La Voz de tu Comarca nº61

 
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Edición del 20/10/16

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· Nº 61 · PUBLICACIÓN GRATUITA QUINCENAL · 20/10/2016 · · Edición Camp de Morvedre · DE TU COMARCA lavozdetucomarca.info SAGUNTO ▸LA UDEF REGISTRA LOS EDIFICIOS MUNICIPALES EN BUSCA DE DOCUMENTACIÓN CANET D’EN BERENGUER ▸“LATEMPESTA” DA INICIO A LA IV EDICIÓN DEL CERTAMEN DETEATRO VILA DE CANET AECC SAGUNTO Información y globos para el Día contra el Cáncer de Mama La AECC Sagunto celebró, durante la mañana de ayer, el Día contra el Cáncer de Mama con la instalación de una mesa informativa, el reparto de lazos rosas y una suel- ta de globos en la que participaron los niños del colegio Cronista Chabret. Amuhcanma y Foro Enlaces también apoyaron al colectivo en este día tan signi cativo. PÁG.4 La junta directiva de la AECC Sagunto, junto a miembros de Amuhcanma y Foro Enlaces, en el Día contra el Cáncer de Mama/LV

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· 2 · Opinión · 20/10/2016 · OPINIÓN PAQUI GARCÍA BRIAU www.lavozdetucomarca.info ALBERT LLUECA JUESAS · Edición Camp de Morvedre · OPINIÓN JOSÉ RAMÓN CARBONELL INVESTIGADOR HISTÓRICO LA TOSTADA PERFECTA Si para desayunar puedo optar por tostadas, las prefiero con tomate. Pero no unas tostadas con tomate cualquiera no, la disposición de los componentes debe ser una en concreto. Primero verter sobre el pan tostadito el aceite de oliva, a continuación el tomate rallado y por último la sal. Todo acompañado de un buen café con leche corto de café y mucho azúcar. Parece que el orden de los ingredientes de mis tostadas no es importante, pero para mí sí lo es y tiene una explicación, el aceite debe empapar bien el pan, si ponemos el tomate antes, el aceite se escurre y la mayor parte termina fuera, y la sal al final es porque a mi parecer resalta el sabor del tomate y contrasta más con el dulce café con leche. Diréis que soy algo maniática pero os aconsejo que las probéis así. En este caso, el orden de los factores sí altera el producto. No deja de ser una tostada, pero para mí así es perfecta. En todas las facetas de nuestra vida seguimos un orden para hacerlo todo o al menos lo intentamos. Lo importante es que ese orden lo establezcamos nosotros mismos y no nos dejemos guiar por patrones establecidos solo por el que dirán. Seguramente habrá quien me diga que mezcle el aceite y la sal con el tomate antes de untarlos, pero esa ya no es mi tostada perfecta. Y habrá quien me diga que no me ponga tanto azúcar en el café, pero si no es así no me gusta, deja de ser mi café con leche perfecto y mientras mi salud me lo permita así lo seguiré tomando. Cada ser tiene un camino en la vida el cual solo sus pies van a pisar y cada uno decide qué zapatos lleva y en qué momento se pone zapatillas, o simplemente va descalzo, esto contando que puede elegir calzado. Por ejemplo, estaba establecido que al crecer primero era tener novio, luego casarte, convivir y tener familia. Pero ¿y si a ti el cuerpo te pide otra cosa? ¿y si las circunstancias se convierten en piedras en el camino y las cosas vienen de otra forma? …. Cada uno que escoja el orden de los acontecimientos en su vida mientras pueda pues, en ocasiones, el destino hace que tengamos que cambiar dicho orden, pero aun así la decisión de cómo llevarlo es de cada uno y bastante tenemos con improvisar y además intentar acertar como para guiarnos por el orden de otros, pues si nos equivocamos, el camino seguirá siendo para nuestro pies, nadie va a hacer nuestro camino por nosotros. Si os apetece probar mis tostadas perfectas adelante, espero vuestra opinión. Próxima edición 3 de Noviembre Suplemento Motor En el segle XX els problemes de l’home actual són nous i per açò les seues necessitats també, sense antecedents referencials. Abans de res es revisa el vertader significat de l’arquitectura i a partir d’aquest moment no podrà jutjar-se suficientment una obra si no la visitem en el seu interior. Aquesta nova estètica radica en la funció. Si l’edifici està harmoniosament distribuït en el seu interior, si està integrat en l’entorn, si resulta grata la seua habitabilitat, l’edifici és bell. Deslligats del compromís del passat, els arquitectes d’aquest segle manegen els volums i els espais amb criteris absolutament diferents producte dels nous materials i de les noves necessitats. A Sagunt tenim un clar exemple. Encara que tot el món al vindre de València és queixe del que veu a la seua esquerra el Taller de l’Alemà, que encara que construït als anys 50 entra dins del denominat Moviment Modern o Tardomodern, una espècie de taller mig derruït que sembla més una peça d’arqueologia industrial moderna. Moviment Modern, en arquitectura, és el conjunt de tendències sorgides en les primeres dècades del segle XX, marcant una ruptura amb la tradicional configuració d’espais, formes compositives i estètiques. Les seues idees van superar l’àmbit arquitectònic influint en el món de l’art i del disseny. El Moviment Modern va aprofitar les possibilitats dels nous materials industrials com el formigó armat, l’acer laminat i el vidre pla en grans dimensions. Es va caracteritzar per plantes i seccions ortogonals, generalment asimètriques, absència de decoració en les façanes i grans finestrals horitzontals conformats per perfils d’acer. Els espais interiors són lluminosos i diàfans. Hi ha voltes que allò que ens pareix una ruïna té la seua importància i se li pot donar un valor diferent. No? LAS PARROQUIAS DE MORVEDRE La estructura eclesiástica que tenía Morvedre, según Civera, era de una iglesia mayor y seis subparroquias. Las parroquias bajomedievales tenían funciones de representación, contribución y organización religiosa. La primera disposición sobre el número y forma de elección de jurats para el Consell data de 1283, en ella se especifica que será por parroquias y se estable como estarán distribuidas y cuales serán: Santa Ana, Santa María, San Bartolomé, San Juan, San Miguel y San Salvador. Para el Consell Particular se elegirán un total de 6 miembros por parroquia, contabilizando en total 24 miembros. El primer documento sobre el carácter representativo de las parroquias es de 1453 y sobre el carácter contributivo y fiscal es de 1279. Algunas de estas parroquias no solo controlaban calles dentro del recinto amurallado sino que incluso de extendía fuera de ellas y englobaba a distintos arrabales como por ejemplo Na Raseta,Trinitat o San Francisco. La Parroquia de San Salvador se establecía en la parte oriental del Morvedre hasta la Porta Ferriça y la calle de la Rosa y ocupaba todo lo que hoy conocemos como el Raval. Sant Miquel se sitúa dentro de la Villa desde la Porta Nova y Penyetes hasta la Porta Ferriça y fuera de la vila desde la calleTrinitat (raval de la Trinitat) hasta la calle de la Rosa, englobando también el raval de Na Marcena. Sobre la parroquia de Sant Joan hay diferencia en la extensión entre Chabret y Civera, para evitar problemas solo pondré la que cita el primero: dentro de la Villa desde la Porta Nova y Penyetes hasta la línea definida por la calle En Jou y Vieja del Castillo, por fuera desde la calle de la Trinidad a la calle de Romeu. Civera aumenta su extensión en la parte extramuros y delimita más la genérica que hace Chabret sobre las calles. Sant Bertomeu se enclavaría en la línea que haría la calle En Jou y Vieja del Castillo y la mitad de la Plaça Major, calle Sagrari y calle de la Escola. Ocupando la mayoría de esta parroquia la Judería. La parroquia de Santa María tendría su cabida desde la calle de l’Hospital y la calle Amália Danés hasta la línea de la otra mitad de la Plaça Major no ocupada por la de Sant Bertomeu, calle Sagrari y la calle de la Escola. Dentro de ella estaría la iglesia mayor de la Natividad de Nuestra Señora o más conocida como Santa María. Fuera de la villa desde la calle Corta hasta la parte Oeste de la Glorieta. La de Santa Anna ocuparía la restante de la villa intramuros y el raval occidental de la calle Corta. Lo que ocurre en tu municipio nos interesa: Envía tus opiniones, cartas, fotografías o comentarios a: redaccion@lavozdetucomarca.info - 96 119 38 37 / 640 52 85 14 ©La Voz de tu comarca 2014. Todos los derechos reservados. 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Para autorizaciones: V698-2014 LA VOZ DE TU COMARCA Periódico independiente DIRECTOR: Javier Lage Mayo REDACCIÓN: Amparo Santaúrsula redacción@lavozdetucomarca.info COMERCIAL: Javier Lage T. 657 181 661 comercial@lavozdetucomarca.info DISEÑO: ximogramage.com publicidad@lavozdetucomarca.info INFORMÁTICA: info@morvedreinformatica.com IMPRIME: Servicios de impresión de levante s.a.

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· Edición Camp de Morvedre · OPINIÓN XIMO ESTAL. www.lavozdetucomarca.info AD INFINITUM PACO NOVELLA MÍNGUEZ HISTORIADOR, PROFESOR ET ALII · 20/10/2016 · Opinión · 3 · LA CRISIS Y LA EDUCACIÓN La crisis solo ha servido como excusa para reducir los recursos de la escuela pública y desviar , por desgracia fondos públicos a la escolarización en centros privados. Así el número de unidades de Infantil y primaria de los colegios privados concertados, durante el gobierno del PP, añadido el año que lleva en funciones, ha aumentado por encima de lo que lo han hecho los centros públicos y lo mismo ha ocurrido en secundaria y todo elo sin dejar de hablar de los recursos que con el PP se han derivado a esos centros que ellos han promocionado y mientras han recortado la becas y ayudas dedicadas a todos los niveles de escolarización, incluida la universidad. Pero esto puede acabar, si al nal, se llegue o no a las terceras elecciones a un gobierno de izquierdas y se llegue a un pacto educativo donde se de enda una educación pública, laica, inclusiva y participativa por toda la sociedad en su conjunto. Desgraciadamente y como se anuncia va a surgir un gobierno continuista porque así lo quieren oscuros intereses no acordes con una democracia real e igualitaria. De todos modos, y pese a eso, y de ahi la posible “huelga estudiantil” al nal del mes de octubre en defensa de la escuela pública y contra los recortes, hay que volver a retomar la iniciativa en la programación de plazas escolares para garantizar el derecho a la educación, tal como está establecido en el artículo 27 de la Constitución Española. Es más la gratuidad de la educación obligatoria también es un mandato constitucional y más cuando el PP, mediante la LOMCE, se ha desantendido de este mandato constitucional, y ha transferido el gasto a la familia. Es importante indicar que toda la comunidad educativa,y más si las políticas del PP vuelven a gobernar, debe proponer la negociación de un plan de reducción de la desigualdad, puesto que la lucha contra las desigualdades de origen es posiblemente el mayor desa o al que deben enfrentarse los sistemas educativos. Pues este debe ser el objetivo , un modelo educativo que garantice la igualdad de oportunidades y la compesación de las necesidades, que evite la segregación escolar y sus efectos sociales y académicos y que nancie la atención a la diversidad en todas las etapas educativas y que asegure programas integrales de acción socieducativas que favorezcan la intervención coordinada del ámbito escolar y del comunitario, creando para ello un fondo para la reducción de desigualdades territoriales. Quedaría por último indicar que es necesario, y más trás “la crisis” (provocada por unos pocos para quitar derechos y libertades a muchos), la intervención de las administraciones locales y de las comunidades en las propuestas educativas y en la programación de la oferta escolar, eso si una programación que debe hacerse sobre la base de la participación y el acuerdo. Asi mismo para que esto pueda hacerse realidad hay que proponer un incremento de plantillas docentes, así como la creación de nuevos per les profesionales de apoyo al trabajo docente que garanicen a la diversidad de todo el alumnado, exigiendo así mismo la reducción de las ratios alumnado/grupo y aumentar el PIB dedicado a educación ya hasta el 5,2% en esta legislatura y en la siguiente al 7%. Y esta inversión debe ser prioritario pues solo así se puede atajar la desigualdd y tener una nalidad mas compesadora en educación y así ir eliminando aquello que el PP con la excusa de la crisis ha ido durante esta última legislatura haciendo y traspasando los recursos para una mejor equidad y igualdad en la escuela pública al sector educativo privado o concertado provocando con ello mayor desigualdad. Desgraciadamente esto, se puede convertir en una utopia, si se mantienen las pol´ticas del PP y de los intereses ocultos de los que le apoyan, que pre eren “la corrupción” a una democracia basada en la igualdad y donde primen los intereses generales ante los particulares. De venta en librerias Gran éxito de ventas 19 de octubre, Día contra el Cáncer de Mama Encuentra todas las ediciones en: www.lavozdetucomarca.info La Voz de tu Comarca no se hace responsable de las opiniones vertidas por sus colaboradores

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· 4 · Sagunto · 20/10/2016 · www.lavozdetucomarca.info · Edición Camp de Morvedre · Sagunto AECC SAGUNTO La AECC Sagunto celebra el Día contra el Cáncer de mama con mesa informativa y globos rosas  A. SANTAÚRSULA La Asociación Española contra el Cáncer de Sagunto celebró, ayer por la mañana, el Día contra el Cáncer de Mama como recordatorio del compromiso de toda la sociedad en la lucha contra esta enfermedad. El escenario elegido para el evento fue el Terraet de la Glorieta de Sagunto ya que, “al ser miércoles, día de mercado, pensamos que podría acudir más gente”, comentó la presidenta de la AECC Sagunto, Carmen Ayala. A partir de las 10 horas ya estaba instalada la mesa informativa para ofrecer información sobre esta dolencia a todos aquellos que la solicitaron. Además, se repartieron lazos rosas entre los asistentes. Este año han hecho partícipes a los niños del colegio Cronista Chabret, quienes colaboraron en la suelta de globos rosas que tuvo lugar a las 12 horas. “Hemos querido que participen los niños para que también conozcan un poquito lo que es esta enfermedad. Las maestras también les han explicado el porqué de esta celebra- ción. Aunque son pequeños, ya van entendiendo las cosas porque hay muchas casas en las que este mal está instalado”, señaló Reme Aleixandre, miembro de la junta local de Sagunto. Para conmemorar este día tan importante, el colectivo contó con la colaboración de la Asociación de Mujeres y Hombres afectados de Cáncer de Mama de Camp de Morvedre (Amuhcanma), así como de la reciente formación Foro Enlaces. En el caso de Amuhcanma, acudieron a ayudar en las diferentes actividades organizadas por AECC Sagunto y aprovechar para, mediante una pancarta, recordar que están ahí para ayudar a quien lo necesite. Por su parte, Foro Enlaces estuvo presente para dar información sobre los bene cios de la lactancia porque “según unos estudios que se están realizando, parece ser que dar el pecho a los bebés puede reducir el porcentaje de que las madres padezcan un cáncer de mama o de ovario”, explicó Inma Lopera, una de las componentes de Foro Enlaces. Suelta de globos con motivo del Día contra el Cáncer de Mama/LV Aparte de recibir información y participar en la suelta de globos, los vecinos que se acercaron también pudieron hacer donativos o colaborar comprando algunos de los artículos que expusieron como tazas con lazo rosa, gorras, mochilas y las nuevas gafas de sol. Cabe recordar que el cáncer de mama es el tumor más frecuente en las mujeres occidentales. En España se diagnostican alre- dedor de 25.000 nuevos casos al año. Por lo tanto, cuanta más colaboración mejor, ya que todo lo recaudado se destina a seguir investigando sobre esta enfermedad. OTROS EVENTOS Por otro lado, la AECC Sagunto también estará presente el próximo sábado en la carrera solidaria “Con otra mirada”, ya que “desde la organización han querido que una parte de la recaudación venga a nuestra asociación”, destaca Ayala. Otro evento importante llegará el día 13 de noviembre con una carrera organizada por la AECC de Valencia que tendrá lugar en Sagunto. El objetivo de esta cita deportiva no es sólo recaudar dinero para el cáncer sino también “promocionar la comarca. Que la gente conozca el municipio a través de su gastronomía, sus monumentos,...”, comenta Mercedes Antoni, desde AECC Sagunto. Habrá dos tipos de carrera, una marcha de entre 4 ó 5 km. en la que podrán participar mayores y pequeños y la carrera propiamente dicha, para gente más preparada. Las personas que quieran participar deberán abonar un donativo de 5 euros por cada una de ellas. “Creo que va a ser un espectáculo porque la gente que lo lleva está muy preparada y espero que Sagunto responda tan bien como siempre, que colabore para que salga perfecto”, comenta Reme Aleixandre. REDADA EN SAGUNTO La UDEF se presenta en el ayuntamiento para requerir información sobre documentos, facturas y contratos  A. SANTAÚRSULA La Unidad de Delincuencia Económica y Fiscal (UDEF) de la Policía Nacional se presentó, ayer por la mañana, en el ayuntamiento de Sagunto requiriendo información referente a toda una serie de documentos, facturas, contratos. “Aunque no tenemos ninguna información directa de una manera estrictamente o cial, entendemos que se está requiriendo información de las dos legislaturas anteriores”, señaló el alcal- de del ayuntamiento de Sagunto, Quico Fernández. Pasaban unos minutos de las 9 de la mañana cuando la policía se presentó en el despacho del primer edil y “nos comunicó que iban a proceder al requerimiento de información y documentación en todos los edi cios municipales”, explicó Fernández. “No teníamos conocimiento de esta circunstancia, es una situación desagradable para un ayuntamiento y lo que hicimos fue todo aquello que la policía, por orden judicial, nos pidió, es decir, básicamente colaborar”, continuó. Al cierre de la edición de este periódico, la operación continuaba abierta y ya estaba decretado el secreto de sumario. Fernández quiso dejar claro que “nosotros no hemos planteado ningún tipo de denuncia, ni como partido ni como institución. Lo dejo claro porque la investigación no proviene de una investigación instigada por el pro- Ayuntamiento de Sagunto/LV pio ayuntamiento. No sabemos de dónde parte la demanda, si es de un partido político o de un particular”. Tras la situación vivida en el consistorio, se convocó una junta de portavoces para informar, “de primera mano, de cuál había sido la circunstancia a todos los portavoces, incluido el del PP, y para él también ha sido una sorpresa”. Para concluir, el alcalde aseguró no poder dar más información. “Simplemente estamos colaborando con lo que está pidiendo la justicia, que es nuestra obligación y esperando que todo se resuelva de una manera favorable. Que al nal la justicia haga su camino y el nombre de esta ciudad se quede por encima de estas circunstancias. Con amos en la justicia y en el buen nombre de nuestra ciudad por encima de cuestiones partidistas”.

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· Edición Camp de Morvedre · JUVENTUD www.lavozdetucomarca.info · 20/10/2016 · Sagunto · 5 · EDUCACIÓN El IES Eduardo Merello celebra por tercera vez “Un moment... convivim” Servicio “Oficina Europa”/LV Vuelve a funcionar el servicio “Oficina Europa” „„REDACCIÓN La delegación de Juventud del Ayuntamiento de Sagunto ha vuelto a poner en marcha, este martes, el servicio de “Oficina Europa” en el Casal Jove de Puerto de Sagunto. Concretamente, el programa “Erasmus +” está destinado a jóvenes de entre 13 y 30 años y ofrece muchas posibilidades para aprender viajando por Europa. Los interesados podrán acudir cada martes de 19 a 21 horas al Casal Jove para informarse sobre cómo aprovechar las opciones que existen. Gracias al programa “Erasmus+”, se puede participar en un intercambio juvenil, que es como un campamento, pero con gente de varios países y también en un voluntariado europeo, con el que los jóvenes podrán marcharse hasta 12 meses a otro país a colaborar en una entidad de voluntariado. Todas estas opciones cuentan con subvenciones europeas para que cualquier persona pueda participar, llegando a tener una financiación del 100% en muchos casos. Los interesados en saber si pueden aprovechar alguna de estas posibilidades pueden mandar un mail a erasmusplus.sagunto@ gmail.com para tener cita previa. Desde la “Oficina Europa” quieren ayudar a los que quieran participar en el programa con los trámites que tengan que realizar y orientar sobre lo que necesiten. Además están preparando unas jornadas informativas los días 25 y 26 de noviembre, para que sea aún más fácil de entender lo que es “Erasmus +”. Varios alumnos en una de las actividades de “Un moment...convivim” de 2015/LV „„A. SANTAÚRSULA El IES Eduardo Merello de Puerto de Sagunto celebra, por tercer año consecutivo, la actividad “Un moment...convivim”, enmarcada en el proyecto de centro “Un moment...” Se trata de una jornada de convivencia que tendrá lugar el próximo jueves 27 de octubre dirigida a profesorado y alumnado de la ESO, Bachillerato y, dentro de la formación profesional, a los grados medios y la FB básica. “Este año, se ha ampliado a los segundos cursos de los ciclos formativos de grado medio atendiendo a las peticiones que se hicieron en la anterior edición”, comenta el jefe de Estudios de Ciclos Formativos, José Izquierdo Gázquez. Para llevar a cabo esta cita cultural y educativa se han preparado diferentes actividades para los distintos cursos que van a participar entre las que predominan las relacionadas con el deporte. Los alumnos de 1º de ESO llevarán a cabo una ginkana en el Puerto de Sagunto bajo el nombre “Del riu a la platja”. Los estudiantes de 2º de ESO harán un recorrido por Sagunto que lleva por título “Pujada al Castell”. De nuevo, otra ginkana será la que protagonizarán los jóvenes de 3º de ESO, pero esta vez en la playa, “De platja a platja”. El alumnado de 4º de ESO practicará cross-fit en la actividad “In corpore sano”. Los de bachillerato harán rutas de senderismo. “A la pedrera de Sagunt”, en el caso de los de primero y “Pugem al Garbí”, para los de segundo. Los ciclos formativos de grado medio y FP básica visitarán Els Estanys d’Almenara. Según ha manifestado Izquierdo, el objetivo de las diferentes actividades “es fomentar la convivencia de la comunidad escolar en un ambiente distinto al del centro educativo, salir de las aulas”. Esta jornada permite, sobre todo en los primeros cursos, “que el grupo clase se integre conociéndose mejor y conociéndolos también mejor los profesores. Al mismo tiempo, el claustro de profesores también ha tenido un notable incremento de profesorado nuevo y por medio de estas actividades se trata de facilitar su integración en la comunidad educativa”, concluye el jefe de Estudios de Ciclos Formativos. INVERSIÓN El Ayuntamiento de Sagunto va a sacar a licitación una parcela de suelo industrial situada en el polígono Camí La Mar I „„REDACCIÓN El Ayuntamiento de Sagunto va a iniciar el procedimiento para la selección del adjudicatario del contrato de enajenación de una parcela de suelo industrial situada en el polígono Camí La Mar I. Cuenta con una superficie de 11.381’50 m2 de suelo y 12.944’69 m2 de techo, con una valoración de 891.500’80 euros. Concretamente, el precio por metro cuadrado ronda los 68 euros, frente a los 88 euros que se piden para las parcelas de Parc Sagunt. La finalidad es atraer inversiones que generen empleo. Se excluyen del pliego de cláusulas administrativas, siempre que sean urbanísticamente compatibles, actividades logísticas y aquellas actividades industriales sujetas al régimen de Autorización Ambiental Integrada. Aparte de la inversión, serán puntuables diferentes aspectos como: la inversión para la implantación de la actividad; la mano de obra directa; las condiciones ambientales como ruidos, aguas residuales o residuos; por inserción laboral; igualdad de género; y fomento del empleo para personas con discapacidad. La delegada de Presidencia, Teresa García, ha señalado que “la publicación del pliego para la venta del suelo industrial en Camí la Mar es una de las primeras acciones palpables que se desprende de la estrategia de industrialización que se ha hecho en el Camp de Morvedre. Buscamos dos objetivos: atraer inversión productiva, que no especulativa. Queremos industrias y que se instalen en Camí La Mar; y también nos sirve de cara al posicionamiento del consistorio dentro del Consejo de Administración de Parc Sagunt para forzar tasaciones que permiten una comercialización del parque óptima y que no se quede fuera de mercado por el nivel de precio que hay dentro de la política de precios que se tenga en el Consejo de Parc Sagunt”. “En cuanto al tipo de industria que queremos atraer, es un pliego novedoso porque incorpora criterios de inversión, de número de trabajadores que puedan generar, medioambientales y de sostenibilidad, así como sociales respecto a las personas que vayan a ser contratadas. De esta forma, no sólo ponemos en marcha una operación de compraventa pura y dura en la que solo cuente el valor económico sino que aquel que tenga una industria más sostenible, que genere más puestos de trabajo o una mayor inversión primará respecto del que no. Por otra parte, controlaremos que la inversión sea productiva, que los proyectos que se presenten vayan a ser ejecutables. Por tanto, controlaremos cómo se ejecutan las obras, de forma que si en un periodo determinado no se ha llevado a cabo justificadamente la materialización de esa inversión, el ayuntamiento pueda recuperar el terreno y conservar la cantidad que haya adelantado la adjudicataria”, ha afirmado García. Para concluir, García ha indicado que “estamos vehiculando también el concepto de ventanilla única que estamos acabando de implementar en la oficina de captación de inversiones con el objetivo de acompañar a los inversores en todos los trámites que tienen que hacer para hacer inversiones productivas en nuestro municipio. A este primer paso le pueden seguir otros terrenos que el ayuntamiento tiene en Camí La Mar, en parcelas más pequeñas o en combinaciones de parcelas que puedan existir”, concluye García.

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· 6 · Sagunto · 20/10/2016 · www.lavozdetucomarca.info · Edición Camp de Morvedre · La voz de las empresas Hablamos con Antonia Quesada Ávalos, presidenta de la Asociación de Comerciantes del Casco Antiguo de Puerto de Sagunto  AMPARO SANTAÚRSULA ¿Cuánto tiempo hace que se creó la Asociación de Comerciantes del Casco Antiguo de Puerto de Sagunto? Esta asociación es de las más antiguas que hay, lo que ocurre es que se dejó abandonada unos años y yo la retomé hace dos años y medio. Las personas que la llevaban se jubilaron y la gente que la llevó después estaba desmotivada, no veía soluciones, ni apoyos ni que sirviera para nada. La abandonaron y yo, al hacerme empresaria y tener la ilusión que ellos habían perdido, decidí retomarla. ¿Cuáles son los principales objetivos de este colectivo? El principal objetivo es que el ayuntamiento tome conciencia de que, aunque estemos tan lejos del ayuntamiento de Sagunto, somos una zona comercial y de las más antiguas. No nos pueden olvidar. Teníamos unos atributos como son las luces de Navidad y con la crisis se quitaron un año y ya no se restituyeron nunca más. Es como si quisieran que no sea una zona comercial. Todos los años pido que vuelvan a poner las luces pero, de momento, no lo he conseguido. Ya veremos qué pasa este año. No sabemos si es algo deliberado o están ahorrando quitando servicios, al igual que hicieron con la o cina de la Seguridad Social o la o cina de Comercio, quitando duplicidades. Esperamos que quitar duplicidades no sea quitar el mercado y la tenencia de alcaldía. Ellos ahorran, pero que no ahorren en servicios porque tenemos derecho como todos, pagamos impuestos y no es justo que se iluminen unas zonas, con puestos especí cos de Navidad, y los bene ciados son puestos ambulantes que no generan ni pagan impuestos. Somos muchos comerciantes que no estamos engordando la lista del paro. La única manera de poder luchar es asociarnos y tener una voz en las juntas de asesoramiento de Comercio pero es muy triste acudir a las juntas, pedir tus cosas y encontrarte con la palabra no. Por ello, los pocos socios que se quisieron apuntar están perdiendo la ilusión de que esto sirva para algo y te encuentras abandonado. Todos los que tenemos un pequeño comercio no somos una carga para el Estado, al contrario, somos los pequeños Antonia Quesada Ávalos en el comercio que regenta en el casco antiguo de Puerto de Sagunto/LV autónomos los que estamos manteniendo el ayuntamiento y el Estado. A día de hoy, ¿cuántos comercios forman parte de esta asociación? Unos 30. Podríamos ser muchos más pero se han borrado porque están desmotivados, desmoralizados porque vemos que no se hace nada por parte del ayuntamiento. ¿Cuál es su función como presidenta? Trato de ser la voz intermediaria de los comerciantes al delegado de Comercio y al representante que haya circunstancialmente. Le llevo todo lo que necesitan los comercios de alrededor, además de procurar ayudar. Nos piden votaciones para según qué cosas, aunque a veces ya están predeterminadas. ¿Qué eventos organizan a lo largo del año? Hacemos un evento al año más vistoso, en el mes de febrero. Lo hacemos en este mes para distinguirse de otras zonas comerciales y no saturar a la gente. Hacemos algo diferente con actividades para los niños. Es una esta a la que invitamos a los clientes. La respuesta de la gente es positiva porque ven que hacemos algo por ellos y lo agradecen y participan. Además, delizamos al cliente asiduo premiándolo con un tique, haciendo un sorteo comprando en los negocios de la asociación para que el dinero que el asociado pone, revierta alguna vez en su propio comercio. Esto lo solemos hacer dos veces al año: cuando termina el curso escolar y, si nos llega, en Navidad. ¿De dónde obtienen el dinero para poder hacer estas actividades? El ayuntamiento nos da una pequeña subvención del dinero que hayamos gastado anteriormente para poder reinvertirlo en promocionar. Luego están las cuotas, muy bajas, de 10 euros mensuales, y no se puede hacer un gran estipendio porque sólo por cortar una calle para hacer un evento, hay que pagar muchísimo. ¿Qué necesidades tiene ahora mismo el caso antiguo, comercialmente hablando? Necesita ser tomado en cuenta como los demás. No somos un centro comercial pero sí el casco más antiguo que hay de comercio en esta zona y seguiremos existiendo. También se deberían restaurar las calles porque hay aceras que llevan 30 años con boquetes y no están habilitadas para minusválidos. Además, las luces son tétricas y a cierta hora de la noche da miedo. Hay que cuidar la imagen. No somos una gran empresa que da 600 puestos de trabajo pero somos cientos de trabajadores que no somos un peso para el Estado. Somos trabajadores, luchadores y se nos tiene que tener en cuenta. Y la asociación, ¿qué necesidades tiene? Agradeceríamos que los asociados no perdieran la ilusión. Ese mecanismo que se creó para ayudar y crear un enlace de asesoramiento para el ayuntamiento es- tá perdiendo su nalidad: que sirviera para los propios comerciantes. La nalidad no es una subvención, ésta es un medio para conseguir un n. El ayuntamiento cree que si nos da una subvención, ya nos ha dado comida pero no es así. Lo triste es ver a la gente desmoralizada. Ves que te cierran puertas pero que a otros se las abren. Luego también está la dilatación en el tiempo para las licencias de actividad. En algunos sitios la licencia de actividad es inmediata y en otros pasan años y años y si pasa algo estás vendido porque las casas aseguradoras pueden negarse si estás sin licencia de actividad. ¿Qué cree que se podría hacer para que los vecinos hicieran sus compras en el pequeño y mediano comercio? Deberían valorar el trato, porque no es el mismo que en una gran super cie. Además, nosotros somos todos especializados en nuestro sector. Lo que está claro es que nos tenemos que hacer recordar. Si no estás en los medios de comunicación, no eres visible y la gente se olvida de que existes. Pero es una inversión muy grande de dinero continuamente y muchos, individualmente, no pueden pagarse esa publicidad. Por ello nos hemos unido a FACOSA para ver si así podemos tener más fuerza y más cobertura pero veremos a ver porque ahí interviene la Conselleria pero no ha dado ayudas. Si se cierran los comercios, que en esta zona está ocurriendo, nos volveremos una zona dormitorio donde a cierta hora, mejor no salir. Por lo tanto, hay que cuidarla. Si algún comercio quiere apuntarse a la asociación, ¿qué debe hacer? Ponerse en contacto conmigo en c/ Luis Vives, 1 bajo izquierda. Le cojo los datos y lo añado al grupo y le presento a los demás. Necesitaríamos gente con ilusión. Cuantos más seamos, más cosas podremos hacer y seguro que a alguno se le ocurrirán nuevas ideas. Me gustaría destacar que los bancos cobran mucho por cada movimiento, y ello nos obliga a pasar la cuota trimestralmente. Por lo tanto, si hubiera algún banco que quisiera ayudar a la asociación con servicios con unas prestaciones más económicas, que se ofrezca, lo agradeceríamos mucho. Además, podemos ser una fuente de nuevos clientes.

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· Edición Camp de Morvedre · TIEMPO LIBRE www.lavozdetucomarca.info · 20/10/2016 · Sagunto · 7 · MEDIO AMBIENTE Autorizan la restauración de la cantera de Montíver y la ubicación de una planta de reciclaje de residuos de la construcción Cartel anunciador del “Esplai dels xiquets”/LV El programa “Esplai dels xiquets” está en marcha hasta el 3 de junio „„REDACCIÓN La delegación de Juventud del ayuntamiento de Sagunto ya ha puesto en marcha el programa lúdico-educativo “Esplai dels xiquets”. Se trata de una programación que desarrolla los sábados por la mañana, hasta el 3 de junio, con la finalidad de fomentar la realización de actividades durante el tiempo libre de los niños y niñas de infantil y primaria. Entre las actividades, en las que está previsto que participen más de 40 menores, habrá talleres, juegos, excursiones y todas ellas es- tarán dirigidas por monitores titulados. Atendiendo a los niños a los que va destinado el programa, las actividades y programas que se plantean trabajarán aspectos como el reciclaje, la reducción y la reutilización de materiales de desecho con los que se construirán juguetes, hábitos saludables: la práctica de deportes, la ingesta de frutas y verduras, la limpieza de los dientes o el cuidado de los pies, así como la co-responsabilidad desde pequeños para conseguir una sociedad más justa e igualitaria. „„REDACCIÓN El Ayuntamiento de Sagunto ha autorizado la restauración de la cantera de Montíver, también conocida como cantera de Sánchez, colindante a la autopista A-7 y a la zona del Pic dels Corbs. La Junta de Gobierno ha aprobado esta actuación junto a la ubicación y funcionamiento de una planta de reciclaje de residuos de la construcción y demolición (RCD) que debe servir, única y exclusivamente, para la obtención del material necesario para proceder a la restauración de la cantera. Estas obras han sido autorizadas por parte del ayuntamiento después de superar la tramitación urbanística y ambiental correspondiente, tanto en la administración autonómica como en la municipal. La planta ha necesitado una Declaración de Interés Comunitario (DIC), ya que se trata de una actuación en suelo no urbanizable de una instalación de reciclaje de áridos. Por otra parte, es necesario cumplir con los condicionantes de restauración recogidos en el Teresa García, concejal de Actividades y Medio Ambiente/LV Plan de Restauración que se ha tramitado en minas, los cuales garantizan la recuperación de la zona. Esta autorización supone un ingreso para el ayuntamiento en forma de canon por el aprovechamiento urbanístico del suelo no urbanizable que asciende a más de 200.000 euros. La concejal de Actividades y Medio Ambiente, Teresa García, ha declarado que “se trata de la materialización de un proyec- to que contempla por una parte, el reciclaje de material obsoleto y por otra, la recuperación de una montaña, que en la actualidad presenta un grave impacto paisajístico y visual. Con lo cual constituye un ejemplo de economía circular que está en la línea de lo que este equipo de gobierno viene defendiendo. Existe actividad económica que debemos potenciar, dado que se generan beneficios ambientales para todos los ciudadanos”. OREMED PREVENCIÓN ¿Seguros?… o simplemente Prevención „„JOSE MARÍA GARCÍA En todas las actividades que realizamos a lo largo del día: tareas domésticas, conducir vehículos, practicar deporte, amar a nuestra pareja, etc..., nos exponemos a diferentes peligros que en algunos casos ocasionan accidentes, en otros pueden ayudar a la aparición de enfermedades y en otros… simplemente nos ad- vierten de lo que pudo ocurrir y que, “el famoso Murfi”, no quiso apoyar. Nuestra jornada laboral no escapa a estos acontecimientos. Pasamos una gran parte de nuestro tiempo (dicen algunos que un tercio de la vida), viviendo para trabajar (¿o trabajando para vivir?… ¡ojo! que no es lo mismo); compartiendo espacio y tiempo con numerosas cosas que pueden “ayudar” a sufrir un accidente importante e imprevisible… ¿o no?. Todo ser precavido (y hay que serlo) ve necesario tomar decisiones para protegerse, para evitar sobresaltos y problemas innecesarios. Y para ello nada mejor que apoyarse en acciones concretas, tanto en la vida como en el trabajo, y si además nos ayudamos de algún seguro que resguarde nuestras actuaciones… lo habremos bordado. Es importante que organicemos nuestras actividades considerando las cosas que pueden ocasionarnos algún problema, que minimicemos los riesgos y nos anticipemos a ellos de forma adecuada. Cotidianamente realizamos auténticos ejercicios de análisis y evaluación de todo lo que nos ocurre, aportando soluciones inmediatas que nos protejan, eliminando las situaciones de peligro o poniendo medios que disminuyan sus consecuencias. En la vida laboral aparece entonces el concepto de Gestión Preventiva que trata de organizar, recoger los medios y establecer procedimientos con el fin de garantizar la seguridad y salud en el trabajo de una forma estructurada y sistemática, partiendo del conocimiento de la actividad que se está desarrollando: el qué, cómo, con qué, cuándo, quién lo hace????,…. Analizamos tareas, asociamos peligros y definimos necesidades de adoptar medidas, en este caso preventivas, que incorporamos a nuestra forma de trabajar: Nos formamos e informamos y facilitamos el control y vigilancia de nuestra Salud con el fin de comprobar los posibles daños, los excesos y los hábitos (laborales y personales) que vamos adquiriendo en nuestra actividad diaria, todo ello con el objetivo de valorar la eficacia de las medidas adoptadas. De esta manera, vamos construyendo el Plan de Prevención de la empresa, documentando la información recogida y definiendo el compromiso de la empresa en materia de prevención de riesgos laborales que se asumirá e integrará en toda su organización. Identificar, evaluar, informar, formar, planificar, investigar, actuar, forman parte de una serie de conceptos que están presentes en la gestión de la prevención, con el objetivo de garantizar la Seguridad y Salud de todos los trabajadores. Todo esto será la “medicación” apropiada que nos permitirá dormir más tranquilos con la certeza de hacer las cosas bien hechas.

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· 8 · Sagunto · 20/10/2016 · www.lavozdetucomarca.info · Edición Camp de Morvedre · Personas con historia ENTREVISTA A MIGUEL CLIMENT CAMARENA Miguel Climent: “Mi vida fue trabajar todas las horas del día” ▸Con 91 años, Miguel se siente muy orgulloso de compartir su vida con su mujer Maruja, con quien se casó hace 66 años, así como con sus siete hijos, dieciséis nietos y diez bisnietos „„AMPARO SANTAÚRSULA Miguel Climent Camarena nació en 1925 en Almisaret, a 12 kilómetros de Gandía. Cuando tenía 8 años se trasladaron a vivir a La Barraca de Aguas Vivas, donde sus hermanos tenían trabajo. Siendo el pequeño de seis hermanos, Miguel recuerda cómo ayudaba a su padre. “Mi padre hacía leña y yo la acarreaba. Me quitaba las alpargatas, las escondía para que no se rompieran y descalzo iba a acarrear la leña. En ese tiempo trabajaba mi padre, mi hermano y yo, en lo que podía, y una semana que lloviera ya no había dinero para ir a comprar. Por eso mi padre iba a Francia y cuando venía, traía dinero para pagar lo que habían comido los hijos”. GUERRA Y POSGUERRA Miguel tenía 11 años cuando estalló la Guerra Civil española y tuvo que sufrir y ver los horrores de la misma. “Mis hermanos se fueron a la guerra y uno esperaba con alegría cuando llegaban de permiso. Soñaba algo destacado como señalándome que iban a venir, como si lo presintiera. Se lo decía a mi madre y, a los pocos días, venían”, cuenta. De esta época también recuerda cuando su padre hacía carbón, que era lo que usaban en el pueblo para guisar. “Terminaba la carbonera y se iba a vender. Yo también hacía hierba para los conejos y jugaba a las bolitas”. Tras la guerra, llegó la posguerra, “un periodo muy malo. Tuve un hermano preso y como con un jornal no bastaba, teníamos que trabajar extra en la montaña para poder llevarle de comer”. También fue en ese periodo cuando “aprendí lo poco que sé “Me compré una bicicleta para hacer estraperlo” porque fui durante ocho meses a unas monjitas que daban clase”. Hizo el servicio militar durante dos años y medio entre Alcoy y la frontera pirenaica. Más tarde, se dedicó al estraperlo de aceite e iba de pueblo en pueblo recorriendo cientos de kilómetros diarios en bicicleta. “Me compré una bicicleta y estuve tres años vendiendo aceite, arroz y harina. De ahí, ganábamos para ir comiendo. Al que pillaba, la Guardia Civil le quitaba la bicicleta y 1.000 pesetas de ese tiempo”, señala Miguel. “Durante el servicio militar también hice estraperlo y los que mandaban nunca me dijeron nada porque como no había bastante comida, los soldados también aprovechaban para comer”, continúa. Esa misma bicicleta que utilizó para el estraperlo, también sirvió a Miguel para ir a Sagunto a ver a “la mujer de mi vida, Maruja, con la que me casé en 1950 en la iglesia de Santa María”. Se conocieron cuando él tenía 17 años y Maruja 13. Cuatro años más tarde, Miguel le pidió la mano pero Maruja le dijo que si al volver del servicio militar pensaba lo mismo que fuera a buscarla. Y así fue. Festearon y se casaron con 25 años él y 21 ella. ESTANCIA EN CHILE En 1955 emigraron a Chile con sus dos primeros hijos en busca de trabajo, un lugar donde viajarían en dos ocasiones más. Miguel Climent Camarena en el comedor de su casa/LV En 1974 regresaron definitivamente a España y se afincaron en Puerto de Sagunto milia al completo, el matrimonio y sus siete hijos, y se instalaron en Temuco, “donde acabé teniendo un boyante negocio en el sector del metal, un desguace industrial”. En este primer viaje “trabajé como agricultor y regente al cargo del cultivo y explotación de parcelas de alquiler, llegando a cosechar 8.000 kilos de cacao”. Más tarde, en su segundo viaje, estuvo sembrando por su cuenta y, junto a su mujer, hizo una fórmula para elaborar turrón. “Esta fábrica artesanal de turrón fracasó por la escasez y la restricción de azúcar debido a la gran crisis económica”. En 1969 volvieron a España con cuatro hijos más, estos últimos chilenos, y por un periodo de dos años, donde nació su hija pequeña. Dos años más tarde, en 1971, volvieron a Chile, ahora ya la fa- REGRESO A ESPAÑA Tras el golpe de Estado y la instauración de la dictadura de Pinochet decidieron volver a España en 1974 y se afincaron en Puerto de Sagunto, donde viven actualmente. Aquí trabajó en SIDMED, en la construcción del mirador, como ayudante en la optimización de las pruebas de cemento; en la ampliación de las cubas de ASLAND, como operario de ferralla, y durante los últimos 14 años hasta jubilarse, trabajó en la agricultura recolectando naranjas para almacenes como MUNDI, entre otros, y en ICONA. “Mis encargados fueron Carlos Marín y Ramón Palanca”. Pero por si eso fuera poco, Miguel ocupó cada hora extra a “pluriemplearme trabajando mi huerta de frutas y hortalizas para poder recolectarlas y venderlas antes de empezar la jornada cortando naranja. Y en periodos estivales, como vendedor ambulante en mercados y barrios. También emprendimos la iniciativa, que aún perdura, de poner el negocio de las hamacas en las playas de Sagunto, hace ya 30 años. Mi vida fue trabajar todas las horas del día”. AFICIONES Actualmente, a sus 91 años y sin tomar ningún medicamento, Miguel sigue activo y mantiene sus aficiones de ir a buscar caracoles y rebollones. Hasta hace menos de dos años, ha sido el único cuidador de su mujer, afectada de Alzheimer desde hace más de diez años. Una tarea de la que ahora se encarga Nelly, la asistenta del hogar. “Esto me permite, además de su atención, disponer de unos ratos para ir de compras, al banco, a echar la quiniela y escribir”. Este hombre de espíritu aventurero y artístico ha utilizado su viejo ordenador para escribir sus memorias, “Memorias de un intrépido emigrante” y cuatro novelas de ficción: “Un mundo imaginario a través del tiempo”, “Regreso al Amazonas”, “Un pasado presente” y “Persecución en el desierto”. Todas ellas en los últimos 15 años. Aunque de momento no se ha decidido a publicarlas, sí que las tiene registradas. Orgulloso de los 66 “maravillosos años” casado con su mujer, con la que comparte siete hijos, dieciséis nietos y diez bisnietos, Miguel asegura estar “de categoría”.

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· Edición Camp de Morvedre · www.lavozdetucomarca.info · 20/10/2016 · Sagunto · 9 · La voz de la calle Si tuviera la ocasión de ser alcalde o alcaldesa por un día, ¿qué es lo primero que haría en su municipio? Mª Carmen Carot Lozano La limpieza. Es muy importante para los que vivimos y para los visitantes. También me gustaría que hubiera trabajo para todos, que no hubiera gente pidiendo. Que haya una sociedad justa. Que los que gobiernen no lo hagan sólo para los que tienen mucho dinero sino también para los que desean un trabajo digno. Reme Aleixandre Llorens Denunciaría a las empresas que abren una calle para colocar un cable de teléfono, bra óptica... y a los pocos meses, vuelven a abrir para colocar otra cosa. Dejan las calles que da vergüenza. Se tenía que controlar lo que hacen y si no lo dejan bien, no pagarles. También volvería a poner un guardia en la Glorieta. Miguel Climent Camarena Si tuviera la oportunidad de ser alcalde por un día, trataría de alguna manera de sacar, de un sitio u otro que se pudiera, para que la gente tuviera trabajo para que no sufriera de no tener con qué ir a comprar. Lo que me hubiera gustado para mí, también quiero para los demás. Mercedes Antoni Pitarch Pasearme por el pueblo para ver las infracciones que hay porque vas por la calle y haces muy mala sangre: excrementos de perros, calles cortadas sin mirar si molestan o no, coches mal aparcados. También obligaría a que los perros peligrosos llevaran bozal. Si fuera alcaldesa por un día, haría más de 24 horas. Antonia Quesada Ávalos Hacer todo lo posible para que el pueblo fuera consciente de que Sagunto es una ciudad, además importante. No somos un pueblo aunque haya gente que lo piense por los servicios que tenemos. Tenemos que sentir que participamos y vivimos en una ciudad. Una de las serpientes aparecida en el rellano de una casa de la calleTravesía San Ramón/LV Serpientes en el Calvario de Sagunto y alrededores Los vecinos de la calle Travesía San Ramón han alertado de la presencia de serpientes en el Calvario, así como en la misma calle e incluso en los corrales de algunas casas. Ante esta situación, una de las vecinas está recogiendo rmas para que Sanidad vaya a investigar el porqué de la existencia de estos reptiles en un lugar donde son muchos los niños que salen a jugar y las personas mayores y, no tan mayores, que salen a pasear a diario. “Fui a la Policía Local y ellos me enviaron al PROP. Allí, me mandaron a Sanidad y desde este departamento me dijeron que fuera al PROP a rellenar una solicitud. Allí me comunicaron que cuantas más rmas recogiera mejor y una vez preparada toda la documentación, tengo que presentarla al PROP, desde donde la remitirán a Sanidad”, explica esta vecina. En la exposición de motivos, los vecinos ruegan a Sanidad que “suban al Cal- vario y alrededores a echar algún producto porque, desde el pasado mes de agosto, han aparecido varias serpientes, de tamaño medio, y es un lugar donde sube mucha gente, ya sea a pasear o a jugar, en el caso de los más pequeños. Y sobre todo, en la calle Travesía San Ramón, y a ser posible que hagan un estudio de los motivos por parte de especialistas”. Aunque les han comunicado que no son venenosas, los vecinos no se sienten seguros y quieren que tomen medidas lo antes posible porque en el caso de que picara a alguna persona, “no sabemos cuál sería la reacción del cuerpo”. La vecina que ha tomado esta iniciativa entregará las rmas en breve, ya que la respuesta de la gente está siendo buena porque los afectados no son sólo estos vecinos sino también aquellas personas que viven cerca del Calvario y pasan por allí diariamente a andar o a pasear a los perros.

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· 10 · Comarca · 20/10/2016 · www.lavozdetucomarca.info · Edición Camp de Morvedre · Comarca Nuestros pueblos: Benavites Carlos Gil: “La mejora de las oportunidades de cada vecino es, al final, la mejor base para construir un mejor pueblo entre todos”  AMPARO SANTAÚRSULA Carlos Gil nació hace 47 años en Benavites y después de vivir varios años en Valencia, volvió al pueblo hace cinco. Casado y con dos hijas, compagina la alcaldía con su trabajo en el Hospital General Universitario de Valencia, como Jefe de Formación, y en la Universidad Politécnica de Valencia, donde es profesor asociado del Departamento de Economía y Ciencias Sociales. Aunque sí que se le había pasado alguna vez por la cabeza ser concejal, jamás pensó en ser alcalde hasta que se lo propusieron en 1995. Una experiencia que le enriquece en su formación y le ha permitido desarrollarse como persona y gestor, con una oportunidad inmejorable para, además, mejorar el entorno en el que vive. ¿Cuánto tiempo lleva como alcalde de Benavites? En la etapa actual, llevo desde junio de 2011, algo más de cinco años, pero fui ya alcalde entre 1999 y 2003, y llevo en el Ayuntamiento, ininterrumpidamente, desde junio de 1995. En este tiempo, ¿ha cambiado mucho el municipio? Como te digo, son ya 21 años dentro del Ayuntamiento y es inevitable que haya habido cambios en el pueblo. Benavites necesitaba modernizarse y lo vamos consiguiendo poco a poco. Si te re eres a este último periodo en la alcaldía, pienso que hemos aportado dinamismo y modernidad a la gestión y, además, se ha hecho de una forma sostenible económicamente, aspecto que resultaba fundamental atendiendo a la nueva legislación sobre estabilidad presupuestaria y a las necesidades y posibilidades que nuestro Ayuntamiento tiene. Urbanísticamente, Benavites cambió su tamaño, hace algunos años, pero ha mantenido su sonomía de pueblo pequeño, con un crecimiento sostenido y manteniendo la esencia que siempre nos ha identi cado. ¿Cuáles han sido los principales cambios? El principal cambio, en la legislatura anterior, fue la estabilidad económica. Al llegar al gobierno, en 2011, encontramos un Ayuntamiento nancieramente roto y hemos saneado las cuentas de una forma muy importante y, lo que es más importante, con reformas estructurales que permiten el sostenimiento de esa estabilidad económica a lo largo de sucesivos ejercicios. Hemos normalizado, después de una intensa subida, los tipos impositivos, hemos revisado las distintas fuentes Carlos Gil, alcalde de Benavites/LV de ingresos municipales y, sobre todo, hemos controlado el gasto en todas aquellas partidas que, hasta ese momento, estaban descontroladas. Esto está produciendo una reducción muy acelerada del nivel de endeudamiento en que nos encontrábamos y reduciendo, en la misma proporción, los gastos nancieros que penalizaban el presupuesto año tras año. Además, se ha cambiado la sonomía municipal con la apertura de grandes zonas verdes para uso y disfrute de los vecinos. Cerramos el camino que entraba junto a las escuelas y el polideportivo, en un proyecto que aún no está acabado, pero que nos ha permitido hacer una zona verde de gran tamaño, reuniendo en ella gran parte de la oferta de ocio y esparcimiento del pueblo. Por otro lado, hemos abierto líneas de participación ciudadana con la creación de consejos vecinales de participación sectorial en materia de agricultura, juventud y asociaciones y, también, creado un gobierno participativo con todos los grupos políticos, donde no hay partidos gobernantes ni partidos de oposición, sino que todos tenemos cabida y voz en la plani cación municipal. A día de hoy, el Pleno lleva más de quince meses aprobando todas las propuestas por unanimidad, lo que aporta una gran tranquilidad política al pueblo y un enriquecimiento de la plani cación municipal. ¿En qué cree que todavía podría mejorar la localidad? Los pueblos deben tener estrategias de mejora continua. Pensar que un pueblo tiene todos sus servicios cubiertos o no precisa renovación o creación de nuevas infraestructuras es síntoma de encontrarse ante un proyecto agotado. En Benavites, vamos a iniciar en breve los trabajos para el diseño de un Plan Estratégico en el que, de forma participativa, se jen las líneas de crecimiento que queremos para el pueblo. El resultado de aumentar el nivel participativo, en las materias que hemos implantado hasta ahora, pensamos que ha tenido un resultado muy positivo y queremos seguir trabajando en esa línea. Este Plan pretende ser el re ejo de la voluntad de los vecinos acerca de cómo quieren ver su pueblo a la vuelta de diez años. Benavites tiene aún un amplio margen de mejora de infraestructuras, que con una plani cación de desarrollo adecuada mejorarán sus posibilidades de futuro. Por otro lado, necesitamos trabajar un mejor plan de desarrollo cultural, en todos sus aspectos, que permita una programación estable, en la que ya se ha avanzado mucho, repartida durante el año y lejos de la anterior concentración en la semana de estas. ¿Cuál es su máxima preocupación como alcalde? El bienestar de los vecinos, no puede ser otra. El objetivo principal de la administración local debe ser procurar una calidad de vida a todos los vecinos en la que se sientan implicados e identi cados con la realidad de su pueblo. Los ayuntamientos pequeños tenemos poco que decir en materia de empleo, pero sí podemos facilitar las condiciones para ello, para que los vecinos puedan explotar al máximo sus oportunidades y desarrollarse económicamente, de manera privada, lo que mejorará el conjunto y el entorno. La mejora de las oportunidades de cada vecino es, al nal, la mejor base para construir un mejor pueblo entre todos. ¿Tiene algún proyecto en mente para llevar a cabo en el pueblo a corto y/o largo plazo? Hay muchos proyectos en cartera cuya puesta en funcionamiento está esperando su momento. En la actualidad estamos trabajando con la mejora de los accesos al casco urbano, tanto por Quartell como por Almenara, con la intención de mejorar la seguridad del trá co, tanto de vehículos como de peatones, al tiempo que dotamos de una mejor estética a la primera imagen del pueblo que puedan ver nuestros visitantes. Por otro lado, a principios de año afrontaremos la reforma del salón de actos, dotándolo de una mejor funcionalidad para su cometido y un mejor servicio para to- dos aquellos vecinos que, de forma continuada, solicitan su cesión para actividades privadas. Estamos también inmersos en un proyecto de mejora de la e ciencia energética, que nos ha permitido rebajar la factura por este concepto durante los últimos años y del que pretendemos continuar obteniendo resultados de forma inmediata. Y tenemos otros proyectos en cartera como son la remodelación de la plaza de la iglesia o la mejora de estética del casco urbano, haciendo un pueblo mucho más atractivo a los visitantes y donde los vecinos se sientan orgullosos de vivir. Al término de su mandato, ¿cómo le gustaría ver el municipio? Me gustaría ver un pueblo moderno y autosu ciente. Un ayuntamiento sin deuda y con una prestación de servicios de calidad y útiles a los vecinos. Estamos trabajando duro para ello, aportando nuestro esfuerzo y nuestras ideas y creo que andamos por el buen camino. Los distintos equipos con los que he trabajado, tanto políticos como técnicos, han hecho siempre aportaciones positivas para alcanzar este objetivo y solo queda seguir trabajando en esta línea y aportando el trabajo necesario para ir alcanzando objetivos parciales que nos lleven hasta esa gran meta nal. ¿Qué adjetivos de nirían a Benavites? ¿Y a sus vecinos? Hay un adjetivo común para ambos que es “acogedor”. Es un pueblo donde cualquiera es bienvenido, venga como visitante o a quedarse con nosotros. Tanto las características del pueblo como las de la gente que vivimos en él son muy agradables para quienes nos visitan. Tenemos la esencia de pueblo pequeño tradicional, a muy corta distancia de grandes núcleos de población, y eso agrada a quienes nos visitan. Quien no haya tenido aún ocasión de conocernos, no debe perderse la oportunidad de visitarnos. Nuestro patrimonio histórico, con la Torre Señorial como principal referencia, así como la Iglesia parroquial, la Iglesia del antiguo poblado de Benicalaf, el “llavaner” o “les cases pairals”, son un argumento más que su ciente para programar esta visita. Si a eso añadimos, la tranquilidad de nuestras calles, la gastronomía local o nuestras estas y tradiciones, se puede completar una visita muy interesante que, seguro, invita a repetir.

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· Edición Camp de Morvedre · www.lavozdetucomarca.info BENIFAIRÓ DE LES VALLS “Escalopí amb formatge de cabra i mermelada de tomaca” gana Assaborix „„A. SANTAÚRSULA El “Escalopí amb formarge de cabra i mermelada de tomaca” del Bar Alfredo ha ganado el premio a la mejor tapa de la VII edición de “Assaborix” de Benifairó de les Valls. La ruta de la tapa continuará durante este próximo fin de semana, viernes, sábado y domingo, y el lunes 24 de octubre se dará a conocer cuál es la tapa más original, así como el nombre de los premiados con cuatro cenas valoradas, cada una de ellas, en 50 euros en los locales ganadores y un tique regalo valorado en 140 euros de la tienda Nòmades, a cargo de los locales participantes. Dos de las cenas se sortearán entre aquellas personas que publiquen una imagen de su participación en Assaborix en la página del facebook del ayuntamiento. Para poder entrar en el sorteo de estos regalos, los asistentes a este evento gastronómico tienen que rellenar el rutero, debidamente sellado, que se les entrega en cualquiera de los establecimientos que participan. El sábado 22 de octubre, al igual que pasó el sábado pasado, la ruta estará amenizada por la música de la charanga Telesio’s Band. Los locales que participan en esta VII edición son Bar Alfredo, El món dels xiquets, Flash, La Travessa, Llar dels Jubilats, Splay y Bar Toni. Tras el éxito del pasado fin de semana, desde el consistorio animan a los vecinos y a la gente de los diferentes pueblos del Camp de Morvedre, que todavía no lo hayan hecho, a que acudan a esta cita en la que, por tan solo dos euros, pueden degustar una tapa y tomarse una bebida. Una iniciativa que sirve para mantener activo el municipio, además de ser una oportunidad para darse a conocer. CANET D’EN BERENGUER El IV Certamen de Teatro Vila de Canet arranca este domingo con “La tempesta” „„A. SANTAÚRSULA El IV Certamen de Teatro Vila de Canet está a punto de iniciar su andadura. El pasado lunes, la concejal de Cultura, Antonia Albalat; el alcalde, Leandro Benito, y el presidente del grupo de teatro El Molinet, José Vicente Benito, dieron a conocer la programación que empezará este domingo a las 18.30 en el auditorio. Durante el acto, Albalat insistió en el éxito del certamen del año pasado y recordó que los abonos tienen descuentos para carnet jove y jubilados y están a la venta en el auditorio y en la piscina. Además, también agradeció a las asociaciones de Cáritas y Lucha contra el cáncer su implicación en la venta de entradas y abonos. Por su parte, José Vicente Be nito dio las gracias al consistorio, a la concejal de Cultura, a la técnica de Cultura, a la Federación de Teatro Amateur de la Comunidad Valenciana y a sus compañeros del Molinet por la labor realizada. Benito también destacó “l’èxit i la satisfacció pel desenvolupament del III Certamen i l’augment de públic respecte al segon, amb una mitja de 240 espectadors semanalment”. Para publicitar el certamen, se han repartido 30.000 bolsas de pan que se han distribuido en 50 hornos de la comarca del Camp de Morvedre. De un total de 23 grupos que se han presentado este año, cinco han sido las obras elegidas: dramas, comedias, autores clásicos y contemporáneos y grupos de las diferentes regiones de habla valenciana: Cataluña, Baleares y Valencia, con lo cual han cumplido con su intención de “ampliar-ho a tot el territori de parla valenciana, per a recolzar la llengua i ampliar el circuit de teatre en valencià”, explicó el presidente de El Molinet. Presentación del IV Certamen deTeatro Vila de Canet/LV La novedad más importante de este año es el premio en metálico que se le entregará al grupo ganador del premio a la mejor obra. REPRESENTACIONES Las representaciones elegidas han sido: “La tempesta”, de Nyoca Teatre, de l’Ametlla del Vallès; “El mètode de Gronholm”, de Mai Som Tots, de Felanitx; “L’embruixat”, de l’Escola Municipal de Teatre, de Silla; “Ferran”, de Pla i Revés, de Altea y “No et vesteixes per sopar”, de Parany Teatre, de Manresa. Todas ellas tendrán lugar a las 18.30 horas en el auditorio. El jurado de esta nueva edición estará formado por Silvia Ferrer, miembro de El Molinet; Victoria Badenes, profesora; Toni Arjona, músico y técnico de luz y sonido; Milagros Pons, profesora y Vicente Ibáñez, artista y exmiembro de El Molinet. Los premios a los que podrán optar los participantes serán a la mejor obra, al mejor actor y actriz principal y de reparto, a la mejor dirección y a la mejor escenografía y vestuario, además del premio del público que se concede por las votaciones de los asistentes al certamen. Para el trofeo que se entregará a la mejor obra, la organización ha vuelto a apostar por la ceramista local Anna Pastor. Todos los grupos participantes recibirán 500 euros y la Federación de Teatro Amateur de la Comunidad Valenciana entregará una subvención adicional a cada una de las compañías que estén federadas y al corriente de sus obligaciones con esta entidad. El acto de clausura y entrega de premios tendrá lugar el día 26 de noviembre y será a cargo del grupo de teatro El Molinet. El alcalde expresó su alegría por el éxito de otros años y aseguró que “el certamen respon a la inquietut d’un poble que ha demostrat una afició històrica pel teatre, trobant-se ‘libretos’ de teatre representats per amateurs del poble de primers del segle passat i ja més recentment, des dels anys 70, pel grup El Molinet, que organitza i es volca en este certamen al 100% i a qui vull agrair eixe treball”. Por parte del ayuntamiento, el certamen quiere fomentar la lengua y el teatro amateur sin afán recaudatorio, ya que el dinero se destina a Cáritas y a la asociación de Lucha contra el Cáncer. · 20/10/2016 · Comarca · 11 · Mejor tapa de la ruta de la tapa de Benifairó de les Valls, “Assaborix”/LV

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· 12 · Comarca · 20/10/2016 · www.lavozdetucomarca.info La voz del recuerdo Seguimos recordando momentos vividos, monumentos, fiestas, lugares, tradiciones de los diferentes pueblos del Camp de Morvedre. Por ello, animamos a los lectores a que nos hagan llegar sus fotografías a redaccion@lavozdetucomarca.info o llamando al 640 52 85 14. FAURA · Edición Camp de Morvedre · Francisco Solera nos envía esta foto de un taxi antiguo de 1920 Desde Sagunto llega esta foto de los años 50 con las calles adornadas con motivo de la celebración de un centenario Esta imagen corresponde a las estas de Faura en el año 1970 Cartel anunciador del coloquio y la proyección del documental/LV La biblioteca acoge este sábado la proyección de “Dones de Novembre”  A. SANTAÚRSULA La biblioteca de Faura acogerá, este sábado 22 de octubre a las 19 horas, la proyección del documental “Dones de Novembre. Les fosses clandestines del franquisme”, dirigida por el profesor de la Universidad Jaume I de Castellón, Óskar Navarro, y el periodista y documentalista, Sergi Tarín. El acto coincide con el 76 aniversario del fusilamiento del que fuera presidente del Consell Municipal de Faura, entre enero de 1937 y abril de 1938, Lluis Ocaña Navarro, en el cementerio de Paterna, en 1940, por defender la legalidad republicana. Paterna es el 2º lugar de España con más fusilados durante el franquismo Al terminar la proyección habrá un coloquio para el que se contará con la presencia del director Óskar Navarro y de algunos familiares de Lluis Ocaña. “Dones de Novembre” relata la historia de Josefa Celda en su búsqueda del agujero donde está su padre, un campesino de Izquierda Republicana, y toda la trama burocrática para hacer posible la exhumación y el traslado al lado de los restos de su madre. El documental también aborda la conveniencia o no de vaciar las fosas franquistas o convertirlas en espacios públicos Pero también es la historia de las “dones de negre”, las madres, esposas e hijas que cada 1 de noviembre, día de Todos los Santos, han acudido desde 1939 al cementerio para homenajear a los familiares, a veces con riesgo para sus vidas. FUSILADOS Paterna es el segundo lugar de España con más fusilados durante el franquismo. El cementerio está lleno de fosas clandestinas con más de 2.300 republicanos de todo el Estado. El documental también aborda el debate sobre la conveniencia o no de vaciar las fosas franquistas o convertirlas en espacios públicos de recuerdo y reivindicación. Se trata de una producción del Ateneo Republicano de Paterna (ARPA) en colaboración con la Universidad Jaume I de Castellón, con la participación de InfoTV y el apoyo del Ministerio de la Presidencia.

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· Edición Camp de Morvedre · QUARTELL www.lavozdetucomarca.info · 20/10/2016 · Comarca · 13 · FAURA Junts per Faura y Podem_os preguntan por el Parc de la Canaleta QUARTELL La Unión Musical ofrece un concierto otoñal Altar mayor de la parroquia Santa Ana de Quartell/LV La parroquia necesita 15.000 euros para renovar la megafonía  J.V.M. La parroquia de santa Ana de Quartell se dispone a realizar los trabajos de instalación de un nuevo equipo de megafonía digital, que supondrá la sustitución de los viejos altavoces, y renovación de los micrófonos del altar mayor y del facistol, y el cambio del ampli cador por uno nuevo, que regula los tonos de voz, adaptándolos para la mejor audición, teniendo en cuenta que muchos feligreses son personas de edad avanzada. Según explicaciones del párroco, Francisco Llorens, “el anti- guo equipo de megafonía había quedado obsoleto, y di cultaba la audición correcta de los comunicados y discursos que se realizan en el templo durante las ceremonias religiosas”. La instalación de la nueva megafonía exige un presupuesto de quince mil euros, por cuyo motivo la parroquia procederá a realizar varias colectas para ir sufragando poco a poco estos gastos, con ando en que la empresa instaladora irá espaciando el cobro de esta nueva megafonía, para facilitar la recogida de los donativos.  REDACCIÓN La coalición valencianista de izquierdas Junts per Faura, en colaboración con militantes locales de Podem_os, han registrado una pregunta al equipo de gobierno para aclarar la situación del parque infantil de la Canaleta, “en obres des de fa ja algunes setmanes. L’obra del parc, que en principi havia de durar pocs mesos, s’ha allargat més del previst i aquesta circumstància està generant malestar entre alguns dels usuaris de les instal.lacions”, explican desde la coalición. Por ello, desde Junts per Faura, con la ayuda de sus compañeros de Podem_os, “fem arribar a l’equip de govern aquestes preguntes per a poder donar resposta a la gent, que és la principal afectada per l’endarreriment de les obres. En eixe sentit, l’equip de govern ha donat poques explicacions dels retards i considerem que les famílies que usen el parc, i també la resta dels veïns del poble, han de saber la situació actual de l’obra i els motius dels retards en l’execució”, a rman los portavoces de los impulsores de la iniciativa. Un momento del concierto de la Unión Musical Quartell/LV  J.V.M. La banda de la Unión Musical Quartell ofreció un concierto matutino, al aire libre, en la plaza de España, el pasado domingo, aprovechando el inicio de la temporada de otoño. El concierto estuvo dirigido por el maestro titular José Teruel, y el medio centenar de músicos componentes interpretaron íntegramente una variedad de pasodobles clásicos y modernos, que conquistaron los aplausos de los vecinos congregados en la plaza. Como anécdota, el inicio del concierto se retrasó para que las melodías no inter riesen la celebración de la misa dominical que a esa misma hora se celebraba en el templo. Durante las próximas semanas, la Unión Musical Quartell va a desarrollar otras audiciones, a lo largo del mes de noviembre, como el concierto de solistas de la Unión Musical el día 19, en el auditorio municipal; o los paseos musicales que realizarán los grupos de cámara de la Unión Musical, el día 27, como preparatorios para la celebración de la festividad solemne de Santa Cecilia patrona de la música.

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· 14 · Sociedad · 20/10/2016 · www.lavozdetucomarca.info · Edición Camp de Morvedre · Sociedad Tu voz por el mundo ÀNGELS GIMÉNEZ BOFARULL DESDE LOUVAIN-LA-NEUVE (BÉLGICA) “Estoy convencida de que la decisión de irme fuera ha sido la mejor que tomaba en años” ▸Una beca Erasmus le ha dado a Àngels la oportunidad de finalizar sus estudios en Bélgica „„JOSEP GUMBAU Nuestra protagonista de hoy ya hace tiempo que dejó el Puerto de Sagunto para marcharse a estudiar a la ciudad de Barcelona. Sin embargo, desde el pasado mes de septiembre, Àngels Giménez vive una nueva aventura tras decidir finalizar sus estudios en la ciudad belga de Louvain la Neuve. Tal y como ella nos cuenta, realizar estudios en el extranjero fue algo que siempre había tenido claro cuando empezó su doble titulación: “Antes de empezar la carrera tenía muy claro que quería hacer estudios en el extranjero. El año pasado me dije que necesitaba un cambio de aires e hice lo posible para acabar la segunda carrera fuera. Escogí Bélgica por ser la sede de la Unión Europea, ya que me gustaría enfocar mi carrera hacia los estudios europeos; y porque además es muy céntrica y puedo aprovechar para viajar por Europa”. A pesar de que su estancia empezó con la pérdida de una maleta en el aeropuerto y sin un alojamiento buscado desde casa, Àngels apunta que todo ha ido mejorando con el paso de los días. “Además de recuperar la maleta y encontrar una habitación en un kot, no he parado de conocer a gente nueva, de todo tipo de nacionalidades y de asistir a nuevas clases con otros enfoques didácticos muy interesantes”. “Lo que más me gustó cuando llegué fue el paisaje y la sensación de respirar aire puro, en comparación con el ambiente contaminado de Barcelona. Los campos verdes y las pequeñas casitas esparcidas por los prados, parece de cuento. Y, sobre todo, me encantó la amabilidad de la gente con la que coincidí cuando llegué, y sigue encantándome. Todos me indicaban el camino para llegar a LLN, acompañándome desde la estación de Bruselas hasta la de Louvain la Neuve, e incluso ayudándome a llevar las maletas…”. El día a día de un Erasmus no suele ser especialmente rutinario, como ya hemos visto en muchos de los protagonistas que nos acompañan en esta sección. Para Àngels, el hecho de vivir en un pueblo universitario ha sido todo un cambio con respecto a la gran ciudad a la que estaba acostumbrada. “Estoy convencida de que la decisión de irme fuera ha sido la mejor que tomaba en años, ya que cuando estudias una carrera tan larga, todo se vuelve demasiado monótono y, a mí me gustan las aventuras y las nuevas experiencias. El ambiente es inmejorable. He pasado de estar en una gran ciudad, con mucho ajetreo, coches, ruido… a vivir en un pequeño pueblo universitario con mucho ambiente estudiantil, y sobre todo festivo”. Àngels nos apunta que si algo le está enseñando su experiencia Erasmus es el hecho de poder tener más tiempo para realizar di- ferentes actividades y convivir con gente de muchas culturas, además de viajar. “En verdad no tengo una rutina, cada día es distinto. Normalmente tengo clases de mañanas y aprovecho para ir al gimnasio por las tardes y por las noches siempre hay un plan distinto: o bien fiesta en los kots, o bien vamos a probar nuevas cervezas belgas o bien vamos a bailar salsa… Y los fines de semana, viajar. Por suerte tengo tiempo para mí, para compartirlo con nueva gente, para hacer deporte, para leer libros y pasear y fijarme en cada cosa que me envuelve. A veces pienso que nos fijamos poco en lo que tenemos porque nos preocupa demasiado nuestra vida y a dónde vamos. Yo, ahora, quiero fijarme en dónde estoy y decidir cada día lo que quiero hacer”. Por otra parte, siempre es normal echar de menos a la familia y amigos, y por supuesto, al clima mediterráneo: “El buen tiempo se nota mucho, aunque de momento no me puedo quejar, ya que el clima en Bélgica está siendo de los mejores en muchos años. Sobre todo echo de menos a las personas (pareja, familia, amigos), con los que me encantaría compartir esta experiencia. Pero, ahora, con la nueva tecnología, siempre es posible comunicarte por Skype, así que la distancia se hace menos corta”. A pesar de que muchos de sus proyectos de trabajo y estudios Fiestas de la Wallonie en Namur pasan por Bélgica y otros países de la Unión Europea, Àngels tiene claro que tras su estancia Erasmus volverá a España aunque sea por un tiempo: “Mi futuro más cercano es de aquí 6 meses, y he decidido pasar una temporada en casa para retomar un poco el contacto con mi vida anterior a irme a Barcelona, pero mi destino principal es Barcelona, por motivos de estudios y carrera profesional. Después de Barcelona, me gustaría volver a Bélgica para seguir mis estudios aquí. Lo que sí sé seguro es que en un futuro a largo plazo quie- Con sus compañeras de Erasmus En el Parlamento Europeo de Bruselas ro volver a Valencia o Barcelona, y formar mi familia allí” Por último, Àngels invita a cualquiera que tenga la oportunidad a vivir la experiencia Erasmus y a visitar Bélgica, un país que al ser sede de la Unión Europea, destaca por su multiculturalidad. “Para venir a Bélgica sería perfecto saber inglés (para la zona flamenca) y francés (para la zona wallona, que es donde vivo yo). Se trata de un país caro, así que hay que tener pensado el presupuesto que te quieres gastar, y… sobre todo, probad las cervezas, las patatas fritas y los waffles (gofres), están riquísimos!!”.

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· Edición Camp de Morvedre · www.lavozdetucomarca.info · 20/10/2016 · Sociedad · 15 · Las recetas del juevesESTASEMANACONMªÁNGELESMÍNGUEZPERIS „„AMPARO SANTAÚRSULA Nos trasladamos a la calle Mayor de Sagunto para conseguir las recetas de este jueves. Allí nos está esperando Mª Ángeles Mínguez Peris quien nos ha explicado cómo elaborar los rollitos de huevo y los rollitos de fuego, así como las lionesas. ROLLITOS DE HUEVO Ingredientes -6 huevos -6 tazas medianas de aceite -6 tazas medianas de azúcar -6 papeles de gaseosa de cada color -Harina, la que admita. Elaboración -Se baten las claras de los huevos a punto de nieve. -Se mezclan junto a los otros ingredientes y se va echando la harina. Es la harina que admita, siempre y cuando la pasta no esté dura. En este caso yo he utilizado un poco más de un kilo. -Se trabaja la pasta y se van cogiendo trozos y con las manos se le da la forma alargada, se corta y se enrolla para darle la forma del rollito. -Se meten al horno, más de 30 minutos y cuando ya están doraditos, se sacan. Mª Ángeles Mínguez nos muestra los rollitos de huevo/LV -Con esta medida han salido cerca de 90 rollitos, pero todo depende del tamaño que se le den. Mª Ángeles nos ha contado que para meter los rollitos en el horno ha utilizado unas latas antiguas de su abuela Amparo, las cuales ya tienen más de 100 años. La pasta también la ha trabajado en una mesa de mármol de su abuela. ROLLITOS DE FUEGO Ingredientes -2 vasos de agua -1 vaso de aceite -2 vasos y un poco más de harina -6 huevos -Azúcar glass Elaboración -En una cazuela de barro, se ponen los dos vasos de agua y el vaso de aceite, se pone a hervir al fuego y cuando está hirviendo, se ponen los dos vasos y un poco más de harina y se remueve todo con una cuchara de madera. Se remueve bien para que no haya grumos. Latas en las que ha hecho los rollitos/LV -Cuando está la pasta fina y veo que la harina ya se coge en el culo de la cazuela, saco la pasta y la escampo por los lados. -Cuando la pasta está tibia, tiro un huevo dentro de la cazuela con la pasta y lo meneo bien, luego tiro otro huevo y lo vuelvo a menear y así hasta llegar a los seis huevos. -Enseguida se ve cómo la pasta va quedando finita y se deja reposar 10 minutos. -Después, se tiene a punto una lata untada con aceite y una tacita con un poco de aceite también. Con dos cucharas, se coge la pasta y la voy poniendo en la lata, me unto el dedo en la tacita de aceite y hago el agujero del rollito. Rollitos de huevo recién elaborados/LV -Cuando tenemos la lata llena, se meten al horno, bien caliente, y no se abre hasta que no estén hechos porque si no se bajan todos enseguida. -Cuando ves que están doraditos, se sacan. -Al ratito, se les echa azúcar glass y queda una muy buena presentación. Mª Ángeles también nos ha explicado que la pasta de los rollitos de fuego es la misma para las lionesas, la única diferencia es que para hacer las lionesas no se les hace el agujero, sino que cuando ya están hechas se abren por la mitad y se pone nata, trufa, crema,… El procedimiento es el mismo. A veces en Semana Santa, Mª Ángeles las hace con tomate, atún, huevo cocido,… HOGARIA Hogaria, una empresa con alma y corazón „„REDACCIÓN Tras cinco años de andadura, Hogaria se ha convertido en una empresa de referencia en el sector de servicios sociosanitarios. Gracias a la confianza de sus clientes y a la profesionalidad del equipo de trabajo, Hogaria sigue creciendo y por ello traslada sus oficinas. El nuevo local reúne las condiciones para acoger, cómodamente, tanto a sus clientes como a sus empleados. En Hogaria siguen manteniendo la misma ilusión que el primer día, poniendo el alma y el corazón en todo lo que hacen, tratando de mejorar y haciendo de su pasión su forma de vida, sin perder la filosofía inicial, ofrecer a sus usuarios y a sus familias colaboración con el objetivo de promover la autonomía personal y procurarles una mayor calidad de vida. Realizamos servicios asistenciales para colaborar con las familias en el cuidado de cualquier persona, enfermos, niños, tercera edad, personas con diversidad funcional… Trabajamos por conseguir la excelencia. Actualmente estamos trabajando para certificarnos en ISO 9001/2015 y esperamos conseguir con esto ofrecer mayor ca- lidad a nuestros clientes, sus familias y a nuestros trabajadores. Ofrecemos una amplia carta de servicios para atender todas y cada una de las necesidades de nuestros usuarios. Elaboramos proyec- tos de intervención y propuestas totalmente personalizadas. •Servicios Asistenciales •Servicios Domésticos •Servicios Educativos y Sociales •Servicios de Ocio y Entretenimiento Fachada y acceso/LV Desde el día 1 de septiembre los encontrarán en la Calle Isla de Menorca, 1 Empresa Acreditada por Conselleria de Bienestar Social Nº 114. Inscrita en el Registro de Centros de Acción Social Nª 447.

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