@sindiavipar.com.br mais informações e novidades sobre o setor avícola paranaense acesse www.sindiavipar.com.br 10 www.sindiavipar.com.br

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ciência« ornitobacteriose ataca sistema respiratório de frangos e perus no brasil a doença foi isolada pela primeira vez há aproximadamente dez anos o bacilo gram-negativo ornithobacterium rhinotracheale ort foi identificado no final dos anos 1990 como causador da ornitobacteriose a doença bacteriana ataca aves e é caracterizada por sinais respiratórios que vão de brandos como espirros a graves como dificuldade para respirar em decorrência da doença pode ainda ocorrer pneumonia uni ou bilateral e morte a ocorrência espontânea da ornitobacteriose foi encontrada somente em galinhas e perus sua descoberta é relativamente recente e está sendo investigada em mais detalhes nos últimos anos a ocorrência em frangos só foi registrada pela primeira vez no brasil em 2001 e no caso dos perus no final da década de 1990 a infecção se dá principalmente por inalação começando nas vias aéreas superiores na traqueia e posteriormente atingindo o pulmão e por meio deste a corrente sanguínea esporadicamente pode causar problemas locomotores septicemia infecção generalizada e atingir o cérebro a doença tende a ser mais severa em aves adultas ou próximas da idade do abate tem morbidade baixa e mortalidade que dificilmente ultrapassa os 10 os maiores prejuízos econômicos causados pela contaminação por ort foram encontrados na criação comercial de perus sendo menor quando se trata de galinhas isso se deve ao fato de os perus sofrerem mais com a patogenia havendo casos em que expelem sangue pela boca resultado de lesão pulmonar e diminuição no consumo de ração esses sintomas são ainda mais comuns nas aves matrizes que também podem sofrer com a queda de postura diagnóstico e tratamento o diagnóstico é feito baseado nos sinais clínicos respiratórios que acompanhados de pneumonia com consolidação dos pulmões sugerem ornitobacteriose o diagnóstico definitivo é feito pelo isolamento da ort através de amostras que podem ser obtidas na fenda palatina traquéia pulmões fígados e sacos aéreos a presença da ort também pode ser confirmada pela detecção de anticorpos via teste elisa precipitação em ágar gel e sap o tratamento é feito com tetracilina clorafenicol penicilina e ceftiofur que mostraram bons resultados na maioria das vezes em que foram utilizados ainda não existe no mercado uma vacina que possa ser usada no controle efetivo da doença para prevenir a ornitobacteriose são recomendadas boas práticas de manejo isolamento e biossegurança fonte manual de doenças de aves de alberto back www.sindiavipar.com.br 11

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»entrevista o peso da avicultura na economia do paraná para o diretor-presidente do ipardes gilmar mendes lourenço setor avícola desenvolve regiões do interior e gera renda revista avicultura do paraná pelos indicadores econômicos do estado do paraná como podemos situar a importância do setor avícola para o estado gilmar mendes lourenço uma das formas mais apropriadas que nos permite identificar o peso de determinado setor na economia é por intermédio das exportações o grosso das exportações do complexo carnes do paraná é representado pelo setor avícola em 1997 por exemplo a avicultura respondia por 4,3 dos embarques em valores hoje o setor mais que triplicou sua participação passando a representar 13,5 do que é arrecada pelo estado com as vendas externas É possível comparar a avicultura com outro setor importante para o estado eu gosto de comparar o setor avícola com o setor de automóveis em 1997 as montadoras representavam em valores por 4,7 das exportações hoje representa 15,4 o crescimento foi muito semelhante com a diferença que as montadoras são formadas por multinacionais e que contam com várias vantagens fiscais por parte do governo a indústria avícola recebe uma parte muito pequena desses incentivos e mesmo assim conseguiu praticamente o mesmo desempenho esta é uma amostra da força da avicultura a que podemos creditar este crescimento do setor avícola este avanço significativo combina duas coisas primeiramente houve o fortalecimento do mercado interno impulsionado pela estabilidade monetária que elevou o poder de aquisitivo da população isto fez com que uma camada significativa da população passasse a consumir o complexo carnes especialmente a carne de frango o consumo de frango foi amplamente difundido no brasil por n fatores o que contribuiu para o fortalecimento do setor no mercado interno paralelamente a avicultura paranaense ampliou sua inserção externa hoje o paraná exporta para mais de 120 países no mundo graças ao avanço tecnológico conseguido pelo setor com agricultura integrada a cooperativa e a grandes grupos com a melhoria contínua dos planteis e a diminuição do tempo entre o nascimento das aves e o abate como você vê a produção integrada realizada pelo setor avícola paranaense a produção integrada é uma alternativa da globalização da chamada `terceira revolução industrial temos que reconhecer que não existe escala de produção gilmar mendes lourenço diretor-presidente do ipardes consolidada no mercado internacional ­ exportando para mais de 120 países ­ e de olho no crescimento do mercado interno a avicultura tem um papel determinante à economia do paraná o setor se consolidou como uma das atividades mais fortes do estado ­ é o terceiro em exportações ­ e gera empregos em todas as regiões o diretorpresidente do instituto paranaense de desenvolvimento econômico e social ipardes gilmar mendes lourenço menciona que a avicultura paranaense conseguiu triplicar suas exportações em 13 anos esta é uma amostra da força da avicultura afirma para o presidente do ipardes o desempenho do setor avícola é comparável à indústria automobilística com a vantagem de que a avicultura presta um importante papel ao paraná gera mais empregos e cria postos de trabalho por todas as áreas do estado isso é extraordinário porque desenvolve essas regiões do interior e gera renda avalia nesta entrevista gilmar mendes lourenço fala do desenvolvimento do setor avícola e analisa os elementos que contribuíram para alçar a indústria paranaense no patamar em que ela se encontra hoje o especialista também falou sobre as perspectivas e desafios para o setor 12 www.sindiavipar.com.br foto divulgação

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entrevista« capaz de viabilizar os produtores independentes a não ser a produção integrada especialmente no centro-sul do país onde a característica principal é de pequenas propriedades então a agricultura integrada é a melhor forma de organização do complexo aves É preciso ressalvar que em uma parte dos casos ainda existe uma relação comercial desfavorável para o produtor em que em alguns momentos a indústria exerce peso sobre os preços recebidos pelos avicultores com essas ressalvas o modelo integrado é muito bom positivo para o estado porque promove a fixação da mãode-obra perto das zonas produtoras e diminui uma tendência quase inevitável de migração para grandes cidades então a avicultura presta um grande papel ao estado porque é um grande fator de `retensão É extraordinário porque desenvolve essas regiões do interior e gera renda além disso favorece a diminuição das pressões por serviços públicos nas grandes cidades como o você avalia a atuação dos produtores É um setor especializado mas é preciso haver ainda mais profissionalização dos produtores na minha avaliação é preciso ter aí uma retaguarda do estado por meio de suas instituições de assistência técnica e de extensão rural para criar programas e condições para que o produtor se especialize e aprenda instrumentos cada vez mais modernos qual a importância do setor avícola enquanto gerador de empregos proporcionalmente a indústria avícola gera mais empregos diretos e indiretos que a indústria automobilística por exemplo isso porque a indústria avícola é uma atividade motriz que impulsiona outros setores como indústrias de insumos e de equipamentos como a produção se dá em pequenas propriedades propicia a difusão dos empregos qual a importância disso enquanto as indústrias mais mecanizadas ­ como a automobilística ­ tendem a gerar empregos em áreas mais concentradas geograficamente os postos de trabalho gerados pelo complexo aves são mais interiorizados isso é muito que perspectivas você vê para o setor avícola nos próximos anos muito positivas com os países emergentes puxados pela china há uma demanda acentuada por produtos do complexo aves o que deve aumentar os preços no mercado interno também há uma tendência natural de crescimento puxado sobretudo pelo advento da chamada `classe c a classe emergente que hoje representa 52 da população brasileira quais os desafios que a indústria da avicultura deve enfrentar com a emergência da classe c a maioria da população que não vinha tendo acesso a bens básicos mais sofisticados agora vai querer consumir esses produtos a tendência é que essas pessoas passem a procurar produtos mais elaborados com maior valor agregado como congelados e processados É este filão que as indústrias têm que perseguir aplicando tecnologia e reduzindo o custo médio destes produtos esses produtos precisam ser barateados e melhorados em termos de qualidade no mercado externo a avicultura paranaense já consolidou seu espaço agora é preciso voltar atenções a este novo consumidor paranÁ exportaÇÕes segundo grupos de produtos 1997/2008-2010 grupo de produtos complexo soja material de transporte e componentes complexo carnes açúcar madeiras e manufaturas de madeira máquinas e instrumentos mecânicos cereais produtos químicos papel e celulose outros total 1997 49,5 4,7 4,3 3,1 6,4 6,1 0,8 1,6 3,1 20,4 100,0 participaÇÃo 2008 2009 28,6 29,0 16,1 9,5 13,2 11,4 3,5 6,0 2,5 2,0 5,0 5,4 2,9 2,8 3,1 3,0 2,9 3,1 22,2 27,8 100,0 100,0 2010 27,2 15,4 13,5 8,0 4,6 4,5 3,6 3,3 3,0 16,9 100,0 13 www.sindiavipar.com.br

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»instituições eles te ajudam a implantar e modernizar seu aviário associação de fabricantes de equipamentos prestam apoio técnico a avicultores auxiliando a definir projetos de implantação ou ampliação um grupo de empresas se organizou em associação e presta um serviço importante de orientação a produtores avícolas o suporte técnico para avicultores o serviço funciona como uma espécie de diagnóstico em que a entidade identifica as necessidades do produtor em seguida a associação faz uma consulta entre os fabricantes para apurar quais atuam no segmento solicitado e que assim tëm condições mais plenas de atender o avicultor o apoio técnico-logístico é ideal aos avicultores que querem implantar ou modernizar um aviário a partir disso repassamos o produtor avícola aos fabricantes que trabalham no tema o avicultor é quem faz a escolha final o suporte é realizado de fato diretamente pelo fabricante escolhido explica carlos fujiwara secretário-executivo da associação nacional dos fabricantes de equipamentos para aves e suínos anfeas o apoio técnico-logístico é ideal aos avicultores que querem implantar ou modernizar um aviário que têm uma ideia em linhas gerais do que quer e necessita mas que não definiu um projeto detalhado com o assessoramento as empresas ajudam a definir qual é o tipo de equipamento e infraestrutura mais adequados de acordo com cada caso e expectativa desta forma a orientação é voltada tanto aos produtores que precisam de auxílio para implantar seu primeiro aviário quanto para avicultores que querem ampliar e melhorar plantas que já estão em operação durante a fase inicial de um projeto de implantação de uma nova unidade de produção avícola nossos associados dão um grande suporte à equipe técnica das integradoras para se definir o perfil técnico ideal dos equipamentos a serem implantados no projeto posteriormente durante a fase de instalação treinamento e manutenção esse foco é direcionado a todos produtores integrados independente de seu porte detalha fujiwara hoje a entidade congrega 23 fabricantes com sede em cinco unidades da federação o serviço é 14 www.sindiavipar.com.br prestado em maior volume nos mercados de maior concentração de produção e em regiões de maior investimento tanto na modernização ou implantação de novos projetos de produção avícola não há estatísticas mas a direção da anfeas estima que há uma tendência de crescimento na procura por esse tipo de apoio o mercado hoje apresenta maior demanda do que há uma década pois a cada dia há maior exigência com relação à tecnologia utilizada e os benefícios oferecidos há uma concorrência saudável entre nossos associados e o grande beneficiado é sempre o produtor avícola aponta do secretário-executivo da anfeas apoio para produtores de todos os tamanhos o serviço de orientação é destinado tanto a pequenos produtores quanto a avicultores com maior capital para investir na produção para os menores a anfeas cita uma iniciativa governamental que tem auxiliado na implantação e/ou incremento da atividade o pronaf mais alimentos trata-se de uma linha de financiamento do ministério do desenvolvimento agrário mda voltada a integrados qualificados na agricultura familiar o programa disponibiliza até r 130 mil por produtor com juros anuais de 2 até 3 anos de carência e até 10 anos para saldar o financiamento esse programa tem permitido a inclusão de milhares de integrados a tecnologia de ponta isso tem melhorado os resultados de produção maior ganho econômico e redução de mão de obra braçal aponta fujiwara para o secretário-executivo da anfea as perspectivas para a avicultura são bastantes positivas pois o setor conta com um potencial grande de crescimento no nível mundial há uma necessidade de se produzir um alimento nutritivo saudável e barato menciona com a modernização da indústria de equipamentos o setor encontrará respaldo tecnológico para este crescimento avalia fujiwara entretanto o especialista aponta que como os produtores dependem diretamente do financiamento público seriam necessárias medidas governamentais que garantissem a liberação de crédito sem tantos entraves uma das soluções seria a implementação do fundo de aval uma medida do poder executivo já aprovada que garantiria a solvência dos financiamentos o que naturalmente reduziria o nível de exigência dos bancos operacionalizadores em financiamentos opina.

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instituições« câmara de equipamentos avícolas da ubabef a união brasileira da avicultura ubabef mantém entre seus grupos setoriais a câmara de equipamentos avícolas presidida por carlos pulici também presidente da anfeas a câmara trabalha questões relacionadas ao fomento da tecnificação no setor avícola com o objetivo de tornar o setor mais competitivo e atender às normativas ministeriais e legislações internas bem como para satisfazer exigências internacionais em relação à gestão produtiva resolvemos pela implantação de câmaras setoriais para que em parceria com as demais entidades do setor e também de representantes do mercado possamos discutir as diversas questões relevantes para o incremento avicultura explica o presidente executivo da ubabef francisco turra as câmaras contam com um regulamento e presidentes próprios e as reuniões entre os membros são realizadas através de convocações não tendo um calendário fixo as decisões tomadas nessas reuniões devem ser consensuais representando a visão do setor ao qual estão vinculadas com a primeira implantada em maio de 2010 hoje a ubabef possui doze câmaras setoriais anfeas fabricantes de equipamento s associação nacional dos para aves e suínos www.sindiavipar.com.br 15

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