De Commeere december 2014

 

Embed or link this publication

Description

De Commeere december 2014

Popular Pages


p. 1

IS AT GR De Brugse stadskrant 9e jaargang december - januari 2014 - 2015 Armand, Peter & Rudolf wish you a Merry X-mas and a Happy New Year De GRATIS krant voor zowel dames en heren van sta(n)d, als voor schortjes vuile beuter, reulings, kloefekappers, en andere bruggelingen en aangespoelden

[close]

p. 2

> SCHUTTERSHOF 50 jaar Schuttershof / Studiohall Gebroeders Vandendorpe stellen geschiedenis te boek 2 Karel en Francis bij hun start in 1994 Sfeerbeeld oudejaarsavond 2008 complex te realiseren werd grond aangekocht ten noorden van de toen nieuw aangelegde Boogschutterslaan. Op 12 en 13 september 1964 werd het Schuttershof geopend met een bal én Obernbayernfeest. Duidelijk heel andere tijden, beseft ook eigenaar Francis Vandendorpe. “Om te beginnen is de manier van communiceren niet meer te vergelijken. In 1964 waren er enkel gedrukte dag- en weekbladen, van internet en sociale media was geen sprake. Men sprak met elkaar op café en op het werk. Het uitgaansprofiel is ook totaal veranderd. Vroeger ging men om acht uur ’s avonds de feestzaal binnen voor het bal, wat nu pas vanaf middernacht gebeurt. In de beginjaren van ’t schuttershof dronk men vooral bier, waar het drankenaanbod nu enorm uitgebreid is. Sterke dranken, laat staan zaken als wodka-redbull, waren quasi ondenkbaar in die tijd.” Francis wijst er ook op dat de economische realiteit in de horeca niet meer te vergelijken Generaties streekgenoten gingen dansen, drinken of leerden hun lief kennen in het Schuttershof aan de Boogschutterslaan in Sint-Kruis. Weinig feesttempels houden het zo lang uit én weten zich zo vlot aan te passen aan de steeds wijzigende uitgaanscultuur. Karel Vandendorpe publiceerde samen met z’ broer Francis, de huidige eigenaar van de gebouwen, een boeiend fotoboek over de vijftigjarige geschiedenis van dit nog steeds populaire complex. De vennootschap achter het Schuttershof werd in 1962 opgericht door achttien handelaars, middenstanders en landbouwers uit Sint-Kruis en omgeving. Ze verenigden zich in de ‘Vereniging der Zelfstandigen en Burgerij Sint-Kruis. Voorheen waren er wel wat kleine zaaltjes maar doordat de handel floreerde was er nood aan een ruimer ontmoetingscentrum. De eerste voorzitter was de toenmalige burgemeester van het toen nog onafhankelijke Sint-Kruis, Didier de Pierpont. Om het | de Commeere |

[close]

p. 3

COLOFON De Commeere Is een uitgave van de VZW Zwinkrant. De krant wordt verdeeld via vele tientallen in het Brugse, zijnde de ‘Huyzen van Commeere’. De Commeere is volledig onfhankelijk en niet politiek, godsdienstig of ideologisch gekleurd. De Commeere staat of valt met de medewerking van de adverteerders. Voor verdere inlichtingen publiciteit en tarieven: Guy Poelvoorde, fax 050/ 33 21 59, GSM 0475/39 34 98, Guido De Ville, Braambeierhoekstraat, 5 Damme, tel. 050/ 61 36 43 Redactioneel: decommeere@hotmail.com Hoofdredacteur en verantwoordelijke uitgever: Guido De Ville, GSM 0477/62 50 52 Grafisch concept: Graphic Design - die Keure Drukwerk: die Keure 050 471 272 mail publiciteit: isabelle.declerck@diekeure.be Website: www.decommeere.be the Fine Traditional Cuisine Grill & Bar Kemelstraat 9 8000 Brugge Belgium Tel.: 050/34 24 21 polhabit@telenet.be www.thehabit.be NON-STOP NON-STOP KITCHEN KITCHEN HABIT Open every day from 11.30 - 14.00 & 17.30 - ... Craenenburg grand café - brasserie Open: 18.00 - 24.00 ‘a good habit is the habit’ Maandag gesloten Closed on mondays Basil /Fawlty 3 HET TERRAS OP DE WAAR DE MARKT BRUGGELINGEN ZICH THUIS VOELEN. Markt 16 8000 Brugge tel: 050/33 34 02 Fax: 050 33 66 10

[close]

p. 4

> SCHUTTERSHOF < The Radio’s is. En die verandering is er wat hem betreft geen in de goede zin. “Dagelijks verdwijnen er cafeetjes en feestzalen omdat het niet meer rendabel is. Er zijn een massa reglementen en controles en het personeel is bijna onbetaalbaar. Dan zijn er ook nog de drastische alcoholcontroles en de boetes op roken en nachtlawaai. Door de hogere prijzen wordt er trouwens meer en meer thuis gefeest. Een pintje op café kost minstens twee euro en voor een taxirit van tien minuten betaal je 20 euro!” 4 Het Schuttershof, in het jaar 2000 na een grondige verbouwing omgedoopt tot Studio Hall, slaagde er toch in die vaak moeilijke evolutie te doorstaan. En met succes. Studio Hall is elke dag open vanaf 11 uur tot soms laat in de nacht, je kunt er terecht voor een stevige maaltijd of een babbel aan de bar. De feestzaal, die al van in 1995 beschikt over een Vlarem vergunning als dansgelegenheid, is nog steeds beschikbaar voor de meest uiteenlopende initiatieven. Al ligt de tijd van de grote jeugdfuiven in de jaren ’90 en vroege jaren 2000 toch wel enige tijd achter ons. Dertigers zullen zich de Cyberstorm party’s van Pol De Prest nog goed herinneren… Ondanks grote investeringen in isolatie blijft een feestzaal in een woonbuurt een moeilijk gegeven. De nadruk kwam het laatste decennium dan ook eerder te liggen op het succesvolle grillrestaurant, de drukbeklante bar en evenementen in de grote zaal voor een iets ouder publiek. Evenementen als ‘Rock around’ en ‘Golden Years’ blijven dan ook welkom. Vandaag zwaait Guy Brunet de plak als zaakvoerder van Studio Hall. Guy was lange tijd zaakvoerder van | de Commeere | de gelijknamige drukkerij en runt nu het restaurant Vossesteert ter hoogte van de Carrefour in SintKruis. Uiteraard gingen andere enthousiaste ondernemers hem vooraf. Ook mensen die hun sporen verdienden in het Brugse uitgaansleven. Zoals Pol De Prest die mee aan de wieg stond van het populaire ribbetjesrestaurant The Hobbit en later zaken als Polshoogte en The Habbit uit de grond stampte. Nog voor hij de zaak zelf uitbaatte was Pol er actief met z’n house en techno-fuiven en natuurlijk de 100-dagen feesten. En dan is er Francis Vandendorpe; het ontbreekt ons in dit magazine aan ruimte om al z’n horeca en leisure- activiteiten te bespreken maar namen als Ma Rica Rokk, The Spot, Xanto, Snow & Ice en Crea Café doen zeker een belletje rinkelen. Het bekende complex aan de Boogschutterslaan lijkt intussen klaar om er nog vijftig jaar bij te doen. Voor wie graag in de geschiedenis van het Brugse uitgaansleven wil duiken, is het boek van Karel en Francis Vandendorpe zeker een aanrader. Het boek telt 152 bladzijden en kost 30 euro. Het is te koop bij Studio Hall, Kapsalon Seraphin, Boekhandel Dereyghere Sint-Kruis en in de dagbladhandels Patje, Flupke en ‘t Gazetje. Piet De Ville

[close]

p. 5

www.vbro.be Wij zijn fier op Nederlandstalige muziek! 5 Nieuw kinderdagverblijf ’t Sprookjeshuisje te Knokke Waar sprookjes tot leven komen…. Voor kindjes vanaf de geboorte tot 12jaar 7 dagen op 7, 24u op 24u. Speciale studie- en speelopvang voor schoolgaande kinderen vanaf 15u30 tot 19u + Woe namiddag en vakantieperiodes/schoolvrije dagen. Een tweede thuis voor vaste kindjes en babysitkindjes • Een gezellige woning met kleurrijke speelruimtes, educatief speelgoed en een zonnige en veilig afgesloten tuin • Toegangscontrole en camerabewaking • Onder toezicht van kind en gezin + fiscaal aftrekbaar Voor bijkomende info of een vrijblijvend bezoek, contacteer: 0471/708.806 (Inge) of 0497/82.10.23 (Tania) Bremlaan 11 - 8300 Knokke • www.sprookjeshuisje.be

[close]

p. 6

> CAFÉ PICK Café Pick: oudste kroeg van de Eiermarkt springlevend 6 Wie het heeft over uitgaan in Brugge, kan niet om café Pick heen. Het drukke ambiancecafé draait nog steeds op volle toeren, met Philippe Vandenabeele al 27 jaar aan het roer. We vragen ons al altijd af waar die vreemde naam Pick vandaan komt. Philippe weet raad. “Vroeger zat hier een koekjesbakkerij van de gekende Brugse familie Pickery. Die koekjesbakkerij heeft hier gezeten tot in de jaren ’60. Daarna is het café Pick geworden.” Philippe begon in café Pick als kelner in het jaar ’83. “De sfeer in de zaak was toen anders als nu. Nu zijn we een jongeren- en studentencafé. Het volk dat toen over de vloer kwam was van het chiquere | de Commeere | soort. Er werd meer whisky als bier verkocht”. Na de periode als garçon in café Pick ging Philippe aan de slag in de Flair op ’t Zand om in 1987 café Pick over te nemen van zijn vroegere baas Roger Mortier. “De Flair was een studentencafé en dus zijn er veel van die studenten mij gevolgd naar de Pick. Onze klanten zijn tussen de 18 en de 25 jaar. Doordat ik al zo lang meedraai, komen de kinderen van mijn eerste klanten hier intussen over de vloer. Vaak hebben hun ouders elkaar hier leren kennen.” Hoe slaagt café Pick erin om zo goed stand te houden, terwijl de concurrentie toch niet mals is? “Iedere dag van de week zetten wij een dj in. Dat kost natuurlijk wat, maar het brengt sfeer en de klanten

[close]

p. 7

visitbruges.be VISIT BRUGES Deze winter in Brugge: 21 november 2014 ― 4 januari 2015 SNEEUW- EN IJSSCULPTURENFESTIVAL Stationsplein info: www.ijssculptuur.be 21 november 2014 ― 4 januari 2015 KERSTMARKT EN IJSPISTE markt 21 november 2014 ― 4 januari 2015 REUZENRAD Koning albertpark november 2014 ― maart 2015 GELEIDE WINTERWANDELING elke zaterdag, maandag en woensdag om 16.00u elke zon- en feestdag om 10.30u start & tickets: infokantoor ‘t Zand (concertgebouw) 4 ― 12 december 2014 DECEMBER DANCE concertgebouw, ‘t Zand www.decemberdance.be

[close]

p. 8

> CAFÉ PICK 8 waarderen dat. Ik ben één van weinige, zo niet de enige in Brugge die dagelijks met een dj werkt. We draaien populaire ambiancemuziek, zowel hedendaags als uit de jaren ’70 en ’80. Daarnaast zijn onze prijzen democratisch en houden we heel wat acties en happy hours. Ik heb ook een studentenclub die hier al 27 jaar zit, dus van bij mijn start. Brihos van de Hogeschool West-Vlaanderen. Zij houden geregeld cantussen in de kelder.” Bierkelder De Pick stond lange tijd bekend als een ietwat onverzorgd café. Daar maakte Philippe in 2006 komaf mee. De zaak onderging een complete herinrichting. Het café werd lichter, ruimer en ordentelijker en er kwam een state-of-the art klank- en lichtinstallatie. In 2010 installeerde hij een brasserie op de bovenverdieping. In een gezellig decor kun je er terecht voor een kleine hap, met mooi zicht op de Eiermarkt. > | de Commeere |

[close]

p. 9

> CAFÉ PICK En Vandenabeele heeft nog plannen voor de toekomst. “Ik heb hier een mooie kelder en die wil ik inrichten als bierkelder, met een mooi aanbod streekbieren.” Maar eerst wordt de 27ste verjaardag van café Pick duchtig gevierd. In december staan er tal van activiteiten op het programma. Een ‘battle of the dj’s’, een ‘erotic night’ en een ‘ladies night’ (met enkele | de Commeere | vrouwen achter de bar). Uiteraard verwelkomen ze er ook, op geheel eigen wijze, Sinterklaas en zijn zwarte Pieten. Ruben De Ville www.cafe-pick.be EIERMARKT 12, BRUGGE 0476 41 09 90 e Pretteijga a rsfe e st e n ein d 9 Keldercafe Le Trappiste 15 bieren van ‘t vat, 100 bieren op fles Kuipersstraat 33 - 8000 Brugge - Belgium www.letrappistebrugge.com +32475455066

[close]

p. 10

10 Commeere Comedy Cup VI op zaterdag 28 maart 2015 Stadshallen Brugge (Belfort) Zin om nog eens goed te lachen? In een mooi historisch kader dan nog wel, en met een gratis portie Brugge Kaas? Goed nieuws! Op zaterdag 28 maart heeft in het Belfort in Brugge de zesde editie van de Commeere Comedy Cup plaats. Acht beloftevolle comedians rekenen op uw lach in dit populaire comedyconcours. Ze brengen elk een act van negen minuten. U bepaalt zelf wie met de publieksprijs, bakken Brugse Zot even hoog als de gestalte van de winnaar, naar huis gaat. Special guest Bert Gabriëls, bekend van Zonde van de Zendtijd, sluit de ongetwijfeld memorabele avond af. Master of ceremony Bart Vantieghem praat én zingt alles op hilarische wijze aan elkaar. Tickets: 10 euro Vanaf januari te krijgen bij In&Uit (t’Zand) en te reserveren via 0497 37 44 95 of decommeere@hotmail.com Vanaf februari ook bij voorverkoopadressen Estaminet (Astridpark) en De Kantine (station).

[close]

p. 11

Pardostraat 1c 8340 Sijsele-Damme Tel. 050-37 47 46 11 ZEEBRUGGE UW HAVEN • • • • • • • 25.000 jobs 400 bedrijven containerhaven met wereldfaam efficiënte hub voor nieuwe wagens Europese marktleider in roro-trafiek cruciaal knooppunt voor aardgas belangrijkste passagiershaven van Vlaanderen www.portofzeebrugge.be zwinkrant_2013.indd 1 18/11/2013 13:32:30

[close]

p. 12

12

[close]

p. 13

Het échte Brugse stadsbier

[close]

p. 14

> PEER Peer en de kinderboerderij 14 ‘Die sollicitatie voor educatief medewerker in kinderboerderij De Zeven Torentjes, dat was ook een apart verhaal,’ vertelde mijn radeloze werkloze 54-jarige vriend Peer. En dat had hij me al meer dan een jaar verzwegen! Had hij werkelijk ooit zijn wanhopige pijlen op zoiets als een kinderboerderij in Assebroek gericht? Jawel! Peer dacht immers dat hij iets educatiefs in zich had, maar wist hij als verstokt stadmens wel iets af van veeteelt en agrarische toestanden? Ge zoudt verschieten. Peer was immers opgegroeid in Sint Pieters. In een van de eerste sociale woonwijken die in Brugge neergepoot werden. Nu grenst dit oord aan lauwe industriele bedrijvigheid maar tijdens Peers prille jeugdjaren zag je daar meer koeien dan mensen. Zijn geboortehuis, aan de noorderlijke grens van die woonwijk, grensde aan de velden van hardwerkende katholieke boeren die, naast harken, ploegen, zaaien en oogsten, ook verwoed jaagden op het jeugdig schorremorre dat tijdens de zomervakanties de fruitbomen kaal plukte en maïskolven uit de velden rukte om ze in een versleten mosselpot op een kampvuurtje tot popcorn om te toveren. Ja, in die tijd was de jeugd nog inventief en Peer had op dit vlak een degelijke reputatie. Tot zover zijn eerste agrarische activiteiten… Van zodra zijn jeugdjaren te Sint Pieters ontgroeid, verkaste Peer naar een werkmanshuisje in de Oude Gentweg. Daar, pal in het Brugs stadscentrum, werd | de Commeere | hij dagelijks gewekt door het gekakel van twee kalkoenen, het gekraai van een haan en het hels kabaal van een overvol kippenren. De achterzijde van zijn stulpje paalde immers aan de immense tuin van een herenhuis waarvan de eigenaar dacht dat hij op het platteland woonde. Peer had dus enige voorkennis om aan het selectiegesprek deel te nemen, maar was die voldoende? Nee. Op zijn vochtige zolder, in een valies met oude schoolboeken, vond hij Animal Farm van Georges Orwell. Hij las het. Het stonk wel naar schimmel, wat vertrouwheid met boerderijen op riep. Een week voor het sollicitatiegesprek sprong hij de fiets op, richting kinderboerderij, want hij wou wel eens zien waar hij binnenkort te werk gesteld zou worden. Lang geleden trok hij slechts één maal per jaar naar de Assebroekse deelgemeente Steenbrugge. Op 1 november, naar het graf van zijn grootmoeder. Hij kwam echter nooit verder dan het begin van de Kerfhofdreef waar op de hoek het café ‘Beter hier dan verder’ bijna evenveel bezoekers als het kerkhof verwelkomde. Het café was weg. Het kerkhof lag er nog. Zoiets gaat niet failliet, of over kop, zoals we hier zo mooi zeggen. Nee, al kan je er over duizenden koppen lopen. Van daaruit ging het richting kinderboerderij ‘de Zeven Torentjes’, die Peer een half uur later bereikte. Hij stalde zijn fiets aan de poort, die hij overigens mooi

[close]

p. 15

Café Rose Red Cordoeaniersstraat 16 8000 Brugge T +32 (0)50 33 90 51 www.caferosered.com Trappist beer... taste the silence 15 | de Commeere |

[close]

Comments

no comments yet