Informar No. 5 Septiembre de 2014

 

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Informar Organo Informativo de la Dirección General de Educación en Ciencia y Tecnología del Mar

Popular Pages


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infor Infor mar, Nueva época, no. 5, septiembre 2014 Alumnas del CETAC No. 2, Tezontepec de Aldama, Hidalgo

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infor Puerto de Tuxpan, Veracruz. Infor mar, Nueva época, no. 5, septiembre 2014

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infor Editorial Consejo editorial: Ramón Zamanillo Miguel Ángel López Armando Herrera Víctor Rojas Ramiro Sagrero Pilar Villa Díaz Cristina Barajas ¡Nada es tan mío como lo es el mar cuando lo miro! Elías Nandino Barlovento, con el viento a favor 1 5 8 10 12 14 12 16 13 Industria marítima de petróleo y gas: oportunidad para la DGECyTM, Cap. Raymundo Mata La minería marina pone en riesgo el equilibrio ecológico en el Golfo Ulloa, Hugo Augusto Los módulos profesionales y la investigación: dos aspectos que deben caminar juntos, Biól. Miguel Ángel Angeles. Conocer para conservar... Biodiversidad del Valle del Mezquital en Hidalgo, Biól. Miguel Ángel Andeles, Biól. Jesús Martínez Buenas prácticas de producción acuícola, Cetac No. 2, Biól. Benito Martínez Innovamos para elaborar alimentos y dulces nutritivos, Dra. Ana Nallely Cerón En el mar, la vida es más sabrosa, Livia Estrada Colaboradores: Claudia Rocha Antonio García de León Cristina Araya Gildardo Rojo Marta Servín Livia Estrada Luisa Senderos-Luna Georgina G. Sandoval Teresa Vicencio David Chávez Barco de papel 17 18 19 20 21 Hidalgo entre azules y amarillos, Citlaly Malpica Alondra de los llanos hidalguenses: Tenantzin Cruz Oropeza, Luisa Senderos-Luna Nana Ñ’u, Decir niño hñähñú (fragmento), Citlaly Malpica Historia del arte en el agua, Byron Gálvez La importancia del trabajo en equipo en una institución educativa, Mtro. Ignacio Vázquez Equipo editorial: José Fernando Ramírez Rubí Treviño Zuilma Mijangos Itzia Calixto Guillermo Valadés Florisa Valdés Miriam Hernández Citlaly Malpica Lucia Ricart Rosa de los vientos 24 26 ¡Volveré!... José Martí por siempre, Marta Servín La radiestesia, Ricardo Vidal Arte y diseño: Lucia Ricart Cristina Barajas Mar abierto 28 29 30 31 32 33 Recordando Infor mar: La Educación, factor de cambios, Samuel Torres Vaquita de mar, Luisa Senderos-Luna XXI Congreso Nacional de Ciencia y Tecnología del Mar, Luisa Senderos-Luna ¡Por los jóvenes!, Coral Izquierdo Caso de éxito El peso del tiempo, Elvira Gómez Jiménez Infor mar, Nueva época, no. 5, septiembre 2014 Digitalización: José Fernando Ramírez Los contenidos de los artículos son responsabilidad exclusiva de los autores, La Dirección General de Educación en Ciencia y Tecnología del Mar se deslinda y queda excenta de toda responsabilidad legal.

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Editorial Nuestro país nos brinda sorpresas permanentemente. A través de este recorrido que iniciamos con Infor mar, Nueva época, por las entidades donde se ubican nuestros planteles, he podido reafirmar la riqueza natural, la biodiversidad, la tradición, la cultura y el potencial que el agua y sus recursos tienen en cada rincón de nuestro territorio nacional. Eso fue precisamente lo que sentí mientras visitaba el Estado de Hidalgo. Me congratulé al saber que en los últimos años la actividad de la acuacultura y la pesca ha tenido un importante crecimiento en Hidalgo, resultado de la conjunción de varios factores: sus recursos naturales, el interés por aprovechar los cuerpos de agua y el apoyo por parte de las autoridades para fortalecer estas actividades que, sin duda, son un factor de desarrollo regional por su capacidad para generar empleos, multiplicar infraestructura productiva y aumentar los volúmenes de producción de alimentos; y en este entorno es donde nuestro CETAC No. 02, en Tezontepec de Aldama, se encuentra y cobra relevancia. Las actividades que este plantel lleva a cabo para fortalecer el desempeño académico y la formación de los jóvenes hidalguenses, es meritorio. Han logrado generar un aprendizaje significativo, una conjunción del saber con el hacer y eso nos brinda una gran satisfacción que les compartimos a través de este número de Infor mar. Seguiremos con la travesía y en el trayecto, los invito a adentrarse, como lo hice yo, a Hidalgo. Ramón Zamanillo Pérez Director General infor

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Barlovento Industria marítima de petróleo y gas: oportunidad para la DGECyTM Capitán Raymundo Mata Asesor Técnico-Marítimo E l reto que enfrenta México ante las nuevas reformas en materia energética significa tener la capacidad para desarrollar un modelo que nos permita transformar la riqueza petrolera en desarrollo social y económico en beneficio de las futuras generaciones y, además, que este beneficio sea realmente una herramienta para producir nuevos productos y servicios con valor agregado en un mercado globalizado. En suma, este modelo debe ser la forma más adecuada para alcanzar estos objetivos al menor costo posible en términos de cohesión social y de daño al medio ambiente. El punto de partida es crear un mecanismo para atraer a las mejores petroleras internacionales, recursos económicos extranjeros y profesionales del sector que exporten las reservas petroleras que se encuentran bajo el mar. Simultáneamente debemos formar y capacitar a nuestro capital humano para que seamos nosotros quienes llevemos a cabo estos trabajos, manteniendo la plena soberanía sobre los recursos petroleros, cuidado su explotación y vigilando que jamás se otorgue más renta económica que la estrictamente necesaria a las empresas extranjeras por sus servicios. Ante la Reforma Energética, el gobierno mexicano señala algunas premisas: Distintos operadores buscarán y extraerán petróleo y gas natural en condiciones de competencia, lo que asegurará que estas actividades se lleven a cabo con los menores costos. Una vez que estos operadores produzcan petróleo o gas natural, recibirán una contraprestación para cubrir sus costos y pagarán impuestos al Estado mexicano. Como los operadores sólo recibirán los recursos para cubrir sus costos, el Estado se quedará con toda la renta asociada a la venta de cada barril de petróleo, y los mexicanos obtendrán los beneficios de una mayor renta petrolera. La Reforma Energética establece una “Ronda Cero”, mediante la cual Pemex conservará los derechos sobre los yacimientos en los que actualmente opera, así como en las áreas de exploración donde demuestre tener capacidad técnica, financiera y de ejecución para extraer los hidrocarburos en forma eficiente y competitiva. 1 infor Infor mar, Nueva época, no. 5, septiembre 2014

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Barlovento Además, con el nuevo sistema de contratos para la exploración y extracción de hidrocarburos, Pemex podrá elegir la manera en que comenzará nuevos proyectos, ya sea individualmente o por medio de alianzas, según lo que más le convenga. Pemex también podrá escoger y acceder a las nuevas áreas petroleras en las que tenga interés. En ellas, Pemex podrá celebrar contratos de exploración y extracción con el Gobierno de la República, o establecer consorcios y alianzas estratégicas con particulares, según le convenga, para aumentar su capacidad financiera y de operación. En las zonas que ya están siendo operadas, Pemex podrá decidir si mantiene el esquema actual de asignaciones o si solicita a la Secretaría de Energía un nuevo modelo de contrato. La Reforma Energética es para garantizar el abasto de petróleo y gas natural en México y así incrementar la seguridad energética, aumentar la renta petrolera de la nación y potenciar el desarrollo de nuestro país. Los recursos petroleros pertenecen a la nación, para el beneficio de todos. Aunque México inicialmente dependerá de las petroleras extranjeras, el Congreso y los gobiernos sucesivos deberán proteger la soberanía nacional para afirmar y llevar el rumbo sobre el manejo de los recursos. Tomando en cuenta los riesgos que conlleva la industria petrolera tanto para sus trabajadores como para la población en su conjunto y para el medio ambiente, es indispensable que el gobierno mexicano establezca y vigile el cabal cumplimiento de normas de seguridad. También resultará imprescindible establecer un nuevo modelo de agrupación sindical para el desarrollo de este reto que como país tenemos. Es necesario asegurar la mejora continua de todos los procesos y adoptar las normas de seguridad como una cultura permanente. Por otra parte, será función del Estado mexicano realizar auditorías técnicas para verificar el cumplimento de toda la normatividad que se genere para evitar que el negocio petrolero erosione otros ámbitos asociados con esta industria, ya que por su dimensión y dinamismo financiero, 2 infor Infor mar, Nueva época, no. 5, septiembre 2014

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Barlovento fácilmente puede invadir otras actividades económicas o absorber recursos derivados de intereses políticos ajenos a los objetivos establecidos a largo plazo y que permitirán a la industria petrolera convivir y fortalecer a la economía nacional. Una acción fundamental que el gobierno mexicano deberá promover es una política de apoyos económicos a las comunidades costeras para que su población se desarrolle. Brindarles herramientas para la creación y establecimiento de nuevas empresas, algunas de ellas, sin duda, ligadas a los negocios petroleros. Será igualmente necesario fortalecer, y en su caso crear, puertos y puntos de desembarque para el petróleo y el gas en distintas ciudades costeras, lo que conllevará al desarrollo de nuevos centros productivos que requerirán de servicios, recursos humanos y mano de obra calificada para atender esta nueva demanda. Para la Secretaría de Educación Pública, SEP, a través de la DGECyTM, esta condición se presenta como una oportunidad invaluable para proyectarse como la entidad promotora de acciones decididas en materia de formación de capital humano para esta importante actividad productiva. Es ahora cuando debe impulsar la creación y consolidación de nuevos planteles en zonas costeras y áreas de influencia que oferten carreras que cumplan con el perfil y las competencias profesionales requeridas por la industria marítima de petróleo y gas, tales como servicios costa afuera, mecánica naval, construcción y reparación naval, electrónica, navegación, laboratorista ambiental y otras más; además de promover la vinculación y acciones conjuntas de colaboración con el compromiso de construir un “know-how”, una forma propia de éxito, lo que ha resultado muy efectivo en otros países. La innovación tecnológica es un fuerte propulsor del sector petrolero. La maximización de valor requiere la constante aplicación de las mejores tecnologías disponibles para la investigación y el desarrollo, y si va dirigido a la industria petrolera en particular, puede proporcionar oportunidades para crear áreas de competencia específica en el país. En primer lugar debemos impulsar el desarrollo de una know-how local que permita a la industria nacional contar con soluciones de creciente valor agregado para después promover el desarrollo tecnológico específicamente en el ámbito de la industria petrolera, buscando generar un efecto multiplicador sobre los conocimientos nacionales y la creación de nuevos productos y servicios. Bajo esta propuesta, la transmisión del know-how local debe convertirse en una cultura. 3 infor Infor mar, Nueva época, no. 5, septiembre 2014

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Barlovento Somos conscientes que el gobierno debe crear un ambiente de cooperación entre las empresas petroleras extranjeras y los institutos de investigación, universidades, centros educativos, como es nuestro caso, además de hacerlo con la industria petrolera asociada, el sector financiero, el de seguros y demás autoridades involucradas. El reto en el que México se encuentra es grande y debemos estar listo para contribuir con lo que nos corresponde para lograr que esta nueva industria del petróleo y gas realmente sea progresista, saludable, manejada de manera eficiente, competitiva y actualizada, con respeto a nuestras raíces sociales y culturales y observando siempre las normas de seguridad y cuidado al medio ambiente. Laguna Atezca Molango Su nombre significa “espejo de agua”, se trata de una espectacular laguna de unos 500 metros de largo por 300 de ancho, sus aguas son de un tono verde oscuro y está rodeada por un hermoso paisaje constituido de pinos, oyameles y áreas verdes, además cuenta con una isla arbolada al centro y una cascada increíble . La laguna se ubica en el estado de Hidalgo, al interior del Parque Laguna Atezca. Sus aguas son ideales para nadar, practicar pesca deportiva de lobina negra, mojarra, tilapia y carpa, incluso, alquilar lanchas de remo y recorrer este maravilloso espejo de agua. 4 infor Infor mar, Nueva época, no. 5, septiembre 2014

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Barlovento La minería marina pone en riesgo el equilibrio ecológico en el Golfo de Ulloa Baja California Sur Hugo Augusto Bitacorista costafuera R oberto E. Galindo Domínguez es maestro en ciencias en exploración y geofísica marina. Tiene las siguientes licenciaturas: arqueología especializada en contextos sumergidos, letras hispánicas y diseño gráfico; además es buzo profesional. Ha estudiado los efectos de la minería marina y el 25 de mayo pasado publicó un artículo en la revista Contra línea bajo el título Minería marina en Baja California Sur: riesgo ambiental y social inminente. El artículo indica que la minería marina ha sido practicada desde hace miles de años, al extraer corales y sal de manera artesanal. Durante los siglos XIX y XX se hizo en forma industrial en lo salino; en Guerrero Negro, Baja California, existe una salinera. Durante esos dos siglos, compañías extranjeras explotaron las perlas del fondo marino de Baja California Sur sin observar las reglas de conservación natural, lo que provocó un grave deterioro ecológico en el Golfo de California así como la casi total extinción de las ostras productoras de perlas. Galindo menciona que en las profundidades marinas se encuentran minerales en bruto como plata, oro, cobre, manganeso, cobalto y zinc, normalmente en mayor concentración que en las minas terrestres. La extracción de minerales a gran escala se registró en la década de los ochenta en aguas someras, y recientemente se ha hecho en aguas profundas mediante nuevas tecnologías que eliminan parte del lecho oceánico. Se basa en electricidad e infraestructura de transporte, crece la demanda de metales preciosos. Por otra parte, en esta era digital en que la transmisión de información se basa en electricidad e infraestructura de transporte, crece la demanda de metales preciosos. También hay un especial interés en la minería de nódulos fosforosos en los cañones del suelo oceánico para conseguir fertilizantes artificiales basados en fósforo y cubrir con ello la producción mundial de alimentos. Esto implica el dragado de millones de toneladas de arena que se tendrán que remover para obtener el mineral, así como el vertido de sedimentos al mar. Expertos en la materia coinciden en que la minería marina perturba la zona béntica (la región ecológica en el fondo de un cuerpo de agua), dado que los componentes químicos se convierten en tóxicos cuando aumenta su concentración, lo que afecta el hábitat de los organismos que viven en esas zonas marinas. Apunta el autor que las consecuencias ambientales de la minería marina son incalculables, porque además de provocar alteraciones permanentes, también conlleva fugas y derrames cuya corrosión altera la composición química del área. . 5 Laurent de Graff, “Lorencillo” infor Infor mar, Nueva época, no. 5, septiembre 2014

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Barlovento El único estado productor de fosforita en nuestro país es Baja California Sur. Según la Corporación Fosfórica Mexicana, S.A. de C.V., existe un depósito de roca de fosfato que se produce en una amplia zona de aguas a unos 120 metros de profundidad en la plataforma continental en Baja California Sur. Las formaciones portadoras de fosfato afloran tanto en tierra como en alta mar, en la costa este como en la oeste así como en el interior de la península, apunta la empresa. La producción de este mineral en 2012 fue de un millón 724 mil 662 toneladas, lo que representó un valor de 1.24 millones de pesos. En el Golfo de Ulloa, Baja California Sur, se pretende ampliar la minería marina para obtener fósforo y fosforita en el corredor pesquero de San Juanico, Las Barrancas y San Carlos, del municipio de Comondú. Las compañías que quieren practicar la extracción de la minera marina, especialmente en el aprovechamiento de fosfatos, son: Exploraciones Oceánicas, S. de R.L. de C.V.; Fosforitas del Pacífico S.D., S.A. de C.V.; y Corporación Fosfórica Mexicana, S.A. de C.V., de las cuales la primera tiene una concesión de la Secretaría de Economía sobre una extensión de 268 mil 238 hectáreas en el área llamada Don Diego; la segunda operará con una concesión sobre un área de 13 mil 474 hectáreas y la última, con una concesión sobre un área de 18 mil 237 hectáreas. Hemos recibido advertencias acerca del alto impacto negativo que este proceso genera en el medio ambiente. En Nueva Zelanda y Namibia hubo proyectos similares y los han detenido debido a los impactos que causarían a la pesca y al entorno. Por su lado, el Centro Mexicano de Derecho Ambiental se pronunció ya en torno a este punto y advirtió que se trata de un proyecto inviable e innecesario, porque en la entidad ya existe una explotación muy grande de fosfatos. De acuerdo con la organización no gubernamental Greenpeace, los daños ambientales causados por la minería marina recaen en tres vertientes: 1. Al barrer el fondo marino para la extracción de los minerales se altera ese estrato en el cual viven innumerables especies marinas, las cuales, ante esta alteración, sólo pueden emigrar y buscar otro espacio o morir; las especies endémicas pueden llegar a extinguirse. 2. Con la agitación, partículas de diversos sedimentos que por algún tiempo se mezclan con el agua, se mueven de acuerdo con las corrientes imperantes. En algún momento esas partículas se asentarán nuevamente y, al hacerlo, pueden sepultar a otros organismos del fondo marino causándoles la muerte. Además, las partículas obstruyen la penetración de la luz solar en el agua y cambian la oxigenación de la misma, lo que indudablemente afecta las condiciones que el plancton necesita para subsistir. Esto significa que irremediablemente afectará la cadena alimen- ticia marina, como en algunas ballenas que se alimentan de estos microorganismos y que frecuentan las zonas donde se haría la extracción. 3. La contaminación del agua marina por los residuos químicos vertidos al mar tras los procesos de extracción de minerales, así como la contaminación causada por los combustibles empleados por las embarcaciones y la maquinaria para la extracción minera, inciden en todas las especies marinas de la zona y pueden causar su muerte. Asimismo, la contaminación por ruido generado por embarcaciones y maquinaria provoca que las especies locales abandonen la zona. 6 infor Infor mar, Nueva época, no. 5, septiembre 2014

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Barlovento Varias voces se han alzado para tratar de detener este proceso: Amado Navarro, dirigente de la Sociedad Cooperativa de Producción Pesquera Puerto Chale, ante la afectación pesquera, firmó el Manifiesto del Golfo de Ulloa, que establece que “para explotar racionalmente los recursos minerales del fondo del mar, se necesita un marco jurídico adecuado, tecnología sustentable, participación privada y liderazgo de las autoridades, institutos de investigación para generar conocimientos técnicos y marcos jurídicos novedosos. Así como la licencia social de las comunidades pesqueras”. A su vez, algunos legisladores han demandado que se anulen y revoquen permisos otorgados para explotar fosforita y otros minerales del fondo del mar. Por lo pronto, las autoridades ambientales se comprometieron a continuar con sus incursiones en el mar para vigilar que no se rompa con el equilibrio ecológico de la zona. La comunidad científica y académica, entre la que se encuentran investigadores, docentes y alumnos de la DGECyTM pueden contribuir al análisis y discusión de este tema. Dra. Dalila Aldana Aranda Ha desarrollado toda su activdad profesional en el sureste mexicano en particular en la Península de Yucatán. Bióloga por la Escuela Nacional de Ciencias Biológicas del IPN. Doctora en Oceanografía Biológica Acuacultura y Pesca por la Universidad de Bretagne Occidentale, Francia y doctora en Biología de Poblaciones por la Universidad de Marseille, Francia. Es miembro de la Academia Mexicana de Ciencias y del Sistema Nacional de Investigadores. Estamos muy orgullosos de contar con la Dra. Aldana como ponente magistral en el XXI Congreso Nacional de Ciencia y Tecnología del Mar, con el tema: Congreso Nacional de Ciencia y Tecnología del Mar XXI "CINCO CCCCC: CAPTURA, CULTIVO, COMERCIO, CONSUMO del CARACOL rosa del Caribe Strombus gigas" Dra. Dalila Aldana Aranda Ponente Magistral 7 infor Infor mar, Nueva época, no. 5, septiembre 2014

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Los módulos profesionales y la investigación: SIN LÍMITES Barlovento dos aspectos que deben caminar juntos Biól. Miguel Angel Angeles Monroy Jefe del Depto. de Investigación a acuacultura, una de las razones de ser del CETAC No.2, es una práctica que desde el año 2009, decidimos que era de suma importancia integrarla al campo de la investigación. Somos un equipo de trabajo integrado por la Dra. Ana Nallely Cerón Ortiz, el TECM. José Antonio León Escamilla y un servidor, y consideramos iniciar una línea de investigación en torno a una especie endémica de la región central del país, el crustáceo Cambarellus montezumae. El proyecto, que fue aprobado tanto por la DGECyTM como por la Coordinación Sectorial de Desarrollo Académico, COSDAC, tuvo una duración de dos años. Durante ese tiempo, pudimos vislumbrar el potencial de este proyecto para ampliar el campo de la investigación, por lo que se decidió crear un programa que integrara todos los aspectos metodológicos que la investigación establece. Fue así que surgió, en el año de 2011, el Programa de investigación e innovación educativa, aplicada en el manejo de organismos acuáticos. Desde la perspectiva de la misión y la visión de nuestra Dirección General, este programa, que está basado en la generación de proyectos de investigación, permite desarrollar una serie de estrategias para generar, obtener y difundir conocimientos encaminados al desarrollo de las competencias afines a la acuicultura; la cual, al ser una actividad de estudio, permanentemente debe someterse a su revisión y análisis; a corregirse y mejorarse, a incentivar su práctica para superarla; para conocerla, aprender de y con ella, tal como lo hace la ciencia. Las líneas de investigación del programa se han enfocado al cultivo y manejo de organismos acuáticos, con énfasis en los de interés comercial y de investigación en la región donde se localiza el CETAC No. 02. Las actividades que se desprenden de este programa van desde la acuarística y piscicultura ornamental hasta el trabajo con organismos que sirven de alimento para otros (alimento vivo). También contempla el desarrollo de técnicas y tecnologías de cultivo de especies exóticas como la langosta azul y el estudio de la dinámica y estructura poblacional de especies autóctonas, entre otros temas. L 8 infor Infor mar, Nueva época, no. 5, septiembre 2014

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Barlovento Este programa brinda espacios para que los alumnos del CETAC No. 02 realicen su servicio social, prácticas profesionales, y para los que así lo consideren, generar alguna línea de investigación para titularse por la opción “C”; de igual forma abre una opción, a través de las acciones de vinculación con el Instituto Tecnológico Superior del Occidente del Estado de Hidalgo y nuestro plantel, para que alumnos de nivel superior, involucrados con la línea de investigación: “Generación de productos alimentarios a través del desarrollo de técnicas acuaculturales” a cargo de la Dra. Cerón, puedan realizar su estancia profesional y tesis de titulación. Resultados adicionales que aporta este programa es la capacitación a una gran número de alumnos, quienes han tenido la oportunidad de participar en eventos de divulgación científica como son los Foros de Emprendedores y Expo-ciencias Regionales y Estatales, en donde han obteniendo los primeros lugares; también hemos tenido presencia en Foros Nacionales. En 2013, alumnos del CETAC No. 02 obtuvieron el 3er. lugar nacional en el área de biología. En el marco de las cuatro últimas ediciones del Congreso Nacional de Ciencia y Tecnología del Mar, hemos tenido la oportunidad de difundir algunos de los resultados del programa; también participamos con resultados y buenas prácticas en las Reuniones nacionales de investigación e innovación agroalimentaria, forestal, acuícola y pesquera. Así como en el Foro Estatal Reforma para transformar el campo 2014. A la fecha, han sido aprobados y financiados por la COSDAC, cuatro proyectos que se desprenden de este programa, lo que nos complace y motiva a seguir trabajando. Sabemos que falta mucho por hacer, sin embargo el camino está trazado y los esfuerzos deben redoblarse para alcanzar cada objetivo planteado dentro del programa, claro ejemplo de la importancia de integrar los módulos profesionales con la investigación. Acocil ACOCIL.- (Del náhuatl atl, agua, y cuitzilli, que se retuerce). m. Crustáceo común en los ríos y lagunas de México, y cuyo nombre científico es Cambarellus montezumae. Los indígenas acostumbran comerlo, ya sea cocido o asado. Diccionario básico de mexicanismos. Panorama Editorial. ACOCILI o ACOCILIN.- s. Pequeña langosta, langostín, cangrejo Diccionario de la lengua náhuatl o mexicana. Rémi Siméon. Siglo XXI Editores. Gráficos de Acociles tomados de: Códice Florentino XI - LXXXV 9 infor Infor mar, Nueva época, no. 5, septiembre 2014

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