Balaio dos Prazeres #10

 

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Balaio dos Prazeres #10

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2 Publicação da Revista Figuras&Negócios BALAIO•restaurantes•huíla R Le Chalet Lubango enchidos; tem três pontos de venda, dois no Lubango (incluindo este café) e um na Torre Dipanda, no Largo da Independência, em Luanda. Localização O Le Chalet da Tundavala fica localizado cerca de 3km após a fábrica da Coca-Cola, sentido Tundavala, na estrada com o mesmo nome. Vai ver a sinalética e o café a partir da estrada, na encosta do pequeno monte.. Comida e bebida Como em qualquer café, pode comer tostas, sanduíches, queijos, enchidos e outros lanches. Para beber, tem café, chá, sumos naturais e vinhos. R E S TA U RA N T E S Preços Os preços são acessíveis, um pouco mais baixos que Luanda mas de acordo com os praticados na cidade do Lubango. A Reter • Excelente localização, no meio da natureza, a vários metros da estrada e a poucos quilômetros da Fenda; • Produtos de alta qualidade; • Parque de estacionamento. A Melhorar Não temos nada a apontar. Porque voltar Pelo sossego, pela vista, pelos produtos nacionais e pelo ambiente natural ímpar. HOTÉIS PONTOS TURÍSTICOS odeado de verde e abençoado pelo sossego, num cenário idílico e de difícil descrição, este pequeno café a caminho da Tundavala é o tipo de local que faz-nos questionar o porquê que quase 7 milhões de pessoas vivem encafuadas em Luanda (nós incluídos) quando há uma melhor qualidade de vida noutros pontos do país. O Le Chalet é um café e ponto de venda de produtos lacticínios produzidos alí mesmo na Queijaria Serra N’Tundavala. É um dos orgulhos do Lubango. A marca é nacionalmente conhecida por produzir queijo curado, queijo fresco, iogurte natural, natas, manteiga, leite fresco pasteurizado e SERVIÇOS COMPRAS BARES

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Ano 1 - Nº10 - Abril 2016 3 Restaurante Tundavala estrada do mesmo nome. Siga os sinais na cidade para a Fenda da Tundavala; o restaurante fica a cerca de 7km (10 minutos) do Le Chalet e cerca de 5km da Fenda. Decoração O forte do Restaurante Tundavala é mesmo a esplanada, baptizada como “Esplanada do Miradouro da Tundavala”. Não se encontram lugares assim com facilidade neste país. A relva é tratada e perfeita para piqueniques; existem várias cadeiras e mesas de jardim e mobiliário de madeira para quem preferir ficar por baixo da cobertura de madeira; há também um pequeno parque infantil. E tudo isto com uma vista fabulosa. Bebidas O normal: vinhos, cervejas, sumos, refrigerantes, etc. Preços Infelizmente não tivemos a oportunidade de experimentar a carta nem o buffet. Actualizaremos este espaço quando tivermos esta informação. A reter •  Jardim e esplanada com vista maravilhosa; • Fácil acesso; parque privado; • Valor histórico e arquitectónico. A melhorar Quem dera que a decoração do interior do espaço fosse tão boa como a da esplanada e jardim. Porque voltar Pela linda vista, pelo sossego, e pelo jardim arranjado. Parece um cartão postal. PONTOS TURÍSTICOS O Restaurante Tundavala, nos arredores do Lubango, é o empreendimento turístico mais próximo da fenda do mesmo nome. Concebido e construído pelo arquitecto José Frederico Ludovice, responsável pelas obras mais emblemáticas do Lubango, a esplanada foi reinaugurada em 2012 pelo governo provincial. Foi aqui onde saboreamos umas cervejas n’gola bem geladas após uma tarde a explorar as belezas naturais desta zona única da SERVIÇOS Huíla. Adoramos o sossego da esplanada e a arquitectura paisagística do jardim, mas não podemos dizer o mesmo sobre o espaço interior, que infelizmente só servia buffet no dia em que visitamos. Contudo, caso visite a Tundavala, não deixe de visitar esta esplanada e apreciar o pôr do sol após contemplar a maravilha singular da fenda. Localização O Restaurante Tundavala fica na R E S TA U RA N T E S COMPRAS BARES HOTÉIS

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4 Publicação da Revista Figuras&Negócios BALAIO•restaurantes•luanda Restaurante O Caril Colaboração LUANDA NIGHT LIFE www.luanda-nightlife.com www.lnl.co.ao T er uma refeição no Caril é toda uma experiência. E começa logo na entrada: vê-se que não se está num lugar normal. A decoração e layout do Caril, que em tempos idos deve ter sido uma discoteca subterrânea ou um local de eventos, recorda-nos os filmes de espionagem dos anos 70, se o filme fosse indiano e se fosse possível fazer espionagem num local com tecto espelhado. Não obstante a decoração clichê e a falta de janelas, a comida servida aqui é simplesmente deliciosa, autêntica e memorável. Localização Aberto deste Outubro 2004, O Caril está localizado no piso subterrâneo do Hotel Palm Beach, na Ilha de Luanda. A entrada do restaurante fica na ruela lateral do hotel, ao lado do elevador. Há estacionamento grátis. Decoração A ampla sala de jantar do Caril faz lembrar uma discoteca: as áreas laterais são mais altas que o centro, o tecto é todo espelhado, e temos quase a certeza que ao fundo da sala tem uma cabine de DJ. Entre as mesas do restaurante e mesmo nas paredes estão espalhados diversos detalhes indianos, numa verdadeira celebração do clichê. Mas o espaço é confortável e apesar de não ter janelas, não nos fez sentir claustrofóbicos. Bebidas Há saborosos lassis (tradicionais bebidas indianas a base de iogurte), diversos sumos, cerveja, refrigerantes, chás, etc. A Comida Quase tudo que provamos aqui é delicioso. Destaque para as asinhas de frango, um pouco crocantes no exterior mas suculentas e picantes por dentro; a tenra butter chicken, muito bem temperada e uma das melhores que já provámos na cidade; o saboroso, delicadamente picante biryani de borrego, temperado com diversas especiarias; e, claro, vários sabores de pão indiano, entre eles alho, cebola e queijo. Como deve imaginar, o menu é grande e há diversas escolhas; pode escolher clássicos indianos de várias regiões do país. Recomendamos que não tenha medo do menu e que explore sabores e combinações novas. PONTOS TURÍSTICOS COMPRAS SERVIÇOS BARES R E S TA U RA N T E S HOTÉIS

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Ano 1 - Nº10 - Abril 2016 5 que se come em Luanda. • Bom para grupos. A melhorar O Caril é caro. Se acha que quer uma refeição com três pratos, prepare-se para desembolsar pelo menos 10.000 Kz. Porque voltar Pela qualidade da comida e pela mudança de cenário (e sabores). t URISMO • RES tauRa NTES • SNAC K baR S • COMP Ra S • seRviÇo S • H otÉis Preços O nosso grupo de três pessoas pagou cerca de 10.080 Kz cada para uma refeição que incluiu três entradas, três pratos principais, duas sobremesas, cervejas, lassis, pães indianos de vários sabores e três cafés. Algumas entradas, como as asinhas, podem custar quase o mesmo que uma refeição [4.000 Kz]. A reter •  Excelente comida. Esteve quase tudo delicioso. •  Há variedade no menu. Tem muitas e variadas escolhas, todas elas muito diferentes da habitual gastronomia angolana e portuguesa Suplemento da revista Figuras&Negocios Propriedade: Etnia-Comunicação Director: Victor Aleixo Redacção: Ana Kavungo,Yolanda Haitaleseni Capa: Bruno Senna Designer: Armindo Dalas Publicidade: Cinthia Rocha - 942 645 817 Secretariado: Carolina Esteves Telef. 222 393 020 | 222 335 866 comercial@etniacomunicacao.co.ao www.figurasenegocios.co.ao

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6 Publicação da Revista Figuras&Negócios BALAIO•compras O SEU GUIA DE COMPRAS U m olhar especial a este universo fascinante das compras que imobiliza toda sociedade, organizada e com diferentes tipos de vida. As necessidades do quotidiano abrangem um certo público cujas diferenças são inigualáveis, uns com mais outros com menos , o que faz com que, de certa forma a organização e o estilo de vida mude. Sendo assim, a vida de um determinado individuo altera, pois cada pessoa carrega diferentes hábitos e costumes e modo de vida de maneira a salientar que é muitíssimo importante rever tudo aquilo que temos em posse, dar valor aos bens . Não que seja obrigatório, mas sempre que poder. Cuide de si, aproveite o tempo a cada intervalo que tenha, ocupe-se com coisas positivas, sorria, faça exercícios físicos, uma alimentação saudável, vá as compras , viaje, visite familiares, ausente-se de locais de costume como cidades agitadas, sobretudo capitais onde a correria é constante . Em época de férias, vá a lugares calmos, isto ajuda a ser feliz, fuja daquilo que o faz mal. O que se vê em mercados informais, em lojas privadas, quiosques ou, mesmo, em grandes cidades onde o estilo de vida é baseado em comércio constante já da para perceber com rigor a valorização do que é nacional. Você precisa saber que antes de tomar qualquer atitude, “é importante pensar, planear e depois agir relacionada às compras” . A dica para está edição recai sobre o poder de compras. Confira os lugares apropriados para adquirir aquilo que lhe falta em sua casa para realçar. KISS MARK PASTELARIA: Avenida Talatona, centro comercial Bloco Lifa, loja LPR 007, aberto de segunda a domingo das 8h00 às 20h00. Tel. 930 91 88 09/ 949138666 Serviços: pastelaria, encomendas de vários tipos de Bolos, Brindes, Buquês de noiva MOZANGOL LIMITADA: Condomínio comercial Espaço Avenida LI .57 r/c Talatona, aberto de segunda à sexta feira das 9h00 às 18h00 aos sábado das 9h00 às 17h00 . Tel. 922 305 122/ 923 738 930 Serviços : venda de diversos tipos de candeeiros, aberto de segunda a sexta das 9h00 às 18h00 aos sábado das 9h00 às 17h00 COMPRAS SERVIÇOS BARES R E S TA U RA N T E S HOTÉIS PONTOS TURÍSTICOS

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Ano 1 - Nº10 - Abril 2016 7 ARTKISSA BOUTIQUE: Talatona após o SIAC, de segunda aa sexta das 8h00 às 18h00, aos sábado das 8h00 às 15h00. Email: kissanga85@gmail.com Tel. 993 03 70 50 CHEYENNE BOUTIQUE: Rua Amílcar Cabral, Mutamba, aberto de segunda a sexta feira das 8h00 às 18h00 e aos sábado das 9h00 as 14h00. Serviços: venda de Bijuterias , calçados , vestuário para senhoras e senhores . Tel. 942 76 12 87 Email : geral@cheyenne.pt UNIKA GOURMET: Avenida Talatona Loja LPR-011, aberto de segunda a sexta das 8h00 às 21h00 aos sábado das 8h00 às 16h00. Serviços: Venda de Vinhos Tel. 993 24 17 70 VERINAISSE: Espaço Avenida Talatona edifício Beta LPR LOJA 003. Aberto de segunda a sexta das 9h00 as 19h00 aos sábado das 8h00 às 17h00. Serviços: Roupas de praia e Moda fitness. Tel. 944 587 477 Email : verinaisse@verinaisse.com FRIMEI: Rua Cónego Manuel das Neves 64/66 kinaxixi, de segunda à sexta das 8h00 as 17h00 e aos sábado das 12h00. Serviços: equipamentos industriais , montagem de lavandaria, Montagem de cozinha industrial, Mobiliaria, Tel. 934 78 52 80 Email: frimei@frimei.com ROWETE-SU BOUTIQUE: Bairro Vila Alice, de segunda a sexta das 8h00 as 18h00. Tel. 912 330 230 / 937 54 30 20 COMPRAS SERVIÇOS BARES NAKISAI BOUTIQUE: Rua Cabral Moncada 183, de segunda a sexta das 8h00 às 18h00 e aos sábado das 8h00 às 12h00. Serviços: venda de trajes Africano, roupa Europeia. email: nakisaibymmn@hotmail.com tel. 923 41 04 37 MISU COSMETICA: Espaço Avenida Bloco Alfa Lpi.01 via s8, aberto de segunda à sábado das 9h00 às 19h00. Tel. 931 25 30 08 Serviços: diversos produtos para tratamento capilar, loções corporais, Esmaltes, perfumes, mascara capilar , Tel. 931 25 30 08. HOTÉIS PONTOS TURÍSTICOS R E S TA U RA N T E S

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8 Publicação da Revista Figuras&Negócios BALAIO•serviços 5 Chefs Angolanos em Ascensão Uma visita pelos melhores e mais conhecidos restaurantes da cidade revelará que muitos dos chefs de cozinha nestes estabelecimentos são provenientes de outros países, principalmente Portugal. É sabido que os portugueses têm uma influência fortíssima na nossa restauração, não só pelos óbvios laços históricos que unem os dois países, mas também, e mais fundamentalmente, pela falta de quadros nacionais qualificados para altas posições nos restaurantes de top de Luanda. Felizmente, esta situação começa a mudar. Há uma troca de conhecimento entre os chefs portugueses e as suas equipas de sub-chefs, muitas vezes constituídas por angolanos, e ao mesmo tempo começa a haver um aumento de chefs angolanos treinados no exterior que agora voltam para a terra natal. Angola reune tudo para ter uma rica tradição culinária desenvolvida e aperfeiçoada pela “prata de casa”, e é com muito orgulho que vemos chefes angolanos a cozinhar em alguns dos melhores espaços da cidade. Partilhamos aqui os perfis de cinco chefs angolanos em ascensão, cuja mestria na cozinha nos leva aos seus restaurantes com frequência. estrelas na cozinha António Tavares Art’z Restaurante & Lounge F Raquel Pimenta Kianda Cool Terrace A Colaboração LUANDA NIGHT LIFE www.luanda-nightlife.com www.lnl.co.ao chef Raquel Pimenta é responsável pelas distintas tapas mediterrâneas com toques angolanos do Kianda Cool Terrace, um dos restaurantes mais bonitos e agradáveis da capital angolana e um dos únicos que realmente percebe e promove o conceito de tapas (petiscos). Foi formada na Escola de Hotelaria e Turismo de Viana do Castelo e iniciou a carreira em Portugal; em 2014 aceitou o desafio de trabalhar em Angola. Enquanto Chefe Executiva do Kianda, a Raquel elaborou o menu Angola Restaurant Week e o menu Luanda Coffee Week do referido restaurante. omos supreendidos positivamente pela criatividade do chef Tavares após várias visitas ao Art’z Restaurante & Lounge ao longo dos últimos anos. Foi por esta e outras razões que convidamos o Art’z e o chef Tavares ao Angola Restaurant Week e, poucos meses depois, ao Luanda Coffee Week, onde o chef elaborou um menu em que cada prato continha o café como ingrediente. António Tavares actualmente trabalha como Chefe de Cozinha no Art’z, mas a sua formação foi feita em Portugal, na Escola de Hotelaria e Turismo do Algarve, e passou por alguns estágios em Inglaterra e França. Depois de iniciar a sua carreira em Portugal, regressou ao país, em 2010. COMPRAS SERVIÇOS BARES R E S TA U RA N T E S HOTÉIS PONTOS TURÍSTICOS

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Ano 1 - Nº10 - Abril 2016 9 Domingos Nogueira Restaurante Faias Residence O Napoleão Valente Fortaleza do Guincho N atural de Benguela, o chef Napoleão Valente vive em Portugal desde os 10 anos; hoje tem 25 e é um dos chefs mais novos e mais talentosos desta lista. Formou-se pela Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril e passou também pela Escola de Hotelaria e Turismo de Lisboa e pelo Centro de Formação para o Sector Alimentar em Lisboa. Actualmente, trabalha no restaurante Fortaleza do Guincho (1 Estrela Michelin), em Cascais, largamente reconhecido como um dos melhores restaurantes de Portugal, sob a liderança do chef Miguel Rocha Vieira. É também chefe consultor TAP LuandaLisboa e chefe consultor ARIZONA Filmes para programas de culinária do grupo FOX. Antes de trabalhar na Fortaleza, foi chefe de cozinha no restaurante lisboeta Rio Luanda, no Hotel Tivoli, que combinava a gastronomia angolana, brasileira e portuguesa. SERVIÇOS nosso primeiro contacto com a cozinha do chef Domingos Nogueira foi no discreto e acolhedor Restaurante Faias Residence, localizado na baixa de Luanda. Apaixonamo-nos pelo seu ceviche de bacalhau – o primeiro e até agora único que já provamos em Luanda – e da sua mestria em utilizar produtos nacionais nos pratos que confecciona. Outro refeição memorável no Faias a cargo do chef Domingos foi durante o Angola Restaurant Week 2015, quando o restaurante, que só funciona para pequenos-almoços e almoços, abriu especialmente para este jantar inesquecível. Antes do Faias Residence, o chef Domingos trabalhou nos dois únicos hotéis de 5 estrelas em Angola, o Epic Sana e o HCTA, e passou também pelo restaurante Chitaka; formou-se em Cozinha no Instituto de Formação Turística de Lisboa e Faro. Bruno Caetano Oliveira Restaurante Terrakota (Hotel Epic Sana) A primeira vez que conhecemos o chef Bruno foi no memorável jantar 7 Chefs – 7 Pratos no Restaurante Kook, para celebrar o primeiro aniversário do restaurante; o Bruno fez “o pato, a abóbora e as ervilhas au Marchand du Vin”. Bruno Oliveira é chef do Terrakota, um dos principais restaurante do Hotel Epic Sana, desde 2012. É no Terrakota onde são preparados os pequeno almoços e almoços do Epic Sana, que são servidos num requintado buffet. Os pratos do chef Bruno são baseados na gastronomia tradicional angolana, mas com um toque de modernidade; foi este talento e espírito criativo que fez com que fosse convidado pelo chef Helt Araújo para fazer parte do trio de chefs (o terceiro chef foi o Ricardo Braga) que no princípio de 2016 organizou o jantar de gala da Academia Internacional de Gastronomia, um dos mais importantes eventos da gastronomia internacional, em nome de Angola. PONTOS TURÍSTICOS COMPRAS BARES R E S TA U RA N T E S HOTÉIS

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Publicação da Revista Figuras&Negócios BALAIO•pontos turísticos•cuanza sul Conda, Cuanza Sul Fazenda Rio Iris Escondida entre os exuberantes morros tropicais da província do CUanza Sul está uma fazenda que foi erguida em 1975, ano em que Angola tornou-se independente. Rodeada de verde, a Fazenda Rio Iris é o lugar ideal para passar um fim de semana prolongado se procura pela hospitalidade à moda antiga, se gosta de caminhar na natureza e se gosta daquela beleza que só o campo nos pode oferecer. |Texto Lula Ahrens |Fotografias LNL A experiência inesquecível e relaxante que é uma visita à Fazenda Rio Iris – também conhecida como Fazenda Rio Uiri – onde a diária são 14.000 AKZ para um quarto duplo incluindo o pequeno almoço, começa com a espectacular viagem de 5 horas de carro entre Luanda e Conda. O caminho para a Fazenda confirma a fertilidade dos solos do Kwanza-Sul: existem vários mercados cheios de cor ao longo do trajecto, onde se vendem principalmente fruta e vegetais A fazenda é composta por um grupo de pequenos edifícios brancos no cimo de um morro, a 937 metros acima do nível do mar e ao lado da estrada R E S TA U RA N T E S sinuosa usada para lá chegar. Como deve imaginar, a vista é de cortar a respiração. Algumas das montanhas nesta zona de Angola fazem lembrar pedras gigantes lançadas ao calhas numa paisagem tropical aparentemente desabitada e sem fim. Em tempos idos, esta fazenda foi uma próspera produtora de café; hoje em dia, os seus donos ganham a maioria do seu rendimento com o turismo local e o cultivo, ainda que em escala reduzida, de café, milho, feijão, bananas, abacate e outros vegetais. A fazenda abriu ao público turista há 5 anos. Dentro da propriedade encontrará uma linda piscina natural alimentada pelas águas das montanhas; uma PONTOS TURÍSTICOS COMPRAS SERVIÇOS BARES HOTÉIS

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Ano 1 - Nº10 - Abril 2016 11 bife e vegetais estavam decentes. Infelizmente, nem sempre há peixe. O pequeno-almoço é servido numa bonita varanda com vista para o jardim tropical selvagem. É básico, mas apetitoso: são servidas frutas locais, pão, salsichas enlatadas e ovos estrelados. Recomendamos o café. O atendimento na Fazenda Rio Iris é extraordinariamente pontual para os padrões angolanos. Os trabalhadores são atenciosos e acessíveis. Things to do Os hóspedes podem explorar as redondezas numa carroça puxada por burros à partir da Fazenda. Há cerca de uma hora de carro, perto do Sumbe, encontrará fantásticas grutas gigantes cheias de morcegos; para lá chegar, terá que caminhar por cerca de meia hora, sempre a descer o morro. Recomendamos vivamente: valem mesmo a pena para qualquer pessoa que queira explorar as belezas naturais deste país. Não tão espetaculares mas igualmente divertidas são as fontes termais naturais que podem ser encontradas há cerca de 15 minutos de carro da Fazenda. Por último mas não menos importante, existem vários trilhos para caminhadas a volta da Fazenda, o que é raro neste país minado e vastamente inexplorado. Recomendamos que reserve com muito tempo de antecedência, especialmente em fins de semana prolongados. É permitido aos visitantes acampar no local quando já não existem quartos disponíveis. A casa oferece os chuveiros e pode comprar refeições no restaurante. pocilga para os porcos; cabritos, burros, e uma lagoa para gansos e outras aves; encontrará também coelhos e um macaco. Certamente notará também muita actividade agrícola, como por exemplo a lavagem e secagem de milho. Os quartos são exactamente o que deve imaginar de uma fazenda: pequenos, básicos, mas bastante acolhedores, com cortinas e lençóis floreados. Não espere encontrar certos luxos da cidade para além do chuveiro com água quente e um autoclismo que funciona. Food Os buffets do almoço e jantar [4.000 COMPRAS SERVIÇOS AKZ cada] são servidos num belo celeiro convertido em sala de refeições, com as vigas de madeira expostas, uma decoração de tempos passados e um pé direito enorme. Ao fundo, as gigantes portas de madeira abrem-se para um terraço. Há também disponível um menu à la carte. A Fazenda Rio Iris é conhecida pela sua variedade de comida fresca e saudável, e oferece uma gama interessante de vinhos, cervejas e bebidas espirituosas. Numa das noites que estivemos na Fazenda, tanto a sopa como a massa com vários tipos de carne estavam bem confeccionadas e saborosas, mas achamos o churrasco um pouco seco. Já os pratos de porco, R E S TA U RA N T E S Fazenda Rio Iris Facebook: facebook.com/rioiris.fazenda Email: fazendarioiris@hotmail.com Tel: 923 302 996 | 923 302 996 PONTOS TURÍSTICOS BARES HOTÉIS

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12 Publicação da Revista Figuras&Negócios BALAIO•pontos turísticos•portugal 6 Lugares Onde Comer e Beber em lisboa Lisboa consegue ser tudo isto. E parece que com o passar do tempo, tem sabido melhorar e modernizar-se sem perder de vista o seu passado. Já é considerada por muitos como um dos melhores destinos europeus devido a sua oferta gastronômica, a sua autenticidade e o seu empreendedorismo emergente em tempos de crise. Para quem vem de Luanda, come-se (e bebe-se) muito bem, por muito pouco, nos muitos restaurantes e bares novos espalhados pela cidade. Neste artigo, partilhamos alguns dos sítios mais novos e convidativos da cidade. Se só tivéssemos 48 horas em Lisboa, eis as nossas escolhas para comer e tomar um copo. Colaboração: LUANDA NIGHT LIFE www.luanda-nightlife.com | www.lnl.co.ao COMPRAS SERVIÇOS BARES R E S TA U RA N T E S HOTÉIS PONTOS TURÍSTICOS

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Ano 1 - Nº10 - Abril 2016 13 ATALHO REAL O nosso primeiro contacto com o Atalho, há cerca de um ano, foi por via do seu “kiosk” no mercado de Campo de Ourique. Foi uma refeição memorável. A visita ao restaurante em si, no Príncipe Real, estava por isso entre as nossas prioridades. O forte do Atalho Real está claramente na qualidade da sua carne vermelha, e entre as ofertas da casa está o famoso Bife Wagyu. O prato, com escolha de dois acompanhantes (escolhemos legumes e batatas fritas), custa uns justos €25. Recomendamos também os deliciosos burgers. O Atalho está localizado na Embaixada, um antigo palacete agora convertido em shopping gallery, e conta com parking privado. Espaço Espelho de Água Aberto em Setembro de 2014, o Espaço Espelho d’Água é o mais novo projecto de Mário Almeida, proprietário do Espaço Bahia em Luanda. Os espaços abertos e a arquitectura do local espelham o gosto sofisticado do Mário e fazem lembrar, subtilmente, o Bahia. Adoramos a decoração do restaurante (principalmente o jardim vertical) e a forma como a sua localização, em Belém, foi aproveitada da melhor forma. E claro, ajuda imenso que a comida é deliciosa – o restaurante aposta na fusão de sabores brasileiros, portugueses, angolanos e, até, asiáticos. COMPRAS SERVIÇOS BARES R E S TA U RA N T E S HOTÉIS PONTOS TURÍSTICOS

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14 Publicação da Revista Figuras&Negócios BALAIO•pontos turísticos•portugal Café do Rio – Hamburgueria Gourmet É talvez a melhor hamburgueria em Lisboa e a nossa preferida na capital. Os hamburgueres aqui, todos eles servidos no prato, são de outro nível. O espaço em si, localizado a escassos metros da Praça do Comércio, é descontraído e bem decorado; para além dos hamburgueres, servem também excelentes cocktails, entradas e sobremesas. No que toca aos hamburgueres, somos especialmente fãs do Farta-Brutos, do Tropical e do Alhito, e importa também realçar que existem opções para vegetarianos. Visite o website do restaurante para ter uma mínima ideia destas obras de arte. Cantina (LX Factory) Não conseguimos fazer uma viagem a Lisboa sem visitar o LX Factory. Para além das lojas, livrarias e escritórios de alguns contactos nossos, são os restaurantes que nos fazem sempre regressar. Tivemos o prazer de conhecer a Cantina, onde um saboroso almoço de magret de pato custa uns módicos €9. Recomendamos a Cantina pela leveza e vitalidade do espaço, a qualidade da ementa e os preços simpáticos. COMPRAS SERVIÇOS BARES R E S TA U RA N T E S HOTÉIS PONTOS TURÍSTICOS

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Ano 1 - Nº10 - Abril 2016 15 Cinco Lounge É um dos melhores bares de cocktails em Lisboa e bastante concorrido nas noites de fim de semana. Como este lindo espaço é pequeno e aceita reservas, é possível que terá de aguardar por uma mesa disponível. Mas não há makas…pode beber no balcão do bar. O menu de cocktails é extenso e as criações dos barmen são complexas, criativas e tecnicamente avançadas, resultando em bebidas que são saborosas e de fácil consumo. Poema do Semba Tivemos a bizarra experiência de visitar o restaurante do cantor angolano Paulo Flores numa sexta-feira em que estava totalmente vazio. Durante duas horas (o restaurante só abre às 20h00) éramos os únicos clientes. O layout do restaurante também não é bom para grupos. Mas nas noites de música ao vivo, em que o Paulo Flores faz questão de presentear o público com a sua forma única de estar e cantar, poderá ser um lugar interessante para a malta que tem saudades da banda. O menu tem o de costume em restaurantes angolanos: funge, moamba, calulu, caldo de peixe e similares. COMPRAS SERVIÇOS BARES R E S TA U RA N T E S HOTÉIS PONTOS TURÍSTICOS

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