Revista del Campo de Verano "Ecoaldea" 2015

 

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Revista del Campo de Verano "Ecoaldea" 2015, de Aldeas Infantiles SOS en España.

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Campo de Verano 2015 Granja Escuela La Aldea ­ Tenerife http://www.granjaescuela.org/granja/ 29 Junio / 07 Agosto 2015

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Participantes del 1 er. Turno Participantes del 2º Turno Índice 2.- Bienvenidos 3.- Hola a Todos. Fco. Javier Perdomo: "La Naturaleza nos cuida" 4/1 5.- Bioconstrucción Mónica Tello y Andrés Millán: "Yeso Rojo de Albarracín" Federico Teixidó Eloy: "Maestro de Baldosas Hidráulicas" 1 6/23.- Agricultura Ecológica Juan Carlos Díaz Nely Quintero 24/31 .- Educación Ambiental y Discapacidad Funcional Alex Muñoz 32/35.- Taller de Cocina 36/40.- Taller de Audiovisuales 41 /Fin.- Visitas Mila Álvarez Socas Sinfonendo Dailos: "Ser más persona" Eva Martín Nerea Burgoa "Grande" Clayton Leo Puentes 2 Bienvenidos

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Un nuevo Campo de Verano aunque, como cada año, los temas de los talleres sean los mismos: Educación Ambiental y Atención a la Diversidad; Agricultura Sostenible; Bioconstrucción; Cocina y Audiovisuales. La experiencia que se adquiere es distinta fundamentalmente porque cada equipo lo conforman diferentes jóvenes y adultos que, con su forma de ser y de percibir, hacen que cada grupo sea de una manera determinada, de la misma manera que lo es cada persona. Ésta es la riqueza de cada grupo, no es lo qué se hace, es cómo se hace, porque lo qué se hace se debe hacer desde la propia experiencia, "aprendemos mientras hacemos" y este aprendizaje no debe ser solamente en la adquisición de unos conocimientos sobre unas técnicas o sobre unas teorías, es un aprendizaje sobre nosotros mismos, pues es en la dinámica del trabajo colaborativo donde podemos observar y ser observados, por nosotros mismos y por los demás; cómo es nuestro hacer. Es el ejercicio de una tarea compartida donde aprendemos a hacer las cosas y descubrir cómo las hacemos, es una dinámica (siempre está y debe estar en movimiento) que nos invita a mirar hacia fuera, hacia lo que proyectamos con nuestra actividad, pero también nos interpela a mirar hacia dentro (y esta es la verdadera aventura), para ver y observar qué cosas se mueven, se sienten o se experimentan. Aquí cabe todo lo que somos: sentimientos, emociones, valores, etc. Esta es la parte que hace que esta experiencia de verano pueda ser de alguna manera transformadora, pues nos hace ver cómo somos y cómo somos conocidos por los demás. Esta es la dimensión que aporta y que busca el espíritu joven, la necesidad de ser transformado de una manera natural y consciente. Los verdaderos cambios no se dan de la noche a la mañana, tampoco se dan por leer un libro de autoayuda; los verdaderos cambios se dan cuando somos capaces de mirar hacia dentro (de nosotros mismo, sin miedos) observar, analizar, proponer y cambiar. En esto consiste el cuidado, tanto hacia uno mismo como hacia los demás, es decir a todo lo que nos rodea y llamamos medio ambiente. Lo que trato de decir es que, cuidar, es algo más que una acción o un acto, puede ser una actitud que nos lleve a tener una mirada distinta. La naturaleza, a pesar del mal trato y del mal uso que hacemos de ella, nos sigue ofreciendo frutos, flores, etc. En definitiva nos cuida. Con nuestros talleres queremos ser conscientes que podemos desarrollar acciones de cuidado, una actitud más ecológica y de respeto a lo que nos rodea y que es tan apreciada: con la Educación Ambiental queremos resaltar el cuidado de nuestras acciones para que no dañen el medio que nos envuelve; con la Atención a la Diversidad fomentamos el buen cuidado a las diferentes capacidades, ritmos, motivaciones e intereses, situaciones sociales, de salud, etc.; con la agricultura sostenible porque deseamos, con medios naturales y no agresivos, cuidar la tierra que nos aporta los alimentos tan necesarios para la vida; con la Bioconstrucción para hacer uso de lo que nos rodea, construir nuestro hábitat y así poder aportar un cuidado más sostenible. Fco. Javier Perdomo Torres (director Territorial de Aldeas Infantiles SOS en Canarias) ¿NOSOTROS LA CUIDAMOS? "La Naturaleza nos cuida" Hola a todos!! 3

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Campo de Verano: la SOLIDARIDAD. Para ello, las chicas y chicos que han formado este taller, es así como lo definen: Es la unión, apoyo incondicional a causas en situaciones comprometidas o difíciles. Para el taller de Bioconstrucción, éste valor significa tener la capacidad de ayudarse unos a otros, de apoyarse, sumar esfuerzos y saber que pueden contar con la presencia del otro. Un valor como este es importante para poder cumplir con el trabajo y ponerlo en práctica; es garantía para conseguir nuestros objetivos. La solidaridad nos hace más fuertes. Este es uno de los valores trabajados por este taller durante el Solidaridad Una de las partes más duras del Campo de Verano es el trabajo que hacen los 4 Bioconstrucción compañeros del Taller de Bioconstrucción. Es un trabajo muy físico y, unido al calor del verano, se hace más pesado. No obstante, éste no ha sido un motivo para que el trabajo no se haya desarrollo a un buen ritmo (al menos eso es lo que han dicho los monitores). Este año el trabajo se ha repartido en tres partes. Unos han construido un soporte que servirá de cobijo a la máquina con la que elaboraremos los Pisos Hidráulicos. Otros han construido un almacén para la máquina de hacer Ladrillos Ecológicos y, el resto, ha dado los últimos retoques a las estructuras realizadas en el Campo de Verano del año pasado. El ambiente que se ha respirado en este taller ha sido muy positivo y agradable ya que todos han trabajado en equipo y se han esforzado mucho para conseguir llegar al objetivo marcado para este primer periodo del Campo de Verano. El duro trabajo se ha mezclado con la diversión y el resultado ha sido espectacular.

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Una buena experiencia y te mejora como persona. Alfredo F. (Tenerife) entre todos, el buen rollo que tenemos, son todos unos buenos chicos, trabajamos bastante bien en equipo y la verdad que eso es bueno porque te lo pasas mejor. David Daniel (Gran Canaria) Lo que más me gusta de mi taller es el compañerismo que hay Lo que más me gusta de este taller es la organización del grupo, el compañerismo que tenemos y el buen rollo. Cati (Tenerife) Lo que más me gusta de este taller es el ambiente, el trabajo en equipo, la alegría con la que se trabaja y la manera de levantar a la gente por la mañana y darle una identidad con un puesto de trabajo. Ricardo (Madrid) Bioconstrucción 5

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Este año hemos recibido una formación específica relacionada con el uso del “Yeso Rojo de Albarracín” de la mano de Mónica Tello, arquitecta técnica que ha venido desde Teruel y en representación de la empresa “Millán Plasol”. Nos ha contado cómo se procesa y se coloca la técnica del “Yeso Rojo de Albarracín”. Nos comenta que sobre la bioconstrucción se sabe muy poco en todos los sitios y que la iniciativa que llevamos en este Campo de Verano, desde hace varios años, es muy importante ya que, a pesar de que queda mucho por aprender, se está formando a los jóvenes y están mostrando mucho interés. También nos confiesa que le ha gustado mucho el ambiente y se queda con una muy buena sensación con la labor que aquí se está haciendo. El equipo de la empresa “Millán Plasol” lo completa Andrés Millán, experto en la fabricación pavimento continuo y, tal como se define él, artesano. Su lugar de origen es Teruel pero se mueven continuamente por toda España para enseñar su trabajo y sus técnicas. Sobre su paso por nuestro Campo Verano nos cuenta “lo bueno y lo gratificante que ha sido conocer a mucha gente y hacer muchos contactos”. Estoy muy agradecido a Aldeas Infantiles por todo el trato recibido y que ojalá pudiéramos volver aquí. ¿ 6 Bioconstrucción M " y ín c l o n rra l Te illá Alba a M de c i ón oj o e Y " so R A nd s é r Nosotros no hemos innovado nada; solo hemos recuperado un antiguo trabajo que existía ya en Teruel. Teruel tiene en su subsuelo muchísimo yeso y entonces la gente utilizaba este yeso para revestir suelos, paredes,.... dado que lo tenían en su propia casa. De alguna manera ya trabajanban con la sostenibilidad, y nosotros lo que hemos hecho es recuperar esa manera de trabajar. En Canarias ha sido más complicado, porque hemos tenido que traer este material hasta aquí dado que aquí no hay este tipo de material. Nosotros lo que hemos hecho, tomando como base este material, es innovar con otros productos que ya tenemos en el siglo XXI como el aceite, herramientas, conocimientos de otros países y de esta manera, conseguimos un producto más elaborado. Parte también de nuestro trabajo, es formar a otros aplicadores en otras provincias para que en otros sitios se pueda aplicar este conocimiento y puedan utilizar este material. En qué consiste vuestro trabajo?

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¿ En qué ha consistido la formación en el Campo de Verano? Básicamente ha sido en la aplicación del yeso rojo y del yeso blanco, tanto en pavimentos continuos, con incorporación en baldosa hidráulica de la construcción en paja; y vamos hacer también revestimientos de interiores y exteriores. Tanto sobre paja o súper adobe, ya que son construcciones que se han utilizado en Canarias. Así mismo, sirve tanto para interiores como para exteriores; tanto para suelos como paredes. Incluso se habla de la posibilidad de poder hacer suelos continuos de hasta 300/400 metros. ¿ ¿ Qué materiales han utilizado para hacerlo? Y por qué el yeso de Albarracín? No podemos poner en pavimentos exteriores. No puede tener acumulación de agua. Hay que protegerlo o mimarlo un poco cuando está en exteriores. También es cierto que con algo de agua, va cambiando de colores o tonos de rojizos. Qué problemas puede tener este yeso con el agua? El Yeso de Albarracín, lo trabajamos añadiéndole agua y el trabajo de las manos. Luego se le aplican aceites y ceras para que adquiera otro cariz. Es un yeso complemente distinto a otros yesos; incluso nos estamos planteando cambiar el nombre y utilizar el de “morteros del yeso de Albarracín” por su peculariedad. Son muy diferentes a los yesos convencionales, porque tienen muchísimos minerales que le confieren muchísima potencia; en concreto el yeso rojo tiene ferrita y arcillas, que le aporta ese color rojizo al material que en contacto con la humedad se va poniendo más tostado o más rojo. ¿ Cuáles son las principales aplicaciones? En fachadas, interiores, pavimentos . En cada caso se aplicará de una forma determinada. En interiores por ejemplo se puede utiliza para revestir cualquier tipo de material; y para pavimentos, utilizamos diferentes grosores de yeso de 2, 2,5 centímetros. Al final siempre hay un cierta parte de creatividad. ¿ Cuál es el proceso de fabricación? ¿ Cómo se trabaja este material? Extraemos el material de la propia mina, y sacamos las betas de yeso rojo con mejor calidad. Este material lo pasamos por un horno de bóveda que lo tenemos cociendo unas 1 6/1 8 horas; se quema, se deja reposar y luego ya lo molemos. Nosotros trabajamos respetando el producto como se hacía antiguamente, sin utilizar retardantes o colorantes ¿ Cuáles son los beneficios de su aplicación? Inicialmente es que es 1 00% natural y que es un material que ha funcionado a lo largo de la historia. Hay datos de 600/700 años de estos yesos que aún funcionan. La técnica de aplicación es la misma que antaño; lo que ha mejorado es la calidad de las herramientas con las que trabajamos. Bioconstrucción 7

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¿ Nos podrías decir cuál es tu labor en el Campo de Verano? ¿ Qué es la Bioconstrucción? Estoy en el taller de Bioconstrucción y reviso que las construcciones tengan los fundamentos técnicos necesarios para su estabilidad en sí mismas. Es un tipo de construcción que basa su fundamento en medir su impacto en el medio ambiente, en intentar consumir menos recursos naturales. Es un tipo de construcción alternativo o tradicional. Que utiliza técnicas que no son invasivas, en su construcción y ciclo de vida. Es una técnica tradicional que ha vuelto nuevamente con objeto de intentar no dañar más la capa de ozono, con el objeto de no utilizar recursos que se agotan. ¿ Por qué Aldeas Infantiles ha apostado por este sistema? Aldeas Infantiles está comprometida con promover un modo de vida sostenible y respetuoso con el medio ambiente, a través de estas construcciones y de la educación para con los usuarios. Y este es un ámbito que como organización debía de tocar. ¿ De qué manera se ha puesto esto en práctica en la Granja Escuela? Durante estos años se han ido poniendo en práctica varias técnicas de bioconstrucción como pueda ser a través de la construcción de un Domo o utilizando el SuperAdobe Ya este año, nos hemos metido con bancadas, muros con superadobe. Y también con la finalización de una casa de balas de paja construcciones que son las primeras que se realizan en Canarias, además, con la aportación de jóvenes para su ejecución. Incluso también decir que estamos trabajando con otra técnica en cuanto a la fabricación de tierra cruda o comprimida que no necesita cocción, solo una máquina de compresión. Ladrillos que los utilizamos como los convencionales, pero hechos de barro. ¿ Cuáles son sus beneficios? Fundamentalmente beneficios sobre el impacto en el medio ambiente al no utilizar recursos que se agotan la no emisión de CO2 a la atmósfera. Así mismo es un sistema que favorece la autoconstrucción, porque no comporta unos conocimientos o recursos técnicos muy avanzados o complejos. 8 Bioconstrucción (A r F it u q e d e t ec o c i r o Té c o c i n i ct x i á Te n pr e dó s i ca )

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Me construiría una vivienda como esta porque, aparte de ser menos gastos, son materiales que puedes conseguir en cualquier sitio y no dañas el medio ambiente. Tania (Tenerife) Un privilegio y enriquecimiento personal Lo que más me gusta de este taller es que además de conocimiento. Eduardo T. (Tenerife) Creo que este proyecto tiene como objetivo mostrarnos la cultura que tienen aquí de cómo trabajar diversos temas. Lady (Colombia) Aprender mucho. Una experiencia muy buena. Nilton (Brasil) Buenos momentos, nuevas amistades y experiencia. Joao Victor (Brasil) conoces gente nueva y te dan una formación también. Pedro Jesús (Tenerife) La ventaja que tiene este taller es que nos enseñan acerca de la construcción. Nos abrimos un poco más al mundo del trabajo.Vemos cómo es y aprendemos a estar preparados para el día de mañana, saber lo que es levantarse temprano… en fin que te ayuda también a que veas cómo puede ser un trabajo. Amalia (Tenerife) Supone una gran involucración en el taller, compromiso, actitud y aprendizaje. Me aporta valores como por ejemplo, profesionalidad. Aythami (Tenerife) Trabajar y ayudar, hacer algo en verano Raquel B. (Tenerife) Bioconstrucción 3 9

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Nuevas experiencias y conocer gente. Ane (Bilbao) Felicidad. Personalmente una mejora. Eduard (Senegal) Es una experiencia bonita, aprendes cosas y conoces gente de otros sitios. Elizabeth P. (Gran Canaria) La novedad que veo este año en el taller es que hay un montón de chicos nuevos y que tengo un montón de amigos. Cristian M. (Tenerife) Lo que más me gusta de este taller es la compañía que hay y el trabajo duro. Cristian David (Tenerife) 10 Bioconstrucción

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¿ Cómo llegaste a Aldeas Infantiles SOS? Javier Perdomo se acercó hasta La Palma, sabedor de que yo estaba haciendo mosaicos, y me invito a participar en el Campo de Verano. Y le dije que sí porque quería colaborar con el proyecto también, para ver si esto no se pierde esto va en declive y nadie ha querido seguir el camino de los mosaicos. Antiguamente se ponía esto, hasta que llegó el granito artificial. Ahora se ha recuperado un poco y bueno es una pena que la gente joven no siga con lo que antes se hacía en Canarias. En La Palma ya se han hecho algunos cursos y ya hay chicas y chicos que saben hacerlo, y bueno esperamos que sigan con ello. ¿ Cómo empezó con esto? Eloy Concepción "Maestro de Baldosas Hidráulicas" ¿ Les gusta esto a los jóvenes? Juan Miguel, que fue el primer propietario de la empresa, me enseñó la técnica. Luego poco a poco y como me gustaba la artesanía pues seguí con ello, sobre todo con cursos de formación que desgraciadamente ya no se imparten. ¿ De dónde surgen estos mosaicos? En aquel entonces que yo recuerde era Italia el fabricante. Luego empezaron a traer máquinas a Canarias y trabajaban hasta 3 o 4 trabajadores por máquina. Estos pisos hidráulicos no solo se ponían en el suelo sino también en las paredes. ¿ Cómo se elaboran estos mosaicos? Gusta más a quien le gusta la artesanía. Tú puedes hacer tus propios dibujos y trasladarlos a un piso hidráulico. En el grupo de ayer había chicas que tras dos clases ya estaban metiendo las baldosas en el agua, que es otro de los procesos que llevan estos pisos. Consiste en unos pigmentos minerales que mezclados con cemento blanco o cemento gris, con agua, se amasan y se ponen los colores que uno quiera y con las “trepas” (divisorios de moldes para dividir los colores), con los pigmentos, la cales, arena nuestra de Canarias y un poco de marmolina, conseguimos hacer los pisos hidráulicos. ¿ Cómo se elabora? ¿ Qué beneficios tienen estos suelos? Pues sobre todo recuperar pisos que se hayan podido romper y de esta manera, podemos hacer uno igual al que haya que sustituir. Con los mismos colores de antaño. Bioconstrucción Necesitamos un molde, que es una placa maciza con un marco, y una tapa para prensar ese mosaico dentro del marco. Luego un desmoldante para engrasar la placa y la trepa para hacer dibujos. A continuación amasamos en pigmento con el cemento blanco y lo vertimos sobre la placa (unos 3 o 4 mm.). Luego echamos el secante para absorber el color y otra porción de arena y cemento semi-húmedo. A continuación y tras quitar el sobrante, se prensa con la máquina (2.000/3.000 kilos de presión) para compactar el mosaico. Tras sacar el piso del molde, que es uno de los pasos más complicados, debemos de poner estos a remojo en agua. 11

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Mucho sueño pero merece Si tuviera la oportunidad construiría una casa la pena, satisfacción y superación personal. Ana María Hdez. (Gran Canaria) Este tipo de construcciones tiene la ventaja de que son más fáciles de hacer y se gasta menos dinero. Modibo (Mali) como esta porque es más alternativo económicamente y sobretodo porque en invierno es más cálido y en verano es más templado. Me supone una oportunidad para formarme aquí y aprender valores y me aporta trabajar en compañerismo. Ibrahim (Mali) En mi caso este proyecto es un comienzo hacia el mundo laboral para adquirir una experiencia e ir preparados para cuando estemos contratados por empresarios. Aziz (Marruecos) Cande y Aziz "aplastando" los sacos de arena Eduardo y Ana Me supone aprender cosas y que con ello pueda aprender Ibra y Aziz 12 Bioconstrucción una profesión. Sergio (Granada)

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Supone compañía, diversión, aprendizaje y colaboración. Personalmente me aporta conocer gente. Ofelia (Gran Canaria) Este año hay gente nueva y vamos a ampliar el taller con una sala que la estamos haciendo con sacos como el año pasado y va a ser para poner la máquina que hemos comprado en Brasil para hacer los ladrillos de súper adobe. David P. (Cuenca) nuevas amistades, también te formas en lo profesiona;l y personalmente crecer como persona y conocer más gente de otros sitios. Jean (Costa de Marfil) Se aprende mucho y Compartir momentos con iguales y me aporta mucha alegría. Sandra (Cuenca) "Grande" Clayton (Brasil) Bioconstrucción oportunidad me construiría una vivienda como esta y quizás hasta dos, porque son súper cómodas y súper bonitas. Jesús (Tenerife) Si tuviera la 13

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