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das leben feiern.

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herzlich willkommen zu gutem essen und trinken im oh mensch sieh wie die zeit verrinnt doch immer wieder ein neuer tag beginnt lieber gast wenn der tag geboren wird wenn die sonne scheint wenn es regnet oder schneit wenn die straßen glatt vereist sind wenn es abend wird die nacht hereinbricht und der mond zu oder abnimmt und wenn es auch stockfinster ist so ist es doch tröstlich zu wissen daß ein gasthaus eine offene tür hat durch die auch sie gehen können um sich dann in gemütlicher atmosphäre für ein paar minuten oder auch stunden eine erholung zu gönnen vom stress des alltäglichen weges wir sorgen hier für beides für ihr leibliches und für ihr seelisches wohl nach besten kräften und mit den kulinarischen mitteln unserer küche unseres kellers und unseres service sie lieber gast werden sich bei uns wohlfühlen sich erquicken und gestärkt von dannen ziehen wir hoffen sie danach bald wieder durch diese türe kommen zu sehen zum wohl guten appetit und auf wiedersehn franz huber mit seiner belegschaft

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u aperitif 5 cl 5 cl 4 cl 2,60 3,50 5,20 3,30 martini bianco wein aperitif sherry tio pepe fino muy seco extra trocken wein aperitif campari orange oder soda glas prosecco u vorspeisen carpaccio vom ochsenfilet mit gehobeltem parmesan und olivenbrot wacholder geräuchertes forellenfilet mit sahnemeerrettich toast und butter 9,20 7,20 u suppen 3,40 3,40 kraftbrühe mit leberknödel tomatencremesuppe mit gin und sahnehäubchen u vegetarisch 7,20 8,90 7,80 7,30 gnocchi mit blattspinat in knoblauchsahnesauce gebackene champignons mit angemachten salaten und sauce remoulade käsespätzle im pfandl mit röstzwiebeln und gemischtem salat kaiserschmarrn mit apfelkompott

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u fisch zanderfilet art des chefs in knoblauch-kräuter-pfefferbutter gebraten mit salzkartoffeln salaten der saison forelle müllerin oder gebacken mit salzkartoffeln zerl butter und salatteller riesen-garnelen gebraten in olivenöl mit reis 14,90 11,80 18,00 u salate und fleisch große salatplatte mit gebratenen putenbruststreifen große salatplatte mit gyros und zaziki spaghetti bolognese mit parmesan currywurst mit pommes frites pfannen-gyros mit zaziki krautsalat und pommes frites grillfleisch marinierte schweinenackensteaks mit meerrettich und kartoffelsalat schweineschnitzel wiener-art mit pommes frites und salaten der saison 8,80 9,00 7,80 5,20 9,80 8,20 9,20

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schweinerückenmedaillons in schwammerlsauce hausgemachte spätzle salatteller wiener kalbsschnitzel mit petersilienkartoffeln preiselbeeren und salatteller zwiebelrostbraten mit bratkartoffeln und gemischtem salatteller champignonrostbraten mit butterspätzle und gemischtem salatteller filetgeschnetzeltes tolstoi vom rind und schwein mit champignons in vodkarahmsauce hausgemachte spätzle bunter salatteller schwaben-topf medaillons vom schweinefilet auf käsespätzle röstzwiebeln und champignons salatteller pfeffersteak mit speckbohnen und kartoffelkroketten 10,80 12,90 12,90 12,90 14,30 14,30 18,50 u desserts crepés gefüllt mit waldfrüchten an creme vanilleeis und frischen früchten topfenpalatschinken mit heissen waldbeeren wartezeit ca 25 min oder wählen sie aus unserer eiskarte und zum abschluß eine gute tasse kaffee cappuccino oder espresso 5,70 5,80

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brotzeiten goulaschsuppe in der terrine mit brot 2 paar schweinswürstl3/4 mit sauerkraut brot 2 paar wienerwürstl1/3/4 mit senf brot geräuchertes forellenfilet 2 filets mit sahnemeerrettich butter und toast purkeringer hausplatte geräuchertes1/3/4 schinken,1/2/3 käse wurst salami und berliner1/3/4 butter geräuchertes1/3/4 fein garniert gemischte käseplatte garniert butter obazda fein garniert bayerischer wurstsalat1/3/4 schweizer wurstsalat1/3/4 schinkenbrot1/2/3 käsebrot zu allen brotzeiten reichen wir brote 4,40 5,30 4,70 9,00 7,20 7,20 7,50 5,20 5,60 5,80 5,30 4,80 portion butter brot/semmel 0,80 0,40 /0,50

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purkering 1 d 83308 trostberg tel 08623 98 80 70 fax 08623 98 80 719 e-mail info@purkering.de

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