api-for-children

 

Embed or link this publication

Description

beeproducts for health

Popular Pages


p. 1

–1–

[close]

p. 2



[close]

p. 3

Ирина Хисматуллина Марат Хисматуллин Продукты пчеловодства для здоровья детей Программы оздоровления детей с использованием продуктов «Тенториум» Издательство «МЕД» Пермь 2016

[close]

p. 4

УДК 615.1/4 ББК 53.52 X 51 Книга продолжает серию «Апитерапия для всех», посвященную вопросам применения продуктов пчеловодства при лечении и профилактике наиболее распространенных заболеваний. В этом выпуске серии приведены программы оздоровления и профилактики заболеваний у детей, основанные на данных исследований, а также на результатах, полученных при применении продуктов «Тенториум» в клинической и санаторнокурортной практике. Авторы книги – врачи-апитерапевты, специалисты в области применения продуктов пчеловодства для оздоровления организма и в целях профилактики различных заболеваний. Издание предназначено для широкого круга читателей и будет полезно приверженцам правильного питания и здорового образа жизни. Хисматуллина И. П., Хисматуллин М. Р. Продукты пчеловодства для здоровья детей. – Пермь: МЕД, 2016. – 48 с. Издание подготовлено и отпечатано Издательством «МЕД». Тел. (922) 645–33–31. E-mail: evp.journal@gmail.com © Хисматуллина И. П., Хисматуллин М. Р., 2016 © Серия «Апитерапия для всех» © Издательство «МЕД», 2016

[close]

p. 5

Детское недоедание – ​ проблема XXI века Мы привыкли считать, что педиатрия занимается лечением детских болезней. В  действительности это направление медицины направлено на защиту здоровья детей, на то, чтобы заложить крепкий фундамент для развития организма. По сути, педиатрия начинается с момента зачатия и первого деления яйцеклетки, ведь именно так закладывается потенциал человеческого тела, предопределяются все его особенности, находятся и  усиливаются слабые места. При условии крепко и  правильно «укомплектованного» организма заложенного в нем здоровья может хватить на весь человеческий век. Эмбриональный период, младенчество и  раннее детство – т​ о время, когда качество и состав продуктов питания особенно важны. Питательные вещества тратятся не просто на рост тканей, а на их формирование – ф​ актически, все творится заново, с  нуля. Именно поэтому так важно, чем питается сначала будущая мама, а затем ее новорожденный малыш. Иначе – к​ олики, срыгивания, беспокойство, диатез могут сделать первые месяцы жизни младенца и его мамы очень непростыми. Ограничивая себя в любимых продуктах, мать чувствует ужасный дискомфорт, фактически голодает, но страшно даже представить, что испытывал нерожденный еще малыш на протяжении 9 месяцев, в течение которых она питалась бесполезными или даже вредными для плода продуктами. Расхождение количественных и качественных характеристик пищевых продуктов – о​ сновная проблема современного питания. Диетологи, врачи, специалисты НИИ питания РАМН констатируют: питание современного человека не удовлетворяет его жизненную –3–

[close]

p. 6

потребность во многих веществах, витаминах, минералах и микроэлементах. Для получения необходимой суточной дозы всех необходимых человеку питательных веществ нужно ежедневно съедать до 50  кг обычной еды – т​ ой, которая продается в  супермаркетах. Чем большие нагрузки испытывает человек, тем выше пищевой дефицит. А беременность – о​ чень серьезный стресс. Кроме того, исследования доказали, что переедание и лишний вес матери во время беременности ведут к нарушению обмена веществ у их детей. Поэтому до и во время беременности необходимо следить и за собственным весом, и за полноценным питанием – е​ сть так, чтобы организм получал все необходимое, не создавая запасов и не набирая лишнего. НЕДОСТАТОК МИКРОЭЛЕМЕНТОВ У ЖИТЕЛЕЙ РОССИИ: • Дефицит витамина С – 7​ 0%, • Дефицит α-каротина и витамина А – 40%, • Дефицит витаминов В-комплекса – 3​ 0%, • Дефицит минерала селена – 1​ 00%. НЕДОСТАТОК ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ В РАЦИОНЕ ПИТАНИЯ • Дефицит углеводов – 4​ 5%, • Дефицит ПНЖК (омега 3) – д​ о 80%, • Дефицит витаминов и микроэлементов – д​ о 45%, • Дефицит белка – 1​ 0%, • Дефицит клетчатки – д​ о 60%, • Избыток жиров – д​ о 50%. Из ситуации есть выход – к​ ачественное и функциональное питание. Сегодня пища рассматривается уже не просто как средство для удовлетворения чувства голода, аппетита и вкусовых потребностей, а как эффективный способ поддержания физического и психического здоровья и  снижения риска возникновения многих заболеваний. Идея использовать продукты питания для лечения болезней впервые была озвучена дважды лауреатом Нобелевской премии Лайнусом Полингом. Мысль о  важности фармакологических эффектов пищевых продуктов высказал директор Института питания –4–

[close]

p. 7

РАМН академик А. А. Покровский. В  настоящее время усилия ведущих исследователей, нутрициологов и клиницистов во всем мире направлены на поиск и отбор пищевых продуктов, способных благоприятно влиять на организм человека. При проведении исследований среди подростков – у​ чащихся ЮКИОР ХМАО – в​  качестве функционального питания – и​ сточника растительных углеводов, белков, ферментов и полиненасыщенных жирных кислот – и​ спользовался комплекс продуктов пчеловодства, включающий в себя в различных формах и дозировках мед, пыльцу, пергу, прополис, маточное молочко, хитозан пчелиных и пчелиный яд, а также растительные адаптогены- мумие и экстракт элеутерококка. Результаты клинических исследований доказали, что комплексное применение продуктов пчеловодства: • устраняет спазм средних и  мелких артерий, предотвращая повреждения сердечной мышцы и мозга; • снижает повышенное артериальное давление, частоту сердечных сокращений и уровень холестерина; • поддерживает состояние нейро-эндокринной системы и психоэмоциональной сферы в режиме антистресс; • улучшает белковый обмен и анаболические эффекты по набору мышечной массы и сжиганию жира; • улучшает микроэлементный и витаминный состав крови; • надежно повышает содержание иммуноглобулина и связанную с этим антимикробную защиту организма; • нормализует уровень гормонов; • нормализует состав крови на фоне иммунодефицита и хронической усталости; • улучшает функцию дыхания; • повышает психологическую устойчивость; –5–

[close]

p. 8

• повышает координацию и реакцию; • улучшает функции мозга; • повышает активность и помогает быстро восстанавливаться после нагрузок; • усиливает восстановительные эффекты в состоянии предболезни. Полученные эффекты удерживаются до 3-х месяцев после полного прекращения приема продукта. Апифитопродукты рекомендуются для питания в качестве источника углеводов, протеина, полиненасыщенных жирных кислот, витаминов и микроэлементов. Эффективность продуктов была исследована на подростках-спортсменах – ​ это растущие организмы, требующие большого количества питательных веществ и энергии. Аналогичные потребности сопровождают детский организм с  момента зачатия на протяжении всего процесса взросления. Поэтому важно, чтобы продукты пчеловодства всегда были под рукой.

[close]

p. 9

ПРОДУКТЫ ПЧЕЛОВОДСТВА В ПЕДИАТРИИ Мед – л​ екарство родом из детства Практически у каждого из нас мед связан с детскими воспоминаниями: вернулись с прогулки с мокрыми ногами – ч​ ай с медом, ободрали коленки – н​ ам их промывают медовым раствором или намазывают медом, заболело во рту – р​ ассасываем мед на ложечке, заболело горло, поднялась температура – м​ ед с молоком и в постель. В детстве мед был для нас универсальным средством от многих болезней. А сколького мы еще не помним, потому что были слишком маленькими! Пчелы создают продукт для себя и своих детей – в​ ажно, чтобы он был безупречен и защищал практически от всех внешних опасностей. О способности меда к защите от многих заболеваний было известно с самых древних времен. Антибактериальная, противовирусная и фунгицидная активность этого продукта позволяли его использовать в качестве универсального лечебного средства. Целебные качества меда кажутся чудом, но все они имеют объяснения. Открытия в области биохимии и медицинских эффектов меда продолжают совершаться и сегодня. В 2015  году исследователи из университета Лунда в  Швеции сделали революционное открытие.  В меде наконец-то смогли выделить группу веществ – 1​ 3 молочнокислых бактерий, – к​ оторые отвечают за антимикробную активность главного пчелиного продукта. Этот медовый комплекс был протестирован на труднозаживающих ранах, зараженных метициллин-устойчивым золотистым стафи- –7–

[close]

p. 10

лококком (MRSA), синегнойной палочкой, ванкомицин-устойчивыми энтерококками (VRE).  И все бактерии, даже те, на которые не действуют антибиотики, были побеждены. К сожалению, эта антибактериальная группа очень неустойчива к внешним воздействиям и при неправильном хранении и обработке меда быстро теряет свои свойства. Поэтому очень важно, чтобы мед был от надежного поставщика – т​ олько так можно быть уверенным в  том, что продукт действительно полезен, экологически чист, имеет высокий уровень ферментной активности, содержит все важные витамины и микроэлементы. Хороший, качественный мед не только полезен, но и безопасен, это все-таки в первую очередь продукт питания. Этот фактор особенно важен в педиатрии – с​ очетание эффективности, универсальности и отсутствия каких-либо побочных действий делает мед важным продуктом для детского питания и профилактики заболеваний у детей всех возрастных групп. Мед эффективно работает на всех уровнях организма – в​  частности, способствует укреплению пищеварительной, иммунной, дыхательной и костной систем, нормализации состава крови, оказывает положительное внешнее воздействие на ткани и  органы. В полости рта под воздействием микрофлоры сахара меда не образуют молочную кислоту, поэтому не влияют на состояние зубов, наоборот, содействуют правильному развитию костной ткани и укреплению эмали. Антибактериальные свойства меда способствуют асептической обработке слизистых, поэтому мед успешно применяется при лечении стоматитов, язв и молочницы у детей первого года жизни. А молоко с  медом в  некоторых странах Европы официально считается средством лечения детских болезней. Врачи прописывают его в  качестве дополнительного средства терапии при дистрофии, воспалении легких, нарушениях нервной системы и,  конечно, при простудах. А вот большинство российских педиатров относятся к меду настороженно, до сих пор в медицинских кругах считается, что этот продукт является одним из наиболее частых причин аллергии. В действительности качественный мед – п​ родукт гипоаллергенный, нежелательные реакции могут вызывать примеси, напри- –8–

[close]

p. 11

мер, пыльца ветроопыляемых растений, которая попадает в  продукт при некачественной переработке, или остатки антибиотиков, которые могут попасть в улей при санитарных и ветеринарных нарушениях на пасеках. Все эти примеси выявляются при проведении лабораторных анализов, при наличии таких добавок документы, подтверждающие качество продукта, не могут быть получены. В любом случае, реакцию организма можно легко проверить – н​ анести немного меда на сгиб руки и понаблюдать за последствиями. Возможности и  результат использования повышает комбинированное применение меда с другими продуктами пчеловодства, в педиатрии особенно популярны медовые композиции с прополисом и маточным молочком. Основные показания к  применению меда для будущих мам и детей ранних лет жизни – д​ ефицит массы тела, анорексия, гипотрофия плода, хронические очаги воспаления, перинатальная энцефалопатия, плохой сон, быстрая утомляемость, сниженная сопротивляемость организма и т. д. Применение меда и медовых композиций: – с 1 года до 3 лет по 1/4 чайной ложки 1–2 раза в день; – с 3 до 7 лет по 1/3 чайной ложки 1–2 раза в день; – с 7 до 13 лет по 1/2 чайной ложки 1–2 раза в день; – с 14 лет – в​ зрослая дозировка – п​ о 1 чайной ложке 1–2 раза в день. Маточное молочко и трутнево-расплодный гомогенат Маточное молочко и  трутнево-расплодный гомогенат близки по своему составу – о​ ба продукта содержат значительные количества свободных органических кислот и  аминокислот, в  том числе незаменимых, а также минеральные вещества – ж​ елезо, золото, кальций, кобальт, кремний, магний, марганец, никель, серебро, серу, хром, цинк – в​ сего 110 соединений и зольных элементов, витамины и гормоны. В  обоих продуктах есть одни и  те же микроэлементы, вита- –9–

[close]

p. 12

мины, нуклеиновые кислоты – Р​ НК и ДНК, биостимуляторы, гаммаглобулин. В гомогенате больше гормонов-тестостеронов, поэтому его прием оказывает большее влияние на рост физической активности. Замечательное свойство этих продуктов в  том, что оба стимулируют выработку именно тех гормонов, которые необходимы организму в  настоящий момент. Благодаря содержанию важных для организма аминокислот и небольших количеств гормонов маточное молочко и гомогенат через обменные процессы эффективно регулируют работу систем и  органов всего организма. Прием маточного молочка и трутневого гомогената оказывает направленное позитивное действие на физическое и психологическое состояние – ​ при утомлении повышается тонус, проходят проявления неврастении и неврозов, исчезают вегетативные нарушения, восстанавливаются сон, аппетит и активность. Маточное молочко обладает антистрессорным эффектом, стимулирует умственную и  физическую деятельность, повышает устойчивость к физическим и психологическим нагрузкам и стрессовым ситуациям. Органические жирные кислоты, витамины и  другие компоненты маточного молочка и трутнево-расплодного гомогената позитивно влияют на работу печени, помогают нейтрализовать яды и радиацию, попадающие в организм, защищают клетки печени от воздействия свободных радикалов и  препятствуют их старению и разрушению. Высокое содержание гамма-глобулинов в маточном молочке и  трутневом гомогенате делает эти продукты мощными адаптогенами и позволяет применять их в качестве иммуностимулятора при инфекциях, эпидемиях, а также как средство защиты от воздействия неблагоприятных факторов окружающей среды. Иммунитет при приеме маточного молочка и трутневого гомогената усиливается многократно – г​ амма-глобулины не только поступают в готовом виде, но и синтезируются в самом организме под воздействием компонентов продуктов. Наличие в  маточном молочке гамма-аминомасляной и глутаминовой кислот регулирует процессы возбуждения и торможения, влияет на возникновение и  передачу нервных импульсов, улучшает процесс запоминания, повышает концентрацию внима- – 10 –

[close]

p. 13

ния и  мышления. В  педиатрической практике маточное молочко успешно используется при лечении врожденных нарушений координации движения. Положительное действие оказывает маточное молочко при физической астении. Причем снимается не только физическое утомление, но и повышается физическая работоспособность. Установлено положительное влияние маточного молочка и трутнево- расплодного гомогената на восстановление и развитие костной ткани. Благодаря своим свойствам и  безопасности применения маточное молочко применяется у  детей с  момента рождения, в  том числе при адаптации и выхаживании недоношенных малышей. Период адаптации у них проходит под влиянием многих негативных факторов. Схемы выхаживания основаны на применении большого количества химиопрепаратов, которые увеличивают нагрузку на организм. Использование апипродуктов позволяет сократить количество назначаемых лекарственных препаратов, не лишая организм ребенка необходимого лечебного воздействия. Маточное молочко применяется в виде медовых композиций «Апиток», «Апитонус», «Апифитотонус», а  также в  составе белковых коктейлей. Трутнево-расплодный гомогенат – в​   виде драже «Трутневое молочко». Продукты применяют 1–2 раза в  день за 30 минут до еды в первой половине дня: – с 1 года до 3 лет по 1/4 чайной ложки; – с 3 до 7 лет по 1/3 чайной ложки; – с 7 до 13 лет по 1/2 чайной ложки; с 14 лет по 1 чайной ложке (взрослая дозировка). В вечернее время и на ночь маточное молочко и трутнево-расплодный гомогенат применять не следует. Курс 1–1,5–2 месяца. Цветочная пыльца (пчелиная обножка) и перга Благодаря комплексу цветочных фитонцидов и  пчелиных ферментов пчелиная обножка хорошо регулирует перистальтику желудочно-кишечного тракта, оказывает антимикробное дей- – 11 –

[close]

p. 14

ствие, в  том числе против бактерий, устойчивых к  антибиотикам, улучшает процессы усвоения пищи при недостаточном выделении желудочного сока и секреции поджелудочной железы, не создавая дополнительной̆ нагрузки на пищеварительную систему. В пищеварительном тракте содержимое обножки высвобождается, легко усваивается, оказывая общее положительное воздействие на весь организм. У пыльцы нет избирательного воздействия, она одинаково полезна и необходима всем органам и системам. И если необходимо направить действие компонентов пыльцы на определенный орган, подключаются транспортные функции растительных экстрактов. Фитоэкстракты, входящие в состав различных драже «Тенториум», целенаправленно доставляют активные вещества продуктов пчеловодства по нужному адресу и одновременно сами воздействуют на орган. Пчелиная обножка богата самыми разными полезными компонентами – в​   ней содержатся ненасыщенные жирные кислоты, флавоноиды, фосфолипиды и другие ценные вещества, способные оказывать оздоравливающее действие на организм. Поэтому пыльца и перга – в​  первую очередь продукты для предотвращения болезней и смягчения их последствий. Кроме того, они обладают антиоксидантными (препятствуют старению тканей) и адаптогенными свойствами (повышают сопротивляемость организма). Пчелиная обножка является источником глютаминовой аминокислоты, которая улучшает работу центральной нервной системы и полезна детям с перинатальной энцефалопатией и психосоматическими нарушениями. Благодаря комплексу веществ пчелиная обножка хорошо регулирует, оказывает антимикробное действие, в  том числе против бактерий, устойчивых к антибиотикам, ускоряет процессы восстановления. Еще более эффективна с точки зрения восстановления и укрепления здоровья перга – п​ родукт брожения пыльцы и меда. Перга является природным анаболиком. По химическому составу она отличается от пыльцы более высоким содержанием углеводов, витаминов, молочной кислоты и  сниженным содержанием – 12 –

[close]

p. 15

белков и жиров. Перга содержит молочнокислые бактерии и аминокислоты, которые тормозят рост болезнетворных микроорганизмов и грибков. Перга является источником: – каротина (провитамина А), по содержанию которого в 20 раз превосходит морковь; – витамина Р (рутина), защищающего сетчатку глаза от кровоизлияний; – витамина D, отвечающего за профилактику детского рахита; – молочной кислоты, которая при грудном вскармливании способствует профилактике нарушений кишечного пищеварения и дисбактериоза у детей. Перга оказывает противовоспалительное, бактерицидное, антисептическое, дезодорирующее, обезболивающее и  регенеративное действие, поэтому ее регулярный прием способствует укреплению иммунитета. Пчелиная обножка и перга способствуют нормализации углеводного, жирового, белкового обмена. Даже постоянное их применение не вызывает привыкания и нарушений работы организма. При регулярном использовании пчелиной обножки и  перги происходит детоксикация бактериальных, химических, токсических, вирусных и радиоактивных веществ, тем самым усиливаются защитные функции организма в  целом. Проведенные исследования показали, что прием пыльцы и  перги при вирусных заболеваниях значительно ускоряет выздоровление и препятствует возникновению рецидивов, оказывая общее положительное воздействие на весь организм. Пчелиная обножка и перга способствуют нормализации всех обменных процессов, которые происходят в печени, – у​ глеводного, жирового, белкового и минерального. Перга и обножка стимулируют функциональные ткани печени и способствуют восстановлению их клеток, а это – з​ алог нормализации работы органа. Кроме того, регулярный прием перги предотвращает образование избыточного жира и его отложение в ткани печени, предупреждая жировое перерождение печени. Восстановление утраченных функций печени происходит благодаря целому ряду свойств пыльцы и ферментов пчел: способ- – 13 –

[close]

Comments

no comments yet