Feuilletage - Barcelone surprises - 500 coups de coeur

 

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Feuilletage - Barcelone surprises - 500 coups de coeur

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BAsRuCrpErLisOesNE 500 coups de cœur

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introduction Barcelone surprises – 500 coups de cœur vous propose d’explorer, à l’écart des sentiers battus, les jardins secrets de la ville, ses musées peu connus ou ses meilleurs bars à tapas. Vous découvrirez aussi à l’intérieur de ces pages 5 délicieux restaurants de poissons et de fruits de mer, 5 créations incontournables de Gaudí et 5 charmantes boutiques anciennes. Ce guide vous invite dans les coulisses de l’histoire barcelonaise, mais aussi dans son présent. Barcelone se révèle extraordinairement vivante et possède une architecture récente audacieuse, une cuisine expérimentale, des zones commerçantes animées et quelques-uns des meilleurs night-clubs d’Europe. Cet ouvrage a pour ambition de vous éloigner des zones touristiques bondées et de vous faire profiter jusqu’au bout de l’expérience barcelonaise. Ainsi, quand nous mentionnons Camp Nou, le célèbre stade de football du Barça, nous vous donnons aussi 5 autres bonnes raisons de visiter le quartier Les Corts où il se trouve. Nous vous suggérons également quelques pistes (de danse, entre autres) pour une saturday night mémorable, puis les meilleures adresses où bruncher, avant de vous conduire dans les plus beaux parcs de Barcelone, peut-être pour une indispensable sieste ? Ne refermez pas ce guide sans avoir lu ces notices décalées, comme 5 phrases à retenir en catalan, 5 types de café à goûter et 5 raisons de regarder vers le ciel. Barcelone surprises n’a pas pour mission de recenser tous les points d’intérêt de la ville : des guides et sites web couvrent déjà suffisamment les attractions les plus connues. Il joue plutôt les guides privés ; un peu comme si l’auteur recommandait ces adresses à un ami désireux de découvrir la Barcelone authentique.

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CO M M E NT UTI L I S E R C E G UID E   ? Ce guide dresse une liste de 500 points d’intérêt dans Barcelone, répartis en 100 catégories différentes. La plupart se visitent et sont accompagnés d’informations pratiques, comme une adresse et parfois des heures d’ouverture, pour vous aider à vous repérer. Les autres se composent plutôt d’anecdotes qui vous permettront de mieux connaître la ville et ses habitants. Les lieux mentionnés dans ce guide comportent une adresse (dans laquelle « C/ » est l’abréviation de « Carrer »), un quartier et un numéro. Ces deux dernières informations vous aideront à les localiser sur les cartes qui se trouvent en début de livre. Cherchez la carte correspondant au quartier, puis situez le numéro. Si ces cartes ne sont pas suffisamment détaillées pour vous mener à un point précis de la ville, elles vous donneront toutefois une idée de la localisation de ces adresses et de leur proximité par rapport aux autres points d’intérêt. Qui plus est, une bonne carte s’obtient très facilement à l’Office du tourisme de Barcelone (Plaça de Catalunya 17) ou dans la plupart des hôtels. Gardez aussi à l’esprit qu’une ville est toujours en constante évolution. Le chef cuisinier qui nous avait tant séduit pourrait s’avérer moins inspiré le jour de votre visite. L’hôtel qui nous avait charmé changera peut-être avec l’arrivée d’une nouvelle direction. De même, l’un des bars que nous recommandons aux amateurs de musique pourrait très bien se révéler désespérément vide le soir de votre visite. Cette sélection est bien sûr personnelle et subjective, et vous pourriez ne pas toujours partager notre avis. Si vous désirez laisser un commentaire, recommander un bar ou nous faire découvrir votre coin secret favori, nous vous invitons à contacter l’éditeur à l’adresse suivante : info@editionsmardaga.com.

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À P RO P O S D E L ’ A UT E UR Né en 1977, Mark Cloostermans a étudié la littérature anglaise et néerlandaise avant de devenir journaliste et critique littéraire pour le journal flamand De Standaard. Il visite Barcelone en 2008 pour la première fois et tombe instantanément amoureux de l’atmosphère de cette ville et de ses couleurs. Il y revient un an plus tard, puis s’y établit en 2010. L’auteur tient (en anglais) un blog consacré à la littérature, à la gastronomie et à Barcelone (http://markcloostermans.blogspot. com). Il a également écrit un ouvrage intitulé De man die van vrouwen hield (L’homme qui aimait les femmes) publié en 2015 et dédié à Georges Simenon, célèbre écrivain belge de romans policiers. Il travaille actuellement sur une compilation d’essais dédiés à la littérature et aux séries télévisées. Pour rédiger ces 500 surprises barcelonaises, l’auteur a bénéficié de l’aide d’Isabelle Kliger (https://www.instagram.com/ikliger/), de Sandra Cloostermans, de Jairo Guerrero et de plusieurs Barcelonais. Il souhaite également remercier Bart Van Aken (pour l’avoir mis en contact avec l’éditeur de ce livre), Tino van den Berg (pour avoir capturé à la perfection la ville en images) et Dettie Luyten, éditrice de la version originale, dont la patience fut parfois mise à rude épreuve.

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B A RC E L ON E vue d’ensemble 8 Les Corts 11 Gràcia 10 Dret de l’Eixample 5 Poblenou 9 Eixample 7 Sant Antoni 1 Raval 6 Poble Sec/ Montjuïc 2 El Gòtic 3 Born 4 Barceloneta Mer des Baléares

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Plan 1 Ra v al Via Laietana Carrer de Ferran Via Laietana Gran Via de Les Corts Catalanes Plaça de Catalunya 75 196 Carrer dels Tallers Carrer Comtal Ronda de Sant Antoni Les Rambles Carrer de Montalegre Carrer del Lleó Plaça de la Vila de Madrid 208 358 235 108 201 168 166 81 357 27 186 270Plaça de les Caramelles Carrer del PintC7o3arrFreorrdtuelnCyarme231265220212139 497 231 233 72 170 223 Carrer10d4e l'Hospital 133 351 Carrer de l'Hospital 105 53 4 419 288 102 10 380 36 132 126 293 151 155 Carrer de Ferran Rambla dels Caputxins Las Ramblas Rambla del Raval Ronda de Sant Pau Carrer Nou de la Rambla Las Ramblas Av. del Paral-lel 342 Jardins de Sant Pau del Camp Av. del Paral-lel Jardins de les Tres Xemeneies 263 392 Plaça de les Drassanes Où manger Où prendre un verre Shopping Où découvrir Barcelone

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9 0 E NDROIT S P OUR L E S G A S TRONO M E S 5 restaurants à c o u p e r l e s o u f f l e ——————— 22 5 restaurants où m a n g e r l o c a l ———————————— 24 Nos 5 restaurants préférés é t o i l é s a u M i c h e l i n —————————————————— 26 5 adresses où tenter une c u i s i n e e x p é r i m e n t a l e ————————————————————————— 28 5 restaurants dotés d’une é l é g a n c e e x c e p t i o n n e l l e ——————————————————————— 30 5 délicieux restaurants de p o i s s o n s ——————————— 32 5 spécialistes de l a p a E l l a —————————————————— 34 Les 5 meilleurs b a r s à t a p a s ——————————————— 36 5 adresses pour les amateurs de c u i s i n e s a s i a t i q u e e t i n d i e n n e ———————————————— 38

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5 adresses de s p é c i a l i t é s l a t i n o - a m é r i c a i n e s ——————————————————————————— 40 5 adresses b o n m a r c h é aux plats goûteux—————— 42 5 restaurants «   e n f a n t s a d m i s   » ——————————— 44 5 solutions «   GLUTEN FREE   » ——————————————— 46 5 restaurants que les v é g é t a r i e n s vont adorer 48———————————————————————————————— 5 adresses pour un b o n b r u n c h ————————————— 50 5 idées pour un b o n l u n c h p a s c h e r —————— 52 Les 5 meilleurs restaurants a u t o u r d e s R a m b l a s ——————————————————————————— 54 5 irrésistibles p â t i s s e r i e s e t a u t r e s l i e u x s u c r é s —————————————————— 56

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5 restaurants où ma n ge r l o c al 6 Can Eusebio Les habitants du coin ont récemment C/ de Vila i Vilà 84 redécouvert le quartier du Poble Sec. Poble Sec/Montjuïc ➅ Animé, il se révèle bien moins cher +34 (0)93 442 03 07 que les autres quartiers touristiques. La preuve : vous trouverez au Can Eusebio d’excellentes tapas pour presque rien. 7 euros le dîner, 2 euros le dessert ? Difficile de faire mieux. 7 La Cova Fumada C/ del Baluard 56 Barceloneta ➃ +34 (0)93 221 40 61 Bodega à l’ancienne, cette affaire familiale est très prisée par les habitants de Barcelone. Difficile de trouver plus méditerranéen que ce menu : sardines marinées, pois chiches à la morcilla (boudin noir), etc.   8 Caldeni D’accord, l’abus de viande rouge est C/ de València 452 mauvais pour la santé. Raison de plus, Dret de l’Eixample �� pour ceux qui ne peuvent s’en passer, +34 (0)93 232 58 11 pour manger une viande de bonne www.caldeni.com qualité. Caldeni est la bonne adresse, non seulement pour la qualité de sa viande, mais aussi pour celle du chef qui la cuisine : Dani Lechuga a été nommé « Jeune chef 2010 » et « Chef de l’année 2011 ». 24

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9 Quimet d’Horta Plaça d’Eivissa 10 Gràcia �� +34 (0)93 358 19 16 www.quimethorta.com Les patrons du Quimet d’Horta voient large, avec l’énorme mur de bouteilles derrière le comptoir et l’impressionnant nombre de tortillas et bocadillos (sandwiches) qu’ils servent (plus de 85 sortes !). Le point de chute idéal dans le quartier Horta. 10 Suculent Rambla del Raval 43 Raval ➀ +34 (0)93 443 65 79 www.suculent.com Ce restaurant propose des plats traditionnels difficiles à trouver ailleurs, avec une touche moderne. Nous vous suggérons la queue de bœuf aux croquettes de pleurotes en entrée, suivie d’un ragoût de queue de veau accompagné de jeunes carottes et de sauce au chocolat ou d’un boudin noir, avec du poulpe grillé et des pois chiches. N’hésitez pas à demander quelle bière accompagnerait le mieux votre plat. 10 suculent 25

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7 0 E NDROIT S O Ù P R E NDR E UN V E RR E E T F A IR E L A F Ê T E Les 5 s a l o n s p r é f é r é s d e s s e r v e u r s pour siroter un café——————————————————————————— 60 5 b a r s à v i n que l’on peine à quitter——————————— 62 5 bars sympas où r e n c o n t r e r d e s B a r c e l o n a i s ———————————————————————————— 64 5bars à cocktails et leurs savoureuses spécialités——————————————————— 66 Les 5 meilleurs b a r s d e l a p l a g e ——————————— 68 Les 5 b a r s h i p s t e r s les plus en vogue———————— 70 Les 5 b a r s g a y s du plus populaire au plus « cliché »———————————————— 72 5 bars au c o n c e p t o r i g i n a l—————————————— 74 Les 5 bars l e s p l u s a n c i e n s de la ville—————— 76 5 bars sympas où s e d é t e n d r e e t g r i g n o t e r——————————————————————————— 78

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5 adresses dont on ne repart pas sans u n e b o u t e i l l e—————————————————————————— 80 Les 5 lieux branchés où s e t r é m o u s s e r sur de la bonne musique———————————————————————— 82 5 adresses pour d a n s e r j u s q u ’ a u b o u t d e l a n u i t———————————————————————— 84 5 f ê t e s d e r u e à ne pas manquer————————————— 86

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5 ba r s à c o c k t a i ls et leurs savoureuses spécialités 106 Eclipse Bar Hotel W Plaça de la Rosa dels Vents 1 Barceloneta ➃ +34 (0)93 295 28 00 www.eclipse-barcelona. com L’hôtel W Barcelona, célèbre pour sa forme d’escargot, boucle le tracé de la plage de Barcelone. Même sans y séjourner, il est possible d’emprunter l’ascenseur jusqu’au dernier étage afin de profiter de la vue sur la mer tout en sirotant un cocktail au bar Eclipse. Shorts et autres vêtements de plage interdits. 107 Boca Chica Passatge de la Concepció 12 Eixample ➈ +34 (0)93 467 51 49 www.bocagrande.cat/ boca-chica Ce bar à cocktails, plutôt chic, constitue probablement votre meilleure chance de prendre un verre avec un footballeur du Barça ou autre célébrité. Pour éviter toute confusion : Boca Grande (Grande Bouche) est un restaurant spécialisé dans les plats de riz et de poisson, tandis que Boca Chica (Petite Bouche) désigne le bar à cocktails adjacent. Prix vertigineux : il faut bien quelques cocktails pour s’en remettre. 66

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108 Betty Ford’s Carrer de Joaquim Costa 56 Raval ➀ +34 (0)93 304 13 68 www.bettyfords.es Ce bar à cocktails au nom ironique sert d’excellentes boissons, de succulents hamburgers et projette de vieux films obscurs tandis que vous essayez désespérément de vous faire entendre dans le brouhaha de la foule. Carrer de Joaquin Costa avait tendance à être plutôt sordide, mais elle a connu récemment une évolution intéressante : en vous promenant le long de cette rue, vous découvrirez des bars à cocktails, des bouchers halal, des lieux branchés et des laveries automatiques. 109 Belchica C/ de Villarroel 60 Eixample ➈ +34 625 81 40 01 Rendez-vous favori de tous les expatriés belges à Barcelone, il compte une belle sélection de bières du plat pays. Les amateurs de houblon pourront aussi se rabattre sur le Café Flanders (bières belges) et Rovira (internationales), tous deux sur la Plaça Rovira i Trias, dans le quartier de Gràcia. 110 Old Fashioned C/ de Santa Teresa 1 Gràcia �� +34 (0)93 368 52 77 www.oldfashioned cocktailbar.com Ironiquement, l’old fashioned servi ici n’est pas suranné. La boisson fétiche de Don Draper (généralement à base de whisky, sucre et zeste de citron) est préparée avec des noix grillées et rebaptisée « Fashionista ». Ce n’est d’ailleurs pas le seul excellent « cocktail d’auteur » sur la carte. Le décor, lui aussi, serait du goût de Mad Men. 67

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