Revista Informar #10 - 2015

 

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Revista informar 10

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infor Infor mar, Nueva época, no. 10, Octubre 2015 Lic. Jaime Hernández Romero, Director del Cetmar no. 07, en Veracruz, Ver. Reconocimiento a alumnos destacados en la Prueba Planea 2015

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infor Puerto de Tuxpan, Veracruz. Infor mar, Nueva época, no. 10, Octubre 2015

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infor Editorial Consejo editorial: Ramón Zamanillo Miguel Ángel López Víctor Rojas Ramiro Sagrero Guillermos Solís Cristina Barajas “Todos somos capitanes y la diferencia está sólo en el barco en que vamos sobre las aguas del mar.” León Felipe Barlovento, con el viento a favor 3 6 La hora de los océanos. Omar Vidal Desechos plásticos en Mazatlán. Delfina Lozano La biología es una ciencia integradora. Marta Servín 3era. Muestra Gastronómica, Claudia Dávila, Livia Estrada Colaboradores: Gildardo Rojo Marta Servín Livia Estrada Luisa Senderos-Luna Georgina G. Sandoval Teresa Vicencio Ma. Alejandra Lugo 8 10 12 13 11 13 15 17 Barco de papel El placer de la lectura, Ingrid Rivera Agua en las fuentes de la ciudad, Luisa Senderos Luna Destellos del saber, Ricardo Vidal Historia del arte en el agua Equipo editorial: Valdemar Laguna Ingrid Rivera Zuilma Mijangos Itzia Calixto Guillermo Valadés Florisa Valdés Miriam Hernández Alejandra Lugo Lucia Ricart Rosa de los vientos 18 20 22 24 26 28 30 33 Evaluación educativa, una responsabilidad social, Rocío Botello Evaluación cualitativa versus innovación educativa, Alejandra Lugo Los indicadores en la evaluación docente, Naomy Cárdenas Evaluación por competencias, Alejandra Lugo Proyectos didácticos como estrategia de evaluación en historia y ciencias sociales, Joaquín Vázquez Importancia de la evaluación docente, Dra. M. de Jesús Gallegos Nuevo enfoque Constrúye T, Miriam Hernández Descripción general del proceso, frases y erapas de la evaluación del desempeño Arte y diseño: Lucia Ricart Cristina Barajas Digitalización: Enrique Cholula Mar abierto 34 36 38 39 Hora de verano, Aurelio Qui Vamos a aprovechar: Programa Jóvenes en acción, Luisa Senderos Luna Recordando Informar, La Microenseñanza como procedimiento didáctico destinado a la práctica de la enseñanza, Laura Maldonado Pizarra Infor mar, Nueva época, no. 10, Octubre 2015 Los contenidos de los artículos son responsabilidad exclusiva de los autores, La Dirección General de Educación en Ciencia y Tecnología del Mar se deslinda y queda excenta de toda responsabilidad legal.

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Editorial La razón de ser de un docente es contribuir a la formación integral del otro para que logre un pleno desarrollo. Sin alumnos, un docente no tendría propósito. Los jóvenes sin maestros están en desventaja con el resto, con quienes si cuentan con la presencia de profesores, maestros, tutores que los acompañan en esta etapa. A partir de lo anterior reconocemos la cualidad de nuestra labor como subsistema de educación media superior. Docentes y alumnos en una relación de ida y vuelta. Docentes que aportan su experiencia y conocimiento para que los alumnos desarrollen sus habilidades académicas, cognitivas y emocionales; y al hacerlo, estos jóvenes contribuyen a que los docentes también se enriquezcan con nuevas experiencias y retos para desempeñarse cada vez mejor. Y En medio de este proceso, está la evaluación. “Evaluar para aprender” es un concepto que me gusta muchísimo porque conlleva esta relación de mutua contribución. Evaluar a nuestros alumnos es una condición fundamental para identificar si ellos, los jóvenes, han alcanzado los objetivos que nos propusimos; y cuando ellos obtienen altos puntajes es una manera de reconocer nuestro propio desempeño docente: hemos propiciado este proceso formativo, ¡bien! Por eso ahora celebramos que también exista la evaluación destinada a nosotros, docentes y quienes contribuimos a la gestión educativa. Evaluarnos nos permite mirarnos desde otro lugar, desde la perspectiva del otro y con el firme propósito de hacer mejor lo que realizamos cotidianamente. Este es el sentido de la evaluación que queremos compartir con todos ustedes: Evaluación docente como oportunidad. Espero que este número de Informar contribuya a reconocer el proceso de evaluación como una opción para mirarnos desde otro lugar. Desde un espejo diferente que nos muestre los aspectos que podemos fortalecer en beneficio de nuestros alumnos ya que al hacerlo, ganamos todos. ¡Enhorabuena! Ramón Zamanillo Pérez Director General infor

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Barlovento Omar Vidal Director General Fondo Mundial para la Naturaleza, WWF – México La hora de los océanos Mucho se ha escrito sobre los océanos y mares del mundo en la literatura científica y popular. La mayoría son malas noticias: amenazas a los arrecifes coralinos, sobreexplotación de las pesquerías, extinción de especies o poblaciones de animales, contaminación. Por ejemplo, menos del 2% de los océanos están protegidos y 64% de ellos, no está bajo jurisdicción de ninguna nación. Las áreas marinas protegidas hoy cubren menos de 1% del mar abierto, a pesar de que la mitad de la productividad total de los océanos ocurre en él. De acuerdo con el informe Living Blue Planet Report que el Fondo Mundial para la Naturaleza, WWF, da a conocer, el 29% de las poblaciones de peces del mundo están sobreexplotadas y 61% adicional están explotadas a su máxima capacidad. A pesar de ello, los gobiernos destinan de $14 a $35 mil millones de dólares en subsidios pesqueros cada año. Japón, China, la Unión Europea y Estados Unidos, entre otros países desarrollados, aportan 70% de dichos subsidios, de los cuales 60% incentivan prácticas no sustentables, causantes de la sobreexplotación. Es un círculo vicioso. Aún más: casi 80% de la contaminación marina tiene origen en tierra. El uso ineficiente de fertilizantes nitrogenados ha creado más de 500 zonas hipóxicas “muertas”, en los océanos del planeta. Y se estima que ocho millones de toneladas de basura plástica son arrojadas a los mares cada año. 3 La acidificación de los océanos, causada por los gases de efecto invernadero que emitimos a la atmósfera, ha aumentado 26% desde el inicio de la revolución industrial y, de no detenerla, la economía mundial podría perder miles de millones de dólares. El Living Blue Planet Report indica que más de la mitad de los arrecifes tropicales ha perdido su capacidad de recuperación, debido en gran parte al aumento de temperatura y acidificación de los mares. Y que la alteración de las zonas costeras, debido al turismo y al desarrollo costero mal planeado, ha destruido 20% de los manglares y 29% de los pastos marinos del planeta. Queda claro que no hemos valorado en forma suficiente los servicios que los océanos brindan al bienestar de la humanidad. Por eso no los cuidamos. infor Infor mar, Nueva época, no. 10, Octubre 2015

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Barlovento Barlovento El fitoplancton marino produce la mitad del oxígeno que respiramos. Los océanos representan 75% de la superficie del planeta y contienen 97% (1,3 mil millones de km³) del agua disponible. Ellos captan 90% del calor que absorbe la Tierra, causado por emisiones de gases de Carlos Antonio Poot Delgado efecto invernadero, y del almacenan del Docente Cetmar no. 30% 02 en Campeche, Camp. dióxido de carbono que producimos los humanos. Una de cada ocho personas en el mundo está hoy malnutrida y el desafío aumenta, ya que para el año 2050 seremos casi 10 mil millones de seres humanos. Por eso no deja de sorprender que poco o nada se escriba o se escuche sobre el inmenso valor de los océanos como fuente de proteínas y de empleos. Sobre su papel crucial para la seguridad alimentaria global, la salud humana, la justicia social y la erradicación de la pobreza. Veamos algunos ejemplos. Hoy, más de 3 mil millones de personas dependen de los recursos marinos y costeros para subsistir. 4,3 mil millones obtienen del mar 20% de su consumo de proteína animal (fundamental para el desarrollo cerebral y el crecimiento infantil).Veamos Para la economía global, los océanos brindan oportunidades de empleo y servicios ambientales, incluyendo servicios culturales, por valor de 3 a 6 millones de billones de dólares por año. Existen más de 350 millones de empleos vinculados a los océanos, y las mujeres son mayoría en actividades de empleo secundarios, como procesamiento y mercadeo, relacionados con pesquerías y maricultura. Casi 97% de los pescadores viven en el mundo en desarrollo. Y las oportunidades de empleo permiten a los jóvenes permanecer en sus comunidades en lugar de emigrar. El Living Blue Planet Report indica que el 80% del turismo mundial visita las áreas costeras. Llegó el momento de actuar. Es la hora de los océanos. Cuando todos debemos voltear a mirar al mar. Del 25 al 27 de septiembre de 2015, se va a llevar a cabo la celebración de los 70 años de las Naciones Unidas y los líderes del mundo se reunirán en Nueva York para definir la agenda de desarrollo post 2015. 4 infor Infor mar, Nueva época, no. 10, Octubre 2015

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Barlovento Barlovento Lo que esperamos los habitantes de este planeta es que nuestros líderes aprovechen esta oportunidad para comprometerse con una meta de desarrollo sustentable que reconozca la importancia de los océanos como pilar de un mundo más justo y próspero. Y que esta meta no se quede solo en palabras, sino que guíe estratégicamente la inversión de nuevos y mayores recursos de los países, los bancos de desarrollo, las organizaciones internacionales, el sector privado, las fundaciones y los individuos. Como lo expresó recientemente la Comisión Océano Mundial: “No hay un Planeta B. El único planeta que tenemos necesita océanos saludables para sobrevivir. Salvar los mares del mundo es una tarea que ningún gobierno, institución o individuo pueden lograr solos”. Haber nacido en Colombia y naturalizarme en México –naciones con costas en dos océanos–, ha hecho que el mar sea una fuente de inspiración en mi vida. De la misma forma que seguramente lo ha sido y es para muchos. Al conservar los océanos contribuiremos Docente del Cetmar no. 02 en Campeche, Camp. con la paz global y la prosperidad de todos los que habitamos este maravilloso planeta azul. Tomado de: http://noticias.univision.com/article/2466431/2015-09-16/impresiones/opinion-la-hora-de-los-oceanos El Living Blue Planet Report se puede descargar en: https://www.worldwildlife.org/publications/living-blue-planet-report-2015. Carlos Antonio Poot Delgado 5 infor Infor mar, Nueva época, no. 10, Octubre 2015

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Barlovento en Mazatlán: Desechos plásticos Mtra. Delfina Lozano Velazquez Jefa de especialidad - Laboratorista ambiental Cetmar no. 08, Mazatlán, Sinaloa medio marino al aplicar en altamar el Programa de manejo responsable de los residuos sólidos; sin embargo, la contaminación persiste. La contaminación por plásticos en los oceános es una realidad. Impacta y deteriora la biodiversidad, afecta la salud. Abundan especies que mueren por asfixia y durante el proceso de degradación, que tarda decenas de años -de 100 hasta 1000 años- el recorrido de plásticos y partículas se extiende por el océano, por los mares por efecto de corrientes y mareas que conllevan que todos estos desechos y sustancias tóxicas viajen, se mezclen e incorporen en las playas con otros desechos contaminando y deteriorando el entorno, el agua y los sedimentos de esteros y lagunas costeras. Nuestro plantel, el Cetmar no. 08 ubicado en el Puerto de Mazatlán, cuenta con una comunidad escolar de aproximadamente 1000 integrantes que generamos alrededor de 1.2 toneladas de residuos sólidos a la semana. De éstos, el 3% es PET. Como alternativa para el manejo responsable, el plantel participa con el programa educativo ECO-RETO del CentroECOCE, A.C. recolectado un estimado mensual de 140 kg. de plásticos para su reciclado. el Cetmar no. 08 interviene Según datos de 2010 reportados por la Secretaría del Medio Ambiente y Recursos Naturales, SEMARNAT, el crecimiento anual de demanda de plásticos es del 13.1%, situación que agrava el problema de manejo sus residuos. El sistema de recolección de residuos sólidos generalmente no cubre a la totalidad de la población que habita en las ciudades ubicadas en zonas costeras por lo que la basura a cielo abierto termina por incorporarse a los humedales costeros. De igual forma, el tráfico de las embarcaciones en los océanos, mares y bahías traen consigo plásticos que terminan en el agua a pesar de la existencia de programas de manejo de los residuos sólidos en las embarcaciones. En el puerto de Mazatlán existe el Programa de flota limpia desde hace más de 8 años. La Secretaria de Marina y el Centro Regional de Educación y Desarrollo Sustentable, CREDES, son responsables de la capacitación de pescadores, motoristas y de mas de 300 embarcaciones camaroneras y sardineras, quienes se han sensibilizado para mitigar la contaminación del 6 infor Infor mar, Nueva época, no. 10, Octubre 2015

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Además, a través de diversas actividades de aprendizaje, abordamos en el plantel el grave problema de los residuos sólidos. Tanto en el aula como en actividades extracurriculares llevamos a cabo acciones. En coordinación con el grupo ecológico Tlayolothi hemos realizado proyectos de manejo de residuos sólidos y para documentar el diagnóstico, llevamos a los alumnos a visitas al sitio de disposición final de los residuos urbanos. También establecimos como actividad fundamental en el plantel el Programa de separación de basura. Son nuestros alumnos quienes determinan la calidad de las playas, libres de basura, de acuerdo a la Norma NMN-AA-120-SCFI-2006, que establece los requisitos y especificaciones de calidad. María Alejandra Lugo Elizalde Barlovento DGECyTM reutilizar el PET y elaboramos con ellos jardineras en el plantel. Participamos en jornadas de saneamiento en playas, limpieza del Estero de Urías, de la Presa Infiernillo y del Río Presidio. Nuestra participación es activa y nos hemos caracterizado por la disposción para hacerlo, sólos o en coordinación con instancias públicas y organziaciones sociales; en especial destaco la labor que realizamos con instituciones destinadas a la conservación del medio marino a través del Programa Local de Contingencias sobre Derrames de Hidrocarburos y otras sustancias nocivas en el mar desde hace más de una década, que coordina la Secretaría de Marina. Actualmente el Cetmar no. 08 desarrolla un proyecto de investigación sobre “Estrategias de educación, capacitación y comunicación ambiental con usuarios del Estero de Urías”, como una muestra del permanente interés de contribuir, desde la formación y la práctica, con el cuidado y atención de los oceanos. Otras actividades de educación ambiental que llevamos a cabo con relación a la contaminación de plásticos en el mar son pláticas tanto a la comunidad escolar como a los pescadores del Estero de Urías. Establecimos un taller para 7 infor Infor mar, Nueva época, no. 10, Octubre 2015

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Barlovento Mtra. Marta Servín Martínez Maestra en Ciencia - DGECyTM La Biología es una ciencia integradora La vida, su surgimiento, desarrollo y posibilidades de permanencia se vuelven tópicos cada vez de mayor interés general, no sólo para especialistas sino para todo aquel que se sienta con derecho a existir y haya experimentado las bondades de la presencia del sol, del agua, del aire y de las interacciones con los otros. El estudio de los seres vivos requiere de la conjunción de múltiples y diversas disciplinas que comprenden preparación filosófica objetiva y dialéctica. De entendimientos en diferentes niveles de complejidad de la materia: desde la física hasta la sociología. Y además en sus variados e interrelacionados aspectos: morfológico, fisiológico, genético, y ello… a través del tiempo. Y como si esto no fuera enorme desafío de integración, hoy también la Biología −la Biología del Desarrollo− implica y comprende la defensa de la vida y sus posibilidades de existencia ante sistemas de organización social genocidas y al fin y al cabo también suicidas. La evolución química que conlleva a la aparición de las moléculas y macromoléculas que conformaron a los primeros seres vivos ocupa casi la quinta parte de la edad de la Tierra, es decir los primeros mil millones de años. El producto del desarrollo constante de la evolución química dio lugar hace 3500 millones de años a las primeras formas celulares de vida; al integrarse sistemas elementales que mantienen cierta información genética y estructural, que a la vez son sensibles a modificaciones a través de la interrelación que establecen con el medio ambiente que les rodea; activando procesos de cambios constantes a través del tiempo. La similitud de la naturaleza de los materiales que integran a todos los organismos vivos indica su origen común. Ya lo decía Tales de Mileto hace 2500 años: todo lo que existe es agua. No olvidemos que nosotros mismos somos tierra, producto de nuestra casa común La diversidad observada entre ellos es producto de su evolución y transformación a través del tiempo creando complejas redes filogenéticas, es decir de similar herencia. 8 infor Infor mar, Nueva época, no. 10, Octubre 2015

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Barlovento La explosión en la diversidad biológica se da fundamentalmente en los últimos 500 millones de años en los cuales la naturaleza de la atmosfera se vuelve cada vez más rica en oxígeno y seres acuáticos invaden y se adaptan a condiciones más terrestres. En este proceso evolutivo la aparición humana es sumamente reciente, miles de años, pero su caminar ha transformado las condiciones vitales. ¿Cuánto tiempo le tomará destruir las posibilidades de vida? Sí, los avances conceptuales más importantes sobre la vida en el siglo XX la ubican como el producto de profundos procesos de integración, de cambio y permanencia que caracterizan en sí a los sistemas biológicos. El denuedo del siglo XXI se caracterizará por la eminente necesidad de mantener parámetros ambientales dentro de los límites que han permitido la vida y su desarrollo. En la actualidad, los especialistas de diversas ciencias en la esfera internacional han evidenciado que los medios y modos actuales de utilización y distribución de los recursos del planeta están creando procesos irreversibles e incompatibles con el desarrollo de la vida y sus posibilidades de desarrollo, continuidad y permanencia. La primera señal de alarma conjunta se dio en la primera Cumbre de la Tierra, realizada en Brasil en 1992. Hugo Augusto Benítez Desde entonces se ha venido incrementando la preocupación por el deterioro de las condiciones que hacen posible la vida en el planeta y la importancia de impulsar desarrollos sustentables que engloben el equilibrio entre aspectos económicos, sociales y ecológicos. Los Biólogos del Desarrollo, al cultivar la capacidad de integración de información de diversas materias, no podemos permanecer indiferentes ante la perversidad que encierran los sistemas económicos prevalecientes, basados en la obtención de la máxima ganancia económica como objetivo fundamental y que afectan, contaminan y destruyen no sólo a los ecosistemas naturales sino también a las interacciones sociales; al crear cada vez mayor inequidad en la distribución de la riqueza planetaria y la destrucción de saberes y culturas locales. Día con día se evidencia la locura que priva en las sociedades contemporáneas ante la presencia de innumerables contaminantes que hoy invaden a una sociedad consumista, enajenada, derrochadora y expuesta a un medio ambiente sumamente agresivo que está modificando los parámetros fisicoquímicos vitales y alterando procesos activos y sensibles que se llevan a cabo en la etapa ontogenética o embrionaria de un organismo, o bien produciendo un sin número de patologías en otras etapas del desarrollo. Ya no nos referiremos por obvias razones a las consecuencias del uso de bombas atómicas. Sólo pensemos en los químicos usados en la vida cotidiana, muchos de ellos en el hogar o bien en sistemas productivos intensivos, en tóxicos químicos contaminantes de fuentes de agua, en derrames de petróleo y sus derivados, en el incremento de gases invernadero, en la minería a cielo abierto, en la devastación de bosques y en un sin número de alteraciones que rompen el equilibrio del planeta…y todo, en nombre del progreso… ¡Es urgente buscar otros modos de entender la economía y el desarrollo! Alentar y propiciar cambios en la organización y gestión social que superen estos desequilibrios no puede ser ajeno al conocimiento biológico y al significado de posibilidades de vida; debate, reflexión profunda e integral de gran responsabilidad en la que no partimos de cero. Paseo Montejo, Mérida, Yuc. El legado cultural de Nuestra América −de los siux a los incas− considera sabiamente al hombre como parte misma de la naturaleza. En suma, incumbe a los biólogos activar, como a la vida misma, procesos de interacciones a la par de aquellos de organización sustentable pues la suerte de uno será la de todos. 9 infor José Martí diría: En la luz, hay virtud… la luz crea. Infor mar, Nueva época, no. 10, Octubre 2015

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3ra Muestra Gastronómica Barlovento Claudia Dávila Livia Estrada Oficinas centrales Congreso Nacional de Ciencia y Tecnología del Mar XXII Congreso Nacional de Ciencia y Tecnología del Mar XXII Septiembre de 2015, Ensenada, B.C. y un medio ambiente sustentable. Es por esto que desde el año 2013 se tomó la decisión de llevar a cabo una Muestra Gastronómica dentro del Congreso Nacional de Ciencia y Tecnología del Mar, que este año se celebra su edición XXII en Ensenada, B.C. Sin duda alguna, la cocina mexicana actual es una de las más ricas y variadas del mundo cuyos orígenes datan del México prehispánico, el período de la conquista y la influencia de un mundo cada vez más global y cosmopolita. El litoral mexicano alcanza los 11,592.77 km2 de litorales, además de 1.3 millones de hectáreas de lagos, lagunas, ríos y presas, lo que nos ubica como país en una posición privilegiada por la diversidad de especies que se pueden encontrar. Particularmente la mezcla de productos derivados del mar ofrece una exquisita selección de manjares en donde se mezclan pescados, mariscos, frutas, vegetales y aromáticas especias, que dan por resultado platillos espléndidos, tanto por su sabor, apariencia y en especial, por su aporte nutricional. Conscientes de la estrecha interrelación de los seres humanos con su entorno, la comunidad educativa de la DGECyTM busca día a día hacer un adecuado uso de nuestros recursos acuícolas, contribuyendo así a un estilo de vida 10 infor Esta muestra gastronómica incluye platillos procedentes de nuestros planteles ubicados en el Golfo de California, en el litoral del Pacífico, en el Golfo de México, el Mar Caribe y de aguas interiores del país. Infor mar, Nueva época, no. 10, Octubre 2015

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Barco de papel El placer de la lectura Ingrid Rivera Oficinas Centrales – DGECyTM Sabemos que la lectura es un hábito necesario y además, que se vuelve placentero pero ¿por qué sucede así? La respuesta tiene una explicación científica. Según un estudio de la Universidad de Búfalo, en Estado Unidos, publicado en la revista Psychological Science, cuando leemos un libro nos sentimos parte de la comunidad que protagoniza la historia, ya que este mecanismo satisface la necesidad humana fundamental de pertenencia a un grupo, pues nos involucramos emocionalmente con los relatos y los personajes sintiendo vívidamente e imaginándonos como parte de la misma. Para este estudio los investigadores trabajaron con dos libros best-sellers o “de éxito”: El del conocido mago Harry Potter y la piedra filosofal y el libro de la saga de vampiros Crepúsculo. El estudio consistió en aplicar una pequeña encuesta a un grupo de personas antes y después de leer dos fragmentos de ambos libros durante media hora. Pudieron comprobar que los lectores se sintieron identificados con los protagonistas de acuerdo al libro que les habían proporcionado; además, involucrarse con las comunidades de ficción que estas novelas proponen, produjo un mejor estado de ánimo y una satisfacción similar a la narradas por los personajes. Estas sensaciones son las que nos ayudan y permiten desarrollar la capacidad de empatía Lo que sucede es que al ver esos libros, que son muy gruesos y tienen muchas páginas, nos da flojera. Pensamos que son demasiado largos y tediosos pero si nos sumergimos en su lectura, pronto descubriremos que podemos imaginar diferentes panoramas, situaciones distintas a las que suceden en nuestra vida diaria y entonces nos apartarnos de la realidad para crear nuestros propios sueños y escenarios, mirar con curiosidad desde otra perspectiva. La lectura nos permitimos reír, pensar, proponer nuevas alternativas a la trama, participar en aventuras con personajes fantásticos y viajar por el tiempo y el espacio. 11 infor Infor mar, Nueva época, no. 10, Octubre 2015

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