ZERO MAGAZINE NOVIEMBRE

 

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MAN LIFE STYLE

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ISAAC HERNANDEZ “El arte de crear algo de la nada”

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COLABORADORES COLABORADORES MIGUEL NARANJO Este excelente fotógrafo de pisajes, originario de Jalisco, busca su inspiración principalmente basado en la naturaleza y el trópico que lo rodea. Aunque ya tiene bastantes años haciendo fotografía, profesionalmente cuenta sólo 5. A finales de 2009 en compañía de un par de amigos inició el grupo PhotoWalkPVR organizando caminatas, tours, exposiciones y eventos para fotógrafos y entusiastas en la ciudad y los alrededores. Su trabajo se ha publicado en reconocías revistas especializadas en fotografía como Digital SLR Photography Magazine y The Lonely Planet, y en países como el Reino Unido, Alemania, Tokio, Turquía, Argetina, Malasia y la India por mencionar algunos. Actualmente un par de sus fotografías son imágenes oficiales en la promoción del destino y también fueron utilizadas en el lanzamiento de la exitosa campaña Vallarta–Nayarit del Consejo de Promoción Turística de México (CPTM) en Estados Unidos, Sudamérica y Europa. Además en un gran número de blogs incluyendo sitios como Four Seasons, Velas Vallarta y TUI Travel. En éste número Miguel colaboró como fotógrafo y redactor para el artículo de PhotowalkPVR. CONTACTO Sitio web oficial: www.pximages.com Diario fotográfico: www.soyfoto.com Correo: miguel@pximages.com Instagram / Twitter @phixelle

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MODA No todo lo que brilla es moda El derecho a la Alta costura Por: Ceci Fonseca El diseño de modas consta de varias fases que difieren una de otras. La alta costura o como es mejor conocida Haute couture es la más representativa entre ellas. Haute coture es un término francés que hace referencia a la moda hecha con las telas más sofisticadas , con un proceso de creación casi perfecto , preciso y detallado, ropa hecha a medida y para un solo cliente, maquilada en Paris. Desde los años cuarenta una serie de firmas francesas lo utilizaron de manera exclusiva, y es protegido por la ley, mediante la «Chambre de commerce et d’industrie de Paris» donde sólo los que cumplieran ciertos estándares lo podrían usar dentro de sus colecciones. Esta asamblea constaba de cuatro miembros honorarios; Jacques Mouclier, Guillaume de Seynes de la casa de modas HERMES, Nathalie Rykiel de la casa SONIA y Ralph Toledano de Chloé. Estos crearon cuatro reglas básicas que en realidad, si lo vemos estrictamente desde su naturaleza, no se llevan a cabo. Desde ese instante hasta hoy, las casas de moda más prestigiosas como Chanel, Dior, Givenchy, y Valentino presentan colecciones que son dignas de llamarse Alta costura, ya que muestran todas esas premisas desde que se inventó el término. Diseñadores que se han incorporado al gran selecto grupo del haute coture, por su historia, confección y lo más importante sus sedes en Paris. ¿Qué pasa con el resto? La situación es que ninguno de ellos cumple con lo solicitado ¿Cómo pretender hacer alta costura si no se está en Paris? Es la pregunta obligada para quién busca confeccionarla. Su producción se ha visto y criticado en diferentes países ya que en su mayoría no tienen lo necesario para llamarse de ese modo. Poco a poco, casas de moda como Giorgio Armani , Elie Saab, Martín Margiela y muchos otros se han unido, por lo que el nombre se ha demeritado tras los años. En México, Estados Unidos, Roma, Tokyo, entre otros, diversos diseñadores quieren hacer del termino una ambigüedad que todos puedan utilizar sin ver que detrás de ello existe una fuerte industria fuera de cualquier tipo de moda, va más allá del prêt-à-porter donde la ropa se produce en masa y no exclusivamente. En nuestro país se ha visto en concursos que los editores de importantes revistas como Vogue o ELLE, dicen llamar alta costura a un vestido diseñado a medida de una persona, por ser una prenda única, pero en verdad no lo es, para empezar no fue diseñado en Paris, no tienen veinte trabajadores como mínimo, ni un taller donde puedan maquilar esas piezas, por último la calidad en cuanto a confección y telas no es la misma ni cercana a la que utilizan los grandes del Haute couture. Miles de diseñadores y editores han sido demeritados por dar el nombre a quién no lo merece, es por ello que por varios años se sigue revisando la ley protectora del nombre, y se le ha dado nuevos reglas para su mejor uso. Sabemos que quizá muchos lo toman y lo usan para darle una mayor rentabilidad , ya que por ser tan único sólo representa el cinco por ciento de las ventas anuales, pero por ello no cualquiera puede hacerlo , no todo lo que brilla es moda

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EJERCICIO Víctor Rodríguez R. Ya es noviembre y nos volvemos a leer, hombres de bien y de disciplina inquebrantable con costumbres saludables y muy sanas; espero que ya saboreen una deliciosa rebanadita de pan de muerto (1/2 pza. mediana 115 kcal aprox.) o algún dulcecillo típico o no tan típico debido a la temporada; en este número he venido a recordarles que no todo lo que se dice o se cuenta respecto al ejercicio y el deporte es realidad, y que un régimen de actividad física siempre va acompañado de un plan de alimentación bien planeado y balanceado de acuerdo al objetivo y la actividad que se desempeña. Por esta razón les enumero algunos mitos que giran en torno a la actividad física, el deporte y la nutrición, Espero sean informativos y los ayuden a prepararse para nuestro casi fin de año y sus tantas y bellas fiestas. Es justo ahora en esta recta final del año cuando más hay que “apretar” el paso y ser firmes y constantes en nuestros objetivos. Sin más preámbulo les presento varias cosas que “dicen por ahí” MITOS DEL

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1. Entrenar con pesas antes de los 18 años afecta el crecimiento Al contrario, los adolescentes que entrenan fuerza con pesas utilizando los métodos, ejercicios, cargas, series, repeticiones y técnicas adecuadas, pueden desarrollar otras habilidades físico deportivas y no solo el crecimiento muscular como muchos chicos pensarían. Además, el trabajo con pesas adaptado para menores de 18 años, estimulará su cartílago de crecimiento óseo ayudándolos a que alcancen la máxima longitud programada genéticamente sin afectar su talla. realizar ejercicio de baja intensidad, se necesita invertir mayor tiempo para lograrlo. Estudios recientes demuestran que la cantidad de grasa quemada será mayor cuanto más intenso y más tiempo pueda sostenerse determinado ejercicio. 5. Mientras más se transpira, más grasa se quema y elimina Con la transpiración sólo se está eliminando líquido del organismo como resultado de la actividad aeróbica moderadamente intensa. Ese líquido se recupera cuando se vuelve a ingerir agua o alimentos que la contienen. El mismo principio se aplica a las fajas y demás trajes de polietileno o diversos materiales que favorecen la sudoración. Este tipo de materiales no absorbe la transpiración y provoca que la piel se irrite, ya que las toxinas que se eliminan con el sudor se oxidan al contacto con el aire. Lo ideal es usar prendas de algodón, que permiten la oxigenación de la piel y absorben la transpiración. También es importante llevar al gimnasio una muda de ropa para cambiarse, porque no es saludable dejar que las prendas transpiradas se sequen en el cuerpo. 2. No hay que tomar agua durante la sesión Lo ideal para cualquier deportista es mantenerse hidratado. Para ello debe tomar ½ litro de agua antes, durante y después de la práctica, a menos que ésta no lo permita. Si bien lo recomendable es consumir bebidas hidratantes con una buena dosis de minerales, en personas que practican menos de 2 horas de ejercicio, con el agua basta para mantenerse hidratado. Lo importante es no esperar a tener sed para beber y hacerlo en pequeños sorbos para mantener húmeda la boca. 6. Es mejor entrenar bajo el Sol y con calor y/o humedad El esfuerzo físico al trabajar al sol es desmesurado y, además de las quemaduras e insolación, puede provocar que el organismo se descompense, pero si se está en práctica para correr una maratón o para cualquier otro deporte al aire libre, el entrenamiento debe hacerse bajo las mismas exigencias y condiciones climáticas a las de la competencia bajo estricta supervisión. Generalmente este tipo de entrenamiento aplica más para atletas de alto rendimiento; si eres un simple mortal no sometas tu cuerpo a un estrés tan intenso. Recuerda, en el mundo hay 2 tipos de enfermos: los locos y los deportistas de alto rendimiento. 3. No es necesario hacer ejercicio si siempre he mantenido mi peso Mantener el peso de siempre no equivale a estar en forma. Todo dependerá de la composición corporal así como las condiciones en que se encuentren las capacidades físicas y estado de salud. Con el paso del tiempo nuestra composición corporal tiende a cambiar (acumulamos grasa y perdemos músculo). 4. Para quemar grasa corporal se debe hacer ejercicio de baja intensidad No necesariamente. Es un hecho que el ejercicio de baja intensidad utiliza la grasa como combustible mientras que el de alta intensidad utiliza más los carbohidratos, sin embargo, el problema está en que al 7. Mientras más horas entrene, mejor Lo ideal es hacerlo no menos de 20 minutos y no más de una hora durante tres días a la semana para los principiantes, y distribuir los ejercicios durante la semana para que el organismo se habitúe y el trabajo no se pierda por falta de constancia o se cause alguna lesión.

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8. Puedo Usar cualquier tenis para entrenar Durante la práctica, sobre todo cardiovascular, es necesario usar zapatillas para evitar lesiones en las articulaciones. Deben ser con forma de cúneo (más gruesas en el talón), tener una cámara de aire y ser lo suficientemente flexibles en la suela pero con contornos firmes (sobre todo a la altura de los tobillos) para contener el pie y lograr un buen apoyo. 10. Si me canso debo parar Cuando el cansancio llega a la mitad de la práctica lo más saludable es continuar con la misma y bajar gradualmente la intensidad hasta recuperar el “aliento”, y luego estirar. Nunca se debe parar ni dar por terminado el ejercicio en forma brusca. 11. Consumir proteínas comerciales ayuda a desarrollar la masa corporal Una persona que no se alimenta correctamente no tiene ganancia muscular ni de resistencia y sí ganancia grasa; si consume proteínas comerciales sin que su organismo lo requiera, puede sufrir de gota u otras enfermedades articulares. combustible directo para los músculos. El metabolismo quema los hidratos de carbono de forma diferente para obtener energía, en lugar de almacenarla directamente. Las frutas y verduras son la mejor fuente natural de vitaminas, minerales y fibras. Las calorías vacías del alcohol se acumulan rápidamente en nuestro organismo, lo cual incrementa la acumulación de lípidos (grasas). 9. (Una de las favoritas) Para bajar la panza hay que hacer abdominales El trabajo localizado sólo va a lograr que los músculos del abdomen se afirmen y tonifiquen, pero no que se reduzcan. Para bajar el volumen de la panza hay que hacer ejercicios aeróbicos, que queman grasa. Lo ideal es combinar ambos ejercicios. El entrenamiento funcional activa en mayor forma los músculos del “core”, lo que le da mayor quema calórica y poder a diversos grupos musculares del cuerpo. 13. El organismo convierte en grasa todo lo ingerido después de las “x” pm No existe evidencia que compruebe que comer por la noche engorda. Además, pasar varias horas sin comer durante la noche puede hacer que el organismo retenga más fácilmente lo primero ingerido en la mañana (y seguramente será algo rico en calorías… pues es lo que tu cuerpo te va a pedir por la baja en el nivel de azúcar). Lo que sí está claro, es que no comer bien durante el día hace comer en exceso durante la noche. 12. Los carbohidratos y grasas engordan Lo que hace engordar es el exceso de calorías totales. Las calorías contenidas en los carbohidratos son más fácilmente quemadas u oxidadas, puesto que son

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19. No debo hacer pesas sin antes haber bajado de peso porque se “endurece” la grasa La combinación de los ejercicios de pesas con ejercicio cardiovascular potencia la quema de grasa y el aumento de músculo, dando al cuerpo una apariencia estética y tonificada. 20. Si practico algún deporte, no debo hacer pesas porque me vuelvo torpe Se ha demostrado en recientes investigaciones que la práctica a la par de ejercicio de sobrecarga (pesas) adecuado a la práctica deportiva y en efecto el deporte mismo, mejora la técnica y el rendimiento en gran medida, y protege de lesiones. 14. Si uso anabólicos esteroideos (hormonas) es mejor El abuso de estas sustancias interrumpe la producción normal de hormonas, provoca cambios indeseados como una producción reducida de espermatozoides y encogimiento de los testículos (atrofia testicular), calvicie y el desarrollo de senos (ginecomastia) en los hombres. 17. El dolor es malo Muchas personas consideran el daño muscular como negativo, en realidad este trauma genera la producción de proteína y de crecimiento muscular, que es lo que muchos buscan luego de hacer ejercicio. 18. Estirarse alivia el dolor La idea de que estirarse antes y después de hacer ejercicio podría aliviar la sensación de dolor es incorrecta. Según una investigación se encontró que estirarse estáticamente incluso no protege en contra de lesiones. Para recuperarse del DOMS es bueno llevar a cabo masajes deportivos para sanar el microtrauma de los músculos, así como usar rollos de hule espuma, duchas en donde se alterne agua fría y caliente, una mayor ingesta de proteínas y dormir. Si el dolor dura más de 72 horas, es debilitante, hay una gran inflamación en las extremidades y la orina se vuelve oscura, podría tratarse de una lesión y se debe acudir al médico. ¿Conocías algunos? ¿Tienes alguna duda? ¡HAZLA LLEGAR AL CORREO DE LA REVISTA! zeromagazine01@gmail.com 15. La acumulación de ácido láctico genera el dolor de días después Este dolor se debe a un microtrauma en los músculos y el tejido conectivo que los rodea mientras hacemos ejercicio, así como la inflamación que esto conlleva. 16. Entre más condición, menos dolor El grado del dolor muscular de aparición tardía (DOMS), depende de los cambios en la rutina y de la genética, es decir, qué tan sensible se es al dolor, no de la condición.

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ISAAC “EL ARTE DE CREAR ALGO DE LA NADA” Por: Ulises Rodríguez Fotografías: Cortesía de Erik Sawaya HERNANDEZ

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Foto cortesía de Erik Sawaya Isaac Hernández se ha convertido en el verdadero y claro ejemplo de que el trabajo, la disciplina y constancia son las bases del éxito, recientemente presentó su espectáculo “Despertares” en un Auditorio Nacional totalmente abarrotado, y como parte del 80° aniversario del Palacio de Bellas Artes. Zero Magazine platicó con el bailarín de 23 años en una singular entrevista. “Mi padre, que fue mi Maestro, desde que empecé a entrenar con él me dijo muy claro todo lo que implicaba dedicar de lleno tu vida al Ballet, ya que él fue bailarín profesional, así que tenía la experiencia y sabía por todo lo que tenía que pasar si me dedicaba a ello” Para el recién nombrado bailarín principal de Ballet Nacional de Holanda, el hecho de no llevar una vida como cualquier niño, no representó ningún sacrificio, ya que como el séptimo de 10 hermanos, jamás faltó con quien jugar, el bailarín recuerda que en casa organizaban obras de teatro, juegos de magia y campamentos en el jardín. Aunque recuerda una infancia feliz, también comenta que no fue fácil la dinámica para que todo fluyera, en ocasiones no contaban con los recursos que facilitaran sus viajes y competencias: “me gustaría compartir con ustedes una anécdota que sé que puede inspirar a muchos jóvenes. Para juntar los fondos para mi primer viaje a NY, mis hermanos y padres organizábamos los jueves un recital de música en el jardín de la casa, montábamos el escenario con tablones reciclados, luces con celofán de colores y postes improvisados, sacábamos el piano de la sala (que lo rescatamos de una explosión que hubo en Guadalajara) y con mis hermanos, hacíamos el elenco artístico, invitábamos vecinos, familiares y amigos. Era aportación voluntaria”.

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Con 8 años de edad, y la convicción de hacerse un lugar dentro de la danza, Isaac ayudaba durante esos jueves con un espectáculo de magia. Otra anécdota que recuerda es haber estudiado en casa, donde sus padres eran sus maestros y presentaban los exámenes en las oficinas de la S.E.P.; “estudiábamos en casa, con uniforme y horarios, la primera clase era Ballet, en el patio de mi casa. Creo que para lograr tus seños cuando tienes la realidad en contra, tienes que esforzarte el triple y no dejar que las circunstancias te limiten, usar la imaginación para encontrar soluciones a tu realidad y progresar”. La profesión de Isaac, lo ha llevado a bailar por todo el mundo, sin embargo se añora la convivencia familiar y lamenta no pasar más tiempo en familia: “deje la casa de mis padres desde muy chico, aunque tuve la fortuna de que mi hermana mayor Emilia, se fuera conmigo, lo cual fue de gran ayuda emocional y práctica. Sin embargo, aprovecho cualquier tiempo libre para ver a mi familia, son momentos verdaderamente felices, he sido afortunado por tener su apoyo a través de mi carrera, estoy muy agradecido por ello”. Al bailar, Isaac se nota contento, libre: “nunca olvido lo que he vivido todos estos años para lograr estar en los grandes escenarios del mundo, es un sentimiento de gratitud y de responsabilidad, me gustaría transmitir el mensaje de que los sueños se cumplen”. El escenario impone, requiere templanza, seguridad y serenidad, la buena técnica, ayuda mucho en este sentido, sin embargo es inevitable sentir ciertos nervios “no puedes estar en el escenario si no te sientes seguro de ti mismo”. Foto cortesía de Erik Sawaya “Me gustaría transmitir el mensaje de que los sueños se cumplen” Para el bailarín, México podría ser un semillero de artistas de la danza de calidad internacional, para ello propone en la renovación de las metodologías de enseñanza: “revolucionar las metodologías aportaría un crecimiento más fructífero en el medio de la danza y las artes, por otra parte, quien se dedique a ello, también debe tener una estructura de estudios académicos que le permita ser lo que quieres ser, no se puede tener una agenda normal de actividades académicas como todos, si en realidad necesitas dedicar muchas horas del día a esta disciplina, en mi caso, tuve que estudiar en mi casa, ser autodidacto, tener un método de estudios que me permitieran dedicar el tiempo suficiente al Ballet, todo esto influye mucho en el desarrollo que tengas a futuro”. Su preocupación por la juventud mexicana se refleja en una de sus satisfacciones más grandes, su club de fans Los sueños se cumplen a quienes trata de darles precisamente ese mensaje: “es el primer club de fans de Ballet en el país, me siento muy agradecido y con gran responsabilidad de ser un ejemplo de inspiración a quienes lo forman. Tengo cajas llenas de cartas, anécdotas y experiencias de jóvenes que me escriben contando cómo su vida ha sido impactada positivamente a través de mi carrera. Es la mayor satisfacción que me ha dado mi carrera, el poder dejar huella en la juventud en mi país.

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Foto cortesía de Erik Sawaya Es común que otras disciplinas como el jazz o hip hop sean discriminadas en los terrenos del arte, sin embargo Isaac está convencido que deben existir espacios para todos los tipos de expresión dancística, siempre que sea para alimentar el amor por la danza. A propósito de estas disciplinas, y la creciente oferta de academias informales de danza, Isaac opina que no se requieren grandes instalaciones para ser un buen bailarín: “es crucial tener una buena formación a temprana edad, esto implica un entrenamiento que busque la excelencia técnica. Dominar la técnica, hará el camino más fácil, es entender cómo funciona tu cuerpo, los músculos, los movimientos, para que tenga un efecto positivo en tu cuerpo, la mente juega un papel muy importante en ello. Yo me forme en el patio de mi casa, ahí empecé mi entrenamiento de Ballet, el entrenamiento va más allá de nombres famosos de academias o instituciones, eso llega después, lo más importante es cuidar cautelosamente la forma en que se entrena, para mantener la técnica lo más limpia posible” Otro de los propósitos de Isaac, al paralelo de su carrera, es presentar lo mejor del ballet del mundo en su país, por ello estrenó el espectáculo Despertares en el Auditorio Nacional, como una manera de despertar el interés por la danza en sus distintas expresiones. “Trabaje con mucho detalle en la Producción Artística de este espectáculo, con el fin de presentar en México lo mejor del mundo, para ver este montaje, se tendría que haber viajado a más de 10 lugares distintos en el mundo, es una gran satisfacción para mí, hacerlo accesible al público de mi país, estoy muy agradecido por todas las personas, empresas e instituciones que creyeron en mí y apoyaron este proyecto”. “El 9 de agosto, fue un día histórico para el Ballet en México, nunca antes ha habido un lleno en el Auditorio Nacional para una producción de Ballet en el país, y sé que hubieron personas que querían asistir y ya no había boletos.. Sin duda un gran avance en México, agradezco a todos los que asistieron e hicieron posible esa noche histórica para México”. Además del éxito de Despertares, Isaac se presentó como parte del 80° aniversario de Bellas Artes: “sí, estoy muy contento de bailar en un recinto tan especial para las artes como lo es Bellas Artes, un privilegio presentarme en el 80 aniversario de este recinto, presenté Romeo y Julieta y Coppelia

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