Runcit Malaysia

 

Embed or link this publication

Description

Issue Jun-Ogos 2007

Popular Pages


p. 1

Runcit 杂 货 杂 志 PP 14167/6/2006 M a l a y s i a Majalah Kemajuan Perniagaan Yang Pertama Untuk Sektor Perdagangan Runcit Tradisional Malaysia 马 来 西 亚 第 一 本 传 统 零 售 商 杂 志 Jilid 9 : Jun-Ogos 2007 RM12.80 Bisnes baik tak? 生意好嗎? Mesin ATM di kedai anda 在店内设自动提款机 Memahami susu cecair  了解液体乳制品 Perayaan Gemilang 輝煌的慶典

[close]

p. 2



[close]

p. 3



[close]

p. 4



[close]

p. 5

RMM9 Kandungan 目录 8 8 Rencana Runcit 杂货论坛 Bagaimana Perniagaan Anda? 生意好嗎? 6 Tinjauan Runcit 杂货业展望 Kekal bijak & bersaing 精打細算,优胜劣败 40 Kategori Runcit 分类杂货 Teh Hitam 乌茶 20 Sahabat Runcit 杂货之友 Perayaan Gemilang 輝煌的慶典 44 Media Runcit 杂货媒体 Shelf-E yang terbaru 崭新的‘E’陈列架 25 Kedai Runcit 杂货店 46 Wira Runcit 杂货英雄 Sebuah mesin ATM di kedai anda 在店内设自动題款机 Jangan mudah rasa selesa dan puas hati 百尺竿頭,精益求精 34 28 Kedai Runcit 杂货店 48 Cakap-cakap Runcit 杂货论坛 Prosedur Membuka & Menutup Kedai 开店与打烊的步骤 52 Halaman Pak Runcit 杂货伯伯问答箱 30 Peragaan Runcit 杂货推销规划 5 Pancaindera Untuk Menarik Pelanggan 使用五種感官效應吸引顾客 58 Feng Shui Runcit 杂货风水 Memberi tenaga kepada fail-fail penting anda 給你重要的文件能量 32 Kategori Runcit 分类杂货 60 Jenama Runcit 杂货品牌 Promosi Untuk Mempercepatkan Perjualan 促销有助提升销量 Meraikan warisan masakan Negara Cina 品尝华裔的乡味佳肴 46 34 Kategori Runcit 分类杂货 了解液体乳制品 61 Berita Runcit 杂货资讯 Memahami Susu Cecair  63

[close]

p. 6

Tinjauan Runcit 杂货业展望 TERBITAN P P 1 4167/6/2006 Infovantage Sdn Bhd (472599-M) Suite 12.01, Tingkat 12, Menara Merais, No 1, Jalan 19/3, 46300 Petaling Jaya, Selangor Darul Ehsan. Kekal bijak & bersaing 精打細算,优胜劣败 ememangnya terdapat naik-surut dalam perniagaan. Selalunya, apabila perniagaan kurang maju, maka secara otomatik kita menganggap bahawa keadaan ekonomi tidak beberapa baik atau kita telah kalah di tangan persaingan. Kita sering menganggap persekitaran perniagaan adalah tidak baik. Walaupun ini kadang kalanya benar, namun selalunya ia hanya merupakan suatu tanggapan semata-mata. Jika pengalaman kita terbatas kepada apa yang kita lihat di dalam kedai kita sendiri sahaja, maka ia mungkin tidak mencerminkan apa yang sedang berlaku di pasaran. Menyedari bahawa kebanyakan peruncit seperti anda mempunyai batasan ini, Runcit Malaysia telah berkerjasama dengan Runcit Media Sdn Bhd dan The Nielsen Company (Malaysia) Sdn Bhd untuk mengadakan suatu tinjau selidik terhadap 1,888 ahli dalam sektor perdagangan runcit tradisional untuk mengetahui apa yang sedang berlaku kepada mereka di dalam sektor tersebut. Kami juga menemu bual beberapa pemimpin perniagaan dan masyarakat untuk mendapatkan pandangan mereka. Anda boleh membaca Rencana Runcit “Bagaimana Perniagaan Anda?” untuk mengetahui apa sebenarnya yang sedang berlaku. Anda mungkin akan terkejut apabila membandingkan sentimen anda dengan sentimen-sentimen umum dan anda mungkin akan menjadi lebih komited untuk mengambil langkahlangkah yang terbaik untuk keadaan perniagaan anda yang sedia ada. Halaman Wira Runcit kami memaparkan rencana berkenaan seorang yang telah mengambil langkahlangkah untuk memastikan perniagaan beliau akan mampu berkembang tanpa mengira keadaan ekonomi negara. Bermula di saat krisis ekonomi yang teruk, beliau telah membuktikan bahawa pemikiran yang bijak dalam bidang perniagaan, pengurusan yang teliti serta amalan-amalan perniagaan yang moden boleh menukarkan impian serta cita-cita untuk berjaya menjadi suatu kenyataan. Pengurusan kategori yang kukuh merupakan kunci ke arah pengendalian perniagaan yang boleh jaya serta menguntungkan. Menyedari tentang kepentingan bidang ini, kami telah mengambil keputusan untuk menyampaikan profil kategorikategori kami dengan cara yang lebih mudah serta jelas untuk menjana pemahaman yang lebih baik di kalangan pembaca. Kami berharap anda akan mendapati format terbaru ini berkesan. Pejabat Korporat Tel: +603 7957 1718 Faks: +603 7956 5109 www.runcit.com.my Pejabat Editorial Tel: +603 5637 6385 Faks: +603 5635 7314 runcitmalaysia@runcit.com.my S 从 商难免会遇到种种的起起落落。遇到业绩表 现欠佳时,我们很自然的会认为是目前的经 济开始走下坡、又或者我们的竞争者越做越 好。换言之,我们会一致认为目前的商业前景很不景 气。我们都会根据自己的经验来推测,这些推测有一 定的准确度,然而这并非是完全正确的。我们的经验 也许只限于自己的店面而已,显然这并无法真正反映 目前的市场趋势。 因為我们深深了解传统零售商目前所面对的限制,所 以我们与ACNielsen合作,向1888位传统零售商進行调 查以了解他们目前所面对的情况。他们的业绩表现是 否越来越好呢?还是不如往年?又或者与往年大同小 异呢?在本期的“业绩表现如何?”专题报道自有分 晓。阅读此篇文章后,你会发现自己的观点可能与目 前的整体市场趋势大大不同。只要你了解目前的市场 趋势,你就可以采取最佳的应对策略。 所谓“穷则变,变则通,通则久”,与时代同步发 展,晓得如何与目前经济状况共存才是致胜的方法。 本期的“杂货英雄”的专访人物就是在经济风暴时的 生存者,他抱着锲而不舍的精神,小心经营,在配合 现代零售管理的方法,让他柳暗花明又一村。 对所有的零售商而言,良好的产品类别管理是零售业 成功的要素。对此,我们简化了产品类别管理的报 道,唯求让读者更了解与掌握产品类别管理的要诀。 我们希望读者会觉得这个全新的格式更为有效。 一些伙伴的无私分享让我们深深感激,因為这些资讯 分享讓大家提升传统零售商的业绩表现。然而,并非 所有的人都愿意与大家分享他们的经验与各种宝贵的 资讯。在此,我们呼吁各位摒棄自掃門前雪的做法; 開始積極参与和分享,因为多参与和分享将会惠及大 家。祝大家阅读快乐! SIDANG EDITORIAL Chow Nyuk Loong Pengarang Penasihat Stephen Tan Penulis Jothi Jeyasingam Hemala Devaraj G Retnam Sherin Almashor Phill Teoh Pengarah Kreatif John Wong Seni Reka Grafik Darius Chan Ivan Tang Pencetak Atlas Cetak Sdn Bhd URUSAN PERIKLANAN Ketua Bahagian Khidmat Klien Runcit Media Sdn Bhd (155352-V) Tel: +603 7957 1718 Faks: +603 7956 5109 elenie.tan@runcit.com.my Runcit Malaysia merupakan sebuah majalah pendidikan terbitan Infovantage Sdn Bhd. Kandungan majalah ini ialah hak cipta penuh Infovantage Sdn Bhd. Tiada sebarang bahagian dari majalah ini boleh diterbitkan semula dalam pelbagai cara atau bentuk tanpa kebenaran bertulis dari Infovantage Sdn Bhd. Segala sumbangan, sama ada yang diminta atau tidak, dan jika dipilih untuk diterbitkan, akan disunting corak dan isi kandung penulisannya mengikut budi bicara Sidang Editorial. Bahan-bahan yang tidak diminta adalah dihantar dengan risiko penghantar sendiri. Perhatian penuh akan diberikan untuk memastikan segala informasi dalam majalah adalah benar pada waktu percetakan. Walau bagaimanapun, Infovantage dan wakil-wakilnya tidak akan bertanggung jawab terhadap sebarang kehilangan atau kerosakan. Runcit Malaysia merupakan majalah kemajuan perniagaan profesional yang disebarkan secara percuma kepada peruncit-peruncit dalam perdagangan tradisional. Hak cipta terpelihara © Infovantage Sdn Bhd 2007 Elenie Tan Segala pembaharuan yang terdapat dalam keluaran kali ini adalah hasil kerjasama dengan mereka yang percaya tentang kepentingan berkongsi – rakan kongsi kami yang sentiasa mengambil berat serta yang sangat kami hargai dan berterima kasih. Sememangnya semua orang akan gembira untuk mendapat informasi yang dibekalkan oleh orang lain. Tetapi terdapat ramai juga yang hanya memikirkan kepentingan diri sendiri serta enggan menyumbang ke arah proses ini. Kami ingin menggesa mereka yang sedemikian agar mula memikirkan tentang kepentingan berkongsi serta mengambil bahagian dalam aktiviti-aktiviti anjuran kami pada masa hadapan kerana semakin banyak kita berkongsi maka lebih banyak kebaikan yang dapat dirasai oleh semua orang. Selamat membaca! WILLIAM KHOO 古邵明 Pengarah Eksekutif, 行政总监 Infovantage Sdn Bhd william.khoo@runcit.com.my 

[close]

p. 7

Disahkan oleh: Kementerian Perdagangan Dalam Negeri Dan Hal Ehwal Pengguna Diuruskan oleh: (formerly known as Rural Reach Sdn Bhd) Runcit Media Sdn Bhd William Khoo, Pengarah Eksekutif, Infovantage Sdn Bhd, bertemu ramah bersama Barry Ooi, Pengarah Eksekutif, The Nielsen Company (Malaysia) Sdn Bhd Temu ramah bersama Alex Tay Beng Lock, Pengarah Urusan Kumpulan GHL Systems Dengan Usahasama: Temu ramah bersama Ho Mun Woh, Pengarah Urusan Southern Lion Sdn Bhd Temu ramah bersama Owen Ow, Pengarah Urusan dan Pengerusi Eksekutif Yeo Hiap Seng (Malaysia) Berhad Malaysia Milk Sdn Bhd Jothi Jeyasingam dari Runcit Malaysia bertemu bual bersama Juliana Leong, Pengurus Perkembangan Perniagaan dan Tony Leong, Pengurus Akaun Utama Tetra Pak (M) Sdn Bhd 

[close]

p. 8

Rencana Runcit 杂货论坛 “Bagaimana Perniagaan Anda?” 生意好嗎? Sungguhpun kita semua telah berjaya menyesuaikan diri dengan pelbagai kenaikan harga yang telah menggegarkan pasaran pada tahun lalu, namun kini perniagaan telah menjadi lebih mencabar lagi. 所谓“千规律,万规律”,在面对去年的百物涨价与日渐白热化的竞争,经济规律仅一条,也就是适者生存。 

[close]

p. 9

Sp e m i c e n ehidupan di Malaysia secara tiba-tiba telah menjadi lebih mahal pada tahun 2006. Ia bermula dengan kenaikan harga petrol diikuti pula dengan kenaikan harga bahan-bahan mentah, sesetengah barangan dan juga perkhidmatan. Seterusnya, kita juga telah terpaksa membayar lebih untuk bil-bil utiliti dan juga tol-tol lebuh raya. Semua orang telah merasa bimbang yang inflasi akan menjadi tidak terkawal. Oleh itu, Bank Negara Malaysia telah bersungguh-sungguh menyelaraskan kadar faedah untuk mengawal semula keadaan. Pada masa yang sama, Kementerian Perdagangan Dalam Negeri Dan Hal Ehwal Pengguna telah melancarkan satu kempen pendidikan pengguna besar-besaran untuk mempromosi perbelanjaan berhemat. Ramai pengeluar telah turut memainkan peranan mereka dengan tidak menaikkan harga-harga produk mereka dengan terlalu tinggi. Ada juga yang telah menambah promosi-promosi mereka. Pendapatan boleh guna pengguna sudah berkurangan akibat tiada kenaikan gaji pada masa itu. Oleh yang demikian, lebih banyak usaha diperlukan untuk mendorong pengguna untuk membuat sesuatu pembelian. Melihatkan semua yang telah berlaku, bagaimana agaknya keadaan perniagaan peruncit tradisional? Mungkin terdapat sebahagian daripada anda yang ingat bahawa majalah Runcit Malaysia telah memaparkan tinjau selidik yang telah melibatkan 447 peruncit tradisional yang telah diadakan pada bulan Jun 2006. Tinjau selidik tersebut telah menunjukkan bahawa kebanyakan peruncit tidak terjejas akibat kenaikan harga petrol (76% responden) walaupun 65% responden melaporkan yang mereka telah mendapati sedikit kenaikan harga produk serta perubahan yang ketara dalam tabiat membeli belah pengguna, seperti ebih banyak membeli pek-pek ekonomi (73%) dan menyimpan stok yang lebih sedikit berbanding dahulu (61%). Genap setahun kemudian, majalah Runcit Malaysia telah sekali lagi mengkaji semula keadaan dunia perniagaan. Kali ini, kami telah mengetengahkan pendapat dari 6 orang pemimpin pendapat utama dan kesimpulan daripada tinjau selidik besar-besaran yang melibatkan 1,888 responden daripada sektor perdagangan tradisional yang telah dilaksanakan secara usaha sama oleh Runcit Media Sdn Bhd dan ACNielsen dari 2hb April hingga 3hb May 2007. Secara am, kami telah mendapati bahawa: K 3. Hari-hari di mana ‘perniagaan sedang berjalan seperti biasa’ sememangnya telah berakhir; kini ianya adalah ‘perniagaan berjalan tidak seperti biasa’. Walaupun ini bukanlah berita yang baik bagi ramai peruncit tradisional, semuanya MASIH BELUM TERLAMBAT! Bacalah nasihat-nasihat yang terdapat dalam rencana keluaran kali ini, kaji semula perniagaan anda dan modenkan perniagaan anda. Anda juga akan boleh mengatasi cabaran-cabaran berniaga pada hari ini serta terus berkembang maju. 2 006年的油价飙升直接影响了原产品、某些产品与服务的价格,让许多的马来 西亚人不得不喊“钱不够用!”电费、水费与过路费的调整更如雪上加霜,加 重了消费者的生活担子,苦不堪言! 其实很多人擔心通货膨胀是否会因此失控。对此,国家银行采取了积极的策略, 也就是重整银行的利息率。与此同时,国内贸易与消费者事务部也向消费者推行 精明消费的醒觉运动。制造商也尽可把价格的涨幅调得最低。百物涨价,唯一不 变的是工资,荷包紧紧,消费者可得要谨慎消费了! 在这种情况之下,传统零售商该如何继续生存下去呢?在2006年6月,《马来西 亚杂货志》向477位传统零售做了项调查访问。报道显示大部分的传统零售并没 有因油价飙升而受到影响(76%的受访者)。65%的受访者认为产品的起价明显地 影响了消费者的购物习惯,他们倾于选购经济装(73%)与购物量比过去来得少 (61%)。 一年后,《马来西亚杂货志》再次深入探讨零售业目前的经济狀況,并且专访了 六位各领域的相关人士。此外,《马来西亚杂货志》也与ACNielsen在2007年4月 2日至5月3日联手向1,888位传统零售商做调查访问。调查的成绩如下: 1. 2. Ekonomi negara sedang berkembang dan perniagaan masih boleh berjaya. Secara umumnya, sektor perdagangan tradisional sedang ketinggalan terutama sekali kerana masih ramai yang tidak sanggup mengikuti perubahan pasaran. 1. 经济继续成长,生意仍有发展的潜能 2. 传统零售商远抛于后,因为他们无法适应市场的改变 3. “照常营业”的日子已经过了,今天的口号是“生意非昔” 对传统零售商而言这并非是什么好消息,然而一切也不至于太迟!请细心阅读今 期的专题报道,重新观察自己的营业,现代化你的经营方式。只要晓得如何重整 自己的策略,你也可以同样的杀出重围! 

[close]

p. 10

Pandangan Pihak Atasan 市场先锋给予的意见 Majalah Runcit Malaysia berterima kasih kepada pemimpin-pemimpin pendapat utama yang telah dipaparkan di sini kerana telah berkongsi pandangan mereka tentang perniagaan pada hari ini serta apa yang perlu dilakukan oleh peruncit tradisional untuk maju dan berjaya. 《马来西亚杂货志》借此感谢接受以下受访者与读者分享他们对传统零售业的看法。 Ho Mun Woh, 何文和先生 Pengarah Urusan, 行政總監 Southern Lion Sdn Bhd, 南方獅王有限公司 “Ekonomi Dalam Keadaan Yang Baik” 乐观的经济状况 Southern Lion Sdn Bhd berpendapat bahawa keadaan ekonomi negara adalah baik dan dunia perniagaan tidak terjejas. Ini sememangnya sangat meyakinkan kerana pendapat ini datang dari sebuah syarikat yang telah berkembang pesat di negara selama 20 tahun dan masih lagi merancang pelaburan-pelaburannya dan ingin terus memperkukuhkan kedudukannya di negara ini. Menurut Pengarah Urusannya, Encik Ho Mun Woh, keyakinan syarikat ini bermula dari langkah-langkah kerajaan untuk menggalakkan pertumbuhan ekonomi di samping berjaya mencegah inflasi menerusi pelbagai cara termasuk memberi subsidi keperluan-keperluan tertentu seperti minyak masak, gula dan sebagainya. Beliau berkata: “Usaha-usaha kerajaan telah dilengkapi dengan peningkatan permintaan global untuk komoditi-komoditi asas negara seperti minyak kelapa sawit, petroleum mentah, getah dan balak. Saya percaya bahawa keadaan ekonomi akan kekal positif pada paras pertumbuhan 5.8% hingga 6% seperti mana yang telah diramalkan.” Dari sudut pengguna pula, Ho percaya mereka kini lebih sensitif terhadap harga berbanding dahulu tetapi mereka sememangnya masih mementingkan kualiti barangan. Beliau menggesa sektor perdagangan tradisional agar mengoptimumkan perniagaan mereka dengan menyimpan stok barangan berkualiti dalam saiz pek-pek ekonomi. Ini perlulah selaras dengan apa yang paling ingin dibeli oleh pengguna di kedai-kedai runcit tradisional. Beliau berkata lagi: “Selain daripada menyimpan stok untuk produk yang diingini pengguna, peruncit tradisional perlu cuba untuk mengikuti trend membeli belah pengguna .” 南方獅王有限公司认为马来西亚的经济会越来越强,商机也会因此逐渐增 加。在过去的20年内,该公司与国家的经济共同迈进,一起进步。他们也 计划提升他们在国内的投资! 该公司的执行董事何文和先生指出政府会为了减低的通货膨漲而推出适当 的经济应对策略,政府也会重新检讨对汽油、柴油、食油、糖等的津贴。 他说:“由于目前我国的政治稳定,政府会采取适当的方法来提升国家的 经济增长率。原产品的需求日愈增加,例如油棕、石油、树胶、木材等 等。我相信今年的经济成长率非常乐观,应该能达到5.8% 至 6%的成长 率。” 他认为,虽然目前的消费者非常注重价格,然而他们也非常关注产品的品 质。价廉物美正是传统零售店所占的优势之一。他说:“传统零售商必须 懂得目前的零售趋势,并且入取适当的产品以符合顾客的需求。” 10

[close]

p. 11

“Tahun Yang Mengujakan Untuk Sektor Peruncitan” 全年朝气勃勃的零售业 Azlam Shah Alias Pengarah Korporat dan Hal Ehwal Undang-Undang, 企业与法律事务总监 Tesco Stores (M) Sdn Bhd Tesco Stores (M) Sdn Bhd sangat optimistik tentang tahun 2007. Pengarah Korporat dan Hal Ehwal Undang-Undangnya, Encik Azlam Shah Alias berkata: “Secara keseluruhannya, industri peruncitan sedang dalam keadaan yang baik dan saya percaya ini akan berterusan hingga ke akhir tahun. ‘Tahun Melawat Malaysia 2007’ dan sambutan Hari Merdeka ke-50 yang akan datang telah mewujudkan banyak keterujaan yang akan menggalakkan pengguna untuk berbelanja.” Azlam percaya bahawa sektor perdagangan runcit tradisional boleh turut merasa lega dan gembira. Walau bagaimanapun, beliau mengingatkan mereka agar menawarkan jenis produk yang betul pada harga, kualiti serta tahap perkhidmatan yang betul. “Prinsip ini adalah sangat penting untuk kejayaan dalam sektor peruncitan. Begitu juga di Tesco, kami berusaha bersungguhsungguh untuk mengetahui kehendak pembeli agar dapat berkhidmat dengan lebih baik untuk mereka. Peruncit tradisional perlu melakukan perkara yang sama,” kata beliau. Tesco bermatlamat untuk memainkan peranannya untuk membantu peruncitperuncit tradisional. Pada awal tahun ini, Tesco telah memperoleh Makro Cash and Carry serta telah menjenamakannya sebagai Tesco Extra. Dengan langkah ini, Tesco akan menawarkan produk pada harga-harga borong dan juga banyak kelebihan lain kepada peruncit. Lapan buah Tesco Extra akan dibuka secara berperingkat di seluruh Semenanjung Malaysia. Format baru ini juga sesuai untuk individu-individu serta keluarga. Tesco Stores有限公司对目前的经济状况抱着非常乐观的态度,虽然当中不少的行业的业绩表现不 大如前。该公司的企业与法律事务总监Azlam Shah Alias认为:“整体上,零售商的前景仍旧观。 配合2007年马来西亚旅游年与50周年国庆,政府已经大力推行零售业,为求让零售业变得更有趣。 对此,我深信零售市场会持续蓬勃发展下去,直到这个年尾为止。” 他深信传统零售商也可以掌握这个商机。他建议他们必须懂得售卖正确的产品、合理的价格、品质 至上与正确的服务素质。他说:“这些都是零售业的成功的主要因素。在Tesco,我们也会尽所能解 顾客的需求,为他们提供最佳的服务。传统零售商也应该如此做。” 为了达到这些目的,Tesco多与顾客做交流,借此以了解顾客的需求。对于传统零售商而言,他们也 可以使用这个方法。面对竞争时,我们不应该退缩,更应该视这为挑战,提升自己的服务素质与价 格的竞争力。 Tesco今年初收購了Makro Cash 与 Carry Stores,它们将会继续提供批发商产品于小型业者这个全 新的零售店被称为Tesco Extra。这全新的批发概念商店也售卖个人与家庭产品。在Tesco Extra选 购的零售商将会得到特别的优惠。预计将会有八间Tesco Extra在马来西亚半岛开始营业。 , 11

[close]

p. 12

“Anda Boleh Bertahan!” 你能杀出重围的! Tiada cerita berkenaan ekonomi yang akan lengkap jika tidak mempunyai sudut pandangan daripada sektor perdagangan runcit tradisional, maka sebab itulah, kami telah menjejaki Encik Lean Hing Chuan, Presiden Persekutuan PersatuanPersatuan Peniaga-Peniaga Barang-Barang Runcit Malaysia untuk mendapatkan pendapat bernas beliau. Lean berkata bahawa walaupun kini pengguna telah menjadi lebih berhati-hati dan tidak berbelanja sebanyak dahulu, namun ini tidak akan banyak menjejaskan penjualan produk barangan cepat laris (FMCG) kerana kebanyakan daripadanya merupakan barangan keperluan. Ini adalah berita baik untuk sektor perdagangan runcit tradisional dan juga pengeluar – kedua-duanya sememangnya sangat bergantung antara satu sama lain. Beliau menerangkan: “Pengeluar FMCG lazimnya suka berurusan dengan sektor perdagangan runcit tradisional bukan sahaja kerana ia merupakan saluran pengedaran yang penting bagi banyak produk tetapi juga kerana kebanyakan urusniaga dijalankan secara tunai, tidak seperti sektor perdagangan moden yang sering membeli secara kredit.” Beliau turut menekankan bahawa sektor perdagangan runcit tradisional masih perlu bekerja secara tekun dan bijak. “Sebagai permulaan, bekalkan apa yang pelanggan ingini. Berlainan daripada sektor perdagangan moden, pengguna selalunya mengunjungi kedai-kedai runcit tradisional hanya kerana mereka benar-benar ingin membeli sesuatu. Jika mereka mengunjungi kedai anda tetapi telah keluar dengan tangan kosong, maka ini mungkin bermakna yang anda tidak mempunyai apa yang mereka perlukan.” Lean juga menasihatkan peruncit tradisional agar membina satu rangkaian pengedar dan pemborong yang baik kerana ini adalah penting untuk memastikan mereka mendapat tawarantawaran yang terbaik. 马来西亚杂货商联合会 Persekutuan Persatuan-Persatuan Peniaga-Peniaga Barang-Barang Runcit Malaysia Lean Hing Chuan, 连兴泉先生 Presiden, 主席 Persekutuan PersatuanPersatuan Peniaga-Peniaga Barang-Barang Runcit Malaysia, 马来西亚杂货商联合会 在结合其他领域的意见后,我们也必须听听传统零售业者对此有何见解。对此,我们专访了 马来西亚杂货商联合会主席 — 连兴泉。 连主席认为虽然今天的消费者变得更为谨慎,然而这并不会影响快速消费品的销量,因为这 些都是每个消费者的日常用品。连主席认为这对制造商与传统零售商而言是项好消息。他 说:“很多的快速消费品制造商喜欢与传统零售商做生意,因为传统零售商都是以现金交易 的。反之,现代零售商则使用赊欠的交易方法。” 他说:“虽说传统零售商面对现代零售商所带来的激烈竞争,然而我们仍旧在某些方面占了 一定的优势,因此我们必须懂得如何善用这些优势。” 例如,现代零售商的营业成本非常高。此外,他们虽然在周末吸引很多的顾客,然而并非所 有的顾客都会购物的。反之,传统零售商的营业成本较低,一般的顾客都会因为要买东西才 到他们的商店。他说:“现代零售商的店内必须拥有足够的货品以符合顾客的需求。” 他认为传统零售商必须精明经营,他解释道:“为消费者提供他们所需要的产品。一般的顾 客都会因为要买东西才到他们的商店。反之,现代零售店的顾客绝非如此,他们及大可能只 是逛逛,而非买东西的。” 连主席建议传统零售商与制造商与批发商建立良好的关系,这样他们就能得到较好的优惠与 交易条律。 “Pengguna Semakin Berhati-hati” 更精明的消费者 Encik N Marimuthu, Presiden Persekutuan Persatuan Pengguna-Pengguna Malaysia (FOMCA) berkata bahawa pengguna semakin berhati-hati tentang perbelanjaan walaupun terdapat tanda-tanda yang ekonomi sedang berada dalam keadaan baik. Beliau menerangkan bahawa ini semua adalah akibat dari kos kehidupan yang telah meningkat dan beliau percaya yang sentimen ini akan berterusan sehingga penyingkapan Belanjawan Negara pada bulan September nanti. Marimuthu memahami bahawa ini mungkin merupakan masa yang agak sukar bagi sektor perdagangan runcit tradisional dan beliau mempunyai beberapa cadangan untuk dikongsi bersama. Beliau berkata: “Cuba tawarkan perkhidmatan-perkhidmatan nilai tambahan (value-added services) terutama sekali yang tidak boleh dibekalkan oleh sektor perdagangan moden seperti perkhidmatan penghantaran ke rumah. Peruncit tradisional juga boleh melaksanakan program-program kesetiaan dan promosi-promosi lain untuk menjadikan aktiviti membeli-belah lebih menyeronokkan.” Marimuthu menambah bahawa peruncit boleh cuba menjual beberapa jenis barangan (seperti bawang, bawang putih, kentang dan beras) dalam pek-pek yang kecil. Beliau menekankan agar peruncit menyediakan persekitaran membeli-belah yang menyenangkan iaitu bersih, mempunyai pengalihan udara yang baik, sistematik dan juga mesra. 物价一直是消费者最为关心的一环,马来西亚消费人协会联合会(Federation of Malaysian Consumers Associations, FOMCA) 主席N Marimuthu也对此大表赞同。Marimuthu认为百物涨价大大影响了消费者的消费倾向,他们会因此变得更 谨慎消费。这将会为零售业面带来一定的影响,他也补充这个情况将会持续下去,直到9月的国家财政预算案公布为 止。 虽然传统零售商将会面对此困境,他建议:“今天的消费者要求方便,舒适与有趣的购物环境。例如传统零售商可以向 顾客提供递送货品服务,这也是现代零售商无法提供的服务。此外,他们也可以推行会员卡,幸运抽奖或者促销类似的 活动,让购物变得更有趣。”虽然他对目前的经济状况不太乐观,然而他深信在接下来的几个月,零售商的业绩不会因 此而降低。他强调:“只要他们懂得如何适应,他们仍旧可以继续生存下去,特别是传统零售商。” 他建议提供包装式的日常用品,例如售卖已包装好的洋葱、大蒜、马铃薯与米。这可以提升店内的购物环境,因为这 个方法清洁、系统化与更亲民。 N Marimuthu, Presiden, 主席 Persekutuan Persatuan Pengguna-Pengguna Malaysia (FOMCA)马来西亚消费人协会联合会 12

[close]

p. 13

“Perniagaan Berjalan Tidak Seperti Biasa” 生意今非昔比 Bagi Encik Owen Ow, Pengarah Urusan dan Ketua Pegawai Eksekutif Yeo Hiap Seng (M) Bhd, hari-hari di mana ‘perniagaan berjalan seperti biasa’ telah berakhir. Setelah bekerja dalam beberapa pasaran serta bersyarah di peringkat antarabangsa, pemerhati dunia ini dapat melihat kesan globalisasi atas persekitaran perniagaan Malaysia. Beliau berkata: “Pengguna kini menguruskan wang mereka.dengan lebih baik. Mereka menjadi lebih bijak akal serta tidak banyak membeli kerana mereka sedang menyimpan inventori dengan baik. Ini meningkatkan persaingan antara peruncit serta selalunya akan menyebabkan mereka terpaksa menurunkan harga atau memberikan diskaun yang banyak.” Menurut Ow, ini merupakan salah satu cara utama bagaimana pengguna sedang berubah. “Mereka sedang menjadi lebih moden dalam cara mereka berfikir serta berkelakuan. Malangnya, ramai peruncit tradisional tidak mengikuti perubahan-perubahan ini. Mereka perlu memahami pelanggan mereka dengan lebih baik serta membuat penyesuaian-penyesuaian yang diperlukan terhadap model dan proses-proses perniagaan mereka,” kata beliau. Owen Ow, 歐先業先生 Pengarah Urusan dan Ketua Pegawai Eksekutif, 执行董事兼首席执行长 Yeo Hiap Seng (M) Bhd, yang tidak dijual dan ini mungkin akan menyebabkan anda mengalami masalah aliran tunai. Elakkan dari situasi ini dengan lebih berhati-hati apabila menguruskan perniagaan anda,” nasihat beliau. Yeo Hiap Seng有限公司执行董事兼首席执行长歐先業先生认为今 天的生意方式已经不同了。过去的商人讲求一成不变,现代的商 人如果不晓得如何变通,肯定会被淘汰的!歐先生曾经为几个主 要的市场提供服务,并且在世界各地授课。他认为全球化将会直 接影响马来西亚的经济大环境。 他说:“今天的消费者越来越會精打细算,在购 Walau bagaimanapun, Ow percaya sektor perdagangan tradisional akan terus menjadi saluran penting bagi industri barangan pengguna cepat laris (FMCG) semata-mata kerana jumlah bilangan kedai-kedai runcit yang begitu banyak dan cara lokasi mereka tersebar di seluruh negara. Beliau berkata: “Pengeluar tidak boleh hanya memikirkan untuk menjual menerusi perniagaanperniagaan moden di kawasan bandar sahaja. Sebenarnya, kedai-kedai runcit tradisional merupakan pintu masuk penting bagi pengeluar untuk menjangkau masyarakat terutama sekali di kawasan-kawasan di mana tiada kedaikedai perdagangan moden. Jika pengeluar gagal untuk menjadikan produk mereka senang didapati di kedai-kedai runcit tradisional, maka sesetengah pemilik jenama lain akan cuba untuk merebut peluang ini.” Terdapat cabaran-cabaran baru yang akan timbul kepada peruncit apabila lebih ramai pengeluar cuba mendapatkan produk mereka dijual menerusi kedai-kedai runcit tradisional. “Semua pemilik jenama akan ingin berurusniaga dengan anda kerana mereka ingin memperolehi sebahagian daripada wang anda (share of cash). Jika anda tidak berhati-hati memilih jenama-jenama yang betul untuk dijual atau ditempah dengan terlalu banyak, maka wang anda mungkin akan ‘terikat’ dalam bentuk stok-stok 物时,他们更是细心甄选适当与所需的产品。零 售商也因此面对更激烈的竞争,因为他们必须减 低售价,或者进行大减价以吸引顾客光顾。” 他补充道:“现代的消费者拥有自己的思想,然 而很多的传统零售商并不晓得他们的需求与改 变。因此他们必须更了解自己的顾客,做出适当 的调整以迎接这些新派的顾客。” 传统零售商仍旧是快速消费品业最重要的管道, 这因为传统零售店的数量多,覆盖范围也非常的 广。他说:“如果制造商计划要他们的产品推广到郊区,特别是 当这个郊区并无任何现代化的零售店,传统零售商必是他们不可 以忽略的商业管道。” 当制造商开始向传统零售店收买他们的产品之际,零售商也会开 始面对一个全新的挑战。他奉劝道:“很多的品牌持有者都是以 现金交易的,如果传统零售商选择不畅销的品牌,他们的现金流 动就会因此而受到影响。因此,传统零售商必须谨慎甄选适合的 品牌。” 13

[close]

p. 14

Selidik Runcit 杂货业展望 Pandangan Dari Sektor Perdagangan Tradisional 贸易观点 Secara amnya, pemimpin-pemimpin perniagaan dan masyarakat yang telah ditemu bual dalam bahagian sebelum ini telah bersetuju bahawa ekonomi Malaysia sedang berada dalam keadaan baik walaupun perniagaan kini telah menjadi lebih banyak mencabar. Ini telah menyebabkan kita tertanya-tanya bagaimana keadaan sektor perdagangan tradisional di sepanjang tahun 2006 hingga ke hari ini. Oleh itu, kami telah mendapatkan kerjasama Runcit Media Sdn Bhd dan The Nielsen Company (Malaysia) Sdn Bhd untuk bersama-sama melaksanakan satu tinjau selidik tentang sektor perdagangan runcit Profil Responden 受訪者 前章的专访者一致认同马来西亚的经济乐观,然而整个经济大景气变得更具挑 战性了。这也促使我们欲知更多关于传统零售商从2006年至今的表现。 对此,杂货媒体有限公司与The Nielsen Company(马来西亚)有限公司联手合 作向马来西亚半岛的传统零售商進行了调查。此调查的日期從2007年4月2日開始至 5月3日為止。 tradisional di seluruh Semenanjung Malaysia bermula dari 2hb April hingga 3hb Mei 2007. Kawasan liputan 涵蓋的地區 1. EKONOMI NEGARA 國家经济 A. Sentimen Perdagangan Tradisional 傳統零售的觀點 Semua responden telah hampir terbahagi sama rata berhubung dengan pendapat mereka samada ekonomi, secara amnya, telah bertambah merosot (36%), tidak berubah (34%) atau bertambah baik (28%). 对 于 目 前 的 经 济 状 况 , 受 访 者 都 给 与 非 常 平 均 的 回 应 — 認 為 下 降 的 有 ( 36%)、認 為 保持不变的 (34%)或者認 為 提升的 (28%)。 Keadaan Ekonomi Sekarang Berbanding 3 Bulan Lepas 比較起3個月前的現今經濟狀況 Apa yang perlu anda tahu 你需要知道什么? ● ● ● ● ● ● ● ● * KDNK* tahun 2007 diramal naik mencecah 6%. Kadar inflasi telah menurun kepada 3.1% (Februari 2007). Pada bulan Mei 2007, Kerajaan telah mengumumkan kenaikan gaji untuk kakitangan awam. Kesimpulannya, ekonomi Malaysia sedang menjadi bertambah baik 我国的国内生产总值可以达到6%。 通货膨胀率明显降低至 3.1%(2006年2月) 在2007年5月,政府公布提升公务员的薪金 總括來說,马来西亚的经济正在提升之际 KDNK (Keluaran Dalam Negeri Kasar atau Gross Domestic Product, GDP) menunjukkan samada ekonomi sedang berkembang atau mengecut. 国内生产总值是指一个国家内的生产活动成果的指标。 14 14

[close]

p. 15

1. EKONOMI NEGARA 國家经济 B. Persepsi Tentang Sentimen Konsumer 從贸銷觀點看消费情緒 Persepsi Tentang Sentimen Konsumer 從贸銷觀點看消费情緒 Majoriti responden percayai para konsumer sedang bersifat pesimistik terhadap keadaan ekonomi sekarang. 每个人都一致认同国内的消费者對國內的目前经济已经恢复信心了。 ● ● ● ● * Apa yang perlu anda tahu 你需要知道什么? Indeks Sentimen Pengguna (ISP) telah meningkat kepada 124.1 pada akhir suku tahun pertama 2007 -- tahap yang tertinggi sejak dari suku 3 tahun 2000. Dalam laporannya, MIER turut mengumumkan bahawa “rancangan untuk membeli belah telah kembali semula”. 我国消费者情绪指标已经在2007年的首季提升了124.1分,也是自2000年第 三季最高的得分。 根据马来西亚经济调查中心(MIER)的调查,“购物计划又在筹备当中” . ISP (Consumer Sentiment Index) dilaksanakan oleh kumpulan pemikir ekonomi Kerajaan, MIER (Malaysian Institute of Economic Research) dan berdasarkan tinjau selidik berkala terhadap 1,200 buah keluarga. 马来西亚经济调查中心(Malaysian Institute of Economic Research ,MIER)的调 查是根据1,200户家庭所做。 2. PRESTASI PERDAGANGAN 贸易表现 Sebahagian besar responden (40%) mengalami penurunan dalam prestasi perniagaan. Kebanyakan mereka (36%) melaporkan penurunan sebanyak 10%. 部分的受访者(40%)认为他们的业绩显著的下降了。36%的受访者则认为他们 的销量跌了10%, Prestasi Perniagaan Berbanding Tahun Lepas 比較往年贸易表現 Apa yang perlu anda tahu 你需要知道什么? ● ● ● ● ● ● ● ● Paling terjejas ialah perniagaan-perniagaan di kawasan-kawasan bandar dan subbandar (43%), berbanding pusat-pusat pasaran (26%) dan kawasan luar bandar (26%). Bilangan kedai-kedai barangan pengguna cepat laris (FMCG) di Semenanjung Malaysia telah bertambang sebanyak 7% (‘Nielsen Retail Census 2006’ -- sila lihat mukasurat 18). Kemungkinan responden di bandar-bandar dan kawasan-kawasan subbandar tidak bersedia untuk menghadapi pesaing-pesaing baru yang semakin bertambah. Pertumbuhan yang paling tinggi dilihat di kalangan perniagaanperniagaan di kawasan luar bandar (43%), berbanding pusat-pusat pasar (30%) dan kawasan-kawasan bandar dan subbandar (26%). 受影響的是在城市的商店(43%), 比較起市區 (26%) 与城郊外 (26%) 根据Nielsen 2006年零售普查报告(參閱第18頁),马来西亚半岛的快速 消费品店数的长率是7%。 与市區场相比之下,小镇与城郊的商人较少接触到这股新的竞争力。 新店的成立在城郊外是(43%), 比較起市區 (30%)与城市(26%)。 Tahap Kemerosotan Jualan 銷量的下跌程度 15

[close]

Comments

no comments yet