Vini Bianchi

 

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Rose Bar

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Rose Bar BIANCHI VINI BIANCHI LAZ IO OPPIDUM Moscato di Terracina DOC secco Vitigno: 100% moscato di terracina Zona di Produzione: Terracina (LT) Gradazione alcolica:13° Affinamento: acciao 4 mesi, segue qualche mese in bottiglia PROFILO ORGANOLETTICO: Colore:Giallo paglierino carico con lievi riflessi dorati Profumi: Molto intensi e complessi, con note di frutta tropicale, rosa appassita, albicocca GUSTO: Ricco, pieno, equilibrato nell'acidità ed esuberante nelle note aromatiche, con una notevole lunghezza retrolfattiva che chiude con tipiche note di mandorla amara Il suo intenso e fine profumo lo rendono adatto ad accompagnare piatti a base di pesce elaborati, fritti misti e antipasti di mare. Si rivela anche un eccellente aperitivo. PREZZI Calice: € 3,00 APER VIP: € 6,00 Asporto: € 10,0

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Rose Bar BIANCHI Lazio IGT VINI BIANCHI LAZ IO DONNALUCE Vitigno: Malvasia del Lazio 60%, Greco 30%, Chardonnay 10%. Località di provenienza: M.Porzio Catone (RM) Gradazione alcolica: 13% Affinamento: in tini sulle feccie per 4 mesi PROFILO ORGANOLETTICO: Colore: Giallo più o meno intenso con sfumature tendenti al verdolino. Profumo: frutta tropicale e fiori si sposano donando un’impronta ampia ed indimenticabile. GUSTO: pieno ed equilibrato con armonia ed eleganza. Bel finale intenso. Perfetto con qualsiasi piatto di pesce, formaggi e salumi. Adatto anche come aperitivo. PREZZI Calice: € 3,50 APER VIP: € 6,00 Asporto: € 13,50

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Rose Bar BIANCHI EPOS VINI BIANCHI LA ZIO Frascati Superiore DOC Vitigno: Malvasia di Candia 50%, Malvasia del Lazio 40%, Trebbiano 10%. Zona di Produzione: M. Porzio Catone (RM) Gradazione alcolica: 13,5% Affinamento: 3 mesi in acciaio sulle feccie PROFILO ORGANOLETTICO: Colore: Giallo paglierino intenso con riflessi tendenti al verdognolo Profumo: Intenso e complesso, con note di mandorla dolce e aromi di frutta tropicale GUSTO: La parziale raccolta tardiva lo rende pieno al palato, morbido e con un'ottima sapidità Perfetto da bere con stuzzichini, antipasti di pesce, tartare di pesce, pesce alla griglia, crostacei. PREZZI Calice: € 3,00 APER VIP: € 6,00 Asporto: € 10,00

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Rose Bar BIANCHI IGT Bianco Lazio VINI BIANCHI LAZ IO CAMPO VECCHIO Vitigno: Malvasia Puntinata 40%, Bombino 20%, Bellone 10%, Grechetto + Pecorino + Romanesca 30% Zona di Produzione: Castelli Romani Gradazione alcolica: 13% Affinamento: in bottiglia 6 mesi PROFILO ORGANOLETTICO: Colore: giallo dorato. Profumo: fruttato intenso con sentori di banana GUSTO: Gusto molto morbido, di calibrata alcolicità e di buona persistenza. Molto piacevole come vino da aperitivo, da gustare accompagnato da un tagliere di salumi e formaggi. PREZZI Calice: € 3,00 APER VIP: € 6,00 Asporto: € 10,00

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Rose Bar BIANCHI VINI BIANCHI LAZ IO FRASCATI SUPERIORE Frascati superiore DOCG Vitigno: Malvasia di Candia 50%, Malvasia Puntinata 25%, Trebbiano toscano 10%, Bellone + Greco + Bombino 15% Zona di Produzione: Castelli Romani Gradazione alcolica: 13% Affinamento: in bottiglia 5 mesi PROFILO ORGANOLETTICO: Colore: paglierino dorato. Profumo: fieno, ginestra, pesca bianca, agrumi e mandorla. GUSTO: di buon corpo e spessore, rivela grande sostegno acido-sapido e finale pulito. Da provare con una Carbonara, con risotti delicati o con i carciofi alla Giudia. PREZZI Calice: € 3,50 APER VIP: € 6,00 Asporto: € 13,00

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Rose Bar BIANCHI IGT Bianco Lazio VINI BIANCHI LAZ IO DONNA ADRIANA Vitigno: Viognier 60%, Malvasia Puntinata 30%, Sauvignon Blanc 10% Zona di Produzione: Castelli Romani Gradazione alcolica: 13% Affinamento: in bottiglia 8 mesi PROFILO ORGANOLETTICO: Colore: paglierino dai guizzi dorati Profumo: apre su delicati aromi vegetali per poi cedere mela verde, agrumi e biancospino, miele d’acacia, pietra focaia ed erbe aromatiche. GUSTO: spessore e vivace acidità, delicatamente sapido e minerale, chiude su rimandi fruttati. Ottimo aperitivo servito ben freddo, si accosta alla perfezione agli spaghetti con le telline o alla pasta e fagioli, ai calamari ripieni o ad una quiche di verdure e formaggio. PREZZI Calice: € 3,50 APER VIP: € 6,00 Asporto: € 17,00

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Rose Bar BIANCHI Malvasia Puntinata VINI BIANCHI LAZ IO ORCHIDEA Vitigno: Malvasia Puntinata 100% Zona di Produzione: Castelli Romani Gradazione alcolica: 13% PROFILO ORGANOLETTICO: Colore: vividi riflessi color paglierino Profumo: ricordi olfattivi di melone invernale, pesca bianca, resina, camomilla, passion fruit, mandorla, rinfrescati da soffi di erbe aromatiche GUSTO: avvolgente, quasi cremoso ma dotato di una bella acidità e di gran sapidità. Solo dopo alcuni secondi dalla deglutizione esce fuori una nota amarognola più che piacevole. Ottimo per antipasti di mare, primi piatti delicati, pesce e formaggi a pasta cruda. Da provare assolutamente con risotto scampi e zucchine. PREZZI Calice: € 3,00 APER VIP: € 6,00 Asporto: € 12,50

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Rose Bar BIANCHI VINI BIANCHI TRENTINO ALTO ADIGE GEWÜRZTRAMINER Alto Adige Gewürztraminer DOC Vitigno: Alto Adige Moscato Giallo DOC Zona di Produzione: San Paolo (BZ) Gradazione alcolica: 14% Affinamento: 5 - 7 mesi sui lieviti fini, senza fermentazione malolattica PROFILO ORGANOLETTICO: Colore: giallo dorato Profumo: aromi tipici che ricordano il profumo di peali di rose, le spezie di noce moscata e chiodi di garofano. GUSTO: piacevolmente fresco, sapido e persistente Indicato per aperitivi, piatti asiatici, sushi, crostacei, dolci e formaggi PREZZI Calice: € 3,00 APER VIP: € 6,00 Asporto: € 11,00

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Rose Bar BIANCHI VINI BIANCHI TRENTINO ALTO ADIGE GOLDMUSKATELLER Moscato Giallo Alto Adige DOC Vitigno: Alto Adige Moscato Giallo DOC Zona di Produzione: San Paolo (BZ) Gradazione alcolica: 12,5% Affinamento: 5 - 7 mesi sui lieviti fini, senza fermentazione malolattica PROFILO ORGANOLETTICO: Colore: giallo dorato Profumo: forte intensità aromatica, che ricorda la frutta matura e la noce moscata. GUSTO: zuccherino naturale con una piacevole vena acidula Molto piacevole come vino da aperitivo, da gustare accompagnato da un tagliere di salumi e formaggi. PREZZI Calice: € 3,00 APER VIP: € 6,00 Asporto: € 12,00

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Rose Bar BIANCHI Alto Adige DOC VINI BIANCHI TRENTINO ALTO ADIGE GEWÜRZTRAMINER Vitigno: Gewürztraminer 100% Zona di Produzione: Appiano Monte (BZ) Gradazione Alcolica: 14,4% Affinamento: serbatoi di acciaio inox. Sopporta bene qualche anno di riposo in bottiglia. PROFILO ORGANOLETTICO: Colore: giallo variegato. Profumo: sentori di rose, spezie, pepe, noce moscata e chiodi di garofano. GUSTO: lunga persistenza finale, data dalla natura stessa di questo vino, saporito per costume. Accompagna, esaltandoli, i cibi raffinati, specialmente il pesce, aragoste su tutti. PREZZI Calice: € 3,50 APER VIP: € 6,00 Asporto: € 24,00

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Rose Bar BIANCHI Trentino DOC VINI BIANCHI TRENTINO ALTO ADIGE GEWÜRZTRAMINER Vitigno: Gewürztraminer 100% Zona di Produzione: S. Michele all'Adige (TN) Gradazione Alcolica: 14% Affinamento: in acciaio inox a temperatura controllata PROFILO ORGANOLETTICO: Colore: giallo paglierino carico. Profumo: sentori di fiori, frutta e spezie. GUSTO: secco e pieno, ammorbidito dall’alto tenore alcolico. Aperitivo di particolare piacevolezza ed intensità, si accompagna ai crostacei, al fois gras e ai piatti saporiti. Ideale con la cucina asiatica. PREZZI Calice: € 3,00 APER VIP: € 6,00 Asporto: € 12,50

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Rose Bar VINI BIANCHI BIANCHI Ribolla DOC FRIULI VENEZIA GIULIA RIBOLLA GIALLA del Collio Vitigno: 100% Ribolla DOC Zona di Produzione: Collio (GO) Gradazione alcolica: 13% Affinamento: 2/6 anni in bottiglia PROFILO ORGANOLETTICO: Colore: colore paglierino brillante. Profumi: profumo elegante ed intenso GUSTO: vivace ed armonico, asciutto, fresco, vinoso, leggero, di corpo. In gastronomia predilige delicati piatti di pesce e di frutti di mare. Si accompagna bene ad antipasti freddi con salse agre al limone e all' aceto, minestre e primi piatti a base di verdure, creme vellutate. PREZZI Calice: € 3,00 APER VIP: € 6,00 Asporto: € 11,50

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Rose Bar BIANCHI VINI BIANCHI FRIULI VENEZIA GIULIA SAUVIGNON Collio Goriziano DOP del Collio Vitigno: 100% Sauvignon Zona di Produzione: Collio (GO) Gradazione alcolica: 13,5% Affinamento: 1/3 anni in botte di legno PROFILO ORGANOLETTICO: Colore: giallo paglierino con sfumature verdognole. Profumi: aroma prorompente, tipico, che ricorda i fiori gialli, i fiori di sambuco, la salvia, la menta, il peperone. GUSTO: Sapore asciutto e generoso. Vino da aperitivo e da abbinare a piatti primi piatti speziati, sostanziosi e elaborati e in particolare a frutti di mare e crostacei e anche con creme e minestre, formaggi di media stagionatura e prosciutto crudo. PREZZI Calice: € 3,00 APER VIP: € 6,00 Asporto: € 11,50

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Rose Bar BIANCHI VINI BIANCHI FRIULI VENEZIA GIULIA CHARDONNAY Collio Goriziano DOP del Collio Vitigno: 100% Chardonnay Zona di Produzione: Collio (GO) Gradazione alcolica: 13,5% Affinamento: 2/6 anni in botte di legno PROFILO ORGANOLETTICO: Colore: giallo paglierino con riflessi dorati. Profumi: aromi e profumi delicati, di corpo, giustamente acido, di buona alcolicità. GUSTO: Fine ed elegante con profumi che ricordano la mela e i fiori di acacia. Vino da aperitivo, adatto a una vasta gamma di antipasti magri, minestre, piatti a base di uova o di pesce e risotti. PREZZI Calice: € 3,00 APER VIP: € 6,00 Asporto: € 11,50

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