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2 agosto/2011 a lavoura

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a lavoura diretor responsÁvel antonio mello alvarenga neto editora cristina baran editoria@sna.agr.br endereÇo av general justo 171 7º andar 20021-130 rio de janeiro rj tel 21 3231-6350 fax 21 2240-4189 endereÇo eletrÔnico www.sna.agr.br e-mails alavoura@sna.agr.br redacao.alavoura@sna.agr.br diagramaÇÃo editoraÇÃo eletrÔnica paulo américo magalhães tel 21 2580-1235 8126-5837 e-mail pm5propaganda@terra.com.br colaboradores desta ediÇÃo antonio gomes soares ariano m de magalhães júnior carla gomes carlos dias eduardo apinho rodrigues fabrizio carbone romano fannia machado fernanda diniz guilherme araújo ibsen de gusmão câmara jacir j albino jacira collaço lebna landgraf levino j bassi luís alexandre louzada marcos giesteira olímpio cruz neto renato ponzio ricardo luiz de oliveira soraya pereira É proibida a reprodução parcial ou total de qualquer forma incluindo os meios eletrônicos sem prévia autorização do editor issn 0023-9135 os artigos assinados são de responsabilidade exclusiva de seus autores não traduzindo necessariamente a opinião da revista a lavoura e/ou da sociedade nacional de agricultura a lavoura ano 114 n o 685 inovaÇÃo produtos biológicos complementam o manejo de pragas e doenças inimigos naturais feromônios sexuais fungos bactérias vírus extratos e óleos vegetais podem fazer o controle de pragas e doenças em diversas culturas 20 avicultura bicagem e canibalismo em frangas e galinhas de postura o canibalismo pode ter início desde os primeiros dias de idade das aves por vários motivos 22 arroz brs pampa cultivar de arroz agulhinha incrementa produtividade no sul esta cultivar tem ciclo precoce ótimo rendimento de grãos inteiros e garante um arroz solto e macio após o cozimento 44 sna 114 anos panorama sobrapa 06 15 25 29 39 40 46 48 capa como superar os desafios e ampliar mercado do palmito de pupunha 30 biotecnologia animais de estimaÇÃo sociedade rural brasileira srb suÍnos doenças respiratórias em suínos provocam prejuízos de desempenho mesmo quando não há sintomas capa appblrj associação de produtores de palmito da baixada litorânea do rio de janeiro www.appblrj.org.br contato@appblrj.org.br 50 organicsnet empresas a lavoura agosto/2011 3

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diretoria executiva diretoria tÉcnica comissÃo fiscal antonio m ello a lvarenga n eto almirante i bsen de g usmÃo c Âmara osanÁ s Ócrates de a raÚjo a lmeida joel n aegele tito b runo b andeira r yff franciscoj osÉ vilelasantosh É liomeirellescardo so j osÉ carlosazevedo de menezes luiz marcus suplicy hafers r o n al do de albuquerques É rgiog omes m alta presidente 1o v ice -p residente 2o v ice -p residente 3o v ice -p residente 4o v ice -p residente diretor diretor diretor diretor diretor diretor alberto f igueiredo antonio freitas claudio c aiado dick thompson fernando p imentel jaime r otstein josÉ milton dallari katia a guiar marcio sette fortes de almeida filho maria b eatriz b ley martins costa maria helena furtado mauro r ezende lopes paulo m protÁsio roberto f erreira s.p into rony oliveira rosina cordeiro g uerra ruy barreto filho c laudine b ichara de o liveira l eopoldo g arcia b randÃo m aria c ecÍlia l adeira de a lmeida p lÁcido m archon l eÃo r oberto p araÍso r ocha r ui o tavio a ndrade academia nacional de agricultura fundador cadeira e p at rono o c tav iomelloa lva renga titular patrono 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 e nnes de s ouza m oura b rasil c ampos da p az b arÃo de c apanema a ntonino f ialho w enceslÁo b ello s ylvio r angel p acheco l eÃo l auro m uller m iguel c almon l yra c astro a ugusto r amos s imÕes l opes e duardo c otrim p edro o sÓrio t rajano de m edeiros p aulino f ernandes f ernando c osta s Érgio de c arvalho g ustavo d utra j osÉ a ugusto t rindade i gnÁcio t osta j osÉ s aturnino b rito j osÉ b onifÁcio l uiz de q ueiroz c arlos m oreira a lberto s ampaio e paminondas de s ouza a lberto t orres c arlos p ereira de s Á f ortes t heodoro p eckolt r icardo de c arvalho b arbosa r odrigues g onzaga de c ampos a mÉrico b raga n avarro de a ndrade m ello l eitÃo a ristides c aire v ital b rasil g etÚlio v argas e dgard t eixeira l eite r oberto f erreira da s ilva p into j aime r otstein e duardo e ugÊnio g ouvÊa v ieira f rancelino p ereira l uiz m arcus s uplicy h afers r onaldo de a lbuquerque t ito b runo b andeira r yff f lÁvio m iragaia p erri j oel n aegele m arcus v inÍcius p ratini de m oraes r oberto p aulo c Ézar de a ndrade r ubens r icupero p ierre l andolt a ntonio e rmÍrio de m oraes i srael k labin s ylvia w achsner a ntonio d elfim n etto r oberto p araÍso r ocha j oÃo c arlos f averet p orto a ntonio c abrera m ano f ilho j Ório d auster a ntonio c arreira a ntonio m ello a lvarenga n eto i bsen de g usmÃo c Âmara john richard lewis thompson j osÉ c arlos a zevedo de m enezes a fonso a rinos de m ello f ranco r oberto r odrigues j oÃo c arlos de s ouza m eirelles f Ábio de s alles m eirelles l eopoldo g arcia b randÃo a lysson p aolinelli o sanÁ s Ócrates de a raÚjo a lmeida d enise f rossard e dmundo b arbosa da s ilva e rling s l orentzen sociedade nacional de agricultura · fundada em 16 de janeiro de 1897 · reconhecida de utilidade pública pela lei nº 3.459 de 16/10/1918 av general justo 171 7º andar · tel 21 3231-6350 · fax 21 2240-4189 · caixa postal 1245 · cep 20021-130 · rio de janeiro brasil e-mail sna@sna.agr.br · http www.sna.agr.br escola wenceslÁo bello fagram · av brasil 9727 penha cep 21030-000 rio de janeiro rj · tel 21 3977-9979 4 agosto/2011 a lavoura

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carta da s na sou agro há 114 anos agronegócio brasileiro vive um momento muito especial de vigor econômico e grande otimismo impulsionado pela excelente safra 2010-2011 e pelos elevados preços das commodities vigentes no mercado internacional as perspectivas são animadoras a alta nos preços é uma decorrência natural do crescimento da demanda para atender ao continuado processo de urbanização e elevação na renda per capita de nações como a china a Índia e a rússia e o brasil é um dos poucos países que tem condições de responder à essa demanda a manutenção dessas condições favoráveis estimula o crescimento de uma agricultura empresarial de moderna tecnologia e eficiente gestão a importância atual do agronegócio pode ser comprovada pela análise dos dados da balança comercial brasileira do primeiro semestre de 2011 o setor exportou us 43,2 bi com um superávit de us 34,8 bilhões esse resultado permite suportar o déficit de us 21,8 bilhões dos demais setores e gerar um resultado final positivo de us 13 bilhões finalmente o país se firma como um dos maiores produtores de alimentos do mundo sua vocação natural hoje somos o maior produtor de café cana-de-açúcar e laranja do mundo o 2º produtor de soja e o maior exportador mundial de carne bovina e frangos em pouco tempo sere n o mos o principal polo mundial de algodão e biocombustíveis e um dos principais fornecedores de madeira papel e celulose o brasil possui terras tecnologia apropriada clima diversificado energia solar abundante boa distribuição de água doce e principalmente gente gente que ama a terra e que está capacitada a explorá-la dentro do conceito de sustentabilidade moderno eficiente e competitivo o agronegócio brasileiro está destinado ao sucesso e isso nos enche de orgulho ·· ·· · ·· · ·· em meio a este cenário promissor surge o movimento sou agro o objetivo é disseminar na sociedade a imagem positiva do setor destacando sua importância na geração de empregos no abastecimento interno nas exportações na preservação ambiental e no avanço tecnológico trata-se de uma iniciativa inédita articulada por nosso companheiro roberto rodrigues que dedicou inestimáveis esforços para reunir um grande grupo de instituições e empresas para desenvolver e custear o projeto nós da sna manifestamos nosso mais enfático apoio ao movimento sou agro afinal somos agro desde 1897 antonio mello alvarenga neto a lavoura agosto/2011 5

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sna presta homenagem udo kurt comemorando o momento positivo do agronegócio brasileiro a partir da esquerda cesário ramalho da silva presidente da sociedade rural brasileira srb roberto rodrigues ex-ministro da agricultura e atual coordenador do centro de agronegócios da fgv deputado federal moreira mendes presidente da frente parlamentar da agricultura senadora kátia abreu presidente da confederação da agricultura e pecuária do brasil cna antonio mello alvarenga presidente da sociedade nacional de agricultura sna e alysson paolinelli ex-ministro da agricultura e fundador da embrapa s mais significativas lideranças do agronegócio brasileiro participaram no rio de janeiro no dia dois de junho do evento de premiação dos destaques a lavoura que são concedidos anualmente pela sociedade nacional de agricultura desde os anos 70 na abertura do evento o presidente da sna antonio alvarenga saudou todos os premiados ressaltando o atunilton ricaardo nilton ricaardo a al momento positivo do agronegócio brasileiro finalmente o país se firma como um dos maiores produtores de alimentos do mundo declarou acrescentando que apesar do clima de otimismo o brasil atravessa um momento de incerteza em parte decorrente das turbulências internacionais mas que também encontram fundamentos nas instabilidades internas o presidente da sna antonio alvarenga entregou ao vicegovernador do rio de janeiro luiz fernando pezão o destaque na categoria administração pública o deputado federal moreira mendes à dir recebeu de antonio alvarenga o prêmio destaque ­ parlamentar 6 agosto/2011 a lavoura

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aos melhores do agronegócio alvarenga criticou as declarações contraditórias e as indefinições dos responsáveis pela condução da política econômica destacando questões que geram insegurança para a economia e o agronegócio mencionouas implicações jurídicas na venda de terras para estrangeiros e o código florestal neste último caso alvarenga defendeu a necessidade de uma lei moderna e atual que preserve o meio ambiente mas que não impeça a produção e não imponha redução das áreas já agricultadas a presidente da confederação nacional de agricultura e pecuária do brasil cna senadora kátia abreu foi uma das homenageadas especiais em discurso durante o evento ela afirmou que a cna e a sna representam soldados da agropecuária que sempre lutaram e lutarão em defesa dos interesses dos produtores rurais kátia abreu falou sobre a nova legislação ambiental e garantiu que o texto será votado pelo senado estamos lutando para manter a produção agropecuária em 27 do território nacional a quem interessa a diminuição da área plantada questionou para a presidente da cna os deputados que votaram contra o projeto do deputado aldo rebelo pcdobsp não têm compromisso com o país a senadora declarou ainda que existem interesses por parte de instituições internacionais para gerar conflitos e paralisar o crescimento da produção agropecuária brasileira também ganhador do destaque na categoria homenagem especial o ex-ministro da agricultura alysson paolinelli considerado um dos grandes responsáveis pelo desenvolvimento do setor agropecuário no brasil dedicou o prêmio ao produtor brasileiro e declarou que as escolas agrícolas constituíram a base do desenvolvimento agrário udo kurt udo kurt a senadora kátia abreu que ressaltou a urgência na votação do código florestal foi agraciada pelo presidente antonio alvarenga com homenagem especial da sna udo kurt o ex-ministro alysson paolinelli recebeu homenagem especial da sna que foi entregue pelo também ex-ministro roberto rodrigues udo kurt o diretor técnico da sna ruy barreto filho entregou ao presidente do grupo fischer/citrosuco guilherme de souza santos o destaque ­ agroindústria o bndes representado por maurício borges lemos diretor da área de financiamento a empresas do agronegócio da instituição foi homenageado com o prêmio destaque na categoria crédito entregue pelo diretor da sna sérgio malta a lavoura agosto/2011 7

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udo kurt representando a amyris inc ganhadora do destaque tecnologia o diretor da empresa john melo recebeu o prêmio do diretor da sna josé carlos de menezes udo kurt mário geisse proprietário da vinícola cave geisse foi agraciado com o destaque ­ pesquisa e tecnologia entregue pela editora da revista a lavoura cristina baran udo kurt udo kurt no brasil e que graças a essas escolas foram criadas instituições importantes como a embrapa vivemos os frutos dessa evolução a competência de nossos profissionais nos laboratórios continua a ajudar nossos produtores e provocam transformações principalmente em relação ao uso de energias renováveis observou administração pública ganhador do destaque na categoria administração pública o vice-governador do estado do rio luiz fernando pezão fez um balanço de seu trabalho quando esteve à frente da prefeitura de piraí rj e destacou os investimentos para a recuperação da região serrana do rio por ocasião das fortes chuvas de janeiro na ocasião anunciou um acordo entre os governos federal e estadual para a liberação de r 678 milhões destinados à reconstrução de moradias e infraestrutura da região pezão declarou que o brasil é um país de oportunidades e que o rio de janeiro depois de mais de 30 anos de abandono voltou a ser incluído na rota dos investimentos tendo em vista a bem sucedida política de segurança pública e eventos de peso como a copa de 2014 e as olimpíadas de 2016 o vice-governador também elogiou a pecuária leiteira no estado antecipando perspectivas de crescimento até 2015 liderança o ex-ministro roberto rodrigues também presente ao evento afirmou que o mundo está sem líderes numa economia globalizada o líder precisa enxergar de maneira ampla e o brasil está pronto para assumir esta liderança nesse aspecto sugeriu a criação de um projeto de economia verde com sustentabilidade as cooperativas são o instrumento perfeito para a implantação de um projeto global de economia verde o que aliás coincide com o fato de que 2012 foi instituído pela onu como o ano internacional do cooperativismo este é o momento do sistema cooperativista assumir esta bandeira e levar o brasil para frente chegou a nossa vez disse o ex-secretário de agricultura de são paulo joão de almeida sampaio filho recebeu do diretor da sna francisco villela o destaque na categoria política agrícola a fundação grupo o boticário de proteção à natureza representada por sua gerente de projetos ambientais leide takahashi foi a ganhadora do destaque ­ meio ambiente o prêmio foi entregue pelo vice-presidente da sna almirante ibsen de gusmão câmara udo kurt o produtor e empresário pierre landolt que cultiva produtos orgânicos em sua fazenda na paraíba ganhou do diretor da sna ronaldo de albuquerque o destaque ­ empreendedorismo 8 agosto/2011 a lavoura

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moreira mendes e o código florestal agraciado com o destaque na categoria parlamentar o deputado federal moreira mendes pps-ro foi reconhecido por seu trabalho na câmara em defesa do produtor rural e do agronegócio brasileiro principalmente na discussão do novo código florestal como presidente da frente parlamentar da agropecuária ao abordar a campanha pela aprovação do código o deputado lembrou da mobilização das diversas entidades agrícolas em torno da questão moreira mendes ressaltou que o êxito na votação produziu alguns efeitos colaterais entre eles a conscientização da sociedade urbana sobre a importância da produção e do produtor para o deputado os próximos desafios englobam a elaboração de uma legislação trabalhista voltada para o campo as unidades de preservação e as terras indígenas os destaques de 2010 foram premiados à ocasião américo utumi cooperativismo amyris inc tecnologia banco nacional de desenvolvimento econômico e social bndes crédito francelino frança produtor fundação o boticário de proteção à natureza meio ambiente guilherme de sousa santos agroindústria joão almeida sampaio filho política agrícola jornal valor econômico comunicação mário geisse pesquisa e tecnologia native organização balbo sustentabilidade e pierre landolt empreendedorismo ao final do evento foi prestada homenagem póstuma a octavio mello alvarenga advogado escritor e presidente da sna por mais de 30 anos alvarenga foi lembrado por seu bom humor elegância cordialidade e pelo profundo conhecimento do direito agrário e das questões de interesse do setor agrícola merecendo destaque a sua luta a favor da criação de uma justiça agrária especializada udo kurt udo kurt antonio alvarenga recebe das mãos do membro do conselho fiscal roberto paraíso rocha homenagem póstuma a octavio mello alvarenga que presidiu a sna por mais de 30 anos udo kurt américo utumi diretor da organização de cooperativas de são paulo recebe do vice-presidente da sna joel naegele o destaque na categoria cooperativismo udo kurt a native organização balbo representada por seu gerente de marketing fabrício ferriolli tréz ganhou o destaque sustentabilidade que foi entregue por pedro cabral da silva superintendente federal do ministério da agricultura no rio de janeiro udo kurt tito ryff vice-presidente da sna concedeu à jornalista heloísa magalhães representante do valor econômico o destaque comunicação em homenagem ao conceituado veículo francelino frança empresário rural foi agraciado pela sna com o destaque na categoria produtor o prêmio foi entregue por cesário ramalho da silva presidente da sociedade rural brasileira a lavoura agosto/2011 9

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congresso de agribusiness da sna debate oportunidades de investimentos no agronegócio moderno eficiente e competitivo o agronegócio brasileiro é uma atividade próspera que ainda possui grande potencial de crescimento para analisar suas cadeias produtivas bem como os desafios e as oportunidades de investimento neste setor a sna realizou nos dias 21 e 22 de junho com apoio do sebrae/rj seu 12º congresso de agribusiness danielle medeiros mesa de abertura antonio alvarenga presidente da sna izabella teixeira ministra do meio ambiente roberto rodrigues fgv agro e ex ministro da agricultura e cristino Áureo da silva secretário de agricultura do rio de janeiro economia verde na abertura do evento a ministra do meio ambiente izabella teixeira afirmou que o brasil irá desempenhar posição de destaque nas áreas de segurança climática alimentar energética e hídrica bem como no campo da biodiversidade ela defendeu o desenvolvimento sustentável e a chamada economia verde temos de reposicionar o debate sobre agricultura e meio ambiente ­ alertou izabella É preciso mudar o patamar das ações e políticas públicas pois o meio ambiente é um ativo da economia que não se pode desprezar é um fator que gera competitividade no país temos o dever de repensar uma nova discussão que possa por exemplo incentivar a agricultura de baixo carbono e a rio 20 vai colocar todas essas questões no centro dos debates a ministra também defendeu o fim da instabilidade entre o setor agrícola e ambiental chegou a hora de acabar com o preconceito na relação entre agricultura e meio ambiente É preciso criar políticas ambientais que possam promover a sustentabilidade e manter o crescimento da produção agricultura brasileira o presidente da sna antonio alvarenga traçou um panorama geral do agronegócio brasileiro com destaque para a balança comercial do setor e a safra recorde de 2011 afirmou que há muitos recursos e boas oportunidades para investimentos mas que é preciso afastar as incertezas para que os investidores tenham mais segurança em seus empreendimentos ele também mostrou-se preocupado com as questões relativas ao meio ambiente muita gente sem qualquer conhecimento técnico fala sobre preservação ambiental há muita desinformação e aldanielle medeiros gumas pessoas embarcam numa onda pseudoconservacionista ­ alertou alvarenga comando abrindo o primeiro painel do evento o ex-ministro roberto rodrigues criticou a falta de uma liderança global consistente que ofereça para o planeta um projeto de sustentabilidade além disso reafirmou que o brasil tem todas as condições para assumir a liderança mundial no âmbito da economia verde mas lamentou a falta de estratégia e de políticas públicas se não pedro cabral da silva superintendente federal do ministério da agricultura no rio de janeiro ao lado de eduardo salles secretário de agricultura da bahia acompanham a palestra do ex-ministro pratini de moraes que traçou um panorama próspero do agronegócio brasileiro 10 agosto/2011 a lavoura

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tivermos programas de renda logística defesa sanitária e política ambiental não teremos estratégia para avançar ­ alertou afirmando que o país é capaz de liderar um projeto que mude a geopolítica mundial apoiado no trinômio sustentabilidade segurança energética e recursos naturais em seguida o também ex-ministro pratini de moraes traçou um panorama próspero do cenário agrícola brasileiro o brasil terá um papel cada vez mais importante como fornecedor sustentável de alimentos pois possui terra água incidência solar tecnologia e empreendedorismo observou pratini para ele toda essa pujança tem sido alcançada com pesquisa e tecnologia de baixo impacto ambiental o ex-ministro defendeu ainda maior firmeza do brasil nas negociações comerciais internacionais citando como exemplo o recente embargo da rússia à importação de carne bovina suína e ovina brasileira comércio é toma lá dá cá se os russos não querem comprar a carne não vamos comprar o avião deles afirmou o ex-ministro acrescentando o brasil é muito bonzinho para pontuar os desafios do setor o ex-ministro destacou questões como segurança jurídica marketing logística tarifas protecionismo sanitário câmbio e competitividade danielle medeiros andré pessoa agroconsult e fernando pimentel presidente da agrosecurity ao lado do palestrante wilson zanatta co-presidente do conselho da lbr lácteos do brasil que confirmou a posição do país como quinto maior produtor de leite do mundo newton bastos sustentabilidade no painel políticas públicas voltadas para o agronegócio christino Áureo da silva secretário de agricultura do rio de janeiro disse que o estado está se preparando para tornar-se o polo de agricultura sustentável do país segundo ele um grande passo para o alcance desta meta foi a ampliação do empréstimo do banco mundial para o programa rio rural na ocasião ouvimos da diretoria do bird que o rio rural é o seu melhor case latino americano de desenvolvimento rural sustentável o secretário de estado de agricultura da bahia eduardo salles chamou a atenção para a necessidade da produção com sustentabilidade destacando a sintonia que existe na bahia entre agricultura e meio ambiente em sua palestra mostrou as políticas públicas voltadas para o agronegócio familiar e empresarial e enfatizou que o brasil não pode se dar ao luxo de perder investimentos internacionais por causa da restrição à venda de terras a estrangeiros defendendo que nessa questão haja maior flexibilização nós somos contra a especulação imobiliária mas devemos criar oportunidades para márcio fortes de almeida ex-ministro das cidades assistiu à palestra de rita de cássia milagres teixeira coordenadora geral de agronegócios do mdic que declarou estamos aumentando nossa produção sem expandir área quem quer investir e gerar renda no brasil ressaltou encerrando a sessão da manhã rita de cássia teixeira coordenadora geral de agronegócios do ministério do desenvolvimento indústria e comércio exterior traçou um breve painel da balança comercial do agronegócio destacando que o setor foi o responsável pelo recente saldo positivo de us 63 bilhões estamos aumentando nossa produção sem expandir área ­ frisou rita de cássia abordou a política de desenvolvimento produtivo instituída no final do governo lula que envolveu um conjunto de metas e desafios em 25 setores a partir de 120 reivindicações de variados segmentos o mdic adotou 80 ações e obteve 65 avanços em favor do desenvolvimento da agroindústria com o propósito de solucionar diversos gargalos na produção tecnologia ensino pesquisa tecnologia e inovação foi o tema do terceiro painel eduardo campello chefe-geral da embrapa agrobiologia destacou o desenvolvimento tecnológico como fator primordial para o avanço agrícola mencionando as recentes técnicas que promovem melhorias na produtividade entre elas um inoculante que está aumentando a produção de feijão no nordeste e recursos genéticos que facilitam a adaptação da lavoura em solos ácidos temos um sistema agrícola diversificado afirmou se por um lado o desenvolvimento tecnológico é uma realidade a falta de mãode-obra constitui-se em um gargalo para o agronegócio É o que ressaltou paulo alcântara gomes reitor da universidade castelo branco ele sugeriu a necessidade de uma reforma do ensino médio a adoção de novas políticas de expansão em todos os níveis de ensino a reforma das práticas pedagógicas o estímulo à criação de novos cursos superiores de tecnologia e o incremento da articulação entre o meio acadêmico e o setor de agronegócios É preciso educar para que se utilizem as novas tecnologias ­ concluiu investimentos josé carlos aguilera diretor presidente da brasil ecodiesel abriu o quarto painel do congresso e falou sobre o crescimento estrutural do mercado mundial de a lavoura agosto/2011 11

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danielle medeiros luis antonio fayet consultor da cna propôs uma série de ações para a melhoria do setor de logística danielle medeiros ção profissionalizada e rígidas regras de governança corporativa em seguida mauro de rezende lopes coordenador do centro de estudos agrícolas da fundação getúlio vargas abordou os planos de investimentos para quaisquer níveis de empreendimento destacando os riscos visão e complexidade de mercado exigência de equipe estratégica e necessidade de capital além disso o especialista analisou indicadores financeiros taxas de retorno e maturação dos investimentos e traçou um quadro detalhado dos riscos citando a insegurança jurídica intervenção do governo no mercado falta de legislação específica sobre compra e arrendamento de terras riscos de governança entre outros população mundial chegará a sete bilhões de habitantes dos quais quase um bilhão passam fome ou são subnutridos mostrando a necessidade de aumentar a produção de alimentos seguro para falar sobre seguro rural geraldo mafra diretor da ubf traçou um histórico do seguro agrícola no brasil apresentou os instrumentos de minimização de riscos para os produtores rurais as modalidades de seguro o atual perfil de mercado os desafios do setor além de novos produtos entre eles o seguro receita baseado nos índices de produtividade e o paramétrico que cobre o prejuízo de variação entre índice ocorrido e contratado na opinião do dirigente da ubf o seguro rural representa um instrumento clássico de minimização de riscos e é fundamental que o brasil tenha uma política de garantia de risco no campo para incentivar o produtor máquinas e insumos no quinto painel o vice-presidente da abimaq celso casale fez uma projeção do quadro de produção de alimentos levando em consideração o período de 2009 até 2050 a produção mundial deverá aumentar 10 nos próximos quatro anos para alimentar nove bilhões de pessoas ­ declarou casale no caso do brasil o vice-presidente anunciou que a produção deverá crescer 40 até 2019 para acompanhar as expectativas da fao e que a produção de etanol deverá aumentar 7,5 ao ano no mesmo período por outro lado casale frisou que a evasão do campo abriu espaço para o aumento da demanda da mecanização como forma de enfrentar a escassez de mão-deobra afirmando que o impacto da mecanização resulta em melhores condições de trabalho e melhor produtividade apesar disso reconheceu que no brasil o custo do maquinário é 40 superior ao de outros países do primeiro mundo no campo dos insumos agrícolas clarice corrêa peixoto alves gerente geral de relações com investidores da vale fertilizantes afirmou que a demanda por fertilizantes tem sido impulsionada pela busca de maior produtividade agrícola a aplicação desses produtos aumentou 149 em dez anos disse ela logística no painel sobre a logistica de transporte e armazenagem luis antonio fayet consultor da confederação nacional da agricultura falou sobre as novas rotas de transporte da produção e criticou a distância entre os centros de escoamento e as áreas produtivas que se traduz em elevados custos para os produtores fayet propôs uma série de ações para a melhoria do setor de logística o consultor defendeu o cumprimento da legislação portuária bem como a isonomia tributária com longo curso na cabotagem no caso das hidrovias propôs a reformulação de sua estrutura o uso múltiplo dos rios e o planejamento integrado de todos os modais em relação às rodovias se mostrou favorável à garantia de recursos para sua construção e manutenção no setor ferroviário chamou a atenção para a revisão dos contratos de concessão e para o reativamento de diversas linhas josé milton dallari soares vice-presidente do conselho nacional da pecuária de corte lembrou que atualmente o brasil exporta carne para 56 países incluindo eua irã egito e rússia danielle medeiros josé carlos aguilera diretor presidente da brasil ecodiesel o brasil é o fornecedor prioritário para atender à crescente demanda do mercado mundial de commodities nos próximos vinte anos grãos no painel sobre a cadeia produtiva de grãos fernando pimentel presidente da agrosecurity afirmou que o país obteve recentemente duas safras muito boas vivemos uma prosperidade única no agronegócio declarou comemorando a rentabilidade das safras de milho soja e algodão ressaltou no entanto que problemas de logística ainda penalizam a rentabilidade no campo e defendeu mais investimentos em hidrovias e ferrovias andré pessoa da agroconsult traçou as perspectivas para os mercados agrícolas neste ano e em 2012 o palestrante consi commodities diversos estudos apresentam o brasil como fornecedor prioritário para atender à esta crescente demanda nos próximos vinte anos ­ disse ele o produtor do agronegócio deverá ir ao encontro de novas estratégias financeiras a fim de obter o capital necessário para seus investimentos tanto em ativo fixo quanto em capital de giro para aguilera o mercado de capitais mostra-se uma boa alternativa de financiamento a custos competitivos porém exige das empresas uma administra gargalos também participando do quinto painel eduardo daher diretor executivo da associação nacional de defesa vegetal andef mostrou a forte evolução da economia brasileira nesta última década e seus gargalos mais evidentes como é o caso da logística declarou que as deficiências nessa área retiram cerca de r 3,9 bilhões do agronegócio no país daher informou ainda que em 2011 a 12 agosto/2011 a lavoura

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café para analisar a cadeia do café guilherme braga abreu filho diretor geral do conselho dos exportadores de café do brasil informou que o país atravessa seu melhor momento na produção cafeeira este ano foram 48 milhões de sacas o brasil tem 9,7 de participação no total da balança do agronegócio e 35 de participação no mercado dos países exportadores em 2011 o total exportado foi de r 8,4 bilhões ­ destacou guilherme braga que explicou o funcionamento da cadeia produtiva do café chamando a atenção para as regiões produtoras minas tem 50 da área de produção com 1.138.218 hectares o oeste da bahia detém a tecnologia mais moderna o café arábica engloba 1.292.240 hectares e o conillon 395 507 hectares em se tratando de consumo interno são 1.013.500 toneladas o que equivale a 20.270.000 sacas as perspectivas para os próximos anos são favoráveis e o preço demonstra tendência de alta ­ finalizou o presidente do cecafÉ danielle medeiros derou 2011 um ano incomum para o setor pelo fato de apresentar boa produção alta rentabilidade e preços elevados a safra da soja atingiu produtividade recorde de 75 milhões de toneladas ­ assinalou fazendo uma comparação com a demanda da china de 72,5 milhões de toneladas quanto aos estados unidos disse que as previsões não são favoráveis devido às condições climáticas no brasil andré antecipou que a safra de soja em 2011/2012 vai ocupar 25 milhões de hectares em seguida amado de oliveira filho consultor da federação de agricultura de mato grosso famato fez uma demonstração das principais culturas do agronegócio com foco na produção de milho soja e trigo e nas projeções para o aumento da produção até 2021 segundo o consultor a discussão da área e produção ocupada pelas culturas selecionadas permite também afirmar e comprovar a sustentabilidade da produção agrícola já que o crescimento se dará mais por aumento de produtividade que por expansão de novas áreas ao processo produtivo o consultor debateu as incertezas e riscos no setor citando como ameaças a recessão mundial o aumento do grau de protecionismo nos países importadores o controle dos preços das commodities por mercados externos e as mudanças climáticas por fim anunciou que a África principalmente moçambique e sudão poderá ser a nova fronteira agrícola do mundo no âmbito da cadeia produtiva do leite e derivados participou como palestrante wilson zanatta co-presidente do conselho da lbr lácteos do brasil considerada a maior companhia privada de produtos lácteos do país com 30 unidades de fábricas e faturamento anual de r 3 bilhões ao ano queremos ser indutores do desenvolvimento sustentável do setor de leite e derivados investindo em tecnologia qualidade de produtos e gestão ­ declarou zanatta que assinalou a posição do brasil como o quinto maior produtor de leite do mundo sendo o país que mais cresce atualmente neste mercado com o segundo maior rebanho a nível global totalizando 18.850.000 vacas ordenhadas newton bastos leite e derivados eduardo daher diretor executivo da andef a população mundial chegará este ano a sete bilhões de habitantes dos quais quase um bilhão passam fome ou são subnutridos danielle medeiros carnes introduzindo os debates sobre a cadeia produtiva das carnes josé milton dallari soares vice-presidente do conselho nacional da pecuária de corte cnpc traçou um painel geral do mercado externo e afirmou que a carne in natura ainda é a mais exportada sendo a união europeia o maior consumidor voltamos a vender carne suína para o exterior depois da retração da década de 80 ­ lembrou dallari acrescentando que o brasil exporta carne atualmente para 56 países incluindo eua irã egito e rússia o total de bois abatidos supera 80 mil cabeças por dia sendo que 33 desse total está sob responsabilidade dos grupos jbs mafrig brf e minerva ressaltando a posição do brasil em primeiro lugar como exportador de frango com 38,6 do mercado global e em terceira posição em exportação de carne bovina respondendo por 21 3 do total mundial josé vicente ferraz diretor técnico da agra/fnp traçou o quadro de desafios para o setor agropecuário citou como principais entraves o alto custo da matéria prima a valorização do câmbio e o protecionismo e apontou como obstáculos a superar questões sanitárias aftosa gripe h1n1 ambientais código florestal e de infraestrutura logística além da necessidade de ajustes na economia interna juros e de qualificação de recursos humanos ferraz também falou sobre o cenário de instabilidade e incertezas no mercado mundial chamando a atenção para o crescimento no consumo de carne na china e na Ásia guilherme braga abreu filho diretor geral do conselho dos exportadores de café do brasil cecafÉ anunciou que o brasil atravessa seu melhor momento na produção cafeeira eduardo francia campello chefe geral da embrapa agrobiologia destacou o desenvolvimento tecnológico como fator primordial para o avanço agrícola florestas madeira e celulose ao iniciar o painel sobre a cadeia produtiva de florestas madeira e celulose jedaias salum da cenibra disse que o brasil mantém 44 m³/ha de áreas com plantio de árvores ao ano mas quer chegar a 70 m³/ha afirmou ainda que o japão possui mais florestas plantadas que o brasil atingindo 6.700 milhões/ha e que no caso do território brasileiro ainda existem muitas áreas degradadas que podem passar pelo processo de reflorestamento reforçando o potencial natural do país o assessor explicou que atualmente os segmentos de papel e celulose painéis de ma a lavoura agosto/2011 13

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deira energia e toras industriais são os mais representativos no mercado no caso da celulose e dos combustíveis verdes salum atestou que há boas oportunidades de expansão hortifruti no painel seguinte que girou em torno de frutas e hortigranjeiros antonio salazar pessoa brandão coordenador da firjan apresentou dados sobre a fruticultura no brasil alegando que o setor não está tão consolidado quanto poderia frente ao potencial que temos brandão indicou que hoje a atividade ocupa área 2.106 milhões de hectares com produção anual de 38 milhões de toneladas o crescimento foi de 30 de 1994 até agora e a área plantada se mantém estável ­ informou o coordenador que confirmou a posição do brasil como maior produtor de laranja seguido dos estados unidos warley marcos nascimento chefe adjunto de transferência de tecnologia da embrapa declarou que a produção de hortaliças gera atualmente 2,4 milhões de empregos diretos e que 60 da atividade está concentrada na agricultura fa miliar a média de produção gira em torno de 25milhões de toneladas ao ano ao custo de r 10 bilhões e o gasto com sementes muitas delas importadas envolve r 346 milhões chamando a atenção para a necessidade de modernização do setor de hortifruti warley mencionou disse que a rastreabilidade a certificação o investimento em transporte aéreo e a colheita em períodos de pouca oferta são fatores que devem ser valorizados orgânicos o último painel do congresso foi dedicado à cadeia dos orgânicos dick thompson empresário e diretor da sna falou sobre a evolução do setor orgânico no brasil citando o marco legal da lei 10.831 abordou a importância da certificação de produtos e anunciou que o país tem a maior produção diversificada do gênero com 12 milhões de hectares de área certificada os números são animadores em 2010 o país acumulou r 2 bilhões em receita neste segmento e total mundial de venda de alimentos e bebidas orgânicos ultrapas sou os us 50 bilhões ­ declarou o proprietário do sítio do moinho que vê com bons olhos a realização nos próximos anos de megaeventos pautados por aspectos de sustentabilidade saúde e alimentação saudável como o congresso rio 20 em 2012 a copa de 2014 e as olimpíadas de 2016 É uma grande oportunidade de mercado para o consumo de produtos orgânicos ­ reconheceu o empresário as oportunidades e desafios do setor deram o tom da palestra de sylvia wachsner coordenadora do projeto organicsnet da sna uma rede para acesso ao mercado que conta com o apoio do bid do sebrae-rj e de outros órgãos e que reúne até o momento 34 empresas de vários pontos do país durante sua apresentação sylvia wachsner observou as deficiências da cadeia orgânica mencionando entre outros aspectos a baixa oferta de produtos a produção sazonal pouco diversificada a falta de oferta de produtos diretamente ao consumidor a implantação de uma logística de distribuição de baixo custo e carência de pesquisas focadas neste segmento sna elege diretoria u ma nova diretoria da sociedade nacional de agricultura foi eleita no finalde junho para o mandato 2011-2015 sob a presidência de antonio mello alvarenga neto o atual quadro da instituição foi praticamente mantido tendo havido o ingresso dos novos diretores técnicos carlos caiado fernando pimentel josé milton dallari kátia aguiar luiz antonio fayet márcio eduardo sette fortes de almeida mauro lopes paulo protásio rony oliveira e ruy barreto filho todos profissionais de destaque no agronegócio brasileiro passam também a fazer parte do conselho fiscal da sna rui otávio andrade leopoldo garcia brandão e maria cecília ladeira de almeida cristina baran parte da nova diretoria que irá comandar a sna até 2015 francisco vilela santos tito ryff sérgio malta o presidente antonio alvarenga e jaime rotstein cristina baran diretores da sna eleitos no final de junho joel naegele osaná almeida o presidente antonio alvarenga hélio meirelles roberto paraíso e ronaldo albuquerque 14 agosto/2011 a lavoura

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valor bruto da produção é o maior desde 1997 estimativa aponta que neste ano o valor será de r 198,68 bilhões 10 superior ao do ano passado cib ­ conselho de informaÇÕes sobre biotecnologia res do que ano passado comenta gasques em relação aos resultados regionais estima-se que o nordeste e o centro-oeste terão grande destaque o vbp no nordeste deve ser 19,8 maior do que ano passado passará de r 17,6 bilhões para r 21,1 bilhões devido aos bons resultados da safra nos estados do piauí ceará paraíba e bahia no centrooeste o aumento real no valor será 39 de r 37,9 bilhões para r 52,7 bi por conta do aumento do valor da produção de 57 da safra de algodão soja e milho no mato grosso a região sul registrará aumento de 9,1 no sudeste o valor permanecerá o mesmo r 54,8 bi se comparado com ano passado já a região norte terá uma redução de r 7,4 bi para r 7,3 bi valor bruto da produção vpb elaborado pela assessoria de gestão estratégica desde 1997 o valor bruto da produção é calculado com base na produção e nos preços praticados no mercado das 20 maiores lavouras do brasil para realizar o estudo são utilizados dados do instituto brasileiro de geografia e estatística ibge da fundação getúlio vargas fgv e da companhia nacional de abastecimento conab o vbp é correspondente à renda dentro da propriedade e considera as plantações de soja cana-deaçúcar uva amendoim milho café arroz algodão banana batata-inglesa cebola feijão fumo mandioca pimenta-do-reino trigo tomate cacau laranja e mamona mensalmente o ministério da agricultura divulga a estimativa do valor da produção agrícola para o ano corrente esse valor pode ser corrigido de acordo com as alterações de preço e a previsão de safra anunciados ao longo do ano guilherme araÚjo entre outras lavouras o milho apresentou aumento no valor de produção valor bruto da produção vbp deste ano deve ser o maior desde 1997 batendo novo recorde o estudo do ministério da agricultura feito com base nos resultados favoráveis da safra brasileira de grãos divulgados em junho 161,5 milhões de toneladas revela que o vbp pode alcançar r 198,68 bilhões em 2011 esse valor representa aumento de 10 já descontada a inflação se comparado com o do ano passado que foi de r 180,6 bilhões as lavouras que podem apresentar os maiores aumentos no valor da produção na comparação com ano passado são algodão 65,4 uva 44,8 café 38,4 milho 29,3 soja 17,4 feijão 11 mandioca 8,6 e laranja 7 esses resultados devem-se à com o binação de preços favoráveis neste ano e ao maior volume de produção obtido explica o coordenador de gestão estratégica do ministério da agricultura josé gasques os grãos que devem atingir maior volume de produção neste ano são soja com 74 milhões de toneladas milho com 58 milhões de t e arroz com 13 milhões de t esses três produtos devem representar 90 da produção de grãos em 2011 commodities as commodities que poderão registrar queda do vbp em 2011 são cebola com variação negativa de 62,6 batata 23,5 trigo 16,5 tomate 10,7 e cana de açúcar 9,7 esta queda de valor deve-se principalmente ao fato de que todas elas têm preços meno a lavoura agosto/2011 15

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