Premax Kitchen Catalogue

 

Embed or link this publication

Description

Premax Kitchen Catalogue

Popular Pages


p. 1

kitchen

[close]

p. 2

STORIA, PASSIONE E QUALITÀ SONO IL SEGRETO DEL NOSTRO SUCCESSO HISTORY, PASSION AND QUALITY ARE THE SECRET OF OUR SUCCESS MADE IN ITALY STORIA: la nostra storia è diventata il nostro futuro. Non abbiamo dimenticato le nostre tradizioni, i valori dei nostri prodotti e, carichi dell’orgoglio di più di 300 anni di storia, continuiamo a fornire ogni anno, con la stessa cura di allora, strumenti utilizzati da milioni di persone in tutto il mondo. PASSIONE: siamo innamorati dei prodotti che fabbrichiamo. Dalla storia nasce la nostra forza: la passione per il lavoro trasformata in una filosofia di vita. Una passione tramandata da tradizioni e racconti di famiglie, uomini e donne, che hanno dedicato la loro vita e i loro sforzi alla crescita e allo sviluppo del made in PREMANA. PREMAX: garanzia di qualità. La lunga esperienza, la ricerca continua dei migliori materiali, abbinate alla produzione in loco di macchinari progettati specificatamente per la fabbricazione di articoli da taglio, ci permettono di offrire una gamma vastissima di prodotti con un elevato livello qualitativo, garantito da controlli accurati effettuati durante la produzione e da test finali realizzati da personale Premax®. HISTORY: our history has become our future. We have not forgotten our traditions and the value of our products. We are driven by pride stemming from over 300 years of history and continue to supply every year, with the same care as in the past, implements used by millions of people around the world. PASSION: we love the products we make. History gives us our strength, a passion for our work transformed into a philosophy of life. A passion handed down through traditions and tales of families, men and women who have dedicated their life and efforts to the growth and the development of their town. PROGETTAZIONE DESIGN SEMILAVORATO BLANK MATERIAL PREMAX: a guarantee of quality. Vast experience, a continuous search for the best materials and high-tech machinery - specifically projected and made by local factories for the manufacturing of cutting instruments - all allow us to offer a wide range of high quality products guaranteed by controls carried out during the production process and a final test made by highly-skilled Premax® personnel. LAVORAZIONE PRODUCTION TRATTAMENTO TERMICO HARDENING PREMANA MARCATURA LASER LASER PRINTING 2 storia e tradizione - history and tradition

[close]

p. 3

Kitchen Line Coltelli & Accessori Knives & Accessories PRESENTAZIONE DELLE LINEE DI PRODOTTO Questo catalogo propone una vasta gamma di articoli da taglio di alta qualità, realizzati per fornire un efficace supporto in cucina e a tavola. Coltelli, forbici, trinciapolli ed altri utensili fabbricati con i migliori materiali, dalle mani esperte degli artigiani premanesi, per poter soddisfare le esigenze dei professionisti e degli appassionati di cucina e della buona tavola. COME LEGGERE IL CATALOGO INDICE - INDEX Exclusives HOW TO READ THE CATALOGUE ESCLUSIVI p. 4 p. 8 p. 12 p. 16 p. 18 p. 22 p. 30 Descrizione Description CLASSICA Collection Coltello verdura Vegetable knife Coltelli • Knives Coltelli • Knives EASY Collection TRINCIAPOLLI Poultry Shears Immagine de e Product imag to l prodot FORBICI Shears PRODUCT LINES PRESENTATION This catalogue offers a wide range of high-quality cutting tools, created to provide an effective support in the kitchen and at the table. Knives, scissors, poultry shears and other utensils made from the finest materials, by the hands of the skilled craftsmen of Premana, in order to meet the needs of professionals and lovers of cooking and good food. ACCESSORI Accessories Gift ideas IDEE REGALO Codice prodotto Code product Imballo Packaging B57060018 - 18cm/7” Tutti i nostri prodotti, vengono affilati esclusivamente a mano! MADE IN ITALY ean: 8012267 50236 6 Codice ordine Order code Sharpen finishing of all our products is made by hand! Dimensioni Size Finitura Finishing I Acciaio inox Stainless steel Acciaio inox satinato Satin stainless steel Acciaio al carbonio cromato Chrome-plated carbon steel Polipropilene Polyprolylene Imballo Packaging Bustina in plastica Vinyl pouch Blister Blister Blister prova funzionamento Try-me blister Scatola Box CONSORZIO PREMAX 23834 PREMANA (LC) - Via Giabbio Tel. +39 0341 890.377 - 0341 818.003 - Fax +039 0341 890.386 www.premax.it - www.ringlock.it - www.premaxshop.com e-mail: premax@premax.it Il Ring Lock System® è coperto dai brevetti di invenzione n. 10327ITAB (Italia), 10327US (U.S.A.) e 9636EPO (Europa); sono in corso inoltre domande di brevetto per altri Paesi. Ogni tentativo di copia o imitazione sarà perseguito a termini di legge, con ricorso ad istituzioni di difesa della proprietà industriale e presso i tribunali competenti. I marchi Premax®, Ring Lock System® e Magne-tech® sono marchi registrati dal Consorzio Premax. Le caratteristiche riportate nel catalogo sono indicative, il produttore si riserva di apportare qualsiasi modifica senza preavviso. IX C P The Ring Lock System® is protected by patents n. 10327ITAB (Italy), 10327US (U.S.A.) and 9636EPO (Europe) and other international patent pending. Every attempt of copy or imitation will be pursued at law with appeal to institutions for the industrial property protection and to the competente courts. Premax®, Ring Lock System® and Magne-tech® are registered trademarks of Consorzio Premax. The characteristics mentioned in the catalogue are purely indicative and can be modified at any time without prior notice. Settembre 2015 - Ed. 1° - © tutti i diritti sono riservati alla Premax®. linee di prodotto, indice, legenda - product lines, index, legend 3

[close]

p. 4

ESCLUSIVI Exclusives in cucina e a tavola for the table and the kitchen La nostra attenzione alle esigenze degli operatori del settore, ci ha condotto a progettare e realizzare nuovi strumenti con lo scopo di soddisfare nel modo migliore le necessità di tutti ed i bisogni specifici di utenti particolari. Our attention to the needs of the users, led us to design and make new tools in order to meet the needs of everyone and the specific requirements of particular users. B64670812I - 21,5cm/81/2” ean: 8012267 85811 1 Codice ordine Order code MADE IN ITALY 4 ESCLUSIVI in cucina e a tavola • Exclusives for the table and kitchen

[close]

p. 5

INNOVAZIONE L’uso delle forbici nel tempo allenta la vite alterando l’efficienza e la precisione del taglio. Il Ring Lock System sviluppato da premax® risolve il problema mantenendo costante la regolazione delle lame. Brevetto N. - Patent N. IT 10327ITAB - EU 9636EPO - USA 10327US Dopo anni di studi e accurate ricerche nasce il , l’innovativo sistema di assemblaggio per forbici ed utensili da taglio, sviluppato e brevettato da premax®, che elimina per sempre il problema dell’allentamento della vite e il conseguente mal funzionamento delle lame. INNOVATION After using the scissors for some time the screw unties, deteriorating the cutting efficiency and precision. The Ring Lock System developed by premax® resolves the problem and keeps a constant blades setting. After years of accurate studies and researches premax® creates the , the innovative assembly system for scissors and cutting tools developed and patented by premax®, which eliminates forever the problem of screw loosening and the consequent bad scissors action. Forbici cucina Kitchen shears TECNOLOGIA Il Ring Lock System sviluppato da premax® è composto da due bussole in acciaio inox, ed da un anello in Teflon assemblati con una macchina speciale ad alta precisione usata per il montaggio degli orologi. Questo permette una regolazione precisa delle lame eliminando il “gioco” delle stesse e garantisce l’uniformità del lotto produttivo. Il Ring Lock System migliora il movimento della lama, la quale ruotando attorno all’anello in Teflon, materiale autolubrificante e indeformabile, mantiene la regolazione del taglio rendendolo costante e garantito nel tempo. TECHNOLOGY The Ring Lock System developed by premax® is made of two stainless steel bearings and a Teflon ring assembled with a special high precision machine used in the watch industry. This allows a precise setting of the blades, eliminates the blades “twist”and guarantees a uniform quality of the production lot. The Ring Lock System improves the movement of the blade which, rotating around the Teflon ring - auto lubricating and non-deforming material - keeps the blades set stable and guaranteed forever. PRECISIONE Con il Ring Lock System sviluppato da premax® la circonferenza attorno alla quale ruota la lama è del 60% maggiore rispetto alle forbici tradizionali; questa soluzione permette un taglio più morbido e preciso ed una maggiore durata del filo. B64670812I - 21,5cm/81/2” ean: 8012267 85811 1 PRECISION With the Ring Lock System developed by premax®, the circumference around which the blade rotates is 60% bigger than on the traditional scissors, this is the key to a smoother and more precise cut and a longer edge’s life. ESCLUSIVI in cucina e a tavola • Exclusives for the table and kitchen 5

[close]

p. 6

Forbici cucina Multiuso Multipurpose kitchen shears N B14670800I - 20cm/8” ean: 8012267 85823 4 ew Brevetto N. - Patent N. IT 10327ITAB - EU 9636EPO - USA 10327US Forchetta & coltello Freehand Freehand fork & knife Per venire incontro alle esigenze quotidiane di persone che temporaneamente o perennemente presentano l’indisponibilità di un arto superiore, nasce Freehand. Questa posata, sviluppata in collaborazione con uno staff medico operante nel settore ortopedico, permette di tagliare e mangiare con una sola mano. Freehand: un aiuto concreto nella vita di tutti i giorni! ean: E14300020I - 20cm/8” 8012267 50304 2 Freehand is meant to fulfill the daily needs of people who present temporary or perpetual upper art dysfunctions. Developed in cooperation with a medical staff operating in the orthopedic field, it enables onearmed cutting and eating. Freehand: a concrete help in everyday life! MADE IN ITALY 6 ESCLUSIVI in cucina e a tavola • Exclusives for the table and kitchen

[close]

p. 7

Prawn Peeler Pelagamberi Prawn peeler B14820700I - 18cm/7” ean: 8012267 82892 3 Un nuovo ed esclusivo strumento studiato appositamente per pelare i gamberi. Questa invenzione è stata realizzata per velocizzare l’operazione di pelatura senza sporcarsi le mani. Si tratta di un utensile con caratteristiche e funzionamento simili ad una Forbici, con due differenze sostanziali: - le lame hanno una forma curva per facilitare l’inserimento delle stesse nel gambero, - l’arpione, posto parallelamente sotto la lama inferiore, infilza e trattiene la polpa del crostaceo dopo l’operazione di taglio. Pensata sia per l’utilizzo a livello professionale che casalingo, è ideale per essere usata sia in cucina che a tavola. Prodotta in acciaio inox per alimenti può essere lavata in lavastoviglie. A new exclusive tool designed especially for peeling prawns. This invention has been created to speed up the prawns peeling without getting messy hands. Its characteristics are similar to a normal pair of scissors with two important differences: - curved blades for an easy insert into the prawn; - an harpoon-like tool, placed in parallel beneath the lower blade, which pierces and retains the flesh of the shellfish after the cut. Designed both for professional and domestic use, it is perfect to be used in the kitchen and at the table. Made of stainless stell for food use, the prawn peeler can be washed in the dishwasher. ti per alimen Acciaio inox se u el for food te s s s le in Sta ESCLUSIVI in cucina e a tavola • Exclusives for the table and kitchen 7

[close]

p. 8

CLASSICA Collection Coltelli Knives La nostra linea classica, che per decenni è stata prodotta con impugnatura di legno, si è evoluta per soddisfare nuove esigenze, sostituendo il legno con il POM: un polimero lavabile in lavastoviglie che resiste agli urti rispondendo inoltre alle più elevate norme igieniche. Le lame sono realizzate in acciaio inox AISI 420, arricchito con Molibdeno e Vanadio per garantire un’alta inossidabilità e una durezza di 54- 56 HRC per garantire prestazioni professionali. Our classic collection, originally made with wooden handles, has evolved to respond to the new needs. Wood has been replaced by POM, a polymer that ensures a high resistance to impact and fatigue. Dishwasher-safe, meet all hygienic requirements. Blades are made of AISI 420 stainless steel, alloyed with Molybdenum and Vanadium, hardened to 54-56 HRC to guarantee a professional performance. B57060018 - 18cm/7” ean: 8012267 50236 6 Codice ordine Order code MADE IN ITALY 8 CLASSICA Collection - Coltelli • Knives

[close]

p. 9

Coltello verdura Vegetable knife Coltello verdura Vegetable knife B57010007 - 7cm/23/4” ean: 8012267 50229 8 B57010010 - 10cm/4” ean: 8012267 50230 4 Coltello bistecca Steak knife Coltello tavola Table knife B57020011 - 11cm/41/4” ean: 8012267 50231 1 B57030011 - 11cm/41/4” ean: 8012267 50232 8 CLASSICA Collection - Coltelli • Knives 9

[close]

p. 10

Coltello disosso Boning knife Coltello carne e formaggio Meat and cheese knife Coltello carne Meat knife B57040016 - 16cm/61/4” ean: 8012267 50233 5 ean: B57050018 - 18cm/7” 8012267 50234 2 B57050022 - 22cm/83/4” ean: 8012267 50235 9 Coltello verdura Vegetable knife Coltello pane Bread knife ean: B57060018 - 18cm/7” 8012267 50236 6 ean: B57070022 - 22cm/83/4” 8012267 50237 3 10 CLASSICA Collection - Coltelli • Knives

[close]

p. 11

Coltello arrosto Roast knife Coltello salumi Ham knife Coltello pesce Fish knife B57080023 - 23cm/9” ean: 8012267 50238 0 B57090024 - 24cm/91/2” ean: 8012267 50239 7 ean: B57100018 - 18cm/7” 8012267 50301 1 Coltello Santoku Santoku knife Coltello Santoku Santoku knife ean: B57140014 - 14cm/51/2” 8012267 50302 8 ean: B57140018 - 18cm/7” 8012267 50303 5 CLASSICA Collection - Coltelli • Knives 11

[close]

p. 12

N EASY Collection Coltelli Knives Una linea di coltelli prodotti con lame in acciaio inox AISI 420 arricchito con Molibdeno e Vanadio per garantire un’alta inossidabilità e mantenere il filo sempre affilato. L’impugnatura in Nylon ha una forma ergonomica e una superficie antiscivolo che garantisce un’impugnatura comoda e sicura. Il fatto di essere resistenti e lavabili in lavastoviglie rende questi coltelli ideali per essere usati sia in cucina che a tavola. A line of knifes made of AISI 420 stainless steel enriched with Molybdenum and Vanadium to maintain the cutting edge always sharp. The Nylon handle has an ergonomic design and a non-slip surface that provides a comfortable and safe grip. The fact of being resistant and dishwasher-safe makes these knifes ideal to use them in the kitchen and at the table. ew B54090024 - 24cm/91/2” ean: 8012267 50329 5 Codice ordine Order code MADE IN ITALY 12 EASY Collection - Coltelli • Knives

[close]

p. 13

N ew Set coltelli multiuso 3 pz. Multipurpose knife set 3 pcs. Coltello verdura Vegetable knife Coltello spelucchino Paring knife Coltello costata Steak knife B54010003 ean: 8012267 50320 2 Set coltelli costata 3 pz. Steak knife set 3 pcs. B54010007 - 7cm/23/4” ean: 8012267 11109 4 B54010010 - 10cm/4” ean: 8012267 11110 0 B54020011 - 11cm/41/4” ean: 8012267 85403 8 B54020003 ean: 8012267 50321 9 Set coltelli tavola 3 pz. Table knife set 3 pcs. Coltello tavola Table knife Coltello agrumi/bar Citrus/bar knife B54030003 ean: 8012267 50322 6 B54030011 - 11cm/41/4” ean: 8012267 85404 5 B54110011 - 11cm/41/4” ean: 8012267 11111 7 EASY Collection - Coltelli • Knives 13

[close]

p. 14

N ew Coltello cucina Kitchen knife Coltello disosso Boning knife Coltello carne e formaggio Meat and cheese knife B54060018 - 18cm/7” ean: 8012267 50326 4 B54040016 - 16cm/61/4” ean: 8012267 50324 0 MADE IN ITALY B54050018 - 18cm/7” ean: 8012267 50325 7 14 EASY Collection - Coltelli • Knives

[close]

p. 15

N ew Coltello salumi/prosciutto Ham/salami knife Acciaino tondo Sharpening steel Coltello pane Bread knife Coltello arrosto Roast knife B54090024 - 24cm/91/2” ean: 8012267 50329 5 B50130021 - 21cm/81/4” ean: 8012267 85449 6 B54070022 - 22cm/83/4” ean: 8012267 50327 1 ean: B54080023 - 23cm/9” 8012267 50328 8 EASY Collection - Coltelli • Knives 15

[close]

Comments

no comments yet