Nº11 NOVIEMBRE GREEN.ECO

 

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no sólo las lechugas son verdes... Diseñadores, artesanos, costureras ponen su arte y oficio al servicio de un nuevo concepto que, por otra parte, es muy viejo. Lo ecológico se extiende como una moda cuando en realidad es la tendencia natural a regresar a los orígenes con productos y producciones de calidad, respetuosos con quienes los fabrican y crean así como con su entorno y por ende a todo el planeta. Con los recursos disponibles, que son finitos, debemos vestirnos, maquillarnos, comer, progresar, comunicarnos, transportarnos… Nos centramos en la ropa y cosmética porque queremos contarles que este mes inaugura una tienda especializada en el producto ecológico y se pone por bandera el defender este producto en calidad, precio pero también como tendencia. Ir a la moda es compatible con ir bien vestida y maquillada pero además con valores añadidos como el respeto al medio ambiente, los derechos laborales de los productores y transformadores así como con nuestra salud. La ropa tiene una huella ambiental y social. Nuestro armario es la cárcel de prendas que han hecho mucho daño al medio ambiente pero también a los trabajadores explotados que se encargan de su confección. El holandés Arjen Hoekstra calculó que para fabricar una camiseta de algodón de 250 gr se usan unos 2.900 litros de agua y unos 11.800 litros para unos pantalones vaqueros. Dramático. Además la avidez social por usar y desechar genera toneladas de residuos, en España por ejemplo, entre 8 y 10 kgs por persona al año. Hay que cambiar de hábitos de consumo, priorizar vestir y cuidarnos éticamente, con productos que necesitemos y producidos de forma sostenible. Y se cierra el círculo cuando estos productos mimados y certificados pueden ponerse a la venta en una tienda especializada como Mamá Tierra que pone en valor la apuesta de personas, empresas, cooperativas que confeccionan textiles o elaboran cosmética que sientan bien y te hacen sentir bien porque son sostenibles, saludables además de atractivos y asequibles. Editora de Contenidos Mónica de la Parte monica@greenrevista.es 667 66 93 78 Editor Fotográfico y Diseño Javier Gil javi@greenrevista.es 675 35 85 36 noviembre.indd 2 Distribuye: Administración: Manolo Hernández Este mes te recomendamos... Título: Moda ética para un futuro sostenible Editorial: Gustavo Gili Autora: Elena Salcedo ¿Quieres anunciar tu negocio en la revista Green.eco? Contacta con nosotros en hola@greenrevista.es o en los teléfonos 667 669 378 / 675 35 85 36 www.greenrevista.es Escanea para la versión PDF /revistagreen.eco @green_revista Fotografía de portada: Emilio Gil 27/10/16 10:30

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Marcas Eco y km0 ahora en Santander La apertura de un comercio local siempre es una buena noticia pero es excelente cuando se trata de un negocio especializado en moda y cosmética ética, sostenible y ecológica. Una apuesta decidida por artículos de máxima calidad que se bautiza como Mamá Tierra y que ha apostado por todas las marcas certificadas km0 y otras de reconocido prestigio a nivel nacional e internacional. Estas son sus marcas de confianza. Trax Productos es la unión de dos granjas de alpacas de Cantabria y que producen fibras para textiles artesanales, ecológicos, de moda, gran calidad y totalmente hipoalergénicos. Pámanes. Maikö ha nacido con un sueño: unir las prendas que cuidan tu piel y respetan el medio ambiente. Asiática, pop, occidental. Minimalismo y fusión entre tecnología y naturaleza. Seña, Laredo. Velas artesanales, ecológicas y naturales. Con soja de cultivos sostenibles, sin pesticidas ni herbicidas. Cuidan tu salud y el medio ambiente. Hechas a mano, con calma y cariño. De Santander. Kimera Biocosmetics,cosmética ecológica de Taller Madreselva en Ramales de la Victoria. Sus productos están certificados por bio.inspecta según la norma BioVidaSana. 100% ECOLÓGICOS. De alemana, que lleva 25 años fabricando textiles ecológicos en la India. NATURLAND y GOTS certifican su algodón y procesos. SKAL SA 8000 avala su respeto a los derechos laborales. Emprendimiento familiar de diseño y elaboración artesanal de mochilas, bolsos y carteras. Con una línea de fibra natural, duradera y/o impermeable y materiales de calidad de España y Argentina. Akukuna diseña moda sostenible para niñ@s, con tejidos ecológicos certificados Gots, de comercio juston sostenible y tartesanal, creando prendas multifuncionales, versátiles, reversibles, etc... Tejidos de algodón 100% orgánicos producidos por 450 agricultores propietarios de cultivos biodinámicos con semillas libres de transgénicos. Un producto puro y biodegradable. El taller de Maripuri Tijeritas lleva 6 años confeccionando prendas íntimas en algodones y lanas 100% orgánicos certificados por GOTS. Diseño, confortabilidad, salud y belleza. Benecos, certificdo sello alemán BDIH y apuesta por precios asequibles. No testan en animales ni contienen: formaldehídos, toluenos, ftalatos, alcanfor, pegs, fibras sintéticas, conservantes... Boho Chic propone fórmulas naturales exclusivas y altamente pigmentadas con ingredientes naturales. Envasan con materias primas recicladas y reciclables. Donan el 1% de sus beneficios. Cosmética ecológica certificada por BDIH. Ingredientes ecológicos y aceites esenciales naturales. No testa en animales y no usa perfumes sintéticos, fragancias, colorantes artificiales... Corpore Sano es un laboratorio de cosmética natural desde 1980. Utilizan envases ligeros, ecológicos y reciclables y materias primas de gran calidad evitando siliconas, parabenos, aceites minerales o de origen animal. Les certifica Ecocert. noviembre.indd 3 27/10/16 10:30

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madreselva produce con el máximo rigor y calidad. “En aquellos años el producto ecológico era casi ciencia ficción, apenas se ofertaba porque casi no se demandaba pero nos sirvió para ver cómo haciendo las cosas bien podríamos llegar a hacer rentable nuestro proyecto y hoy en día lo hemos conseguido. Julian Marcilla Santisteban Foto: Javi Gil www.javigil.com Corrían los años 80 con sus maquillajes desmesurados, brillantinas y jóvenes transgresores en una sociedad que entraba de lleno en el mundo capitalista. Como siempre había quienes nadaban a contra corriente. En Laredo un grupo de personas buscaban su espacio en una sociedad a caballo entre las más locas tendencias y el más arraigado tradicionalismo. El joven Julián Marcilla recolectaba plantas por los montes de Cantabria y el País Vasco con las que elaboraba preparados sanadores y fragancias que vendía en un herbolario que hubo en la villa pejina. Conquistó a un grupo de personas que como él demandaban alternativas de alimentación y salud pero no a las suficientes como para que el herbolario triunfara. Sin embargo fue un aprendizaje y el embrión del exitoso desarrollo empresarial de este pionero en el sector ecológico. Gestiona con éxito Dispronat, una empresa mayorista de distribución de productos ecológicos a nivel nacional. Actualmente su apuesta y orgullo es el Taller Madreselva pues es fruto de la semilla que sembró en su juventud con el citado herbolario. No está solo, en esta aventura empresarial plena de madurez y consciencia le acompañan dos socios y familiares, motivo de satisfacción a sumar al de haber levantado sobre una finca familiar en Ramales de la Victoria un negocio próspero que genera empleo y “Actualmente su apuesta y orgullo es el Taller Madreselva” Hubo un momento determinante en el que debíamos decidir entre retirarnos de la producción ecológica de cosmética o adaptarnos a la nueva legislación sanitaria. Con unos familiares, Javi y Amaya, dimos un nuevo impulso a Taller Madreselva hasta convertirlo en lo que ahora es”. El edificio que han levantado es 100% sostenible. Su arquitectura no es sólo estéticamente atractiva sino que le convierte en un ejemplo de adaptación y respeto al entorno. Se abastece energéticamente por una instalación de geotermia con suelo radiante que convierte estas infraestructuras en un centro de trabajo excepcional. Algunos productos del Taller Madreselva Foto: Javi Gil noviembre.indd 4 27/10/16 10:30

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Equipo de Madreselva en su taller. Foto: Javi Gil www.javigil.com Las cinco personas que conforman la plantilla de este laboratorio y fábrica de cosmética natural y ecológica manipulan además materias primas de alta calidad que respetan las normativas más exigentes. En Taller Madreselva de Ramales producen dos líneas de productos. Por un lado Madreselva Cosmética Natural con ingredientes 100% naturales y por otro Kimera Biocosmetics con ingredientes 100% ecológicos para cosméticos y aceites esenciales. Todos los productos de Taller Madreselva están certificados según la norma Bio Vida Sana por la certificadora internacional bio.inspecta y garantizan que el 100% de sus materias primas son naturales y/o ecológicas sin derivados químicos ni testados en animales. Hoy en día lo “natural” carece de una norma global y muchos productos del mercado que apenas llevan un 0,1% de materia prima natural hacen gala de este nombre, sin embargo en Taller Madreselva han apostado por ser rigurosos y garantizar máximos de calidad y honestidad. “Nuestros aceites vegetales, ecológicos y naturales, son protectores, hidratantes, nutritivos, regeneradores y suavizantes, gracias a su contenido en vitaminas y ácidos grasos específicos. No contienen alérgenos, son seguros e inocuos para la piel, no presentan riesgos de toxicidad, ni son irritantes ni dermocaústicos. “Hemos desarrollado 9 tipos de Aceites Naturales, 3 tipos de Colonias Naturales y 6 tipos de Aceites Vegetales Ecológicos y 26 aceites Esenciales ecológicos para uso en Aromaterapia. Todos los aceites de máxima calidad y ahora vamos a ofertar combinaciones de aceites esenciales ecológicos en un producto nuevo al que hemos bautizado como Atmóspheras y que nos ha diseñado una prestigiosa Escuela de Aromaterapia. Entre nuestros proyectos a medio plazo está el seguir ampliando nuestra plantación de caléndulas para producir materias primas autóctonas y comenzar a sembrar hipérico. También recibimos grupos y visitas que descubren nuestro Taller y trabajo. El objetivo es que Taller Madreselva interactúe con la sociedad de puertas abiertas ofreciendo talleres, formación y experiencias que divulguen el valor de la cosmética como salud y fuente de empleo en el entorno que se produce. En nuestra vocación de servicio también tenemos la intención de colaborar con la Asociación Española Contra el Cáncer impartiendo talleres y divulgar los beneficios sobre la salud de la aplicación de aceites vegetales ecológicos en procesos post oncológicos para acelerar la recuperación de la piel”. Sin duda Taller Madreselva ubicado en el bello entorno de Ramales de la Victoria sorprende y conquista porque consigue demostrar cómo apostar por una producción de máxima calidad y ecológica puede ser un éxito personal, económico y social. Más información en www.tallermadreselva.com noviembre.indd 5 27/10/16 10:30

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LOS MOLINOS NO IMPULSAN EL DESARROLLO RURAL José Miguel Martínez Postigo Presidente de la Plataforma para la Defensa del Sur de Cantabria Los parques industriales eólicos, no han impulsado el desarrollo rural, así lo demuestra un estudio realizado en Galicia; más bien al contrario, acarrean graves impactos socioeconómicos negativos, que afectan a los ya asentados en el territorio. En Cantabria, no se han evaluado previamente, ni en el PSEC 2014-2020, ni en el PROT, que debería haber sido la base de su planificación hace ya 14 años. Entre tales impactos, sin ánimo exhaustivo, podemos destacar: 1. Ocupación y deterioro de gran superficie de territorio. Debido al enorme tamaño de los molinos, de hasta 175/180 metros de altura, se necesitan unas superficies de giro que pueden llegar a varias hectáreas, a lo que hay que sumar las pistas, tendidos de alta tensión, subestaciones, etc. 2. Apropiación durante al menos 20 años de los montes comunales, propiedad de los concejos, por las grandes multinacionales eléctricas impidiendo o dificultando otros posibles usos. 3. Depreciación del valor de las viviendas, entre el 28-46%; imposibilidad de su venta o alquiler; renuncia a su rehabilitación y no construcción de otras nuevas; abandono de las viviendas a causa del ruido, de los problemas generados en la salud y de la pérdida de calidad de vida. 4. Afección a valores patrimoniales culturales, naturales y paisajísticos, que disminuye las posibilidades dinamizadoras de sectores como el turismo rural, caso de los valles pasiegos o del Románico del Sur. Descenso del turismo estimado en un 15-20%. Lo eólico no es, diga lo que diga el reclamo, “energía verde”, son instalaciones industriales, no “parques” o “granjas” como se maquillan, implantadas en terreno rústico, con las que las grandes corporaciones generan -para venderla cara- energía eléctrica; los proyectos son impuestos sin información ni debate Zapata de 2m.x50m.x48 metros, del molino de Celada Marlantes (150m. de altura) para la que se utilizaron unas 40 TN. de ferralla y 425m3 de hormigón. previo, y, además, el ciclo de vida de tal energía exige recursos no renovables, como toneladas de hormigón, estructuras metálicas, cobre, lantánidos, aceite, que, unidos a los destrozos causados por los molinos, las pistas, las líneas de alta tensión, las subestaciones, deterioran la calidad de vida y favorecen aún más la despoblación del mundo rural. Plataforma para la Defensa del Sur de Cantabria www.surdecantabrianatural.blogspot.com/ surdecantabrianatural@gmail.com noviembre.indd 6 27/10/16 10:30

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La alpaca nos toca la fibra Lydia Ceballos Boyden En un momento en que la ganadería busca su hueco en la economía local, las alpacas trotan con paso firme por la Tierruca. En Cantabria dos criadores de estos animales peluchones –Alpacas Alto Pas y Alpacas de la Tierrucase abren camino bajo la marca TraxProductos. Aunque de momento son manadas pequeñas se las puede identificar con facilidad esquiladas con su “look” afro, el cuello esbelto y sus enormes de un color negro líquido. La fibra de alpaca está muy presente en mundo de la moda como gran competidora en el ámbito de los textiles de lujo por su increíble ligereza, resistencia y suavidad sedosa. Las alpacas de TraxProductos son ejemplares seleccionados por su extraordinaria genética, acreditada internacionalmente. Y junto con la riqueza de los pastos de Cantabria y las temperaturas frescas, las calidades de su pelaje esponjoso se desarrollan en todo su potencial permitiendo poner ovillos a la venta que dan ganas de abrazar. TraxProductos ahora tiene su taller, recién abierto, en la localidad de Pámanes. Era una antigua cuadra renovada por completo para acoger todas las labores de procesado la fibra, que se realizan con productos naturales y de forma semi-artesanal: separación, lavado, cardado, hilado y tejido. En estas mismas instalaciones acogen talleres formativos, dirigidos a todo tipo de públicos, tanto escolares como a criadores y profesionales diversos del sector textil, y también realizan visitas para conocer las alpacas y su apreciada fibra. Una valiosa característica de estos animales es que ayudan a mantener el equilibrio ecológico de las fincas: en comparación con otras especies ganaderas, necesitan muy poco alimento y cortan el pasto sin esquilmar la hierba, por otro lado, su abono es poco ácido, así que también es un recurso valioso a la hora de facilitar que el pasto se regenere sin necesidad de fertilizantes industriales. Son en definitiva una prometedora alternativa económica y ambiental plenamente sostenible. Lana de Alpaca. www.traxproductos.com noviembre.indd 7 27/10/16 10:30

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Maikö, el sueño de dos hermanos Ander: Mónica tiene un don especial para hacer que todo parezca fácil. Un punto de locura y riesgo que hace que Maikö sea divertido. De entre todas sus ideas… “Tachaaaan” salen cosas maravillosas como Maikö “Necesitábamos crear prendas con corazón y cabeza, con alma y sin tóxicos…” Mónica y Ander Pérez Muguruza Mónica: Maikö surgió de la necesidad de crear algo nuevo, diferente en cuanto a diseño y calidad de las prendas. Necesitábamos crear prendas con corazón y cabeza, con alma y sin tóxicos… Siempre me ha interesado el sector de la alimentación ecológica y la sostenibilidad. Ander siempre ha tenido la necesidad de expresarse de manera creativa: música, literatura, dibujo, diseño gráfico… Ander: Maikö ha nacido con un sueño, unir los tejidos que cuidan tu piel y que respetan el medio ambiente, con la cultura asiática y occidental. Fusionamos la cultura y el arte pop con el minimalismo y usamos el contrapunto de unir la naturaleza con lo urbano. Mónica: Compartimos una fuerte sinergia creativa. Para nosotros es natural ser creativos, lo hemos heredado de nuestros padres que nos enseñaron a trabajar en equipo, ser imaginativos y valorar el esfuerzo. En nuestra casa siempre había música y pinceles. Ander tiene una trayectoria consolidada como autor y productor musical, además de sus trabajos de diseñador gráfico y algún que otro libro a punto de ser editado… noviembre.indd 8 27/10/16 10:30

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Mónica: El centro creativo está en nuestras dos cabezas; pero todas las semanas nos reunimos en el estudio gráfico y musical de Ander, para crear cada nuevo diseño y preparar las colecciones. Utilizamos materiales como el algodón 100% orgánico certificado puro o mezclado con tejidos naturales como Tencel® o Lenzing Modal® y con certificación GOTS. Somos parte de la iniciativa “Fair Wear Foundation” (FWF) que garantiza las condiciones laborales en la industria de la moda. Para las serigrafías utilizamos tintas ecológicas, al agua y libres de tóxicos. “Fusionamos la cultura y el arte pop con el minimalismo y usamos el contrapunto de unir la naturaleza con lo urbano.” “Para nosotros es natural ser creativos, lo hemos heredado de nuestros padres que nos enseñaron a trabajar en equipo, ser imaginativos y valorar el esfuerzo. En nuestra casa siempre había música y pinceles” Ander: Comenzamos en primavera de 2015. Partimos de una premisa: no podíamos ser creativos sobre un lienzo tóxico. Tenía que ser tejido eco porque si no era así, no sería… Cada diseño surge siempre envuelto en nuestros principios, desde el tejido seleccionado, hasta el mensaje que vamos a estampar en la prenda. Los nuevos lanzamientos tienen un marcado sello “Maikö”, que es perfectamente reconocible por el cliente. No concebimos lanzar un producto que no esté 100% conectado con nuestra forma de ver el mundo; y aunque es un sector complicado y aún poco valorado, sabíamos que eran las prendas que queremos vestir nosotros y nuestros hijos. Más información en www.maikoshop.com noviembre.indd 9 27/10/16 10:30

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Bioclinica, podología y posturología Laura Pérez Cano, Diplomada en Podología por la UEX y Master en Posturología por la Universidad de Barcelona De la cabeza a los pies. Nuestro cuerpo es una unidad y un dolor constante al caminar puede ser sólo un síntoma de que nuestra boca no realiza una oclusión correcta al masticar. Es ciencia y cada vez son más los profesionales conscientes de que ejercen la medicina con una visión holística. En la Bioclínica de Santander han apostado por un trabajo multidisciplinar con excelentes especialistas en diferentes áreas de la salud y todas conscientes de la necesidad de cooperar y tejer redes para poder ofrecer un tratamiento a cada paciente totalmente individualizado e integral. Alberto Toca, Director de la Bioclínica ha formado un equipo muy cualificado y experimentado que está consiguiendo generar salud en personas que venían arrastrando dolencias a las que la medicina convencional había ido poniendo parches pero no soluciones definitivas. Hoy ahondamos en la especialidad de Laura Pérez, una de las especialistas del equipo de la Bioclínica. “Es muy importante usar un buen calzado, transpirable, confortable, anchos y con poco tacón, unos 2 o 3 centímetros, al menos en nuestra vida rutinaria” Laura Pérez Cano Foto: Javi Gil www.javigil.com Ella es Podóloga y está especializada en Posturología. Sobre el pie reposa buena parte de nuestro bienestar y su cuidado es determinante para un equilibrio de salud a todos los niveles. A su consulta llegan personas con dolencias muy concretas que creen se originan donde se manifiestan aunque puede que no sea así. Explora, realiza los test pertinentes y evalúa. Puede que tenga que derivar al paciente a otros especialistas del equipo de la Bioclínica o que precisen un tratamiento de su especialidad. Plantillas para la corrección de la postura. “En la Bioclínica de Santander han apostado por un trabajo multidisciplinar con excelentes especialistas en diferentes áreas de la salud y todas conscientes de la necesidad de cooperar” “A veces aún es difícil que comprendan que un problema del pie puede tener su origen en el mal funcionamiento de un músculo del ojo. Parte de mi responsabilidad es explicarles que somos una unidad.” “En mi especialidad los tratamientos que realizo son a través de plantillas”. noviembre.indd 10 27/10/16 10:30

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“Existen dos tipos básicos. Las biomecánicas que trabajan específicamente sobre el sistema articular. Son las tradicionales con el arco marcado, gruesitas y eficaces. Luego están las posturales, finitas, de un máximo de 3 milímetros, con piezas en puntos estratégicos que activan el sistema nervioso y envían al cuerpo información propioceptiva a nivel sensorial. Son fáciles de usar y los beneficios se van notando en poco tiempo. También hay plantillas mixtas por ejemplo para deportistas”. “Sobre el pie reposa buena parte de nuestro bienestar y su cuidado es determinante para un equilibrio de salud a todos los niveles” Los tratamientos son muy personalizados y adaptados a cada problemática sin embargo hay consejos comunes para el cuidado de nuestros pies que debemos interiorizar. “Desde pequeñitos debemos cuidar nuestros pies porque son la base de nuestra salud ya que sobre ellos recae todo el peso de nuestra vida. Son básicos y a veces les maltratamos”. Laura Pérez y Albeto Toca Foto: Javi Gil www.javigil.com “Es muy importante usar un buen calzado, transpirable, confortable, anchos y con poco tacón, unos 2 o 3 centímetros, al menos en nuestra vida rutinaria. A media edad suelen aparecen degeneraciones articulares que hay que observar y poner remedio. De hecho debemos observarnos a cualquier edad y comentar a un especialista cualquier molestia, mal paso, dolencia que podamos apreciar”. Salud integral para disfrutar de la vida en plenitud. Para preservar la salud presente, apostar por la futura e ir paliando los problemas del pasado es preciso dejarse asesorar por profesionales como el equipo multidisciplinar de la Bioclínica Santander. Más información en www.bioclinicaintegral.com noviembre.indd 11 27/10/16 10:30

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¿Ropa ecológica? ¿Cosmética ecológica? Las fibras vegetales (algodón, lino…) o animales (alpaca, lana…) que se usan en la confección proceden de cultivos ecológicos certificados al igual que las materias primas de la cosmética (karité, aceites...). Los materiales no textiles utilizados en la fabricación también son sostenibles y respetuosos con la salud. Los cierres son de metal libres de cromo y níquel, en el embalaje polietileno reciclable, cartón reciclado… al igual que las etiquetas. Los frascos o tarros también se fabrican con procesos regidos por criterios biológicos. Los tintes y colores están libres de metales pesados y formaldehído. No son tóxicos y tolerados por la piel sensible pues no se usan metales pesados ni otras sustancias peligrosas. Cualquier conservante es siempre natural y certificado ecológico. Lasinstalacionesdeproducciónsonsosteniblesyrealizan un tratamiento de aguas residuales. En la obtención de electricidad y estabilización de la temperatura se usan energías alternativas (eólica, geotermia…). Por supuesto el personal que está implicado en toda la cadena de producción debe tener aseguradas unas condiciones dignas salariales, sociales así como de salud en su puesto de trabajo. ¿Cómo se certifica que estos procesos son respetados rigurosamente? CERTIFICACIONES TEXTILES GOTS (Global Organic Textile Standard) Principal norma para la certificación textil ecológica en todo el mundo. Exigen un mínimo de 70% de fibra orgánica Ecoetiqueta europea (Ecolabel). Referida a aspectos medioambientales: limitación de ciertas sustancias nocivas y vertidos. SKAL SA 8000. Norma internacional que certifica el cumplimiento de las normas sociales de respeto al trabajo humano. CERTIFICACIONES COSMÉTICAS No hay una legislación homogénea. Hay que observar el INCI: listado de ingredientes que lo componen y en qué porcentajes. Sello de la Asociación Vida Sana. Tres categorías. La Natural, Natural con un porcentaje de ingredientes ecológicos y el Ecológico. Ecoetiqueta europea (Ecolabel). Referida a aspectos medioambientales: limitación de ciertas sustancias nocivas y vertidos. ECOCERT Certificadora francesa. Tiene un sello Natural con al menos el 95% de ingredientes naturales y otro Ecológico con el 95% naturales y al menos el 10% de los ingredientes vegetales ecológicos. Otros: NATRUE, COSMOS, COSMEBIO, BDIH, USDA Sello alemán. El 95% del producto final, excepto accesorios, debe estar hecho con fibras naturales y ecológicas. Alemania e Internacional. Regula la producción biodinámica de las fibras utilizadas. noviembre.indd 12 27/10/16 10:30

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ACEITE DE JOJOBA ECOLÓGICO PRIMERA PRESIÓN EN FRÍO KIMERA BIOCOSMETICS DE TALLER MADRESELVA Rosa Ortiz de Zárate Vidal Rosa es la Responsable Técnico Taller Madreselva, es Licenciada en Farmacia, Master en Alimentación, Nutrición y Dietética, Experta en Dermocosmética aplicada ar el qué ¿De dónde procede la materia prima del Aceite de Jojoba Ecológico de Kimera Biocosmetics? La Jojoba, Simmonsdia chinensis, es una planta arbustiva originaria del desierto de Sonora (entre la frontera de México y Estados Unidos) y del desierto de Mojave (California, Arizona, Utah y Nevada) en Estados Unidos. ¿Dónde se realiza la extracción? En la propia zona de cultivo. Se extrae por el prensado mecánico de sus semillas (frutos secos) oleaginosas sin necesidad de ningún tipo de refinado para su posterior uso cosmético. Simplemente se decanta y filtra “en frío” pues la masa obtenida al prensar las semillas no supera los 27ºC. ¿Qué proceso se realiza exactamente en Taller Madreselva? Algunos productos se elaboran íntegramente en Taller Madreselva de Ramales pero el aceite de Jojoba al ser una materia prima originaria de otro país se recepciona como tal. La documentación técnica proporcionada por el proveedor y las propiedades organolépticas de la materia prima se someten a un control exhaustivo. En Taller Madreselva se envasa el aceite de Jojoba de modo artesanal en frascos oscuros, para que el aceite siga estando protegido de la luz y se almacena a una temperatura óptima inferior a 23 ºC y una humedad relativa de menos de 70ºC. El aceite de Jojoba y todos los productos terminados se someten a un análisis físico-químico y microbiológico antes de su salida al mercado para garantizar las propiedades organolépticas y requisitos de calidad de productos cosméticos. Propiedades y Aplicaciones - En un 96% este aceite se compone de ceramidas lo que hace estable frente al calor, la oxidación y preserva sus propiedades. No es graso ni pegajoso. - Acción emoliente que ablanda las durezas y reguladora del ph dérmico. - Ideal para masajes por su alto poder de absorción en la piel. - Optimiza la hidratación en irritación del pañal o pieles expuestas al sol. - Contiene vitamina E que protege las células frente el daño oxidativo. - Ideal para pieles sensibles, grasas y deshidratadas. Regula la secreción sebácea, ideal para piel acnéica. - Disuelve la secreción glandular que ocasiona caspa y grasa en el cabello. noviembre.indd 13 27/10/16 10:30

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10 años Girando el Consumo Óscar Bravo Soberón Presidente de la ONG Gira por el Desarrollo La historia de la ONG Gira por el Desarrollo es una historia de ilusión, compromiso y perseverancia. 10 años Girando el consumo son también 10 años de reflexión, de apuesta por otro modelo de Comercio Justo, de consumo responsable, de sensibilización y denuncia, de apoyo a otros colectivos,… Cuando en el año 2006 nos constituimos como asociación y fuimos capaces de gestionar desde lo colectivo la primera tienda de Comercio Justo en Santander, no podíamos imaginar el largo camino que nos quedaba por recorrer. Desde entonces han pasado muchas (y grandes) personas, diferentes proyectos por toda la región, charlas y talleres, mercados y degustaciones, viajes y reuniones... “Cuando en el año 2006 nos constituimos como asociación y fuimos capaces de gestionar desde lo colectivo la primera tienda de Comercio Justo en Santander, no podíamos imaginar el largo camino que nos quedaba por recorrer” Durante este tiempo hemos ido cambiando y nos hemos acercado más a lo ecológico, a lo local, hacia una alternativa real de consumo responsable pero manteniendo siempre la misma esencia e ilusión y creyendo que otro mundo también es posible. Y ya en el 2016 mantenemos nuestra tienda de Comercio Justo en la calle Cisneros, dos grupos de consumo, el apoyo a l@s pequeñ@s productor@s del Sur y del Norte, las trastiendas y las charlas. Por todo ello, queremos poner un broche de oro a este largo camino con una celebración el 3 de diciembre. Porque 10 años no se hacen todos los días y, porque, como diría Galeano: “Son cosas chiquitas. No acaban con la pobreza, no nos sacan del subdesarrollo, no socializan los medios de producción y de cambio, no expropian las cuevas de Alí Babá. Pero quizá desencadenen la alegría de hacer y la traduzcan en actos. Y al fin y al cabo, actuar sobre la realidad y cambiarla aunque sea un poquito es la única manera de probar que la realidad es transformable”. Gracias a tod@s los que habéis formado la gran familia de Gira y a l@s que nos acompañaréis en los próximos años. Más información en facebook.com/giraporeldesarrollo noviembre.indd 14 27/10/16 10:30

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agenda noviembre 2016 Miércoles 2 10:30 Apertura Tienda Moda Eco MamáTierra 19:30 “Charla Teórico-Práctica: gestión anti estrés y al ansiedad” Psicóloga Izaskun Larrazabal. La EcoTienda de Castro. Bjada Estación 2. Viernes 4 20:00 Charla “El mundo invisible que nos rodea” con Patricia Sesma Tobía. Centro Kábala Santander Sábado 5 10:00 Taller de Nuevas Constelaciones Familiares, Sistémicas y Cuánticas con Maite Salas en Centro Kábala Santander. 11:00 Charla/Taller ¿Qué es lo que hay que hacer para Despertar? Con Loly Espinosa en Centro Kábala Santander. 16:30/ 18:30 “Destilación en alambique de plantas aromáticas y medicinales y remedios naturales para resfriados” en Taller de Cosmética Natural de Igollo de Camargo. 15€. azucosmetic@gmail.com 608276356 Martes 8 (y 22) 19:30 Terapia sistémica grupal con Maite Salas en Centro Kábala Miércoles 9 20:00 Charla: Superlongevidad con Andrés Ortega, Gerontólogo social en Centro Kábala Santander. Jueves 10 20:00 Charla “Dale la vuelta a tu mundo en 40 días” Bioneuroemoción con Rocío Lapuente en Centro Kábala Santander 20:00 Clase el arte de meditar con Luis Carrera en Centro Kábala Viernes 11 Charla ShowCooking de Alimentación Sana en el V Encuentro de Terapias Alternativas de Solares. www.convidayconciencia.com Viernes 11 , Sábado 12 y Domingo 13 V Encuentro de Terapias Alternativas de Cantabria en Solares Miércoles 16 20:00 Charla: La respiración y la salud con Andrés Ortega , Gerontólogo social en Centro Kábala Santander Viernes 18 18:00 18h Meditación y charla “Medidas de prevención de la gripe y otras enfermedades de estación” 19h/21:30, Taller Restaurativo: rejuvenecimiento y presencia. Essentia. C/ Arrabal, Santander. 20:00 Charla-Taller de Terapia sistémica con Maite salas en Centro Kábala Sábado 19 10:00 Taller El aprendiz de chamán con Martín Ribes en Centro Kábala 10:30 Taller Defensa personal femenina con Oskar Gutiérrez en Kábala Sábado 19 10:00 13:30/ 15:30-18:30 Taller “Los sentidos, su cuidado saludable en los niños y en los adultos” Escuela Waldorf, Villanueva de Villaescusa con J. Antonio Alemán, Psicólogo clínico y Holoterapeuta. 50 € eventoswaldorfcantabria@gmail.com Taller de “Educación emocional” espacioraices@hotmail.com 651 053 769 Espacio Raices. Santander. Domingo 20 10:00 TALLER DE CONSERVAS (Aprende a hacer tus propios fermentos, compotas, mermeladas sin azúcar… ) www.convidayconciencia.com Viernes 25 a 2 de diciembre. Masajes y terapias Ayurvédicas con Shiji Podikkalathil en Centro Cántabro de Yoga. C/ Rualasal Santander Viernes 25 20:30 Keertan y charla sobre medicina ayurvédica con Upendra Arya. Entrada gratuita. Imprescindible reservar. Centro Cántabro de Yoga 20:00 Charla Sanando tu vida con el registro akáshico con Guillermo Gómez en Centro Kábala Santander Sábado 26 10:00 Formación Reiki segundo nivel con Guillermo Gómez en Centro Kábala Santander 10:30 Taller: Más allá de los Movimientos La Danza de la Energía: Jisen Trabajo corporal con consciencia con Oskar Gutierrez en Centro Kábala 20:00 Recital Vibraciones de Sanación con Montse Obeso en Centro Kábala 08:00 a 09:30 Suryanamaskar, automasaje y desayuno ayurvédico. Centro Cántabro de Yoga. C/ Rualasal Santander 09:30 a 12:30 / 16:00 a 19:00 Consulta ayurvédica privada con Upendra Arya. Centro Cántabro de Yoga. C/ Rualasal Santander Taller de “Claves para entender y mejorar la relación de pareja” espacioraices@hotmail.com 651 053 769 Santander Sábado 26 y Domingo 27 Sabado 10:30 a 19:30 y Domingo de 10:30 a 14:00 Taller iniciación al teñido y estampación con tintes naturales sobre algodón. Taller textil Cari Callejo, San Vicente del Monte, caricallejo@hotmail.es Domingo 27 10:00 / 17:00 . Módulo 2 de Nutrición y Alimentación Vegana. “Principios de la Salud”. Graneles el Colmado , Santander. www.convidayconciencia.com 11:00 a 14:00 Curso de cocina Ayurvedica - Dravya Guna karma (Reconocimiento de los 5 elementos, los ingredientes de la cocina, su energía y cualidades) Centro Cántabro de Yoga. C/ Rualasal Santander noviembre.indd 15 27/10/16 10:30

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