Original Living Magazine


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Diciembre 2015

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GALA 2015 DELICIOUS Latin Grammys Articulo by Juan Plaza L a dieciseisava entrega del Latin Grammys quien tuvo como presentadoras a Roselyn Sánchez y Jacqueline Bracamontes estuvo llenas de sorpresas y con unas excelentes presentaciones musicales, entre ellas la de Will Smith y el grupo Colombiano Bomba Estéreo, Natalia Jimenez y Il Volo, Alejandro Sanz y Paula Fernández, Maluma y Fifth Harmony, Mana con su mensaje en plena presentación que “todos somos latinos” promoviendo no votar por racistas. Tamién brillaron La Banda el Recodo, JBalvin con Farruko, Nycky Jam, Ricky Martin y su Mordidita entre otros. La noche fue para Natalia Lafourcade, quien se coronó como la máxima ganadora, al llevarse tres premios. La ceremonia se llevó a cabo en el MGM Grand de Las Vegas; uno de los momentos más destacados de la noche fue cuando se entregó el premio a Persona del Año, que le fue otorgado a Roberto Carlos, por su trayectoria en la música. 4 originallivingmagazine.com


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Contents INTERVIEWS Aleyda Ortiz Alfredo Barraza 36 52 ARTICLES Latin Grammys 4 Claude Michelle 8 Doreen Colondres 14 Chefs for Clefts 32 Boston Fashion Awrads 34 Miss Universo 54 Salsa Music Award 57 Aneurisma 64 Boda del Año, Sofía Vergara 84 WHERE TO EAT Tip Tap Room 17 Sfizi 18 Trattoria il Panino 20 Quattro 22 Strip by Strega 23 Bricco 88 BEAUTY Skin Lasser Petra Slim Salon Boston Cosmetic Center Ponte Bella con Ximena 26 49 60 74 FASHION Claude Michelle Runaway from Mom IOI Fashion Collection Fashion Recycle 10 30 38 78 For Advertisment (781) 710 - 8416 (781) 913 - 9821 info@originallivingmagazine.com 6 originallivingmagazine.com


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C laude Michelle got his start as a designer in 2010. Watching and learning his craft from his Mother and through his own exploration he fueled his passion to create beautiful bold styles. Claude challenged himself endlessly to learn the finer details of design and construction. He says “ the first thing I did was deconstruct a bowtie and then recreate my own from the lesson I learned”. He was thrilled when his tie actually became a wearable piece. The Haitian born resident of Boston burst on to the scene with his highly successful men’s wear collection in 2013 called The Rowing Collection by Claude Micelle. It was a smartly styled collection featuring fine details and exuberant colors patterns and textures exploring Claude’s inner feelings. In 2014 he started his next collection focusing this time on a higher styled fashion forward idea. For Spring/Summer 2015-16 the collection is strongly inspired by The Great Gatsby. Contrary to the obvious Claude chose to the to focus on the details from the period like fringe , texture and impeccable tailoring. He also found inspiration in the debutantes, socialites and party elements of the Gatsby era. Claude is beginning the final development stages for his Fall 2016 called La Noir by Claude Michelle for this collection he will be focused on an all black color palette utilizing high end fabrics like camel hair, wools, leather and velvets. The only other color to be used will be a rich, royal purple for detail accents like buttonholes, contrast stitching and labeling. The future holds great promise for Claude Michelle one of his goals for an upcoming collection is to do a runway show featuring only African American models. In typical Claude Michelle form the show will “ showcase the eloquence, elegance, culture and beauty and the diversity that is a deep part of the African American community. We come in all shades from the lightest to the darkest and it is this beauty that I want people to see not the stereotypes that dominate the news today. Sean John did a show featuring all black models a few years ago and I never forgot how powerful and inspirational it was”. Additionally, Sanon is planning an everyday ready to wear line and will launch a limited edition made-to-measure menswear collection in the Fall of 2016. You can see more of Claude Michelle Sanons work at www.claudesmichelle.com and if you are in the Boston area in January you will have the chance to see the Spring Summer 201516 collection on the runway on January 21, 2016 at The Liberty Hotel. 8 originallivingmagazine.com


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Emerald green floral lace long sleeve bodice with taffeta and pocket gown. Photograph: Dan Minicucci Model: Alena Renay, Jonathon Perez Hair Make-up : Paolo DiValdi Location: The Cloisters NYC Photo Assistant: Jay Khalil originallivingmagazine.com 9


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Black sequin mesh lace backless gown with nude lining. Photograph: Dan Minicucci Model: Alena Renay Hair Make-up : Paolo DiValdi Location: The Cloisters NYC Photo Assistant: Jay Khalil 10 originallivingmagazine.com


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Red lace bodice v neck with taffeta and pockets gown. originallivingmagazine.com 11


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Editorial L ife is full of surprises and moments that mark our daily lives. Each episode reflects something for which we have been working on, a reflection of something that everyone as human beings at some point in our lives are exposed to. I have to confess that I have always loved the holidays and giving gifts more than receiving. Winter has always been like a fantasy time in my life. I have always told everyone to follow your dreams invite everyone to smile, always, no matter what. I have to admit that in recent months, I have had to test my own strength and put on trial all that I believe in. Admitting that it has not been easy I have gone through very difficult times in which I learned, and now more than ever, understand why you have to enjoy every day with greater intensity. Learning to get my head out of that clouds and that dreamy world that I always live in taught me to put my best face on in spite of any adversity. But let me tell you something, that we can keep going even though when life tries to stop you and we have to take a deep breath just to continue, we have to do that and keep looking forward because the people who really love us always want to see our success. That’s why I invite you to continue dreaming, living and enjoying every day, make each day special by sharing time with loved ones, family and those few friends that are always there, those that are real. While it is true that at the end of the year we are thinking of all we did or did not do and what we are already planning to do next, keep in mind and always remember that maybe we have before us all that really matters and that our goals should always be linked to the unconditional love of our loved ones. In times of celebration there is no equal if the people we love are not by our side. As we take time to analyze what happened throughout this year and as it ends, personally, I am very grateful that my Papa is still with me. He has shown me where there is hope there is life. I am professionally supper happy and grateful. I have a wonderful team, friends who love me and sponsors who will never leave me. Thanks to all of them! Today we can say that we have great direction and look forward to 2016. We have had great satisfaction, accomplished great achievements, we have had talented women on our covers, celebrities who have inspired us and drive us to become better. We learned a lot from them and from each door that has opened on our way. We have covered very important events and shared them with special people. We have received hundreds of messages, and the magazine is being read throughout the world thanks to the magic of the internet and social media. Most importantly, we are immensely grateful for the fact that we have the support of all of you and that is a fantastic thing because you are most important to us. My wish for you in this new year is to think big to be generous even with yourself, to achieve what you always wanted, to share the joys, hopes and wishes you have. To make every day an adventure and every night magical. To believe in yourself and have the strength to go out everyday and allow yourself to achieve all that you truly deserve. I hope that in the middle of champagne bubbles, gifts and delicious dinners you also take time to give special thanks to God. From all the Original Living Magazine team we wish, with all our hearts, that you have health in abundance, enjoy a family life full of peace and harmony, that you never stop dreaming and that all you dreams come true and are met with God’s blessing. Happy 2016! President/CEO: Isabel Lopez Art Director: Victor Mendoza Graphic Design & Layout: Belinda Zamora Emilio Frías Writers: Juan Plaza Isabel Lopez Dan Minicucci Lynne Diamante Grammatical Correction Yenni Osorio Dan Minicucci Belinda Zamora Cover: Aleyda Ortíz MUA: Paolo DiValdi Designs: Isabel Original Photo: Dan Minicucci Photography: Dan Minicucci Esteban Escobar Marvin Peralta Juan Plaza Public Relations Juan Plaza Antonio Arévalo Website Management Genaro Frías OLM regrets omitting the credit for the article written By Angela Cornacchio from Scene & Style Boston covering the Catwalk for a Cure in the previous issue. 12 For Advertisment: 781 710 8416 781 913 9821 originallivingmagazine.com


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Original Living Magazine Food En este primer libro, Doreen te regala los secretos de la cocina de su abuela y de lo que ha descubierto en los países que ha visitado en Latinoamérica, Europa y el Caribe, para poner su sello personal a los sabores de cada región y llevarlos a tu cocina. Más que un libro de recetas para cocinar y sorprender a tus invitados, La cocina no muerde es un exquisito material que te entrega la llave para que tú puedas abrir la pasión que llevas dentro y despiertes tu amor por la cocina. Más de 100 recetas inspiradas en más de 12 países e ilustradas con fotos a color. Cómo enamorarte y ver la cocina como una terapia que nos alimenta el alma. Historia, tradición y técnicas para reconocer un buen sofrito, vino, tequila y pisco. Las dos joyas de España: el aceite de oliva y el jamón. Ideas para enamorar a los niños en la cocina. Calendario de frutas y vegetales de temporada. Doreen Colondres es autora y creadora de La cocina no muerde y The Kitchen Doesn’t Bite, editora de cocina y vinos y consultora gastronómica de marcas nacionales e internacionales. Actualmente, Doreen conduce segmentos de cocina en el programa nacional Despierta América de la cadena Univisión y lleva 6 años como editora de cocina y vinos de la revista nacional SiempreMujer de Meredith Publishing. Sus segmentos y recetas también han sido publicadas en CNN, MSN, NBC, Bottle Notes, Latina Magazine, Miami Herald, The Latin Kitchen y Cosmo for Latinas, entre otros. Además, Doreen condujo tres programas de cocina en la cadena FoxLife - Utilísima que se retransmitieron en más de 16 países durante cinco años consecutivos. Doreen es Chef y portavoz del National Pork Board y Novo Nordisk Pharmaceutical. Ha trabajado también como portavoz de Bordeaux Wine Council, Consejo Regulador de Ribera del Duero y Bumble Bee, entre otras. Doreen Colondres estudió en escuelas de culinarias en NY, CA, FL, es Sommelier certificada con tres de las más prestigiosas escuelas en la industria y tiene un bachillerato en negocios y mercadeo. L a apasionada autora, editora de cocina y vinos, viajera incansable y presentadora internacional de televisión, Doreen Colondres presenta un libro dedicado al amor de su vida: la cocina. Su pasión es convencernos de recuperar las recetas de toda la vida y el hábito de sentarse a la mesa y pausar para vivir un sabroso tiempo a solas, con familia o amigos. A través de su libro La cocina no muerde, Doreen nos enseña desde cómo preparar la cocina y hacer las compras antes de encender los fogones, hasta cómo cocinar sin miedo e incluso involucrar a los más pequeños de la casa. En el mundo de Doreen, la cocina se convierte en el escenario donde el lector se transforma en el actor principal para crear las obras de arte que llenarán su vida de momentos inolvidables. La pasión de Doreen es motivarte a cocinar recetas fáciles para traer más sabor y variedad a tu cocina, mientras pruebas nuevos ingredientes sin comprometer tu salud. Para Doreen “se puede comer de todo, siempre y cuando los platillos sean frescos, con equilibrio y lo prepares tú mismo en la cocina de tu casa. Comer bien o saludable no significa comer de forma aburrida o sin sabor, comer bien es cocinar fresco, con ingredientes naturales, nutritivos, sabrosos y respetándolos siempre”. Sabrosas fiestas! El cerdo es el protagonista de la mesa en la mayoría de las fiestas navideñas. Todos recordamos con nostalgia algún plato de nuestras madres o abuelas que nos hace revivir nuestra infancia. Conserva esas recetas, comparte con los que menos tienen y que siempre viva la tradición en nuestros hogares y en nuestra mesa es esta época tan especial. Felicidades! 3” aproximadamente. • 3 a 4 tazas de caldo de pollo (orgánico o fresco) • ¼ de taza de aceite de oliva extra virgen
 • 2 cucharadas de vinagre blanco
 • 6 dientes de ajo, pelados y picaditos muy finos • 2 cebollas blancas pequeñas picadas muy finas • 2 hojas de laurel secas • 1 cucharada de perejil italiano fresco picado muy fino • Sal y pimienta al gusto Lo que tienes que hacer: 1. En una olla a temperatura media-alta, agrega suficiente agua con sal para cubrir la yuca y déjala hervir. 2. Mientras tanto, en una sartén a temperatura media, agrega el aceite y sofríe el ajo por unos 3 minutos, sin que se te queme. 3. Añade la cebolla, las hojas de laurel y cocina hasta
que la cebolla esté tierna y transparente. Añade el vinagre, mezcla y coloca este mojo a un lado. 4. Retira 2 ó 3 cucharadas del mojo, mézclalas con el perejil y deja a un lado para decorar la sopa al final. 5. Cuando la yuca esté tierna, cuélala y retira la delgada raíz que tiene en su centro. 6. Si tienes una batidora de mano, regresa la yuca a la olla, agrega el mojo y el caldo de pollo y bate hasta que esté suave y con textura de sopa. Este proceso también lo puedes hacer en una licuado- ra, y luego regresas la sopa a la olla para agregarle la sal, la pimienta y calentarla un poco antes de servir. 7. Sirve y decora con el mojo con perejil que guardaste. SOPA DE YUCA AL MOJO 30 minutos; 4 porciones Esta es una forma divertida de saborear la auténtica cocina cubana. Es saludable y fácil de preparar; puedes servirla como aperitivo, primer plato o la comida completa de los más pequeños. Otra versión de esta receta la logras con plátano o con malanga o yautía, como se conoce en Puerto Rico, y queda sabrosa. No hay necesidad de crema ni mantequilla para que cada cucharada en tu boca sea adictiva. Esta receta la llevé a un recetario que hice para el Consejo de Vinos de Burdeos en Francia y la casé con una copa de vino de uva Merlot de la zona, que le va perfecto. ¡Buen provecho! Lo que necesitas: • 2 lb de yuca pelada y cortada en trozos de 2” a HORNADO DE CHANCHO ECUATORIANO 15 minutos, el resto lo hace el horno; 5-6 personas Aunque es una tradición en todo el país, este hornado es típico de la sierra de Sangolquí ecuatoriana, y de mi cocina desde que conocí a Ecuador. Nada más rico que comerla con papas horneadas dentro de la bandeja del cerdo, pues agarran todo su sabor, color y al servirlo solo tienes que majarlas y agregar el jugo del cerdo por arriba. originallivingmagazine.com 15



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