Altarriba[+más 02/2011

 

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Revista on-line de la Fundación Altarriba, www.altarriba.org

Popular Pages


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un proyecto de fundación altarriba http www.altarriba.org altarriba más la liberación de tame una lección de vida esperanza y solidaridad 2011 02

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altarriba más altarriba más es una publicación on-line de la fundación altarriba redacción y maquetación dirección matilde figueroa equipo de redacción victor pinto luis luque lidia fragoso marta requena yolanda valbuena colaboradores en este número gloria casas gemma knowles julio ortega fraile dra nuria querol angela rohloff kepa tamames dr josé e zaldívar empresas y entidades colaboradoras fundación trifolium clínica veterinaria colores traveldog sl contenidos [05 inst animalista curso cuidador de animales también dotar a aquellas personas con sensibilidad animalista que vayan a trabajar en centros de acogida de las herramientas necesarias para desarrollar su cometido más allá de los puros conocimientos técnicos [07 editorial la brutalidad campa en españa no vale llorar no vale compungirse por tanta maldad y no vale desde luego decir que alguien debería hacer algo ¿qué haces tú para remediarlo [08 institucional la liberación de tame julio ortega fraile escogieron como destinataria a la fundación altarriba ya que consideraron que era la que reunía las condiciones más idóneas para el correcto mantenimiento de un animal de estas características [20 número salud social 02 2011 mujeres y animales algo más que compañía dra nuria querol médico miembro de la comisión de ]

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lucha contra la violencia familiar y de genero del hospital univeritario mútua de terrasa si las mujeres no disponen de casas de acogida o un albergue que pueda acomodar a sus animales prefieren vagar por las calles o volver con el maltratador antes que abandonar a su animal la fundación altarriba la federación de municipios de catalunya y varios alcaldes han alzado su voz para algo tan vergonzoso cómo pedir que en catalunya se les deje volver a matar a los perros gatos y hurones abandonados [24 dick institucional [38 educación niños y perros gloria casas presidenta de fundación altarriba nuestro dick a quien con tanta ilusión dedicamos el primer reportaje de la nueva revista digital nos dejó el 5 de marzo Ángela rohloff a decir verdad que un niño quiera un perro es una de las peores razones para tener uno [46 [53 hablamos con 26 acción legal yolanda valbuena urbana que realice una inspección de todas las tiendas de animales de girona para comprobar el origen de los animales que venden kepa tamames los humanos parecemos vivir de espaldas a nuestra innegable naturaleza animal pues de hecho somos tan animales como pueda serlo un perro una lombriz o una trucha 28 acción directa marta requena para una persona mayor es ideal la compañía de un perro o un gato puede ser muy gratificante para su estado de ánimo y su salud f trifolium los animales como espejo gemma knowles vicepresidenta de la fundación trifolium ¿crees que tu perro tu gato o tu caballo está contigo por casualidad ¿que los animales que se cruzan en tu camino lo hacen al azar 32 acción externa maryan miralles hemos disfrutado de la fira de la terra y además hemos tenido ocasión de ejercer nuestro trabajo [34 normativa matar o no matar he ahí la cuestión yolanda valbuena directora jurídica de [60 arte el retorno del león blanco silvia durán una entidad que ha asegurado la supervivencia de los leones blancos en peligro crítico de extinción 3

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ii curso de cuidad 7 de mayo al 26 horas 65 fecha de inicio sábado 7 de mayo fecha de finalización domingo 26 de junio horarios sábados mañana y tarde y domingos mañana lugar aula de la fundación altarriba pau claris 87 barcelona y sesiones en exterior máximo alumnos 20 precio 400 protectoras y socios fundación altarriba 300 25 pre-inscripción 50 la fundación altarriba con este curso pretende no sólo formar profesionalmente sino también dotar a aquellas personas con sensibilidad animalista que vayan a trabajar en centros de acogida de las herramientas necesarias para desarrollar su cometido más allá de los puros conocimientos técnicos.

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dor/a de animales de junio de 2011 · módulo a general legislación 20h · módulo b animales de compañía 20h · módulo c caballos y exóticos 10h · módulo d módulo práctico 10h · módulo e presentación de trabajos y finalización · módulo f evaluación 2h módulo complementario el instituto animalista prevé complementar este curso con clases y charlas específicas la fatiga por compasión creación de un refugio creación y control de una colonia de gatos tengo que dar a mi perro gato porque psicología de los adoptantes más información e inscripciones http institutoanimalista.altarriba.org instituto@altarriba.org

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tÚ compras tÚ decides.

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editorial matilde figueroa cuando la brutalidad campa en españa ¿y tú qué haces además de sobrecogerte y comentarlo sí es cierto que vamos hacia atrás por más que cada vez haya españoles diciendo que no soportan el maltrato animal por más que cada vez haya más grupos trabajando contra el maltrato y por la protección lo cierto es que vamos hacia atrás no sé si la brutalidad empieza a campar a sus anchas fruto de una sociedad desesperada por tantas cosas o si sencillamente cada caso ahora llega hasta las pantallas y las portadas de los periódicos y con ello nos da la sensación de que la brutalidad se multiplica pero lo cierto es que hasta los medios llega el 1 de lo que ocurre preguntad a la protectora de vuestra ciudad id a mirar cuántos animales le han llegado con profundos desgarros en el alma y en el cuerpo horrorizaos de la realidad que se vive a vuestro alrededor y reflexionad no vale llorar no vale compungirse por tanta maldad y no vale desde luego decir que alguien debería hacer algo ¿qué haces tú para remediarlo ¿por qué te niegas a denunciar a tu vecino ¿dónde pones el límite entre el miedo y la responsabilidad estamos culpando a las autoridades porque no hacen nada porque archivan los casos sin más porque ponen multas de 30 euros por un linchamiento a un perro porque califican como cosa de críos reventar a un gato con una sarta de petardos o porque finalmente entre la autoridad y el psicópata hay un amigo o un familiar o un negocio común ¿pero tú denuncias ¿tú te mojas ¿tú haces algo más que horrorizarte no sigas siendo un rehén del miedo porque te necesitamos para que las cosas cambien te necesitamos para saber que no estamos luchando en solitario y sobre todo para que lo sepa a quien corresponda hasta que tú no intervengas como hacemos nosotros nadie a quien corresponda va a ponerse en marcha en serio hasta que tú no digas ¡basta no pasará nada excepto que seguiremos yendo hacia atrás no vale llorar no vale compungirse por tanta maldad y no vale desde luego decir que alguien debería hacer algo ¿qué haces tú para remediarlo 7

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fundación altarriba julio o fraile todos presentíamos lo que iba a ocurrir estábamos convencidos de que el toro al que guardias civiles policías empleados de un matadero y hasta vecinos de la zona perseguían por los concellos de o porriño y mos en pontevedra sucumbiría ante los disparos efectuados por las fuerzas de seguridad del estado la liberación de tame una lección de vida de esperanza y de solidaridad tame ya está con la fundación altarriba ahora rebautizado como santiago y nuestra certeza era tal porque la experiencia nos ha venido demostrando una y otra vez que eso es precisamente lo que ocurre cuando algún animal de estas características queda fuera de control y deambula libre pero nos equivocamos en el vaticinio lo hicimos y nuestra alegría fue inmensa por no haber estado en lo cierto pues el becerro burló a la muerte al ser apresado vivo tras inyectarle sedante con una escopeta era la segunda ocasión en la que esta criatura esquivaba el fatal destino que parecía tener reservado de forma inexorable no sería sin embargo la última porque hasta tres veces consiguió eludirlo su historia había dejado de ser la siniestra e ignorada repetición de un episodio que tiene lugar miles de veces cada jornada en nuestro país justo veintiséis horas antes de su captura cuando este animal un ejemplar de los denominados toros de carne criado como tantos otros para ser sacrificado descuartizado y vendido para el consumo alimentario humano escapó en la misma antesala de su funesto final saltando una verja de metro y medio de altura y abandonando no sólo el recinto donde aguardaba su turno para morir sino también el anonimato para convertirse en tame un toro protagonista en todos los medios de comunicación por lograr huir cuando iba a entrar en el matadero aquella vez con su salto buscando la libertad había sido la primera ocasión en la que sorteó a la muerte todos sabemos por qué lo hizo veterinarios y etólogos hace mucho tiempo que han demostrado que los animales irracionales presentan emociones consideradas históricamente como patrimonio exclusivo de los humanos y que éstas influyen de modo decisivo en sus conductas charles darwin fue uno de los primeros científicos que expuso esta teoría que hoy en día nadie que hable desde el era la segunda ocasión en la que esta criatura esquivaba el fatal destino que parecía tener reservado de forma inexorable no sería sin embargo la última porque hasta tres veces consiguió eludirlo.

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rigor y el conocimiento pone en duda y tame al igual que el resto de los toros que estaban con él a punto de morir ese día intuía lo que le esperaba al cabo de unos instantes del mismo modo que lo saben los cerdos cuando los meten en el sacrificadero o los visones de las granjas peleteras al sacarlos de las jaulas para desollarlos por eso algunos en ese momento son víctimas de la llamada muerte súbita pues su organismo es incapaz de superar tan terrible estrés y caen fulminados por la hipertermia y la acidosis metabólica pero de vez en cuando uno de ellos escoge lanzarse a una escapatoria desesperada y casi siempre infructuosa no es lo habitual por supuesto como tampoco ha sido una reacción frecuente entre los hombres conducidos a la muerte a lo largo de los negros capítulos de ejecuciones masivas tan numerosos en nuestra historia sin embargo en ocasiones ocurre y eso demuestra que los seres humanos nos somos en tal aspecto diferentes de un perro una vaca un cerdo o una gallina todos queremos vivir es probablemente el más básico de nuestros intereses y debería de constituir el más fundamental y respetado de nuestros derechos en el caso de la especie humana así es y como tal se concibe al menos en la teoría legal pero al resto de los animales siempre les hemos negado lo que en justicia les pertenece por una razón tan simple como mezquina somos nosotros quienes redactamos las leyes tiempo atrás de haber ocurrido un suceso similar a este las autoridades no se lo hubieran pensado dos veces y una vez avistado el animal huido habría sido 9

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10 las fotografías de la voz de galicia gustavo rivas y el mundo rosa gonzález indican en imágenes la cronología de la fuga y captura de tame para llevarlo de vuelta a las instalaciones de porriño 3 pero al resto de los animales siempre les hemos negado lo que en justicia les pertenece por una razón tan simple como mezquina somos nosotros quienes redactamos las leyes abatido sin la menor consideración de hecho eso es lo que pasa normalmente y no sólo porque los cuerpos de seguridad armados reciban esas órdenes de sus superiores sino también porque en estas batidas para localizar a un ejemplar que haya escapado se permite a menudo la participación de cazadores que acuden encantados al llamamiento ­ y cuando éste no tiene lugar se ofrecen voluntarios ­ porque les entusiasma apretar los gatillos de sus rifles cuando hay un ser vivo al otro lado del cañón así es no hace mucho sería impensable que hubiesen utilizado munición paralizante para una captura de estas características pero la han empleado y esa decisión tiene una lectura muy importante la existencia de un ligero cambio de sensibilidad en nuestra percepción del sufrimiento de los animales primera realidad a tener en cuenta al saberse que el toro continuaba con vida y que había sido devuelto al matadero en el que debería ser finalmente sacrificado se puso en marcha otra acción que en modo alguno podríamos imaginar hace algunos años las peticiones de clemencia para tame a la empresa propietaria del de hecho eso es lo que pasa normalmente y no sólo porque los cuerpos de seguridad armados reciban esas órdenes de sus superiores sino también porque en estas batidas para localizar a un ejemplar que haya escapado se permite a menudo la participación de cazadores que acuden encantados al llamamiento mismo situada en o porriño cientos de ruegos llegados de toda españa y que llevaban las voces de particulares y de asociaciones animalistas y ecologistas con una misma súplica que le fuese perdonada la vida a quien tanto luchó porque no se la arrebatasen y que le fuese entregado a alguna fundación que contase con las instalaciones adecuadas para acogerlo segunda realidad para la reflexión en la sociedad compuesta por seres humanos que nunca podrán ser víctimas de los mismos desmanes que les tenemos reservados a los animales existe una empatía creciente con estas criaturas que se traduce en actos organizados para demandar el respeto y la protección que se merecen no albergábamos demasiadas esperanzas en que los gerentes de la industria cárnica aceptasen la

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gustavo rivas

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12 petición pues en definitiva se trataba de responsables de un negocio dedicado al sacrificio de animales para consumo alimentario por lo que la muerte de uno más no tendría porque conmoverles especialmente factor al que se le sumaba el hecho de las posibles pérdidas económicas que les generaría tal decisión afortunadamente volvimos a equivocarnos no sólo desde la dirección del matadero frigolouro optaron eximir a tame de su aciago destino inicial sino que anunciaron su determinación de regalárselo a una asociación y de correr con los gastos de transporte escritura notarial de propiedad y demás trámites burocráticos que conlleva una cesión de esta índole tras estudiar todos los ofrecimientos que habían recibido de afortunadamente volvimos a equivocarnos no sólo desde la dirección del matadero frigolouro optaron eximir a tame de su aciago destino inicial sino que anunciaron su determinación de regalárselo a una asociación y de correr con los gastos de transporte escritura notarial de propiedad y demás trámites burocráticos que conlleva una cesión de esta índole acogida escogieron como destinataria a la fundación altarriba ya que consideraron que era la que reunía las condiciones más idóneas para el correcto mantenimiento de un animal de estas características y esta es la tercera realidad que merece ser analizada una empresa cuya actividad está basada en comercializar productos de origen animal ha sido capaz de anteponer en esta ocasión la demanda de un sector de la sociedad a sus intereses haciendo posible que un novillo de su propiedad se librase del sacrificio y pasara el resto de sus días viviendo como todos los de su especie deberían de hacerlo contrasta sin embargo la elogiable decisión de frigolouro con las sórdidas observaciones del criador de tame que desde salamanca expresaba su tristeza porque no lo hubiesen matado ya que según él su carne es muy fina y sabrosa del mismo modo que los medios de comunicación siguieron con gran interés todo el despliegue que se organizó al intentar atraparlo le dedicaron numerosos espacios para transmitir a la opinión pública que tame el toro que se escapó del matadero ha sido indultado suponemos que el verbo indultar es el que por extensión los periodistas creyeron más adecuado para describir lo ocurrido teniendo en cuenta escogieron como destinataria a la fundación altarriba ya que consideraron que era la que reunía las condiciones más idóneas para el correcto mantenimiento de un animal de estas características.

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contrasta sin embargo la elogiable decisión de frigolouro con las sórdidas observaciones del criador de tame que desde salamanca expresaba su tristeza porque no lo hubiesen matado ya que según él su carne es muy fina y sabrosa su asombrosa validez como término para expresar el que un torero decida no matar al animal al que acaba de lidiar conviene recordar que a pesar de tanta generosidad la mayoría sucumben finalmente como consecuencia de las heridas que se le infligen durante las diferentes suertes de la corrida pero llamemos a las cosas por su nombre indultar es conmutar o rebajar la pena que a alguien se le impone por un delito o falta que haya cometido y que sepamos nacer no vulnera ninguna ley tame nada había hecho por lo que mereciese ser condenado por lo tanto salvarle de la muerte no fue indultarle sino devolverle el derecho a vivir un derecho que nunca le tendría que haber sido conculcado este suceso con un final feliz no puede hacernos olvidar que en nuestro planeta mueren cada segundo a manos del hombre unos 2400 animales de muy diferentes especies para ser utilizados en la industria de la alimentación una estadística cruel que sin embargo discurre pareja a otra que abre la esperanza a que vaya disminuyendo este especismo feroz que caracteriza al ser humano el porcentaje de vegetarianos o personas que en su dieta no incluyen [el vegetarianismo es posiblemente la última etapa en el camino que conduce al respeto a los derechos básicos de los animales productos de origen animal aumenta día a día alcanzando proporciones equiparables a otros movimientos sociales de indudable importancia y calado entre los ciudadanos valga como muestra señalar que sólo en inglaterra hay cuatro millones de vegetarianos pero no podemos engañarnos el utilizar a los animales como comida es quizás la actividad humana que más sufrimiento causa a estas criaturas tanto por sus peculiaridades como por lo extendido de su práctica y sin duda será la que más esfuerzo cueste erradicar es posiblemente la última etapa en el camino que conduce al respeto a los derechos básicos de los animales existen varias razones para asumir que el vegetarianismo sería la opción más inteligente generosa y justa en la alimentación del ser humano y cada uno de los motivos por si solo constituye un argumento suficiente y difícil de rebatir sin caer en la estulticia el egoísmo o la injusticia han sido repetidos hasta la saciedad pero la sordera moral de los hombres hace que muy pocos se detengan a reflexionar en ellos con ánimo de extraer conclusiones que después sean aplicadas a los principios que rigen sus conductas por eso la asunción de una dieta que no contenga productos de origen animal avanza pero lo hace a un ritmo tan lento trágicamente lento está la cuestión ética aquella que nos habla del dolor físico y psíquico y de la muerte atroz a las que están condenadas las criaturas cuyos trozos 13

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14 está la cuestión ética aquella que nos habla del dolor físico y psíquico y de la muerte atroz a las que están condenadas las criaturas cuyos trozos acabaremos metiéndonos en la boca acabaremos metiéndonos en la boca la de justicia con los más desfavorecidos del planeta y ahora estamos hablando de seres humanos no son necesarios más estudios pues ha quedado sobradamente demostrado que con la tierra y el agua que se necesitan para conseguir la carne que se come una sola persona muchas dejarían de pasar hambre y sed e incluso de morir por esos motivos la que afecta a la salud de los consumidores existe una regla empresarial que dice mínima inversión máximo beneficio y eso llevan implícita una carga de moral y de razones tan poderosa que negarse al menos a pensar en ello es elegir la ignorancia y el egoísmo como compañeros de viaje también se aplica cómo no al sector alimentario tener que criar a un animal durante el tiempo necesario para que alcance de forma natural dicho sea con todas las reservas por no hay nada de natural en un estabulamiento el peso idóneo para ser sacrificado le supone al propietario del negocio unos gastos de mantenimiento que quiere reducir a toda costa así como un plazo hasta que se produzca la venta que le genere beneficios que intenta acortar como sea ¿solución el engorde artificial la industria química al servicio de los ganaderos la ingesta por parte de los animales destinados a transformarse

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en comida de compuestos artificiales para acelerar su crecimiento y de fármacos para contrarrestar los efectos de las condiciones de crianza pero sólo aquellas afecciones que pueden descartar el producto para la venta y nunca las que originan padecimiento a la víctima y lo mismo se lo podemos aplicar cuando se trata de que pongan huevos a un ritmo muy superior al que mostrarían en libertad de que la carne presente un color determinado para aumentar su precio en el mercado o de que se hipertrofie el órgano del animal que realmente tiene demanda los citados son sólo algunos ejemplos ¿consecuencia que los seres humanos están ingiriendo después sustancias cuyo efecto acumulativo produce enfermedades que todos conocemos y que son causas principales de mortandad sobre todo en las sociedades con mayor poder adquisitivo lo anterior es únicamente un repaso muy escueto de algunos de los factores inherentes a una dieta no vegetariana pero llevan implícita una carga de moral y de razones tan poderosa que negarse al menos a pensar en ello es el llamado bienestarismo no es un fin porque en modo alguno elimina la lacra de la explotación y muerte de otras especies provocadas por el hombre pero la razón nos obliga a contemplarla como etapa intermedia en la persecución del objetivo real por dos motivos es muy difícil conseguir el todo de una sola vez y a menudo si esa es la única posibilidad que contemplamos como asumible el resultado es que obtenemos el nada y el segundo es que las condiciones inherentes a una mejora en las condiciones que soportan los animales destinados a convertirse en comida puede implicar no sólo una disminución en su sufrimiento sino también el final de dicha actividad 15

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