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anno ii n 1/2011 edizioni miglio 40133 bologna pon in caso di mancato recapito si richiede di inviare la copia all ufficio di bologna cmp per la restituzione al mittente che si impegna a pagare la relativa tassa cultori la residenza orpea di asti il gruppo di origine francese conta oltre 300 residenze in 5 paesi europei ed ha un forte piano di espansione anche in italia dell ospitalità residenze come hotel servizi di prima qualità attenzione all ospite e ai familiari in visita i nuovi concept assistenziali per la terza età sono moderni e competitivi per rispondere ad una domanda in costante crescita un business organizzato che parla straniero anaste mobilitazione nazionale per affrontare una situazione di emergenza speciale canada nuovi contesti per nuovi consumatori

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dlite® vanera dlite® vanera dlite® vanera la luce nelle attività di cura e di trattamento uso un atmosfera luminosa accogliente e armoniosa la luce giusta per leggere comodamente a letto senza fastidiosi abbagliamenti luce per agevolare le attività di cura camere e corridoi aperti e luminosi riduzione del pericolo di cadute viene favorita la libertà di movimento degli anziani e dei malati comunicazione non verbale attraverso la luce adeguamento della luce alla quantità di luce diurna design dalle linee essenziali e moderne facilmente integrabile in tutte le tipologie di edifici e di locali assistenza il nostro servizio di assistenza prevede la progettazione illuminotecnica e soluzioni di illuminazione personalizzate le soluzioni le pensiamo per voi distribuita in italia da · waldmann illuminotecnica · via della pace 18/a · 20098 s giuliano milanese mi · italia · tel 02.98.24.90.24 fax 02.98.24.63.78 info-it@waldmann.com · www.derungslicht.com

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dalla copertina sommario 6 verso l emergenza nazionale 12 il business si fa in rete u sistema al collasso lo denuncia l anaste pronta a dare valide alternative attraverso un progetto moderno e illuminato nel vasto universo delle residenze italiane per anziani emergono quattro grandi gruppi il cui lavoro dimostra quanto oggi sia necessario che il settore si organizzi strategicamente numero 1/2011 24 i segreti del pianeta terza etÀ 34 i cinque sensi nel giardino oggi gli anziani devono essere considerati dei generatori consapevoli di esigenze ad elevato impatto sociale ed economico il grande valore della cosiddetta `longevità attiva il giardino rivolto agli anziani diventa uno spazio che accoglie e ristora e che soprattutto sollecita le percezioni del senior agendo positivamente a livello psicologico un paese dove l argomento senior è all ordine del giorno delle istituzioni e della società il canada francofono dove le residenze sostituiscono le case di riposo 66 profili dal mondo speciale canada universo terzaetÀ 42 un esperienza coinvolgente 46 organizzati quanto anche in italia approdano le co-residenze per gli over 50 complessi abitativi per chi si avvicina alla terza età in cui si trovano spazi da condividere positivamente anche con i giovani la situazione in lombardia come esempio del funzionamento e dei meccanismi organizzativi di una residenza per anziani le pecche e i pregi delle strutture presenti nel nostro paese un dossier per analizzare la condizione degli anziani gli aspetti demografici del fenomeno dell invecchiamento il quadro delineato dalla legge di stabilità 2011 sottrae risorse ai soggetti `deboli del nostro paese in un italia ad alto tasso di invecchiamento questo rischia di provocare un emergenza la musica come viatico per ritrovare il proprio passato come le note musicali possono aiutare il malato di alzheimer 49 welfare mix per i servizi del futuro 58 emergenza anziani 76 le note dell anima le esclusive 54 intervista a margherita hack la parola a una delle menti più brillanti della comunità scientifica italiana che esprime il suo pensiero sul rapporto tra scienza e terza età per lanciare il suo messaggio agli operatori del settore aarp è la più importante associazione che si occupa delle principali tematiche senior negli stati uniti gli over hanno capito l importanza di fare gruppo ho già 3 numeri disse areasenior e come una giovane pianta in primavera continuò a crescere e coprirsi di fiori compiaciuta per l attenzione benevola dei suoi lettori ecco ciò che risulta essere più difficoltoso essere certi di avere l attenzione favorevole dei propri lettori per esempio per chi lavora in una radio essere sicuro che la propria parola venga ascoltata da un pubblico invisibile e così anche per chi scrive una rivista che i suoi servizi vengano letti ed apprezzati che dall altra parte del filo che non c é ci si trovi l interlocutore apparentemente per areasenior l interlocutore è ben presente il messaggio ci è arrivato in tanti modi con le vostre lettere al telefono e via internet soprattutto e fa piacere ve lo siete detto fra voi di questa rivista si parla e non vi è soddisfazione più grande per chi l ha pensata come fare allora per migliorare ancora cercando di esservi utili usateci dunque anche attraverso il nostro innovativo portale web www.areasenior.it 60 la community piÙ forte del mondo le rubriche 75 78 le testimonianze milena passigato le novità prodotto

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pensando a come promuovere ed innovare il sistema assistenziale italiano stiamo lavorando a un progetto assolutamente innovativo volto a costruire ­ e promuovere ­ il sistema socio assistenziale italiano attraverso la creazione del primo portale web interattivo tra la domanda di assistenza all anziano e l offerta per dare al settore il giusto valore ed accrescerne la credibilità vogliamo dargli una aperta e comparata visibilità nell ottica di una modernizzazione del sistema e a favore dei crescenti bisogni della collettività le strutture saranno ospitate in una banca dati pubblicata gratuitamente e da loro direttamente aggiornabile liberamente consultabile dal pubblico finale è volta a costruire la prima mappatura del sistema assistenzialistico italiano state con noi in questa ambiziosissima avventura compilate la scheda a fianco oppure contattateci per l aggiornamento on-line in tempo reale dei dati presenti sul sito l operazione è assolutamente gratuita e lo sarà sempre www.areasenior.it

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collegati subito a www.areasenior.it e cerca la tua struttura per controllare i dati inseriti per qualsiasi correzione o anche un nuovo inserimento compila la scheda a fianco e inviacela via fax l aggiornamento avverrà in tempo reale ed è assolutamente gratuito da inviare via fax allo 051 384793 denominazione completa della struttura indirizzo cap recapiti telefonici cognome e nome del responsabile indirizzo e-mail sito internet anno fondazione numero camere accreditamento ssn o numero piani numero posti letto trattamento privatistico o città prov note generali sulla struttura e sui suoi servizi per contattarci 051 385700

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rea enior periodico professionale indipendente per la gestione delle residenze assistenziali start up di giorgio colomba trattamenti d oro per anni d argento il prodotto migliore è prima di tutto l impressione che viene suscitata nella mente dei clienti acquisiti o potenziali a prescindere dall anagrafe quella mezz ora sulla cyclette della palestra è stata tosta ma la seduta di domani sul tapis roulant parte integrante del programma di attività sarà anche più dura speriamo piuttosto che smetta di piovere perché fuori ci sono piante e fiori di cui occuparsi e gli uccelli della voliera da accudire saranno gelosi poverini dopo una settimana di coccole esclusive causa maltempo ai pesci sguazzanti nella grande vasca della hall ora però urge una doccia ristoratrice prima che giunga l estetista per uno dei tre appuntamenti settimanali poi sarà la volta di nipotino e fido scodinzolatore impenitente da accogliere nelle migliori condizioni per questo ai primi cenni di noia del piccolo è pronto il nintendo wii e la connessione wi-fi mentre io e l adorato quattrozampe ci godremo il tintinnare delle gocce dalla grande finestra che si affaccia come in tutte le camere sul lussureggiante parco sembra la descrizione di una giornata-tipo in un luxury hotel o in una spa di grido e infatti a ben vedere lo è anche se al posto di rampanti manager ed annoiate signore-bene troviamo più o meno baldi giovincelli/e dalle assai numerose primavere trattamento d oro per anni d argento insomma ma per giungere a questo parafrasando quel vecchio slogan non basta la parola bisogna andare geograficamente e soprattutto concettualmente oltre per cominciare oltreoceano ed oltralpe il ristretto angolo visuale della penisola infatti ci preclude di scorgere le variegate declinazioni che di là dai nostri confini riservano al pianeta terza età e a quanto vi orbita intorno residenze assistenziali in primis basta però disimpegnarsi nel mare magnum del web per scoprire che l altra faccia delle cosiddette case di riposo è un infinita panoramica di strutture capaci di competere coi più sontuosi resort proprio l estrema attenzione riservata all aspetto estetico-funzionale dalle nursing homes di spirito anglosassone dà contezza di quanto possa e debba essere diverso l approccio alla terza età ancorché stagione per sua natura poco incline alla trasparenza al confronto e in definitiva all apertura verso l esterno nella sua più ampia accezione non a caso la tendenza a far passare le residenze per anziani pressoché inosservate è da sempre invalsa nel bel paese una `rimozione visiva che dimostra quanto serva oggi un poderoso scatto in avanti per superare quelle barriere fisiche ma soprattutto mentali che qui resistono pervicacemente a discapito di ospiti familiari e delle stesse gerenze lungo lo stivale insomma terza età non fa rima con competitività al punto che anche la semplice ipotesi di attrezzare la struttura per il pernottamento dei visitatori provenienti da lontano ­ magari con trattamento da grand hotel ­ resta ad oggi esercitazione quanto meno velleitaria sono questi gli steccati da rimuovere superando l obsoleta visione che delinea tali residenze come strutture ospedaliere idonee a gestire gli ospiti sempre e solamente come `pazienti ­ quasi sempre cronici ­ e non `clienti magari a partire dalla rivisitazione terminologica abbinando all anglicismo care con cui in genere si designa ogni forma di assistenza alla persona e segnatamente quella prestata agli anziani la voce commerciale customer e consumer perché il marketing come recita l omonima quarta legge delle famose ventidue di ries e trout non è una guerra di prodotti ma una battaglia di percezioni ergo il prodotto migliore è prima di tutto l impressione che viene suscitata nella mente dei clienti acquisiti o potenziali a prescindere dall anagrafe direzione redazione pubblicità amministrazione via emilia ponente 26 40133 bologna telefono 051 385 700 r.a telefax 051 384 793 www.areasenior.it info@areasenior.it direttore responsabile giovanna glionna direttore editoriale mario addario condirettore michele glionna caporedattore mariagrazia palmieri segreteria di redazione arianna pelagalli opinionisti giuseppe caputo giorgio colomba milena passigato giovanni zucchini testi e servizi ernestina alboresi piero aliprandi monica d alessandro marcello majonchi salvatore ferraiuolo giovanni fini nicola marra damiano montanari antonio padovani jeanne perego ezio petrillo luciano sante andrea sganzerla guido siniscalchi anna verde progetto grafico silvia carbonaro linegraph promozione e sviluppo antonio de luca giovanni de risio michele francescutti segreteria commerciale beatrice pecchioli amministrazione e ufficio abbonamenti luisa rimondi pubblicazione edita dalle edizioni miglio srl ­ divisione periodici spedizione in regime posta target magazine registrazione del tribunale di bologna n 8005 del 27/10/2009 pubblicità inferiore al 45 proprietà e diritti riservati manoscritti foto e disegni anche se non pubblicati non saranno restituiti delle opinioni manifestate negli scritti sono responsabili gli autori dei quali la direzione intende rispettare la piena libertà di giudizio stampa cantelli rotoweb bologna opera depositata a norma di legge presso l ufficio proprietà letteraria artistica scientifica roma pubblicazione a carattere culturale ed economico riconosciuta dalla presidenza del consiglio dei ministri ­ roc 6121 abbonamenti per l italia la spedizione di areasenior in italia 4 numeri annui avviene in abbonamento postale per richiedere l invio è necessario sottoscrivere un abbonamento annuale pari a 20,00 euro dopo aver effettuato il versamento su c/c postale n 22897409 intestato a edizioni miglio occorrerà inviare via fax copia del bollettino comprovante l avvenuto pagamento unitamente ad una lettera scritta in cui sia espressa la qualifica di appartenenza al settore negoziante fabbricante rappresentante ecc l abbonamento decorrerà dal primo numero raggiungibile a far data dal ricevimento del fax abbonamento annuale per l italia per non operatori 40,00 euro arretrati i numeri arretrati possono essere richiesti direttamente presso gli uffici delle edizioni miglio e vengono inviati in contrassegno al costo di euro 6,00 cad d.lgs 196/2003 sulla privacy le edizioni miglio garantiscono la riservatezza dei dati l invio dei dati alle edizioni miglio è indispensabile per quanto riguarda la gestione di abbonamenti gratuiti la partecipazione a manifestazioni fieristiche o informazioni commerciali il mancato invio renderà impossibile lo svolgimento dei suddetti servizi si potrà in qualsiasi momento esercitare i relativi diritti tra cui consultare integrare correggere e cancellare i dati personali ed anche opporsi all utilizzo per finalità di marketing diretto basterà scrivere a edizioni miglio srl ­ via emilia ponente 26 ­ 40133 bologna info@edizionimiglio.it 4

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intervista esclusiva 6 in molte nazioni europee ci hanno già pensato da un pezzo attraverso fondi dedicati o assicurazioni pubbliche per la non autosufficienza e la lungo-degenza col risultato di raggiungere alte percentuali di posti letto per gli ultrasessantacinquenni in italia invece il sistema è al collasso soprattutto per i gravi ritardi delle asl nei pagamenti l fatto è di grave attualità avvenuto com è poche settimane or sono con 532.000 euro di crediti verso gli enti pubblici e i bilanci degli anni precedenti in attivo il centro disabili aias di alessandria è stato costretto a chiudere per crisi di liquidità non solo l esposizione bancaria di circa 400.000 euro ha obbligato la struttura ad affrontare ingenti costi bancari pari a 20.000 euro solo per il 2010 che si sommano ad altri costosi adeguamenti della struttura la motivazione di questa chiusura è purtroppo dovuta al ritardo dei pagamenti da parte delle asl e dei comuni che su un calcolo di media nazionale orbitano tra i 250 e i 300 giorni numeri da brivido snoccio i

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7 lati con grande vigore da alberto de santis presidente anaste e federsalute specchio di una situazione di grave crisi giunta alla cronaca e alla conoscenza dell opinione pubblica la nostra associazione ha già denunciato sulla stampa nazionale l emergenza nel settore socio assistenziale e socio sanitario evidenziando una crisi ormai generalizzata ­ sottolinea de santis ­ poiché i ritardi dei pagamenti coinvolgono tutte le regioni anche quelle definite virtuose la situazione è stata ulteriormente aggravata dall intervento di equitalia società per azioni a totale capitale pubblico in mano ad agenzia delle entrate e inps molte strutture a seguito dei mancati pagamenti da par te delle asl spiega de santis si sono trovate a dover compiere una scelta pagare gli stipendi oppure l inps data l impossibilità finanziaria di sostenere entrambi se devono scegliere le residenze optano per la corresponsione degli stipendi ai propri dipendenti con l obiettivo di consentire all azienda di portare avanti il lavoro auto denunciandosi all inps con la finalità di dilazionare i pagamenti ma proprio qui sorgono due gravi problemi al limite del paradossale innanzitutto l inps non rilascia il durc documento unico di regolarità contributiva in caso di dilazionamento dei pagamenti e senza questo documento l asl qualora decidesse di saldare le rette pregresse non può procedere a questo punto l inps invia l importo debitorio in cartella esattoriale ed equitalia inizia una procedura esecutiva che automaticamente blocca i fidi e i finanziamenti delle banche il risultato di queste due problematiche che non consente alle strutture di ricevere il pagamento dalle asl né di autofinanziarsi attraverso le banche è l impossibilità di far fronte agli impegni assunti verso i dipendenti e i fornitori con l inevitabile chiusura delle strutture per fallimento pur essendo creditrici verso lo stato e la conseguente perdita di numerosissimi posti di lavoro sottolinea energicamente de santis per evitare tutto questo la solu

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esclusivo emergenza welfare zione sarebbe semplice poiché basterebbe un decreto grazie al quale compensare la parte dei debiti verso l inps e i crediti vantati presso le asl la situazione è sicuramente drammatica e innescherà una serie di effetti a catena su tutto il territorio italiano cui occorrerà far fronte in uno stato di emergenza tuttavia vanamente e da lungo tempo preannunciato che fare come muoversi anaste propone un progetto molto articolato a seguito dell accordo quadro nazionale sottoscritto da federsalute federazione nazionale di settore della sanità della confcommercio imprese per l italia con il fondo est fondo integrativo sanitario al quale l associazione federata in federsalute ha aderito la sua denominazione è la via italiana al secondo pilastro in sanità e un sostegno alla non autosufficienza ed alla l.t.c ed è stato presentato al 5° forum risk management in sanità che si è svolto ad arezzo nel novembre 2010 sollevando meritati consensi e giusto interesse ma purtroppo ancora nessun seguito effettivo i provvedimenti adottati in alcuni paesi europei per la riorganizzazione del sistema ospedaliero dei servizi alla persona e per abbattere i costi della burocrazia sono necessari per affrontare i costi per la sanità e per la socio-sanità crescenti fino al 2050 secondo le analisi di settore proprio in questo senso si indirizza il secondo pilastro del ssn puntualizza de santis che non va inteso come uno strumento antitetico o in contrasto con le finalità di tutela universalistica della salute ma al contrario come una risorsa che possa supportare il ssn attraverso una riconsiderazione di tutto il sistema di assegni pensioni indennità di accompagnamento e così via che oggi sono erogati a pioggia senza nessuna finalizzazione il welfare italiano ha bisogno di una riforma profonda di interventi nuovi ed urgenti occorrono soluzioni strutturali per i nuovi bisogni sociali da soddisfare è necessario ripensare il rapporto tra istituzioni pubbliche e organizzazioni private e riconoscere la 8 pari dignità tra pubblico e privato ma un nuovo welfare aggiunge il presidente di anaste può essere pensato e realizzato solo coinvolgendo tutti gli attori in campo pubblici e privati affinché si battano per il benessere sociale e la tutela dei diritti sulla base di un serio patto di solidarietà di tutte le componenti sociali e dei ministeri della salute del lavoro e delle politiche sociali È necessario infatti che prenda corpo un piano sociale nazionale con linee guida che diano indirizzi chiari e che mettano le regioni soprattutto quelle con risorse limitate nelle condizioni di operare la proposta potrebbe rappresentare un efficace mix per affrontare a 360° la non autosufficienza e la ltc in sostanza si dovrebbe costituire un tavolo tecnico tra il ministero della salute e il ministero del lavoro e delle politiche sociali quale supporto per le alberto de santis intervenuto recentemente a bologna in occasione di un convegno proposte da costruire con successivi decreti per l affidamento in gestione ad un ente terzo di un fondo unico nazionale per la non autosufficienza e la l.t.c long term care senza dimenticare il titolo quinto della riforma costituzionale in questo modo le regioni detterebbero le regole i criteri e le modalità di intervento per una serie di contorte situazioni a latere la gestione dei pagamenti delle asl sta mettendo in grave difficoltà le rsa con un rischio crescente di fallimento nonostante i buoni servizi e i crediti vantati

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mentre il fondo nazionale garantirebbe al cittadino una copertura economica adeguata per la costituzione di questo fondo speciale fondo unico nazionale osserva ancora de santis i circa 284 fondi sanitari attualmente operanti dovrebbero interfacciarsi versando subito nel fondo una percentuale del loro patrimonio per la non autosufficienza e una medesima somma a livello annuo il patto di solidarietà andrebbe affrontato anche con strumenti straordinari come è stato fatto in altri paesi d europa come in germania in francia in belgio dove è stata messa a punto l assicurazione pubblica obbligatoria per la non autosufficienza anche attraverso un contributo da parte dei lavoratori un altro gettito oltre a quello versato dagli imprenditori per i propri dipen denti potrebbe essere la donazione di una giornata lavorativa defiscalizzata da parte dei dipendenti sia pubblici che privati dei liberi professionisti e degli autonomi in fase di rinnovi contrattuali inoltre si dovrebbero sensibilizzare tutti i datori di lavoro all iscrizione dei dipendenti ai fondi e rendere questi ultimi obbligatori mediante una legge questo aumento di disponibilità di nuovi capitali insieme al riordino di tutti gli assegni erogati a pioggia darebbe vita al fondo unico nazionale quest ultimo consentirebbe di aumentare il numero dei posti letto in rsa per la non autosufficienza afferma il presidente di anaste e federsalute innescando un meccanismo di economia virtuosa la riattivazione del mercato dell edilizia sanitaria l aumento dei posti di lavoro la possibilità delle regioni di effettuare nei la struttura aias ad alessandria oggetto di gravi difficoltà finanziarie tempi i previsti i pagamenti e un aumento delle risorse per l erario se il versamento diventasse obbligatorio per tutti compresi i pensionati con una minima percentuale consentirebbe anche ai settantenni di fruire comunque dei medesimi vantaggi di chi inizia a pagare appena entra nel mercato del lavoro un sistema ripensato in modo da mettere il cittadino nella condizione di pensare responsabilmente alla sua terza età e alla sua eventuale non autosufficienza nel momento in cui sta ancora bene ed è produttivo per pensarci meglio e chiedere giustamente di più ripartire 9 ma da dove la proposta operativa di anaste per ottimizzare la rete dei servizi socio assistenziali e socio sanitari e offrire quindi servizi sempre più rispondenti alle reali esigenze ma soprattutto per ottenere un reale contenimento della spesa sanitaria è sintetizzata in un progetto di largo respiro che coinvolge rsa case di riposo servizi di assistenza domiciliare integrata unitamente a ospedali medici di base asl e telemedicina e residenze sanitarie assistenziali per loro natura strutturazione e dotazione organica possono essere definite centri polifunzionali ad ampio raggio d azione nel settore dell assistenza ad anziani fragili per la loro organizzazione possono essere definite anche l come centri attrezzati di diffusione di servizi socio-sanitari integrati nel territorio circostante e quindi capaci di raggiungere in tempi brevissimi tutti i cittadini che hanno bisogno di assistenza sia nel proprio domicilio che in strutture residenziali la realizzazione del progetto

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esclusivo emergenza welfare presuppone la mappatura di tutte le rsa presenti sul territorio nazionale attribuendo loro un azione territoriale di 2 km di diametro nonché l assegnazione alle rsa del servizio di assistenza domiciliare con operatori che già operano sul territorio inoltre la dotazione alle rsa della strumentazione necessaria per l erogazione di teleassistenza e la dotazione ai medici di base di un computer per la trasmissione via internet al c.r.d dei dati relativi agli anziani come dovrebbe erogarsi il servizio il medico di base nell accertare durante il suo normale lavoro l inadeguatezza del `sistema famiglia raccoglie su un modulario preordinato i dati relativi all anziano che necessita secondo la sua valutazione di interventi esterni e li trasmette al c.r.d via internet questo attiva il servizio più adeguato al caso proposto telemedicina assistenza domiciliare ricovero in rsa ricovero ospedaliero inserimento in casa di riposo inviando tramite internet la richiesta di intervento all ente preposto al servizio richiesto nei primi tre casi la rsa di competenza territoriale effettuerà tramite la propria équipe multidisciplinare la valutazione del caso ed elaborerà il piano di assistenza individualizzato p.a.i che sarà inviato tramite internet al c.r.d affinché il soggetto possa essere seguito durante tutto il percorso assistenziale terminato l intervento il risultato di a.d.i o ricovero in rsa viene comunicato al centro per le decisioni del caso rimanere o tornare al proprio domicilio oppure provvedere all inserimento in casa di riposo protetta la struttura ospitante con l ausilio del medico di base segue l anziano e comunicando a scadenze prefissate i dati aggiornati sull evoluzione del caso lo stesso avverrà in caso di ospedalizzazione i benefici sarebbero molteplici innanzitutto un offerta rispondente alle reali esigenze del territorio ma anche una minore permanenza dell anziano nell azienda ospedaliera dimissione precoce maggiori ricambi nelle rsa e reale recupero degli ospiti ottimizzazione delle potenzialità delle residenze sanitarie assistenziali e ancora minori costi della spesa sanitaria aumento della qualità dei singoli servizi offerti miglioramento della qualità della vita degli anziani una maggiore informazione minor tempo negli uffici amministrativi da parte dei parenti dei pazienti maggiore tutela della persona e un minore ricorso a ricoveri impropri ospedalieri la proposta che potrebbe dare vita a un progetto pilota in un distretto disponibile è naturalmente solo abbozzata piano di fattibilità e progetto dettagliato sono stati elaborati e sono disponibili per un necessario approfondimento ciò necessita dell impegno di tutte le componenti sociali di federsalute e delle professionalità presenti in anaste 10 nella visione futuristica progettata da anaste le rsa dovrebbero diventare centri polifunzionali ad ampio raggio di azione nell assistenza ad anziani fragili ed essere capaci di raggiungere tempestivamente i cittadini bisognosi di assistenza sia nel proprio domicilio che in strutture residenziali

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ph caleidostudio · www.mvonline.it con necta la vita è più facile 11 devi solo scegliere cosa vuoi e quando lo vuoi korinto e kobalto offrono un ampia scelta di bevande calde di ottima qualità disponibili in ogni momento del giorno per un servizio personalizzato le diverse soluzioni d investimento sono in grado di soddisfare ogni vostra esigenza le attrezzature necta sono provviste delle certificazioni nazionali di qualità e sicurezza del prodotto fornite dall imq l istituto italiano del marchio di qualità n&w vanta due certificazioni internazionali relative ai sistemi di gestione aziendale in materia di qualità e ambiente iso 9001:2008 e iso 14001 n&w global vending s.p.a via roma 24 · 24030 valbrembo bg tel +39 035 606265 · +39 035 606251 · fax +39 035 606560 horecaitalia@nwglobalvending.com · www.nwglobalvending.it

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esclusivo 12 il business on è cinismo ma pura legge di mercato dati alla mano i senior rappresentano il mercato del domani tutti lo sanno se ne parla sempre più spesso eppure dal punto di vista operativo troppo poco sembra muoversi con metodo condiviso il sistema assistenziale viene definito ancora e soprattutto una `giungla priva di organizzazione e n soprattutto di controlli come in tutti i concetti ormai diventati luoghi comuni c è tanta verità quanti pregiudizi da sfatare ribattendo punto per punto con la forza dei numeri e delle azioni in questo servizio ospitiamo la testimonianza di quattro grossi gruppi per dimostrare fattivamente quanto organizzarsi strategicamente sia necessario e quanto il settore abbia bisogno anche di assoluta specializzazione qualità e attenzione al buon vivere dell anziano seppure nelle condizioni patologiche più complesse per fornire un servizio d eccellenza ed essere al top del mercato in un italia sempre più longeva in europa e nel mondo con la tendenza in continua crescita negli ultimi 20 anni il tasso di over 80 è

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nel vastissimo universo che comprende le residenze italiane per anziani fra cui compaiono innumerevoli strutture di varia proprietà tra privato e pubblico spiccano oggi quattro grandi gruppi a dimostrazione della necessità di progettare 13 o meglio riprogettare il futuro della residenzialità assistita si fa in rete aumentato del 150 la necessità di progettare o ancor meglio di riprogettare il futuro dei senior diventa un esigenza sempre più forte cui far fronte questa consistente evoluzione demografica caratterizzata da un allungamento della vita con le relative cronicità unitamente alla disponibilità di risorse più esigue hanno condotto a una necessaria rivalutazione delle prestazioni erogabili da parte della sistema sanitario nazionale con ospedalizzazioni più brevi e una gestione ottimizzata delle risorse dato questo panorama d insieme l anziano dimesso dall ospedale che necessita di essere assistito impossibilitato a tornare a casa per molteplici motivazioni affiancate alla sua non autosufficienza più o meno grave fa e farà parte di questa utenza in ascesa per longevità che avrà tutta una serie di problematiche fisiche da affrontare nel contesto della residenza per anziani spesso sempre più simile ad una clinica vera e propria con costi ed investimenti cospicui da parte delle strutture stesse nel vastissimo universo delle residenze italiane per anziani costituito da innumerevoli strutture di va

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