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Popular Pages


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FRED CATÁLOGO TARIFA 2016

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ÍNDICE DE PRODUCTOS GRANIZADORAS MAQUINARIA HELADERÍA Pág.5 CHOCOLATERAS Pág.19 HORNOS PIZZA Y ACCESORIOS Pág.23 COCINAS Y ACCESORIOS Pág.53 HORNOS CONVECCIÓN Pág.71 LAVAVASOS Y LAVAVAJILLAS Pág.81 ARMARIOS VINO Pág.89 2

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GRANIZADORASÍNDICE DE PRODUCTOS ARMARIOS DE SERVICIO Y BAJOMOSTRADORES Pág.93 ABATIDORES DE TEMPERATURA Pág.125 ARMARIOS EXPOSITORES Y SOBREMOSTRADORES Pág.133 FABRICADORES DE ESCAMAS Pág.165 MURALES GLASS-TOP Y VITRINAS EXPOSITORAS Pág.171 MOBILIARIO GASTRO-BUFFET Pág.191 CÁMARAS FRIGORÍFICAS Pág.195 3

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MAQUINARIA HELADERÍA 5

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PASTEURIZADORAS La doble tapa permite agregar ingredientes durante el proceso. Pantalla multilingüe de 2,5”. NOVEDAD Agitador con lamas de polietileno de larga duración. Grifo en parte inferior de la cuba. Calentamiento en seco con control electrónico. Puerto para conexión a PC. Cinco programas: 3 de pasteleria con temperaturas de 90º C, 85ºC y 65ºC, uno de mantenimiento a 4ºC y otro de limpieza. Ciclo minimo 5 litros mod.: 400 y 10 litros en mod.: 600. Versión A refrigerada por aire. Versión W refrigerada por agua. Versión AW refrigeración mixta. Versión AR refrigerada por aire con condensación remota. Mod. P 600 AR . Ancho Fondo Alto Capacidad Duración ciclo mínimo Duración ciclo máximo Potencia Alimentación . mm mm mm l min min W V/fases P400 A/W P400 AW 600 850 1.205+130 5-40 35 120 3.450 380/3 600 850 1.205+130 5-40 35 120 3.450 380/3 P600 A 600 1.370 1.205+130 20-60 80 115 6.500 380/3 P600 AR 600 850 1.205+130 20-60 80 115 6.500 380/3 P600 W 600 850 1.205+130 20-60 80 115 6.500 380/3 . P.V.P. € . 11.735 12.082 14.979 13.585 13.585 6 Ref. 3.3.0.0+

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TINA DE MADURACIÓN Construida en acero inoxidable AISI 304. Grifo en el fondo de la cuba. Versión A refrigerada por aire y versión W refrigerada por agua Mod. T 600 W La maduración de las mezclas de los helados es necesaria para la correcta absorción del agua, libre de partes resíduas secas y estabilizadores, de manera que solo así pueden hidratarse correctamente. . Ancho Fondo Alto Capacidad Potencia Alimentación mm mm mm l W V/fases T600 A 600 850 1.205+130 60 1.500 220/1 T600 W 600 850 1.205+130 60 1.500 220/1 . P.V.P. € . 9.771 8.857 7 Ref. 3.3.0.0+

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MANTECADORAS La doble tapa permite agregar ingredientes durante el proceso. Con el temporizador y el reset podrá ajustar la duración ideal del ciclo. Extracción manual. Agitador con lamas de polietileno de larga duración. La cuba vertical permite controlar la transformación durante todo el proceso Refrigerada por aire. Mod. BFM 10 A . Ancho Fondo Alto Máxima cantidad producto por ciclo Producción helado Potencia Alimentación . mm mm mm l l/h W V/fases BTM5 A 435 570 491 1,3 6,5 700 220/1 BTM10 A 435 570 491 2 10 1.100 220/1 BFM10 A 435 710 950 2 10 1.100 220/1 Mod. BTM 5 A . P.V.P. € . 2.868 3.896 4.291 8 Ref. 3.3.0.0+

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MANTECADORAS La doble tapa permite agregar ingredientes durante el proceso. NOVEDAD Extracción automática. 50 programas personalizables Agitador con lamas de polietileno de larga duración. La cuba vertical permite controlar la transformación durante todo el proceso Puerto para conexión a PC. Mod. BFX 152A La especial disposición de las palas mezcladoras suplementarias permite la extracción manual por la boca superior para servir helado directamente. La máquina dispone también de las palas ordinarias para usarla como mantecadora de extracción automática convencional. . Ancho Fondo Alto Máxima cantidad producto por ciclo Producción helado Potencia Alimentación . mm mm mm l l/h W V/fases BFX152 A 435 592 571+24 2 15 2.200 220/1 . P.V.P. € . 6.834 9 Ref. 3.3.0.0+

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MANTECADORAS La doble tapa permite agregar ingredientes durante el proceso. A través del panel de control podrá ajustar la duración ideal del ciclo. Extracción automática. Agitador con lamas de polietileno de larga duración. La cuba vertical permite controlar la transformación durante todo el proceso Mod. BFE 201 A Versión A refrigerada por aire. Versión W refrigerada por agua. Versión AW refrigeración mixta. . Ancho Fondo Alto Máxima cantidad producto por ciclo Producción helado . mm mm mm l l/h W V/fases BTE150 A 435 592 571+24 2 15 2.000 220/1 BFE150 A 435 592 944+130 2 15 2.000 220/1 BFE201 A/W BFE201 AW 600 850 1205+130 4 22 3.600 220/1 600 850 1205+130 4 22 3.600 220/1 Mod. BTE 150 A Potencia Alimentación . P.V.P. € . 5.448 5.872 8.512 8.851 10 Ref. 3.3.0.0+

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MANTECADORAS La doble tapa permite agregar ingredientes durante el proceso. NOVEDAD Extracción automática. A través del panel de control podrá ajustar la duración ideal del ciclo. Agitador con lamas de polietileno de larga duración. La cuba vertical permite controlar la transformación durante todo el proceso Mod. BFE 600 W Versión A refrigerada por aire. Versión W refrigerada por agua. Versión AW refrigeración mixta. . Ancho Fondo Alto Máxima cantidad producto por ciclo Producción helado Potencia Alimentación mm mm mm l l/h W V/fases BFE400A/W 600 850 1205+130 5 40 4.000 380/3 BFE400AW 600 850 1205+130 5 40 4.000 380/3 BFE600A/W 600 850 1205+130 7 60 5.800 380/3 BFE600AW 600 850 1205+130 7 60 5.800 380/3 BFE1000A BFE1000W 600 942 1205+130 14 90 7.500 380/3 600 942 1205+130 14 90 7.500 380/3 BFE1500A BFE1500W 600 950 1205+130 21 150 11.000 380/3 600 950 1205+130 21 150 11.000 380/3 P.V.P. € . 11.219 11.555 13.475 13.877 22.513 20.438 27.617 25.084 11 Ref. 3.3.0.0+

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MANTECADORAS La doble tapa permite agregar ingredientes durante el proceso. NOVEDAD Extracción automática. 50 programas personalizables Agitador con lamas de polietileno de larga duración. La cuba vertical permite controlar la transformación durante todo el proceso Puerto para conexión a PC. Mod. BFX 150A Versión A refrigerada por aire. Versión W refrigerada por agua. Versión AW refrigeración mixta. . Ancho . mm mm mm l l/h W V/fases Fondo Alto Máxima cantidad producto por ciclo Producción helado Potencia Alimentación BTX150 A 435 592 571+24 2 15 2.000 220/1 BFX150 A 435 592 944+130 2 15 2.000 220/1 BFX201 A/W BFX201 AW 600 850 1205+130 4 22 3.600 220/1 600 850 1205+130 4 22 3.600 220/1 Mod. BTX 150A . P.V.P. € . 6.063 6.522 10.315 10.627 12 Ref. 3.3.0.0+

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MANTECADORAS La doble tapa permite agregar ingredientes durante el proceso. NOVEDAD Extracción automática. 50 programas personalizables Agitador con lamas de polietileno de larga duración. La cuba vertical permite controlar la transformación durante todo el proceso Puerto para conexión a PC. Mod. BFX 400 A Versión A refrigerada por aire. Versión W refrigerada por agua. Versión AW refrigeración mixta. . Ancho Fondo Alto Máxima cantidad producto por ciclo Producción helado Potencia Alimentación mm mm mm l l/h W V/fases BFX400A/W BFX400AW BFX600A/W BFX600AW BFX1000A BFX1000W BFX1500A BFX1500W 600 850 1205+130 5 40 4.000 380/3 600 850 1205+130 5 40 4.000 380/3 600 850 1205+130 7 60 5.800 380/3 600 850 1205+130 7 60 5.800 380/3 600 942 1205+130 14 90 7.500 380/3 600 942 1205+130 14 90 7.500 380/3 600 950 1205+130 21 150 11.000 380/3 600 950 1205+130 21 150 11.000 380/3 P.V.P. € . 12.907 13.292 15.154 15.613 24.368 22.131 29.483 26.780 13 Ref. 3.3.0.0+

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MULTI-FUNCIÓN La doble tapa permite agregar ingredientes durante el proceso. NOVEDAD Extracción automática. 50 programas personalizables. Agitador con lamas de polietileno de larga duración. Calentamiento en seco con control electrónico. La cuba vertical permite controlar la transformación durante todo el proceso Puerto para conexión a PC. Mod. R 51A Versión A refrigerada por aire. Versión W refrigerada por agua. Versión AW refrigeración mixta. Mod. RT 51A . Ancho Fondo Alto Máxima cantidad producto por ciclo Producción helado Máxima producción crema Potencia Alimentación . mm mm mm l l/h kg W V/fases RT51A 435 592 571+24 2 15 5 (60 min) 2.000 220/1 R51A 435 592 944-130 2 15 5 (60 min) 2.000 220/1 R151minA/W R151minAW R151medA/W R151medAW R151maxA/W R151maxAW 600 850 1.205+130 4 22 15 (60 min) 4.800 220/1 600 850 1.205+130 4 22 15 (60 min) 4.800 220/1 600 850 1.205+130 5 35 15 (55min) 4.800 380/3 600 850 1.205+130 5 35 15 (55min) 4.800 380/3 600 942 1.205+130 7 60 600 942 1.205+130 7 60 15 (50 min) 6.000 380/3 15 (50 min) 6.000 380/3 . P.V.P. € . 6.937 7.423 14.362 14.793 17.959 18.496 20.094 20.689 14 Ref. 3.3.0.0+

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MULTI-FUNCIÓN La doble tapa permite agregar ingredientes durante el proceso. 50 programas personalizables. NOVEDAD Extracción automática. Agitador con lamas de polietileno de larga duración. Calentamiento en seco con control electrónico. La cuba vertical permite controlar la transformación durante todo el proceso Puerto para conexión a PC. Mod. R 4014 W Versión A refrigerada por aire. Versión W refrigerada por agua. Versión AR refrigerada por aire con condensación remota. . Ancho Fondo Alto Máxima cantidad producto por ciclo Producción helado Máxima producción crema Potencia Alimentación . mm mm mm l l/h kg W V/fases R4014 A 600 1.374 1.205+130 14 100 R4014 AR 600 942 1.205+130 14 100 R4014 W 600 942 1.205+130 14 100 R4021 A 600 1.374 1.205+130 21 150 R4021 AR 600 942 1.205+130 21 150 R4021 W 600 942 1.205+130 21 150 40 (120min) 7.500 380/3 40 (120min) 7.500 380/3 40 (120min) 7.500 380/3 40 (120min) 11.000 380/3 40 (120min) 11.000 380/3 40 (120min) 11.000 380/3 . P.V.P. € . 29.492 28.071 27.255 34.609 32.859 31.903 15 Ref. 3.3.0.0+

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