revista PANORAMA DO TURISMO Ed 126_OUTUBRo_2015

 

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gastronomia, viagem, passeio

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EXEMPLAR DE CORTESIA Sua viagem pela informação ANO 11 | N0 126 | OUTUBRO | 2015 CANELA É SURPREENDENTE ! Páginas 4 a 7 UM PASSEIO NA VINÍCOLA Páginas 12 e 13 ABAV EXPO, EDIÇÃO 2015 Páginas 24 e 25

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EDITORIAL ENCANTOS DO SUL Panorama do Turismo traz como matéria de capa da atual edição uma reportagem exclusiva sobre a cidade gaúcha de Canela. Pequena, porém cheia de atrativos e com ampla infraestrutura turística, ela é perfeita para viajantes interessados em curtir o período das festividades do final de ano em clima europeu. Deixe-se encantar sobre esse destino entre as páginas 4 e 7. Um passeio por videiras, com direito a conhecer o processo de produção de vinhos finos, é a sugestão da seção Programa legal, nas páginas 12 e 13. Empreendimento recente, localizado na Região Metropolitana de Curitiba, a Vinícola Araucária já está aberta para visitas guiadas aos sábados, domingos e feriados. Realizada entre os dias 24 e 26 de setembro, em São Paulo, a Abav – Expo Internacional de Turismo 2015 reuniu as principais lideranças do segmento e profissionais em busca de novidades, informação e bons contatos. Veja nas páginas 24 e 25 como foi a último evento da gestão do presidente Antonio Azevedo. Para completar, a presente revista vem com muitas notícias de hotelaria, eventos, gastronomia, entidades etc. Boa leitura! ESPAÇO DO LEITOR Em torno da edição de setembro, com matéria de capa sobre Buenos Aires, Panorama do Turismo agradece as seguintes manifestações: Os artigos e assuntos abordados são de muita relevância e interesse social para um público que pode desfrutar dessa leitura. Sérgio Vicente Sieciechowicz Curitiba – PR Parabéns, muito bacana esta edição! Débora Gabriele Warkentin Curitiba – PR Vocês provocam nossos neurônios, com as belíssimas reportagens sobre Buenos Aires e Montevidéu e lembrando-nos das espetaculares parillada no Mercado do Porto, do Café Tortoni, da Costanera, dos museus, da Recoleta, Palermo, enfim, uma gama de cultura, lazer e musicalidade. Henrique Paulo Schmidlin Curitiba – PR A Panorama do Turismo mais uma vez me levou a passear por lugares admiráveis. A revista a cada mês se supera. Elio Moreira Torres – RS Parabéns por mais esta edição, ficou bela. Ivete Fagundes Curitiba – PR Adorei a revista! Um novo recorde de belas imagens e ótimas notícias de turismo, hotéis, restaurantes... Nelci Seibel Joinville – SC Adorei! Estou muito feliz de ter colaborado com a revista (Anotações de viagem). Lina Colnaghi Novo Hamburgo – RS A revista continua ótima. Continuem assim. Parabéns! Berenice Lobo Marcondes do Amaral São Paulo – SP REGISTROS Ainda com comentários sobre a revista anterior, mantiveram contato: Maria do Céu Sá Lima (Ponte de Lima-Portugal), Antônio Ribeiro (CuritibaPR), Luciano Carneiro (Goiânia-GO), Waléria Fenato (Curitiba-PR), Nina Marciano (São PauloSP), José Cestari (Porto Alegre-RS), chef Júnior Costa (Curitiba-PR), Maria Laura Pierini (Buenos Aires-Argentina), Josefina Palazzo Ayres (Curitiba-PR) e Marta Rossi (GramadoRS). FACEBOOK A equipe Panorama do Turismo agradece as curtidas e os compartilhamentos da edição passada, no Facebook, a: Karina Carazzai Fonseca, Tânia Giamberardino Zaruch, Ana Rita Justo, Gerusa Baccaro Rodrigues, Vânia Climinácio, João Alceu Ribeiro, Vânia Pereira Soares Lima, Joinville Região Convention & Visitors Bureau, Lina Colnaghi, Elio Bittencourt, Marlene Rochavetz Scheidt, Carmen Regina Almeida e Juliane Cristine. EXPEDIENTE ANO 11 | NO 126 | OUTUBRO | 2015 WWW.PANORAMADOTURISMO.COM.BR - ÓRGÃO DE DIVULGAÇÃO DO INSTITUTO PANORAMA DO TURISMO Instituto Panorama do Turismo Entidade sem fins lucrativos, voltada ao desenvolvimento e aperfeiçoamento dos setores envolvidos na economia do turismo. Contato instituto@panoramadoturismo.com,br O Instituto Panorama do Turismo é mantenedor dos convention & visitors bureaux das cidades de Curitiba, Foz do Iguaçu, Maringá, Londrina, Ponta Grossa (PR), Joinville (SC) e Bento Gonçalves (RS). Entidades parceiras Fenactur, CBCVB, FBHA, FBAJ, Abraccef, Abgtur, Abraturr, Abrasel-PR, Abavs do PR, SC e RS, ABIHs do PR, SC e RS, Aguiaturs, Sindetur-PR, FCVB-PR, SEHA-Curitiba, Sindotéis-Foz do Iguaçu, SHRBS Região Uva e Vinho, Atuaserra, Câmara do Comércio Brasil-Portugal-PR, Instituto Municipal de Turismo de Curitiba, Secretaria de Turismo de Foz do Iguaçu, Sistema Fecomércio-Sesc-Senac – PR, Associação dos Solares de Portugal, Amopar, Amigos do Turismo e Portal Meet Mundi. FUNDADORES Antônio Claret de Rezende, Júlio Cézar Rodrigues, Júlio Zaruch e Sérgio Almeida. Editor e Jornalista Responsável Júlio Cézar Rodrigues (MTb 1050-PR) CONTATOS Direção direcao@panoramadoturismo.com.br Redação redacao@panoramadoturismo.com.br Comercial dircomercial@panoramadoturismo.com.br 41 | 9106-6852 ENDEREÇO Rua Coronel Ottoni Maciel, 731 / 302 Curitiba – PR CEP 80320-000 41 | 3243-3751 Tiragem 5.000 exemplares Distribuição Dirigida e gratuita. Nos formatos digital e PDF, envio para cadastro nacional de e-mails de profissionais do setor de turismo. Diagramação e arte Sílvio Oliveira Impressão Gráfica Ajir 41 | 3329-8803 Informações complementares www.panoramadoturismo.com.br Artigos e matérias assinados não traduzem, obrigatoriamente, a opinião da direção da revista ou do Instituto Panorama do Turismo. Para efeito de venda, o preço desse exemplar é de R$ 7,50. Capa: Parque Mundo a vapor, Canela - RS Foto: Panorama do Turismo PANORAMA DO TURISMO / OUTUBRO 2015 3

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MATÉRIA DE CAPA FOTOS | PANORAMA DO TURISMO CANELA, DESTINO CATIVANTE! Recente pesquisa feita pela Secretaria de Estado do Turismo apontou o Parque Temático Mundo a Vapor, capa dessa edição, como uma das dez principais atrações do Rio Grande do Sul na opinião dos gaúchos. Com acervo reunindo réplicas de máquinas e equipamentos movidos com essa forma de energia, ele constitui, porém, apenas um dos apelos turísticos do município de Canela. No roteiro local dos turistas ainda estão inseridos, por exemplo, a Cascata do Caracol, a Catedral de Pedra, o Museu da Moda, o Parque Terra Mágica Florybal, o Parque dos Dinossauros, o Aspen Park. Além desses atrativos, Canela também oferece uma completa estrutura de receptivo, com bons hotéis e gastronomia variada, e uma calorosa hospitalidade. Agora no final de ano, vale alertar, Canela realizará, em sua 28ª edição, o evento Sonho de Natal. Durante 72 dias, de 20 de novembro a 10 de janeiro de 2016, a cidade se transformará para encantar os visitantes. Dentro do melhor espírito natalino, ruas e praças estarão decoradas e iluminadas, acontecerão espetáculos musicais e autos de Natal e o Papai Noel dará as boas-vindas. CANELA, CIDADE SOSSEGADA CASCATA DO CARACOL, ATRATIVO SINGULAR 4 PANORAMA DO TURISMO / OUTUBRO 2015

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ATRAÇÕES TEMÁTICAS Uma das âncoras no itinerário turístico municipal, o Parque Temático Mundo a Vapor completará 25 anos em 2016. Sua fachada, com uma locomotiva rompendo a parede do prédio, remete a um acidente ocorrido em 1895, numa estação de trens de Paris. Dentro estão em pleno funcionamento miniaturas de maquinários construídas pelos irmãos Urbani. Nas proximidades, outro interessante ponto de parada é o Museu da Moda. Em seus 2.500 metros quadrados, o visitante faz uma viagem no tempo, apreciando quatro milênios da história do vestuário feminino e dos utensílios de confecção. A tecelagem, o tingimento e a costura das peças expostas obedecem rigorosamente técnicas do período retratado. Igualmente desperta a curiosidade dos turistas, em particular das crianças, o Parque Terra Mágica Florybal, idealizado pelo fundador da Florybal Chocolates, Valdir Cardoso. No meio da mata preservada, local agrupa várias atrações, como o gigante da entrada, o território dos dinossauros, a floresta mágica, a mina preciosa, a aldeia de índios, entre outras. APELOS NATURAIS Com perto de 40.000 habitantes, o município de Canela é cercado de verdejantes bosques. No contexto atrações da natureza, aliás, ele acena com um dos principais cartões-postais do sul brasileiro: a Cascata do Caracol, queda d’água com 131 metros, localizada no Parque Estadual do Caracol. O lugar ainda tem mirante, trilhas e a Escada na perna bamba, com 927 degraus! Outras maravilhas da natureza podem ser contempladas, e curtidas, no Parque Vale da Ferradura. De geografia única, com altitudes variando de 400 a 750 metros, é território de paredões rochosos, floresta nativa, rios, cachoeiras e habitat de variada fauna, com quati, macacoprego, serelepe, cutia, veado-mateiro, roedores diversos e aves de extrema beleza e raridade. Ainda nesse roteiro despontam como sugestão de visita os parques das Sequóias (com uma das maiores coleções de árvores coníferas do planeta), do Pinheiro Grosso (onde a atração principal é uma araucária de 42 metros de altura e com idade estimada em 700 anos) e dos Paredões (esse, menos conhecido e situado pertinho do Parque Vale da Ferradura). ENTRADA DO PARQUE FLORYBAL CATEDRAL, EMBLEMA DA FÉ PANORAMA DO TURISMO / OUTUBRO 2015 5

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MATÉRIA DE CAPA O CENTENÁRIO CASTELINHO FÉ, HISTÓRIA, BOA MESA A Igreja Matriz Nossa Senhora de Lourdes, a Catedral de Pedra, constitui o mais relevante emblema da religiosidade de Canela. Com seus 65 metros de altura revestidos de pedra basalto, ela tem como destaque grandes portas esculpidas, a Via Sacra, o altar e um carrilhão com doze sinos de bronze. Todo final de ano ganha iluminação temática no evento Sonho de Natal. Dentre os atrativos históricos, o Castelinho, às margens da Estrada do Caracol, configura referência das mais preservadas de Canela. O pioneiro Pedro Carlos Franzen o construiu para morada entre os anos de 1913 e 1915, com tábuas de araucária e um sistema de encaixes e parafusos, sem o uso de pregos. Até hoje é modelo em termos de residências de madeira. Como outras localidades da região serrana, Canela recebe os visitantes com mesa farta e variada – uma das sugestões de parada é o Restaurante Magnólia (Rua Dona Carlinda, 255 – telefone 54|3278-0102). Também vale a pena programar um tour pela Rota das Cervejas, organizado pela Brocker Turismo, com visitas e degustações em cervejarias locais e de Gramado e Nova Petrópolis. MUSEU DA MODA, TAMBÉM NO ROTEIRO TURÍSTICO 6 PANORAMA DO TURISMO / OUTUBRO 2015

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PARQUE DA FERRADURA, VISTA DESLUMBRANTE CITY TOUR E HOTÉIS Para chegar aos principais pontos turísticos do município, uma boa alternativa é utilizar o Bustour. Ônibus de turismo de dois andares, ele cumpre um percurso com 37 pontos de parada em Canela e também na vizinha Gramado. O serviço funciona das 8h15 e 18h30. No período natalino os veículos circularão iluminados e ao som de músicas de Natal. O destino igualmente disponibiliza ampla rede de hotéis e pousadas. Entre os tops estão o Laje de Pedra Hotel & Resort e o Hotel Continental. “Em 2017 a cidade deverá ganhar o Laghetto Vivance Canela, com 121 apartamentos”, adianta Carlos Blödorn, gerente Comercial da Rede Laghetto. Saiba mais sobre esses empreendimentos na página 22. Gostou da matéria? Bem, ela é apenas um aperitivo para aguçar o desejo de conhecer, ou revisitar, Canela. Uma agência de viagens de confiança poderá, com certeza, ajudar na montagem de um pacote completo e perfeito para você aproveitar essa encantadora localidade gaúcha. Se o passeio acontecer agora no final do ano, prepare-se para muitas emoções. BUSTOUR, OPÇÃO PARA PASSEIOS PANORAMA DO TURISMO / OUTUBRO 2015 7

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AGENDA PANORAMA PANORAMA DO TURISMO FESTURIS, EM GRAMADO A agenda do ano do setor turístico nacional fechará com chave de ouro, no próximo mês de novembro, com a 27a edição da Feira de Turismo de Gramado-Festuris. Programado para o período de 5 a 8 na acolhedora cidade da região serrana do Rio Grande do Sul, o evento deverá reunir autoridades públicas, dirigentes de entidades, empresários, profissionais e estudantes do segmento. Mesmo com o país atravessando um cenário de turbulência econômica, a Festuris de Gramado trabalha com a projeção de um sólido crescimento para essa edição. Serão pelo menos 2.500 marcas expositoras e 360 estandes físicos em uma área de 20.000 metros quadrados. E são aguardados mais de 14.000 visitantes e um incremento de vendas em pelo menos 3% - a propósito, uma das principais características do evento é exatamente a geração de negócios. Dois dias antes da abertura da feira o ex-prefeito de Gramado Pedro Bertolucci será homenageado, em sessão na Câmara de Vereadores, com o Troféu Silvia Zorzanello. No site www.festivalturismogramado.com.br é possível encontrar a programação inteira da Festuris. Vale conferir! PANORAMA DO TURISMO FESTURIS, MOMENTO DE NEGÓCIOS IGREJA EM LOUVOR DA SANTA FESTA DA PADROEIRA O mês de novembro assinala a festa em louvor da padroeira do Paraná. Localizado na cidade litorânea de Paranaguá, o Santuário Estadual de Nossa Senhora do Rocio deverá receber, entre os dias 1º e 16, a visita de milhares de fieis vindos das mais diversas regiões do estado. Nesse ano, o tema é Com a mãe do Rocio semeamos a paz. Um dos pontos altos da festividade será a procissão marítima de Nossa Senhora do Rocio. Marcada para o dia 8, ela sairá às 10h00 da Capitania dos Portos do Paraná em direção ao santuário, no bairro com o mesmo nome da santa, mais especificamente na Praça Thomaz Sheehan. A programação da festa prevê missas, também procissões a cavalo e motorizada, novenas, atividades sociais etc. No site www. santuariodorocio.com dá para acessar a agenda completa do evento e também conhecer toda a estrutura desse complexo de fé. 8 PANORAMA DO TURISMO / OUTUBRO 2015

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ENTIDADES POSSE NO BUREAU Agora no dia 26 de outubro, o empresário Dirceu Gambini assumiu a presidência do Maringá e Região Convention & Visitors Bureau. Na sua gestão, no biênio 20152017, contará com a cooperação de mais de 60 conselheiros, diretores e vice-presidentes. O novo dirigente atua no setor turístico da cidade desde 1994, já comandou a Associação Maringaense das Agências de Viagens, foi diretor do Conselho Municipal de Turismo e é diretor da Abav-PR. DIRCEU, NO COMANDO DO BUREAU LÉO CASTRO SOLIDARIEDADE Nesse ano, a Semana Solidária da Abrasel propiciou alegria para cerca de 4.000 crianças de instituições sociais de cinco cidades paranaenses. Trinta estabelecimentos associados à Abrasel-PR – entre eles o Restaurante Babilônia Batel – ofereceram aos menores café da manhã, almoço ou lanche da tarde, além de atividades com equipe de palhaços e animadores. No estado, a iniciativa, originada na AbraselLondrina, já atendeu 57.000 pequenos desde 2003. HOMENAGENS A diretoria do Sindicato Empresarial de Hospedagem e Alimentação de Curitiba aprovou, por unanimidade, proposta do presidente João Jacob Mehl de outorga dos títulos de sócios honorário e benemérito, respectivamente, aos empresários Jonel Chede e Marco Antônio Fatuch. Mais detalhes na próxima edição. ABAV-SP O empresário Marcos Balsamão foi eleito presidente da secional paulista da Associação Brasileira de Agências de Viagens, em substituição a Francisco Leme da Silva. “Vamos fortalecer a marca Abav-SP como referência de conhecimento, capacitação e constante atualização profissional”, defende ele. APROXIMAÇÃO De passagem por Portugal, a presidente do Joinville e Região Convention & Visitors Bureau, Aurea Raquel Pirmann, acompanhada da sua diretora financeira e seu executivo, Maria Conceição Junckes e Giorgio Augusto Souza, realizou visita ao Porto Convention Bureau. No encontro, trocou informações com a diretora Helena Gonçalves e reforçou o convite para participação na edição de 2016 do Pátria Língua Portuguesa, evento a ser realizado em Joinville. DIVULGAÇÃO | JRCVB GIORGIO, CONCEIÇÃO, HELENA GONCALVES E AUREA PANORAMA DO TURISMO / OUTUBRO 2015 9

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EMPRESAS DO TRADE FOCO NO TURISMO RELIGIOSO Empresa com trajetória de apenas cinco anos, com matriz em Curitiba e filial em Blumenau, a Domus Viagens Operadora de Turismo vem se consolidando no mercado a partir da expertise dos seus diretores, Pedro Kempe e Cristiane de Rezende Erthal, e do profissionalismo da equipe de atendimento. A Domus estabeleceu foco prioritário no nicho do turismo religioso, assegurando para grupos de peregrinos roteiros completos nos principais destinos da fé ao redor do planeta. A propósito, nos seus pacotes constam, entre outros, Roma, Terra Santa, Istambul, Fátima, Assis, Santuários Marianos e Santiago de Compostela. Ainda em se tratando de viagens internacionais, a empresa tem excelentes programas para a África, sendo inclusive afiliada à Atta African Travel. A filosofia de trabalho da Domus defende integral sintonia com as agências de viagens para fortalecimento mútuo. “Criamos algumas divisões entre os agentes parceiros com o intuito de privilegiar aqueles com maior volume de trabalho com nossa empresa”, explica Pedro Kempe, detalhando existirem agências revendedoras, preferenciais e top. AO VOLANTE, NÃO DIGITE ! Também atuando no segmento religioso com destinos nacionais – a exemplo de Aparecida e do Santuário de Santa Paulina –, a Domus Viagens planejou colocar em operação, a partir do próximo ano, serviços de incoming. “Vamos mostrar nossa capacidade e conhecimento para, com idêntica determinação, trazer turistas de fora para conhecer o Brasil”, adianta Pedro Kempe. Saiba mais sobre a operadora no site www.domusviagens.com.br PANORAMA DO TURISMO PEDRO KEMPE COM LUIZ FERNANDO CHIMANOVITCH, DO MINISTÉRIO DO TURISMO DE ISRAEL NO BRASIL, EM AÇÃO PROMOCIONAL REALIZADA EM CURITIBA 10 PANORAMA DO TURISMO / OUTUBRO 2015

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CONFRARIA PANORAMA BABILÔNIA RECEBE OS CONFRADES A Confraria Panorama desse mês de outubro aconteceu num dos mais charmosos, elogiados e premiados endereços da boa mesa na capital paranaense. Tendo como anfitriões os proprietários da casa, os irmãos Marcelo e Carlos Pereira, o FOTOS PANORAMA DO TURISMO encontro foi realizado no Babilônia Gastronomia & Cia do Cabral (Avenida Munhoz da Rocha, 1.059 – telefone 41|3077-3336). A propósito, atualmente a marca agrega seis restaurantes: quatro em Curitiba, um em São José dos Pinhais e o sexto em Balneário Camboriú; e até o final desse ano deverá fincar bandeira em São Paulo. Bastante agradável, com boa conversa e algumas das especialidades do cardápio do estabelecimento – reunindo massas, carnes, frutos do mar, batata suíça, pratos asiáticos, risotos, entre outras opções –, o jantar reaproximou amigos, oportunizou a troca de informações em torno de temas do turismo e rendeu saudáveis risadas. Nas fotos dessa página estão alguns registros da descontraída noite. MARCO ANTÔNIO FATUCH, JOÃO JACOB MEHL E MARCELO CARLOS E MARCELO, COM O PRATO DA CONFRARIA PANORAMA CARLOS ALBERTO CHEREM E CARLOS GROCOSKE BATATA SUÍÇA COM RECHEIO DE MIGNON E CHEDDAR A CONFRARIA PANORAMA É UMA INICIATIVA DO INSTITUTO PANORAMA DO TURISMO. TODOS OS MESES, EM TORNO DE UMA BOA MESA, REÚNE LIDERANÇAS E PARCEIROS DISPOSTOS A FAZER CRESCER A ATIVIDADE TURÍSTICA. PANORAMA DO TURISMO / OUTUBRO 2015 11

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PROGRAMA LEGAL FOTOS PANORAMA DO TURISMO Vinícola Pertinho de Curitiba, na área rural do município de São José dos Pinhais, a Vinícola Araucária é um destino perfeito para curtir, num sábado ou domingo, experiências de enoturismo. Em visitas guiadas por um sommelier, no local é possível conhecer a arte de produzir vinhos finos e espumantes, desde a colheita da uva até o engarrafamento. O passeio no complexo turístico começa nos vinhedos – em janeiro e fevereiro os cachos de uva ficam no ponto para serem colhidos –, segue pela área de processamento da fruta e elaboração das bebidas e termina com agradáveis momentos de degustação. Em tempo: na saída funciona uma loja com venda dos produtos do empreendimento. Se o visitante quiser ampliar as experiências gustativas e olfativas, a vinícola acena com o Gralha Azul, restaurante com cardápio elaborado para harmonizações apropriadas com os vinhos Araucária. A propósito, atualmente estão em produção os tintos Angustifólia Cabernet Sauvignon, Angustifólia Merlot e Gralha Azul Merlot, o branco Angustifólia Chardonay e os espumantes Poty brut e Poty demi sec. VISTA PARCIAL DO VINHEDO ESPUMANTE POTY, HOMENAGEM AO RESPEITADO ARTISTA CURITIBANO UM PASSEIO NA VINÍCOLA 12 PANORAMA DO TURISMO / OUTUBRO 2015

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SONHO COMPARTILHADO A Vinícola Araucária é o sonho materializado do empresário Renato Adur, junto com o sócio Pedro Gallina. Era seu desejo colocar a região de Curitiba no mapa dos vinhos finos, tradicionalmente elaborados no Hemisfério Sul em áreas do Chile, Argentina, Uruguai e do Rio Grande do Sul. O terreno do empreendimento - com 30.000 metros quadrados, 980 metros de altitude e praticamente aos pés da Serra do Mar – começou a ser preparado para o plantio das videiras em 2007. A introdução de variedades europeias aconteceu em 2009, com as uvas francesas Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Pinot Noir e Viognier, e as italianas Nebbiolo e Teroldego. A estrutura de vinificação teve a sua construção iniciada em 2008. Dois rótulos Araucária ganharam medalhas na Grande Prova Vinhos do Brasil 2014-2015: o tinto Angustifólia conquistou ouro na categoria Merlot e o branco Angustifólia, prata na categoria Chardonnay. Pois é, o sonho da vinícola, já toda estruturada, produzindo e premiada, agora pode ser compartilhado com os amantes do enoturismo. Vale a pena essa experiência! NA ÁREA DE PRODUÇÃO, EXPLICAÇÕES TÉCNICAS RENATO ADUR (A DIREITA) E WAGNER GABARDO, SOMMELIER DA VINÍCOLA SERVIÇO Vinícola Araucária: Estrada Malhada-Saltinho, 461 – telefone 41|9173-5742. As visitas guiadas acontecem aos sábados e domingos, durando cerca de 90 minutos. Envolvem tour pelo vinhedo, apresentação técnica das bebidas e dos processos de elaboração dos espumantes (método champenoise) e dos vinhos de guarda, degustação e visita à loja. Os horários de visitação são: das 9h00 às 10h30, das 10h30 às 12h00, das 13h00 às 14h30 e das 14h30 às 16h00. Custa R$ 20,00 por pessoa adulta (incluindo degustação) e precisa ser agendada. RESTAURANTE GRALHA AZUL, COM CARDÁPIO TENTADOR PANORAMA DO TURISMO / OUTUBRO 2015 13

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ESPECIAL O PRINCÍPIO DE TUDO Os parques de Curitiba, parte da identidade da capital paranaense e atração do roteiro turístico local, têm sua origem em 1886, com a inauguração do Passeio Público. Verdadeiro refúgio urbano, por muito tempo ele foi principal lugar de lazer da população e destino de passeio de parentes em visita à cidade. Às vésperas de completar 130 anos, continua referência, com lagos e pedalinhos, árvores, viveiros de aves, playground, pista de caminhada, restaurante, pipoqueiros, sorveteiros... A propósito: há 100 anos, num dia 22 de outubro, o local ganhou dois portais de entrada, à semelhança do portão do Cemitério de Cães de Paris. Em 1974, eles acabaram tombados pelo Patrimônio Histórico e Artístico do Paraná. FOTOS PANORAMA DO TURISMO O CENTENÁRIO PORTAL VIVEIROS DE AVES 14 PANORAMA DO TURISMO / OUTUBRO 2015

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PONTE PÊNSIL PARQUE INFANTIL EDIFICAÇÃO ONDE FUNCIONOU UM AQUÁRIO PANORAMA DO TURISMO / OUTUBRO 2015 15

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