Revista Gôndola 232

 

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Gôndola 232

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julho 2015 . ano 20 . no 232 . R$ 15,00 . 20.500 exemplares . distribuição nacional IN CO TE BE RN R AC TUR IO A NA L Movimentação do público nos corredores do FMI Connect 2015, evento realizado em junho, em Chicago, EUA, reunindo supermercadistas e outros varejistas de 55 países De volta para casa Perdas Vale a pena confinar itens de maior valor? Recuperar o consumidor que deixou de fazer suas refeições em casa e hoje compra menos alimentos nos supermercados é a prioridade no curto prazo para os supermercadistas dos EUA, mais que avançar no e-commerce, aponta o FMI Connect 2015 Calendário Ainda dá tempo para ganhar com o Dia dos Pais Arroz Novos tipos conquistam espaço nas gôndolas

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boa leitura sumário capa FMI Connect 2015 mostra que as tendências estão buscando resultados de curto prazo O Mundo afora que Pompéu, Itajubá, Araguari e Chicago têm em comum? Uma resposta fácil: supermercadistas. E se tem supermercadista, tem a revista GÔNDOLA. Ressalto isso porque você vai reparar que, nesta edição, GÔNDOLA foi a lugares tão diferentes entre si com o objetivo de sempre, buscar informações úteis ao desenvolvimento de nossos leitores. Ao mesmo tempo que estivemos em uma cobertura internacional, em Chicago (EUA), executada pelo jornalista Sérgio Barreto, para trazer aos leitores o que de mais importante aconteceu no FMI Connect 2015, fomos também a Araguari, no Triângulo Mineiro, para conhecer a atuação do Tejotão, que comemora 30 anos; a Itajubá, no Sul de Minas, para destacar o trabalho da gerente Lidiane Rosa, da rede Alvorada, e a Pompéu, no Centro-Oeste mineiro, para apresentar ao trade a loja de autosserviço da cooperativa de produtores rurais da cidade. Ou seja, não importa onde, de uma metrópole internacional a um pequeno município brasileiro, estaremos sempre por perto no cumprimento da missão de GÔNDOLA, que nesta edição se complementa com outras excelentes reportagens: Dia dos Pais, segurança de produtos de alto risco, oportunidades com arroz e biscoito e os desafios do e.Social. Boa leitura! 56 10 24 38 74 86 55 artigo Uma boa ideia para o pontapé inicial do semestre Confinar ou não confinar, eis a questão Dia dos Pais Série Reduzindo Perdas Lidiane Mara Rosa, do Alvorada, de Itajubá (MG) O Brasil é o segundo maior consumidor mundial Cadastramento de dados exige atenção e dedicação 72 jurídico 81 rh Série Gerentes Biscoito Série e.Social 17 marketing Giovanni Peres Editor Veículo oficial da Associação Mineira de Supermercados (AMIS) com distribuição nacional e tiragem de 20.500 exemplares. Redação e escritório: Rua Platina, nº 33, Prado - Belo Horizonte - MG CEP: 30411-131 Tel./Fax: (31) 2122 0500 / E-mail: gperes@amis.org.br Produção editorial Peres e Peres Comunicação e Editora Ltda. Editor e jornalista responsável Giovanni Peres (reg. prof. 03065jp) gperes@amis.org.br - tel: (31) 2122 0507 Assistente de edição Sandra Mara (sandra@amis.org.br) Repórteres Fátima Peres (fatima@amis.org.br), Adenilson Fonseca (adenilson@amis.org.br) e Sandra Mara Estagiária Moniele Vilela Colaboradores desta edição Maíra Eduardo e Luciana Sampaio Fotografia Ignácio Costa Projeto gráfico Luis Américo Simões Designer gráfico Sandra Fujii Revisor Pedro Vianna Impressão Plural Gráfica Distribuição Empresa Brasileira de Correios e Telégrafos Publicidade Paulo Ricardo Parma (paulo@amis.org.br) tel.:(31) 2122 0526 Executivos de negócios Zuleima Guimarães (zuleima@amis.org.br), Talula Franco (talula.franco@amis.org.br), Washington Trindade (washington@amis.org.br) Recebimentos de anúncios Lucas Miranda (lucas.miranda@amis.org.br) tel.: (31) 2122 0528 Para edições anteriores, problemas no recebimento da revista ou pedidos de inclusão na listagem de destinatários da publicação, contate Alesandra Mendes - tel.: (31) 2122 0546 (apoioaocliente@amis.org.br) A Revista Gôndola tem distribuição de 20.500 exemplares neste mês em todo o Brasil, sendo que 20.930 exemplares são enviados a executivos, proprietários, compradores, gerentes e encarregados de todas as lojas com mais e dois check-outs em Minas Gerais e para as principais lojas de autosserviço do Brasil, que juntas respondem por 75% do faturamento do setor no País. O restante é enviado aos principais fornecedores e anunciantes, agências de publicidade, imprensa e autoridades. Proibida a reprodução total ou parcial sem autorização do editor. juLho de 2015 3

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Waldir Rocha Pena Vice-Presidente de Desenvolvimento de Serviços Supermercado BH Belo Horizonte (31) 3427-9612 SUPLENTES DO CONSELHO DIRETOR Bruno Santos de Oliveira Supermercado BH Belo Horizonte (31) 3117-2600 Carlos Andre Rodrigues Carrefour Belo Horizonte (31) 3280-9000 Cesar Roberto Silveira Cereais Silveira Barbacena (32) 3339-6495 Fernando Bravo Elias Vip Supermercados Belo Horizonte (31) 3477-6717 Hallison Ferreira Moreira Organizaçao Verdemar Belo Horizonte (31) 2105-0101 José Flávio Moreira de Castro Comercial Sabor de Pão Contagem (31) 3398-5666 Paulo Roberto Carretero Cia Brasileira de Distribuição Belo Horizonte (31) 2127-6601 Raimundo Eustáquio Drumond Alves Supermercados Rex Lavras (35) 3694-1923 Roberto Gosende DMA Distribuição Contagem (31) 3389-5555 Rodolfo Kayser Nejm Super Nosso Contagem (31) 3359-7945 Thiago Fernandes Martins Adição Distribuição Express Divinópolis (37) 3229-9500 CONSELHO FISCAL EFETIVO Geraldo Salvador Nascimento Supermercado Via Bahia Belo Horizonte (31) 3467-4225 Raimundo Lúcio Freitas do Amaral Panificadora e Mercearia Santa Tereza Contagem (31) 3213-2268 Vicente Bolina Oliveira Adição Distribuição Express Divinópolis (37) 3229-9631 CONSELHO FISCAL SUPLENTE Ivo José de Castro Junia Monteiro Mota de Castro Belo Horizonte (31) 3442 – 4177 Jerônimo Pereira Machado Comércio de Alimentos Rilda Passos (35) 3521-1213 Pedro Maciel dos Santos Poupe Sempre Supermercado Belo Horizonte (31) 3442-1477 CONSELHO CONSULTIVO Agnaldo Jair Ferreira Mercearia Esquinão da Avenida Guanhães (32) 3421-1179 Álvaro Pereira Lage Filho Supermercado Bahamas Juiz de Fora (32) 3249-9427 Antônio Martins Andrade Cereais Martins e Andrade Governador Valadares (33) 3221-3617 Bruno Dixini Carvalho Super Kiko (Rede Giroforte) Três Pontas (35) 3265-2522 Bruno Santos de Oliveira Supermercados BH Belo Horizonte (31) 3117-2600 Carlos Ernesto Topal Ely Walmart Brasil Belo Horizonte (11) 2103-5606 Carlos Henrique Daniel Mercearia Irmãos Daniel Juiz de Fora (32) 3214-1580 Carlos Magno Fonseca Irmãos Fonseca (Rede Unissul) Pouso Alegre (35) 3421-2162 César Roberto Silveira Cereais Silveira (Rede Supermais) Juiz de Fora (32) 3274-5067 Cláudio Nogueira DMA Distribuidora Belo Horizonte (31) 3261-5444 Dolores Antônia Fonseca Supermercado Faria (Rede Confiança) Itapecerica (37) 3341-1505 Eder de Oliveira Soares Extra Hipermercados Belo Horizonte (31) 2127-6601 Euler Fuad Nejm Super Nosso Contagem (31) 3359-3301 Fernando Bravo Elias Supermercado Vip Belo Horizonte (31) 3477-6717 Fernando Luiz Reis Supermercado Bahamas Juiz de Fora (32) 3249-9400 Francisco Araújo Neto Araujo Comercial Sabará (31) 3672-6561 Frederico Lavorato Arantes Supermercados BH Belo Horizonte (31) 3117-2600 Gilson de Deus Lopes Supermercado 2B Belo Horizonte (31) 3334-4813 Gumercindo Horta Supemercado Cristais Alves (Rede Fácil) Belo Horizonte (31) 3435-6606 Hallison Ferreira Moreira Organização Verdemar Belo Horizonte (31) 2105-0101 Hercílio Araújo Diniz Filho Supermercado Coelho Diniz Gov.Valadares (33) 3279-6400 Ivo José de Castro Junia Monteiro Mota de Castro Belo Horizonte (31) 3442-4177 Jerônimo Pereira Machado Comércio de Alimentos Rilda Formiga(Rede Asccom) (35) 3521-1213 José Flávio Moreira de Castro Comercial Sabor de Pão Contagem (31) 3398-5666 José Libério de Souza Supermercado Josildo Divinópolis (37) 3229-1350 José Ribeiro de Almeida Comércioe Distribuição Sales Barbacena (32) 3331-6420 José Roberto Moreira Franco Gorgulho e Franco Três Corações (35) 3239-5120 Jovino Campos Reis Supermercado Bahamas Juiz de Fora (32) 3226-8542 Laura Bretas Araújo Araújo e Bretas Contagem (31) 3359-8400 Leonardo Flores Nascimento Supermercado Via Bahia Belo Horizonte (31) 3467-4225 Leonardo Lavorato Arantes Supemercados BH Belo Horizonte (31) 3117-2600 Alexandre Poni Organização Verdemar Belo Horizonte (31) 2105-0121 Marcos Paulo Ribeiro Supermercado Ribeiro e Ribeiro (Grupo União) Itajubá (35) 3621-4444 Carlos André Rodrigues Carrefour Belo Horizonte (31) 3375-9424 Matusalem Dias Sampaio Coop. Cons. Empreg.da Usiminas Ipatinga (31) 3824-5149 Micael de Souza Moreira Comercial Micael Belo Horizonte (31) 3333-4958 Moacir Antônio Salgado Empório São Sebastião Juiz de Fora (32) 3213-2422 Navarro Agostinho Candido Supermercado Superluna Betim (31) 3322-4900 Paulo Jose Israel Azevedo Israel e Israel (Rede Confiança) Bambuí (37) 3431-2102 Paulo Roberto Carretero Cia Brasileira de Distribuição Belo Horizonte (31) 2127-6601 Pedro Júnio de Oliveira Supermercados BH Belo Horizonte (31) 3427-9612 Pedro Lourenço de Oliveria Supermercados BH Belo Horizonte (31) 3427-9612 Rafael Martins Costa Antonia Maria Pedrosa Costa (Rede Uai) Muriaé (32) 3754-1205 Raimundo Eustáquio Drumond Alves Supermercado Rex Lavras (35) 3694-1923 Roberto Gosende DMA Distribuidora Belo Horizonte (31) 3389-5640 Rodolfo Kayser Nejm Super Nosso Contagem (31) 3359-3301 Thiago Fernandes Martins Adição Distribuição Express Divinópolis (37) 3229-9631 Thiago Miranda Mirabrás Com. Imp. Exp. (Rede Opa) Carangola (22) 3822-0450 Valdemar Martins do Amaral Adição Distribuição Express Divinópolis (37) 3229-9631 Vinícius Abreu Diniz Supermercados Coelho Diniz Gov. Valadares (33) 3279-6101 Waldir Rocha Pena Supermercados BH Belo Horizonte (31) 3117-2600 Walter Santana Arantes Supermercados BH Belo Horizonte (31) 3333-1002 VICE-PRESIDENTES REGIONAIS Antônio Ferreira Barbosa Barbosão Extra Supermercados Araxá (34) 3661-1112 Diego Marcel Supermercado Tejotão Araguari (34) 3249-8098 Paulo José Israel Azevedo Israel e Israel Bambui (37) 3431-1209 José Ribeiro de Almeida Sales Comércio e Distribuição Sales Barbacena (32) 3331-6204 Fábio Teixeira Campos Casa Fidélis Bom Despacho (37) 3522-1010 Carlos Alberto Ferreira Freire Organização Real Campo Belo (35) 3832-7400 Gervásio Alves da Cruz Supermecado Farnezze Capelinha (33) 3516-1461 Thiago Miranda Mirabras Com. Imp. e Exp. Carangola (22) 3822-0450 Ary Soares Silva Supermercado do Irmão Caratinga (33) 3321-7171 Charles Wagner Ferreira Silva Supermercado Ideal Carmo do Paranaíba (34) 3851-2270 Luciano Teixeira Gonçalves Coml. Gonçalves Ltda Cláudio (37) 3381-1254 Flávio Luiz Lana Armazém Brasil Conselheiro Lafaiete (31) 3761-2644 Edson Palhares Jr. Comercial Paizão Curvelo (38) 3721-7799 Gilson Teodoro Amaral Supermercado Candidés Divinópolis (37) 3229-1200 Milton Kurihara Supermercado Kurihara Extrema (35) 3435-3324 Antônio Fernandes Lima Sobrinho Comercial Padre Victor Formiga (37) 3221-1510 José Mário Bernabé JB Supermercados Frutal (34) 3421-1300 Luciano Nunes de Miranda Big Mais Supermercados Gov. Valadares (33) 3221-3617 Cleudes Eustáquio Ferreira Comercial Magathi Guanhaes (33) 3421-2139 Alexandre Batista Correa Alexandre Batista Correa e Cia Guaxupé (35) 3559-7300 Matusalém Dias Sampaio Coop. Consumo Empregados da Usiminas Ipatinga (31) 3824-5150 Márcio Luiz Lage Supermercado Nova América Itabira (31) 3834-4444 Vagner Rocha de Castro Supermercado de Desconto Itaguara (37) 3384-1099 Dolores Antônia Fonseca Supermercado Faria de Itapecerica Itapecerica (37) 3341-1505 Roney A. Mendes Silva Casa Rena Itaúna (37) 3242-1844 Ricardo Medeiros Barros Minimercados Medeiros Ltda Ituiutaba (37) 3262-9501 Fabiola Silveira Xavier Organização Dom Produtor Janaúba (38) 3821-1838 José Gianette Bicalho Cota Supermercado Comil João Monlevade (31) 3852- 1010 Hebert Lever José do Couto Supermercado LíderCouto João Pinheiro (38) 3561-1302 Alvaro Pereira Lage Filho Supermercado Bahamas Juiz de Fora (32) 3249-9427 Roberto Carlos Miranda Supermercado Prado & Miranda Lagoa da Prata (37) 3261-2769 Júlio Antônio Carraro Mendonça Carraro e Rocha Leopoldina (32) 3449-4500 Paulo César Nogueira Gomes Comercial Paxá Manhuaçu (33) 3331-1402 Felipe Coelho Pires Valente Supermercado Valente Mantena (33) 241-2132 Everson Pinto Moreira W & E Ki Jóia Supermercado Martinho Campos (37) 3524-1451 Fernando Almeida Cordeiro SupermercadoKí-Jóia Monte Carmelo (34) 3842 - 2341 Paulo Elmo Pinheiro Efe Ele Comercial Montes Claros (38) 3222-2111 Geraldo Vitor da Cruz Supermercado Vitor Nova Lima (31) 3541-6704 Valter Amaral Lacerda Mac Supermercados Nova Serrana (37) 3226-3364 Geraldo Magela Jacinto Martins Supermercado Paraense Pará de Minas (37) 3232-1332 Jerônimo Pereira Machado Comércio de Alimentos Rilda Passos (35) 3529-6200 Rogério Luciano Oliveira Rogério Luciano Oliveira Patos de Minas (34) 3822-2112 Osmar Nunes Filho Cotec - Comercio de Tecidos Patrocínio (34) 3831-1750 João José de Melo Stalo Supermercados Piumhi (37) 3371-2900 Márcio Roberto Oliveira Comercial S.V Poços de Caldas (35) 3714-2050 Fernando Folchito Maglioni Maglioni Ribeiro e Cia Pouso Alegre (35) 3421 - 2268 Aldeir Souza Mendes Júnior D`Itália Supermercados Salinas (38) 3841-1203 Cláudio Fonseca Caetano Supermercado Rei do Arroz Santos Dumond (32) 3251-3397 Eduardo José Bergo Supermercado Bergão São João Del Rei (32) 3372-2154 Luciano Nogueira Fernandes Supermercado Carrossel São Lourenço (35) 3332-1511 Luiz Antônio Tonin Luiz Tonin Atacadista e Supermercado São Sebastião do Paraíso (35) 3539-3344 Antônio Roberto Reis Bastos Mercantil Bastos Sete Lagoas (31) 3773-9811 Geraldo Alex Silva Jardim Simões Supermercado Padaria Teofilo Otoni (33) 3522-4454 José Roberto Moreira Franco GF Super Atacado Três Corações (35) 3239-5120 Francisco Assis F. Carvalho Supermercado Superkiko Três Pontas (35) 3265-2522 Eron José Vieira Jayme Vieira Supermercados Ubá (32) 3531-5422 Matusalém José Alves Zebu Carnes Ltda Uberaba (34) 3319 -0652 Milson Borges dos Santos Super Maxi Supermercados Uberlândia (34) 3230-8900 CONSELHO SUPERIOR José Nogueira Soares Presidente DMA Belo Horizonte (31)3389-5555 Ronosalto Pereira Neves Vice-Presidente Conselho Superior Mart Minas Belo Horizonte (31) 3519-9001 SUPERINTENDÊNCIA Adilson Rodrigues Superintendente (31) 2122-0500 Rua Platina, 33 - Prado Belo Horizonte - MG CEP: 30411-131 Tel/fax: (31) 2122-0500 www.amis.org.br amis@amis.org.br CONSELHO DIRETOR Alexandre Poni Presidente Organizaçao Verdemar Belo Horizonte (31) 2105-0101 Gilson de Deus Lopes Vice-presidente da Capital Supermercado 2B Ltda Belo Horizonte (31) 3334-4813 Valdermar Martins do Amaral Vice-presidente do Interior Adição Distribuição Express Ltda Divinópolis (37) 3229-9500 Carlos André Rodrigues Vice-Presidente de Expansão do Quadro Social Carrefour (31) 3274-8368 Carlos Ernesto Topal Ely Vice-Presidente de Relações Públicas e Consumidores Walmart Brasil Contagem (31) 2103-3700 Cláudio Nogueira Vice-Presidente de Relações com Autoridades e Entidades de Classe DMA Distribuidora Belo Horizonte (31)3389-5555 Eder de Oliveira Soares Vice-Presidente de Hipermercados Cia Brasileira de Distribuição Belo Horizonte (31)2127-6601 Euler Fuad Nejm Vice-presidente de Médias e Grandes Empresas da Capital e Região Metropolitana Super Nosso Contagem (31) 3359-3301 Francisco Araújo Neto Vice-Presidente de Pequenas Empresas da Capital e Região Metropolitana Araujo Comercial Ltda Sabará (31) 3672-6561 Hercílio Araújo Diniz Filho Vice-Presidente de Relações com Fornecedores Supermercado Coelho Diniz Governador Valadares (33) 3279-6104 Ivo José de Castro Vice-presidente Administrativo, Financeiro e Patrimonial Junia Monteiro Mota de Castro Belo Horizonte (31) 3442-4177 José Libério de Souza Vice-Presidente de Pequenas Empresas do Interior/Centrais de Compras Supermercados Josildo Ltda Divinópolis (31) 3229-1350 Jovino Campos Reis Vice-Presidente de Médias e Grandes Empresas do Interior Supermercado Bahamas Juiz de Fora (32) 3249-1013 Navarro Agostinho Candido Vice-Presidente de Abastecimento Supermercado Superluna Betim (31) 3522-4900 Matusálem Dias Sampaio Vice-Presidente de Eventos e Recursos Humanos Coop. Consumo dos Empregados da Usiminas Ipatinga (31) 3824-5149 4

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palavra do presidente Presente em toda Minas Gerais Alexandre Poni Presidente do Conselho Diretor da AMIS Minas Gerais tem o tamanho de um país – seu território é maior que o da França, maior país da Europa – e é também um espelho do Brasil, com diferentes aspectos econômicos e culturais em suas regiões. Tão usados que se tornaram um chavão. Os versos de Guimarães Rosa expressam bem a diversidade de Minas Gerais: “Minas são muitas”. Atuar em um Estado com as dimensões e a diversidade que equivalem às de um país sempre foi um desafio para a Associação de Mineira de Supermercados (AMIS). Mas um desafio que, acredito, esteja agora superado ou muito próximo disso. A possibilidade desta conquista está alicerçada em um conjunto de fatos registrados no primeiro semestre do ano, o que demonstra a consolidação da presença da AMIS em todas as regiões de Minas. Com a realização, em maio, do até então inédito Sevar Express do Noroeste de Minas, na cidade de Paracatu, recebemos supermercadistas de toda a região. Embora nos anos anteriores demandas dos supermercadistas do Noroeste já tivessem sido atendidas pela AMIS, a entidade não realizara ainda um encontro empresarial deste nível na região. O Noroeste era a última região que faltava ter, com tamanha evidência, a presença da Entidade. Em outras, municípios distantes da Capital – como Araçuaí, Mantena, Poços de Caldas – já são costumeiros no convívio com a AMIS, seja com a participação das empresas supermercadistas em cursos e treinamentos, nos eventos como o Sevar, ou na mobilização em torno de questões que ameaçam ou comprometem o desenvolvimento do setor. Podemos dizer com segurança que, neste primeiro semestre, tivemos atividades em todas as regiões de Minas. Todos os municípios mineiros foram atingidos. Os esforços da equipe de profissionais da AMIS devem ser aqui realçados, mas nada disso seria possível sem o apoio dos vice-presidentes regionais da AMIS. Ao todo, a AMIS conta hoje com a dedicação de 58 vice-presidentes regionais e a lista completa está publicada na página 4 desta revista. Repare que estão divulgados os telefones de cada um deles, de maneira a facilitar aos empresários supermercadistas da região e demais interessados o contato com a representação da AMIS. Este trabalho de levar a todos os supermercados de Minas a presença da AMIS vai continuar como uma prioridade permanente de nossa Entidade. E convido você, que é supermercadista, mas que está entre os poucos que ainda não participam da AMIS, a se somar a esta iniciativa. Certamente seus vizinhos já participam, pois a Entidade alcançou todos os municípios de Minas. Só falta você. 6

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Conheça também NOVO SITE São Sebastião do Oeste - Matiz: (37) 3286 2000 Belo Horizonte: (31) 3369 2500 Uberlândia: (34) 3225 9777 Montes Claros: (38) 3216 5372 Varginha: (35) 3015 4208 Governador Valadares: (33) 3015 1568 Teóólo Otoni: (33) 3523 7070 Campos dos Goytacazes: (22) 3015 5282 Duque de Caxias: (22) 9 9933 5532 IMAGEM MERAMENTE ILUSTRATIVA fev/2015

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cartas IN CO TE BE RN R AC TUR IO A NA L Escreva para a revista GÔNDOLA Por e-mail:  gperes@amis.org.br. Por moti­ vo de espa­ ço ou deci­ são edi­ to­ rial, os tex­ tos envia­ dos podem ser con­ den­ sa­ dos ou não-publi­ ca­ dos. Em caso de não-publi­ ca­ ção, garan­ te-se que a men­ sa­gem será res­pon­di­da indi­vi­dual­men­te. Por cor­reio:  GÔN­DO­LA, Seção de Car­ tas, Rua Pla­ ti­ na, 33, Prado, cep 30410-430, Belo Hori­ zon­ te, MG. JULHO 2015 . ANO 20 . NO 232 . R$ 15,00 . 20.500 EXEMPLARES . DISTRIBUIÇÃO NACIONAL Movimentação do público nos corredores do FMI Connect 2015, evento realizado em junho, em Chicago, EUA, reunindo supermercadistas e outros varejistas de 55 países DE VOLTA PARA CASA PERDAS Vale a pena con nar itens de maior valor? Recuperar o consumidor que deixou de fazer suas refeições em casa e hoje compra menos alimentos nos supermercados é a prioridade no curto prazo para os supermercadistas dos EUA, mais que avançar no e-commerce, aponta o FMI Connect 2015 CALENDÁRIO Ainda dá tempo para ganhar com o Dia dos Pais ARROZ Novos tipos conquistam espaço nas gôndolas Edição 230 casa fidélis Desde a publicação da matéria sobre a Casa Fidélis na Revista Gôndola número 230 que estou querendo expressar o nosso agradecimento e os dias se vão passando rapidamente... Ficamos muito felizes, a matéria foi brilhante, só temos a agradecer à AMIS e à Revista Gôndola pelo destaque e apoio oferecidos às lojas do interior e, especialmente, a nós, no mês de maio deste ano. Agradecemos também à repórter Sandra Mara, que, muito atenciosa, foi o nosso elo com a Revista. Angela M. Oliveira Campos Administrativo e Comunicação Casa Fidélis – Bom Despacho (MG) Edição 231 Ruptura Obrigado pelas sugestões que vocês deram sobre o problema de ruptura, quando foi respondida uma pergunta feita por uma supermercadista na seção “Como é que é?” da revista. Vamos aplicar as sugestões aqui. A planilha para controle diário será a primeira ferramenta. Cláudio Barreiras Silviano Vitória da Conquista – BA Perdas Muito útil a reportagem sobre prevenção de perdas. O treinamento da equipe para evitar constrangimento aos clientes é muito importante. Mas também não se pode ter excesso de zelo com isso, prejudicando a prevenção em relação às pessoas que não têm mesmo boa intenção. Sílvio Rocha Krohen Sá Florianópolis - SC Vai se mudar? Gostaria de ser um leitor de Gôndola? faça/atualize seu cadastro para recebimento da revista gôndola Razão social Nome Fantasia CNPJ Inscrição estadual Nome Completo CPF Cargo Proprietário Gerente Comprador RH MKT Sua empresa é associada à AMIS? Sim Não Outros antigo endereço Endereço Comercial Bairro CIdade Nº CEP Estado novo endereço Endereço Comercial Bairro CIdade E-mail Telefone Comercial Nº CEP Estado Telefone Particular Envie a ficha via fax (31) 2122 0527, e-mail: apoioaocliente@amis.org.br ou telefone (31) 2122 0500. Se preferir envie pelo correio para: AMIS, revista Gôndola. Rua Platina, 33, Prado, Belo Horizonte, MG, CEP 30411-131. 8

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A linha Apreciare possui produtos saborosos e nutritivos, com baixo teor calórico e percentuais menores de sódio. Ideal pra quem busca saúde e bem-estar. Com a linha Apreciare em sua gôndola todo dia é dia de festa!

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Em sintonia com o mercado [Dia dos Pais] o semestre Ainda há tempo para mobilizar a equipe e aproveitar as oportunidades do Dia dos Pais para reforçar as vendas do segundo semestre Para puxar C Maíra Eduardo espaço e traz desafios e oportunidades para aqueles que pretendem começar o segundo semestre com pé direito. Para alcançar este objetivo, Patrícia Cotti, Diretora Vogal do Instituto Brasileiro de Executivos de Varejo & Mercado de Consumo (Ibevar) e Fotos Ignácio Costa omemorado no segundo domingo de agosto, o Dia dos Pais está entre as principais datas do calendário comercial do Varejo, em especial o lojista. A data sazonal que até então passava em branco para o varejo supermercadista, vem ganhando cada vez mais 10

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coordenadora acadêmica da Academia de Varejo, explica que a saída é apostar no envolvimento emocional da data e seguir o espírito nas ações. “É necessário retirar o consumidor do pensamento de compra racional e trabalhar o apelo emocional que a própria data traz: o do carinho e atenção aos pais. Além disso, é determinante apresentar um ambiente com uma decoração estratégica, que remeta para a importância da data”, acrescenta. E se a proposta é ressaltar a importância emotiva do dia destinado aos pais, o supermercado Esquinão, em São João del Rei (MG), começou bem o trabalho. A informação é de Imaculada do Nascimento, uma das proprietárias do supermercado, que explica que apostará no envolvimento emocional para aumentar as vendas em até 5% no período. “Colocaremos mensagens, banners e balões por toda a loja. A intenção é proporcionar ao cliente um ambiente bonito e agradável, que Nas lojas que contam com smartphones e notebooks em seu mix de vendas, o fluxo de clientes aumenta, principalmente na primeira semana de agosto e na reta final para o Dia dos Pais

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Em sintonia com o mercado [Dia dos Pais] Tudo que se refere a churrasco remete também ao público masculino, homenageado no Dia dos Pais reforce a importância que o supermercado dá a uma data tão especial”. Mix de produtos Oferecer um mix variado de produtos e serviços, incentivar promoções, criar novos motivos para compra e sugestões por faixa de preço também estão entre as principais dicas para aumentar as vendas no Dia dos Pais. “O importante é que essa variedade atenda a todos os perfis de compradores”, explica Patrícia Cotti. A consultora alerta que as promoções de- vem ser pensadas com cautela, para não reforçar a ideia do “gaste pouco tendo em vista a crise”. “Ressaltar esse posicionamento é perigoso e pode causar prejuízos a curto e longo prazos”, ressalta. Promoções No Supermercado Avenida, com sede em Pirapora (MG), é tradição o preparo de promoções especiais direcionadas aos pais. Segundo Daniel Lucio Pereira, proprietário, o Varejo começa a sentir um acréscimo de vendas cerca de um mês antes do Dia dos Pais, com picos, conforme a data 12

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se aproxima. Por isso, durante os meses de julho e agosto são realizadas promoções de carnes para churrasco e bebidas, além da confecção de kits temáticos. “Montamos kits para todos os gostos e bolsos: churrasco, acessórios de times de futebol, produtos de higiene, roupão e toalha de banho, além de artigos pessoais para presente”, adianta Pereira. Promoções, ofertas de sorteios e brindes sempre foram o grande trunfo do Supermercado Agostinho, também em São João del Rei (MG). Agostinho Gomes Ferreira, proprietário do super-

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Em sintonia com o mercado [Dia dos Pais] Prepare-se para o Dia dos Pais Mobilize o máximo de pessoas na empresa para planejar e executar as ações ligadas ao aproveitamento da data; Crie um ambiente na loja que reforce o caráter emotivo da data (tire o consumidor do pensamento racional); Planeje bem o estoque e negocie com os fornecedores itens que são comprados para presentear ou para as refeições comemorativas; Sorteios e ofertas de brindes ajudam a chamar a atenção; A mulher, como sempre, deve ser o alvo principal das ações, pois é ela quem faz a maior parte das escolhas nesta e nas demais datas sazonais. compra diferenciada e promover o engajamento e apoio de algumas marcas parceiras”, afirma. Calendário A consultora Patrícia Cotti explica que o planejamento das ações que serão utilizadas em datas sazonais, como o Dia dos Pais, é essencial para um resultado positivo, e deve ser constante. “No Varejo, lidar com o calendário de eventos de maneira eficaz é pressuposto para o alcance de resultados sustentáveis. Há sempre uma época a ser considerada: Dia das Mães, Dia dos Pais, Dia das Crianças e - por que não? - Dia das Bruxas, São João, dentre outros. As lojas devem sempre estar preparadas para otimizar o sentimento de compra no consumidor e trabalhar com aplicabilidade às datas sazonais”. A análise deve ser feita levando em consideração a categoria dos produtos e as vendas complementares, e não só as individuais. “A ideia Muitas famílias comemoram o Dia dos Pais com um churrasco, que é um dos pratos prediletos do público masculino mercado, explica que em épocas comemorativas as promoções e sorteios não podem ser deixadas de lado, já que o consumidor está habituado a elas. Como novidade, o proprietário adianta que pretende criar pontos de venda estratégicos com os produtos de maior saída. “Nosso objetivo, este ano, é oferecer aos clientes uma experiência de 14

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