carta pariila usera 2015

 
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carta pariila usera 2015

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QUIEN OLVIDA PROBAR MI COMIDA… Melu La Parrilla USERA …ALGO GRANDE SE PIERDE EN LA VIDA Julián

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El auténtico sabor de Serranillos... lo guardamos en USERA donde siempre lo esperamos con el mismo cariño

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) menú 1 menus degustación ( galicia ) ávila menú 2 segovia ) menú 3 delicatessen ) menú 4 ) Aperitivos ( Aperitivos ( Aperitivos ( Aperitivos ( Anchoas de Santoña Extra Lomo de Salmón Huevos Estrellados con Jamón Ibérico Foie de Oca con Mermelada Gambas Blancas al Ajillo Chistorra a la Parrilla Trigueros a la Parrilla ) Anchoas de Santoña Extra Lomo de Salmón Huevos Estrellados con Jamón Ibérico Foie de Oca con Mermelada Gambas Blancas al Ajillo Chistorra a la Parrilla Trigueros a la Parrilla ) Anchoas de Santoña Extra Lomo de Salmón Huevos Estrellados con Jamón Ibérico de Bellota Croquetas Caseras de Jamón Almejas a la Marinera Foie de Oca con Mermelada Bacalao de anzuelo en tempura Croquetas caseras de Jamón Ibérico Bombas de huevo frito con lámina de patata deshidratada Segundo Plato ( Fileteado o Delicias de Merluza Rebozada ) Segundo Plato ( Fileteado o Merluza a la Vasca o Lubina a la Espalda ) ) Segundo Plato ( Cochinillo Asado Estilo Segovia o Delicias de Merluza Rebozada ) Lomo de Ternera de Ávila Lomo de Buey Gallego Antxoas artesanas del Cabtabrico Lomos de salmon ahumado Rollito crujiente de morcilla de Burgos con toque de miel de caña y pasas ) Postre ( Postre ( Postre ( Brownie con Nueces, o Bizcocho Relleno de Chocolate o Crêpes de Chocolate / Manzana acompañado de Tulipa de Chocolate con Helado de Vainilla ) Brownie con Nueces, o Bizcocho Relleno de Chocolate o Crêpes de Chocolate / Manzana acompañado de Tulipa de Chocolate con Helado de Vainilla ) Brownie con Nueces, o Bizcocho Relleno de Chocolate o Crêpes de Chocolate / Manzana acompañado de Tulipa de Chocolate con Helado de Vainilla ) Segundo Plato ( Fileteado ) Lomo de Buey Gallego Postre ( Tarta de Hojaldre y Frutas de Temporada Café Vinos ( Café Vinos ( Café Vinos ( ) Café ( Ribera Del Duero o Rioja Agua y Gaseosa (1 Botella Para 2 Personas) (Otras Bebidas Aplican Suplemento) Ribera Del Duero o Rioja Agua y Gaseosa (1 Botella Para 2 Personas) (Otras Bebidas Aplican Suplemento) Ribera Del Duero o Rioja Agua y Gaseosa (1 Botella Para 2 Personas) (Otras Bebidas Aplican Suplemento) Ribera Del Duero o Rioja Agua y Gaseosa (1 Botella Para 2 Personas) (Otras Bebidas Aplican Suplemento) Precio: 36 €/Persona Precio: 37 €/Persona Precio: 40 €/Persona Precio: 40 €/Persona

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algo para picar sartenes v v ~ tacos de bacalao ~  ~ croquetas caseras ~  1 / 2 ración 5’00 8’50 € € ración 8’50 € 12’00 € Huevos estrellados de corral v Huevos estrellados de corral con jamón ibérico cestitas ración Tacos de bacalao de anzuelo en tempura {pruebe aquí el mejor bacalao de Madrid} v Croquetas caseras de jamon (6 unidades) v Bomba de huevo frito con lámina de patata deshidratada (2 unidades) {considerado según los críticos como uno de los mejores pintxos de nuestro pais, se recomienda comer de un bocado} v Calamares rebozados v Morcilla de Burgos frita v Rollito crujiente de morcilla con un toque de piñones, pasas y miel (unidad) 11’00 € 5’00 € 5’00 € 9’00 € 8’00 € 2’00 € ibéricos ración Mixta de jamón de bellota, lomo de bellota y queso viejo en aceite de oliva v Jamón de Bellota v Lomo de Bellota v Queso viejo v Foie de Oca con mermelada de frutos rojos v ~ huevos estrellados con jamón ~  20’00 € 20’00 € 20’00 € 12’00 € 9’50 € ~ rollito crujiente de morcilla ~ 

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parrilla ración Surtido de embutidos a la parrilla (1 chorizo criollo, 1butifarra y 1 chistorra) v Butifarra catalana a la parrilla v Chorizo criollo a la parrilla v Chistorra de Navarra a la parrilla v Mollejitas de cordero lechal v 11’00 € 6’50 € 2’75 € 3’50 € 15’00 € ~ surtido de ibéricos a la parrilla ~  de la huerta v Parrillada de verduras variadas (Setas, champiñon, trigueros, padrón, piquillo, berenjena, calabacín y tomate cherry) 9’50 € v Trigueros a la parrilla con sal gorda v Setas a la plancha con jamon v Habitas con huevos de codorniz y tacos de jamón 1 / 2 ración ración ~ parrillada de verduras variadas ~  16’85 € 8’00 € 8’00 € 11’00 € ~ antxoas con salmón ~  del mar Antxoas de Santoña artesanas con lomos de salmon v Gambas blancas a la plancha v Gambas blancas al ajillo v Almejas a la Marinera v ración 16’00 € 14’00 € 14’00 € 15’00 € la cuchara Sopa Castellana v Gazpacho andaluz (en temporada) v ración 6’50 € 4’00 € ~ almejas a la marinera ~ 

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ensaladas v Ensalada de gambas Lechuga, gambas, cangrejo, salmón, piña, aguacate y salsa rosa Ensalada mixta Lechuga, aguacate, tomate, cebolla, aceitunas negras, huevo y bonito Ensalada de ibérico Lechuga, tomate cherry, aguacate, pasas, nueces, un delicioso crujiente de jamón ibérico y cebolla crujiente Ensalada césar Lechuga, pollo, queso, picatostes, orégano y salsa césar Ensalada de perdiz Lechuga, albahaca, endivias, palmitos, aguacate, aceitunas negras y perdiz escabechada Ensalada de ventresca Finitas rodajas de tomate, ventresca de bonito, anchoas de Santoña y gulas Ensalada templada Pimientos asados de piquillo con trocos de bonito y gulas 13’00 € v 10’00 € v 13’00 € v 13’00 € v 14’00 € v 13’00 € v 13’00 € ~ ensalada mixta ~ 

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v Merluza de pintxo a la vasca 18’00 € v Merluza de pintxo a la plancha 18’00 € Merluza de pintxo a la gallega 18’00 € Merluza de pintxo a la romana 18’00 € Cogote de Merluza de pintxo 18’00 € v v v ~ merluza de pintxo a la vasca ~  v Lenguado salvaje a la plancha (400/500 gr.) Lubina a la espalda (400/600 gr.) Kokotxas de bacalao de pintxo en salsa verde Kokotxas de bacalao de pintxo al ajillo * los pescados pueden variar según mercado 22’00 € 15’00 € 22’00 € 22’00 € v v pescados v ~ lubina a la espalda ~ 

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carnes ~ chuletillas de lechal a la parrilla ~  v Churrasco de buey a la parrilla Chuleton de buey a la parrilla Solomillo a la parrilla Escalopines de solomillo 23’00 € 23’00 € 22’00 € 18’00 € ~ chuletón de buey a la parrilla ~  v v v ~ churrasco de buey a la parrilla ~  v Lomo de ternera de Ávila a la parrilla Paletilla de cordero lechal al horno Chuletillas de lechal a la parrilla (unidad) 23’00 € 19’00 € 2’20 € ~ solomillo a la parrilla ~  v v

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~ paletilla de cordero lechal al horno ~  carnes v 1/4 de cochinillo asado (2 personas) Cuchifrito de cochinillo Parrillada de carne a la parrilla (tira de asado, secreto, lomo de orza, chorizo criollo y 3 chuletillas) 38’00 € 16’00 € v v 19’00 € ~ cochinillo asado ~ 

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postres v Tarta casera de frutas y hojaldre Tarta casera de manzana y hojaldre Leche frita casera Tiramisú casero Flan de huevo casero con nata Natillas caseras Arroz con leche casero Natroz (combinación de natillas y arroz con leche) Fresón con nata o zumo de naranja (temporada) Frambuesas con nata (temporada) Piña natural (temporada) Sorbete de limón al cava Sorbete de mandarina Brownie de chocolate acompañado de tulipa de chocolate con helado de vainilla Coulant de chocolate (esponjoso bizcocho relleno de chocolate acompañado de bola de vainilla) Helados varios (pedir carta) 4’50 € 4’50 € 3’50 € 3’50 € 4’50 € 3’50 € 3’50 € 4’50 € 4’50 € 4’50 € 3’50 € 3’50 € 3’50 € v v v v v v v v v v v v v 5’00 € ~ tiramisú casero~  v 5’00 € ~ flan de huevo casero~  v ~ arroz con leche casero~ 

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bodega Rioja de la Casa v Editor Crianza v Glorioso Crianza v Lan Crianza v Marqués de Cáceres v Marqués de Cáceres 3/8 v Anares Crianza v Glorioso Reserva v rioja - rioja 10’00 14’00 € 14’00 € 14’00 € 15’00 € 8’00 € 14’00 € 19’00 € € v Señorío de los Llanos Crianza 8’00 € valdepeñas blanco rosado Ribera de la Casa v Carmelo Rodero Joven v Protos Roble v Protos Crianza 3/8 v Viña Mayor Crianza v Torremilanos Crianza v Conde San Cristóbal v Carmelo Rodero Crianza v Pesquera Crianza v ribera del duero 10’00 € 14’00 € 15’00 € 14’50 € 16’00 € 19’50 € 24’00 € 26’00 € 30’00 € Rueda v Albariño v 12’00 € 13’00 € Brut de la Casa v Anna Codorniu v Sidra v cavas y sidras 13’00 € 17’00 € 8’00 € Homejane (Navarra) v Lambrusco v 12’00 € 9’50 € Nacional v Importación v Mojitos v whiskey - vodka ron - ginebra copas reserva Chivas 8’00 € v Cardhu 8’00 € v Cardhu reserva 10’00 € v Glenfiddich 8’00 € v Glenlivet 8’00 € v Johnnie Walker etiq. negra 8’00 € v Ballantine’s 12 años 8’00 € v bebidas 5’00 € 6’00 € 5’00 € whisky Veterano y licores v Magno y similares v Baileys y similares v brandys y licores otras bebidas 2’50 € 3’00 € 5’00 € Copa de cerveza v Botellín o caña v Botellín sin alcohol v Jarra de cerveza v Jarra de sangría v Refrescos v Agua mineral v Gaseosa v 2’50 1’60 € 1’60 € 9’50 € 12’50 € 2’50 € 2’00 € 2’00 € € Bombay Sapphire + refresco v Beefeater 24 + refresco v Tanqueray 10 + refresco v Hendrick’s + refresco v ginebras 8’00 € 10’00 € 10’00 € 10’00 € Cacique 500 v Barceló Imperial v Zacapa v v ron Gran Duque de Alba v Cardenal Mendoza brandys 8’00 € 10’00 € 12’00 € 6’50 € 6’00 €

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La Parrilla de Usera Antonio López, 160 Tel Reservas (martes cerrado por descanso) La Parrilla III Pilarica 29 Tel Reservas (lunes cerrado por descanso) www.laparrilladeusera.com síguenos en facebook y twitter Noches de Humor “Cómicos de Paramount Comedy” Cena con Monólogos Viernes: Parrilla lll Sábados: Parrilla de Usera

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